Lijf & Lijn
alle pijlers
Eten met je verstand V!!! Nieuwelingen nog steeds welkom!
woensdag 1 februari 2012 om 20:37
Ooit begon Eleonora met een verdraaid interessant topic over gezond eten, bewuste keuzes maken, in de keuken en elders. Dat is nu al een tijdje bezig. Haar openingspost kan je hieronder lezen. We gaan nog steeds door; maar ook als je er niet vanaf het prille begin bij was, ben je van harte welkom mee te komen praten. Kijk bijvoorbeeld ook eens in een van onze oude topics. Veel plezier en tot leess .
Hoe het begon...
Lieve lezeres,
We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.
De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.
Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.
Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.
Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.
Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.
Schoom niet en lees met ons mee!
Eten met je verstand, deel 1
Eten met je verstand II (kom er gerust bij)
Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)
Eten met je verstand IV
De recepten van het eten met je verstand topic
Hoe het begon...
Lieve lezeres,
We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.
De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.
Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.
Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.
Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.
Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.
Schoom niet en lees met ons mee!
Eten met je verstand, deel 1
Eten met je verstand II (kom er gerust bij)
Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)
Eten met je verstand IV
De recepten van het eten met je verstand topic
maandag 21 mei 2012 om 05:19
Goed dat de nacho's lekker waren BB.
Ja Ziem, heel vreemd voelde het. Dat YL gebeuren. Veel eieren, kaas, boter, noem maar op. Ik kreeg mijn geest er niet omheen.
Ook het totaal geen suiker/honing/zoetstof mogen gebruiken viel me zwaar. Alleen thee en water de hele dag. Geen kauwgom, terwijl je uit je straat gaat meuren van hier tot Tokio, óveral (zowat) mayonaise op. Nee, niet mijn ding.
Wel handige dingen geleerd, die ik zeker blijf gebruiken.
Ik ben aangekomen in plaats van afgevallen. Het zal dus weer strenger moeten, want ik moet geopereerd worden en dat kan pas als ik genoeg spieren gefokt heb en vet verbrand. Ondanks the pain from hell móet er dus gesport worden ja.
Maar ik vind het leuk hoor. Ik blijk fantastisch te kunnen gewichtheffen. Wist ik niet!
Ja Ziem, heel vreemd voelde het. Dat YL gebeuren. Veel eieren, kaas, boter, noem maar op. Ik kreeg mijn geest er niet omheen.
Ook het totaal geen suiker/honing/zoetstof mogen gebruiken viel me zwaar. Alleen thee en water de hele dag. Geen kauwgom, terwijl je uit je straat gaat meuren van hier tot Tokio, óveral (zowat) mayonaise op. Nee, niet mijn ding.
Wel handige dingen geleerd, die ik zeker blijf gebruiken.
Ik ben aangekomen in plaats van afgevallen. Het zal dus weer strenger moeten, want ik moet geopereerd worden en dat kan pas als ik genoeg spieren gefokt heb en vet verbrand. Ondanks the pain from hell móet er dus gesport worden ja.
Maar ik vind het leuk hoor. Ik blijk fantastisch te kunnen gewichtheffen. Wist ik niet!
maandag 21 mei 2012 om 10:52
maandag 21 mei 2012 om 12:12
Ha Petjepetra,
Probeer (tegen eetbuien) 's avonds eens geen frisdrank/alcohol/light/sap meer te drinken. Alleen nog water, thee of koffie. Er staat ook light bij omdat het lichaam veel kan maar niet onderscheid maken tussen zoet met of zoet zonder calorieën. Bij zoet gaat het lichaam insuline aanmaken.
En eet geen koolhydraten bij het avondeten. Bij een maaltijd met koolhydraten er in krijgt het lichaam, net als bij zoet drinken, de boost om insuline aan te maken. Van insuline krijg je trek en wil je gaan eten. En dan gá je ook eten, terwijl je dat voer niet meer verbrandt.
Gouden tip!
Gewoon lekker groenten met vlees/vis/tofu, whatever en geen aardappelen, pasta, rijst, brood o.i.d.
Probeer (tegen eetbuien) 's avonds eens geen frisdrank/alcohol/light/sap meer te drinken. Alleen nog water, thee of koffie. Er staat ook light bij omdat het lichaam veel kan maar niet onderscheid maken tussen zoet met of zoet zonder calorieën. Bij zoet gaat het lichaam insuline aanmaken.
En eet geen koolhydraten bij het avondeten. Bij een maaltijd met koolhydraten er in krijgt het lichaam, net als bij zoet drinken, de boost om insuline aan te maken. Van insuline krijg je trek en wil je gaan eten. En dan gá je ook eten, terwijl je dat voer niet meer verbrandt.
Gouden tip!
Gewoon lekker groenten met vlees/vis/tofu, whatever en geen aardappelen, pasta, rijst, brood o.i.d.
maandag 21 mei 2012 om 19:36
quote:eleonora schreef op 21 mei 2012 @ 12:12:
Ha Petjepetra,
Probeer (tegen eetbuien) 's avonds eens geen frisdrank/alcohol/light/sap meer te drinken. Alleen nog water, thee of koffie. Er staat ook light bij omdat het lichaam veel kan maar niet onderscheid maken tussen zoet met of zoet zonder calorieën. Bij zoet gaat het lichaam insuline aanmaken.
Dat hoor je de laatste tijd vaak. Ik wil weten of dat waar is en ben al een paar keer op zoek gegaan naar een wetenschappelijke onderbouwing voor deze stelling, maar die heb ik nog niet gevonden.
Wat ik wel weet is dat iemand met suikerziekte geen last heeft van zoetstoffen en wel van suiker. Dan kan dat insuline verhaal toch niet kloppen?
Ha Petjepetra,
Probeer (tegen eetbuien) 's avonds eens geen frisdrank/alcohol/light/sap meer te drinken. Alleen nog water, thee of koffie. Er staat ook light bij omdat het lichaam veel kan maar niet onderscheid maken tussen zoet met of zoet zonder calorieën. Bij zoet gaat het lichaam insuline aanmaken.
Dat hoor je de laatste tijd vaak. Ik wil weten of dat waar is en ben al een paar keer op zoek gegaan naar een wetenschappelijke onderbouwing voor deze stelling, maar die heb ik nog niet gevonden.
Wat ik wel weet is dat iemand met suikerziekte geen last heeft van zoetstoffen en wel van suiker. Dan kan dat insuline verhaal toch niet kloppen?
.
maandag 21 mei 2012 om 21:14
maandag 21 mei 2012 om 21:48
Hier een interessant artikel over dat suiker-zoetstof-gebeuren:
http://www.suikerinfo.nl/nl/downloads/V ... diging.pdf
Hierin staat inderdaad dat zoetstoffen een bepaald hongergevoel kunnen oproepen Ziem, dus wat jij zegt van die cola en snaai klopt dan wel.
http://www.suikerinfo.nl/nl/downloads/V ... diging.pdf
Hierin staat inderdaad dat zoetstoffen een bepaald hongergevoel kunnen oproepen Ziem, dus wat jij zegt van die cola en snaai klopt dan wel.
dinsdag 22 mei 2012 om 09:02
Ladies!
Normale gang van zaken: mens eet suiker, maakt insuline aan, insuline brengt suiker uit bloed naar lichaamscellen, en die hebben weer energie.
Diabeet: eet suiker, maakt weinig of geen insuline (want kapot), suiker blijft in bloed rondzingen en maakt de vaten kapot. Daarom is het eten van suiker (zonder medicinaal toedienen van insuline, bijvoorbeeld met pomp of spuit) geen goed idee, want dat suiker komt niet van het bloed de cellen in. Als een diabeet een zoet drankje wil drinken zonder spuiten, neemt hij dus light. (Maar omdat 'ie geen insulinepiek krijgt, ontwikkelt 'ie dus ook geen snaaihonger, tenminste, niet door de zoetstoffen
).
Zoetstoffen worden ook aan varkens gegeven, die krijgen er ook lekker honger van en vreten zich sneller dik. I rest my case.
Tot zover het college voedingsleer. Wij hebben mooie ringen gekocht! Verder snoep ik iets te veel, heb ik met hemelvaart voor het eerst 5 km aan een stuk gerend en gaat het thuis allemaal lekker. En ben ik steeds weer blij als ik iets van Ziem over Ziemini hoor.
Groetjes!
Normale gang van zaken: mens eet suiker, maakt insuline aan, insuline brengt suiker uit bloed naar lichaamscellen, en die hebben weer energie.
Diabeet: eet suiker, maakt weinig of geen insuline (want kapot), suiker blijft in bloed rondzingen en maakt de vaten kapot. Daarom is het eten van suiker (zonder medicinaal toedienen van insuline, bijvoorbeeld met pomp of spuit) geen goed idee, want dat suiker komt niet van het bloed de cellen in. Als een diabeet een zoet drankje wil drinken zonder spuiten, neemt hij dus light. (Maar omdat 'ie geen insulinepiek krijgt, ontwikkelt 'ie dus ook geen snaaihonger, tenminste, niet door de zoetstoffen
).Zoetstoffen worden ook aan varkens gegeven, die krijgen er ook lekker honger van en vreten zich sneller dik. I rest my case.
Tot zover het college voedingsleer. Wij hebben mooie ringen gekocht! Verder snoep ik iets te veel, heb ik met hemelvaart voor het eerst 5 km aan een stuk gerend en gaat het thuis allemaal lekker. En ben ik steeds weer blij als ik iets van Ziem over Ziemini hoor
.Groetjes!
dinsdag 22 mei 2012 om 11:12
JanneJip, ken je ook een wetenschappelijke onderbouwing voor deze theorie?
Als ik de link van BluebIrds lees, is er juist geen bewijs dat dit zo werkt en maakt het lichaam wel onderscheid tussen suiker en zoetstof. Hoewel die onderzoekers wel de mogelijkheid open houden dat je lichaam van slag raakt als je als kind al zoetstoffen krijgt.
Als ik de link van BluebIrds lees, is er juist geen bewijs dat dit zo werkt en maakt het lichaam wel onderscheid tussen suiker en zoetstof. Hoewel die onderzoekers wel de mogelijkheid open houden dat je lichaam van slag raakt als je als kind al zoetstoffen krijgt.
.
dinsdag 22 mei 2012 om 12:14
Dat idee krijg ik ook, dat er geen conclusies te trekken zijn. Ik kan ze in elk geval nergens vinden.
Maar omdat Jip zo stelig met ´een lesje voedingsleer´ kwam, kreeg ik de indruk dat zij het wel kon onderbouwen.
Voorlopig neem ik dat hele insulineverhaal met een flinke korrel zout, maar ik zou zo graag willen weten of het waar is. Ik drink zelf al veel minder light dan vroeger, maar het blijft wel lekker voor de afwisseling.
.
dinsdag 22 mei 2012 om 15:04
Ik ga voor je op zoek! Maar eh, dan hebben we het over het gedeelte zoetstoffen-hongergevoel toch? Daar weet ik minder van, maar dat ze het aan varkens geven ter bevordering van de honger, dat klopt wel.
Het verhaal over suiker eten, met aanmaken van insuline als reactie erop, dat is volgens mij vaststaand feit. Ik ga voor je op zoek naar onderbouwing van de zoetstof-hongerrelatie.
dinsdag 22 mei 2012 om 16:49
JanneJip ik bedoel het verhaal dat je van zoetstoffen insuline zou aanmaken (mits geen suikerziekte) omdat je lichaam denkt dat zoet=suiker..
Dat is wat iedereen elkaar tegenwoordig wijsmaakt - en als dat zo is dan stop ik subiet met lightdranken- maar ik kan daar helemaal geen onderzoek naar of bewijs voor vinden.
Dat is wat iedereen elkaar tegenwoordig wijsmaakt - en als dat zo is dan stop ik subiet met lightdranken- maar ik kan daar helemaal geen onderzoek naar of bewijs voor vinden.
.
dinsdag 22 mei 2012 om 18:04
Wat voor zoetstoffen geven ze aan varkens JanneJip ?
Want er zijn volgens mij ook zoetstoffen die wel gewoon calorieën leveren, maar goedkoper zijn dan suiker. Daarmee mest je een varken ook goedkoop vet.
Ik kan nog steeds niks vinden dat erop wijst dat je van zoetstof honger krijgt of dik wordt.
Ik loop nu weer tegen een hoogleraar voedingsleer aan die zegt dat het onzin is:
Vragen van lezers
Vraag: Er werd mij verteld dat er onderzoek is gedaan naar zoetstoffen en dat zoetstoffen de lever voor de gek houden, omdat het de zoete smaak toch registreert en vervolgens maakt dat je daardoor juist meer gaat eten en dus zoetstoffen een averechts effect zouden hebben. Je valt er niet van af, maar komt er juist van aan.
Antwoord: 25 jaar geleden vatte een Engelse onderzoeker het idee op dat het eten van zoetstoffen honger veroorzaakt. Dat idee is intussen uitgebreid getest en het blijkt niet zo te zijn. Het blijft echter circuleren.
http://www.mkatan.nl/
Want er zijn volgens mij ook zoetstoffen die wel gewoon calorieën leveren, maar goedkoper zijn dan suiker. Daarmee mest je een varken ook goedkoop vet.
Ik kan nog steeds niks vinden dat erop wijst dat je van zoetstof honger krijgt of dik wordt.
Ik loop nu weer tegen een hoogleraar voedingsleer aan die zegt dat het onzin is:
Vragen van lezers
Vraag: Er werd mij verteld dat er onderzoek is gedaan naar zoetstoffen en dat zoetstoffen de lever voor de gek houden, omdat het de zoete smaak toch registreert en vervolgens maakt dat je daardoor juist meer gaat eten en dus zoetstoffen een averechts effect zouden hebben. Je valt er niet van af, maar komt er juist van aan.
Antwoord: 25 jaar geleden vatte een Engelse onderzoeker het idee op dat het eten van zoetstoffen honger veroorzaakt. Dat idee is intussen uitgebreid getest en het blijkt niet zo te zijn. Het blijft echter circuleren.
http://www.mkatan.nl/
.
dinsdag 22 mei 2012 om 18:50
Ik ben misschien een dommerd maar dat zou dus betekenen dat Yvonne Lemmers, die dit nadrúkkelijk zegt in haar boek 'Grip op Koolhydraten' en die diëtiek heeft gestudeerd in Nijmegen, uit haar nek kletst?
Persoonlijk zou ik het fantastisch vinden als dat zo was
Ik mis het drinken van lightfrisdrank. Water en thee komt mijn neus uit inmiddels.
Ik ben gestopt met haar methode, omdat het al dat vet me tegenstond en me dat uiteindelijk ongezond lijkt, maar ik trok me dat lightfrisdrank verhaal behoorlijk aan dus ik drink nog maar één glas per dag.
Tot ik YL's boek las vond ik de theorie dat je van 1 calorie per 100 ml niet aan kon komen heel logisch. Maar ik merk wél en dat meen ik oprecht dat ik geen 'graashonger' meer heb als ik geen frisdrank meer drink na het avondeten.
Zij zegt simpelweg dat je hoe dan ook dik wordt van lightfrisdrank, omdat de zoetstof als vet wordt opgeslagen én omdat je dus honger krijgt van zoetigheid, of dat nou light is of niet.
Nu weet ik het niet meer.....
Persoonlijk zou ik het fantastisch vinden als dat zo was
Ik mis het drinken van lightfrisdrank. Water en thee komt mijn neus uit inmiddels.
Ik ben gestopt met haar methode, omdat het al dat vet me tegenstond en me dat uiteindelijk ongezond lijkt, maar ik trok me dat lightfrisdrank verhaal behoorlijk aan dus ik drink nog maar één glas per dag.
Tot ik YL's boek las vond ik de theorie dat je van 1 calorie per 100 ml niet aan kon komen heel logisch. Maar ik merk wél en dat meen ik oprecht dat ik geen 'graashonger' meer heb als ik geen frisdrank meer drink na het avondeten.
Zij zegt simpelweg dat je hoe dan ook dik wordt van lightfrisdrank, omdat de zoetstof als vet wordt opgeslagen én omdat je dus honger krijgt van zoetigheid, of dat nou light is of niet.
Nu weet ik het niet meer.....
dinsdag 22 mei 2012 om 19:41
:
Ik ben misschien een dommerd maar dat zou dus betekenen dat Yvonne Lemmers, die dit nadrúkkelijk zegt in haar boek 'Grip op Koolhydraten' en die diëtiek heeft gestudeerd in Nijmegen, uit haar nek kletst?
Persoonlijk zou ik het fantastisch vinden als dat zo was
Ik mis het drinken van lightfrisdrank. Water en thee komt mijn neus uit inmiddels.
Ik vind het ook moeilijk hoor, heb vandaag weer een cola light breakje gehad en voel me dan toch schuldig. En als maaltijd knakworsten op brood met een glas melk en komkommer 
Morgen weer een dag.
