Lijf & Lijn alle pijlers

Eten met je verstand V!!! Nieuwelingen nog steeds welkom!

01-02-2012 20:37 1535 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ooit begon Eleonora met een verdraaid interessant topic over gezond eten, bewuste keuzes maken, in de keuken en elders. Dat is nu al een tijdje bezig. Haar openingspost kan je hieronder lezen. We gaan nog steeds door; maar ook als je er niet vanaf het prille begin bij was, ben je van harte welkom mee te komen praten. Kijk bijvoorbeeld ook eens in een van onze oude topics. Veel plezier en tot leess .



Hoe het begon...



Lieve lezeres,



We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.

De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.



Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.

Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.



Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.



Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.



Schoom niet en lees met ons mee!







Eten met je verstand, deel 1



Eten met je verstand II (kom er gerust bij)



Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)



Eten met je verstand IV



De recepten van het eten met je verstand topic
.
.
.
Sorry dames, de computer doet ineens erg raar, ik probeer ze weg te halen, maar heeft er even geen zin in
anoniem_65441e3a91d13 wijzigde dit bericht op 25-04-2012 11:32
Reden: teveel
% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Ik probeer ook wat beter te eten. Maar voor mij gaat het niet echt om afvallen. Ik heb zo´n 8 jaar een eetstoornis gehad. Van anorexia naar wel eten maar heel veel sporten en daarna orthorexia met periodes van weinig eten.

Het gaat nu wel goed met mij, maar ik vind het nog steeds moeilijk om normale maaltijden en genoeg te eten. Ik weet niet hoeveel ik weeg en dat wil ik ook niet weten, ik wil me niet meer druk maken om een getal, maar me gewoon goed voelen.

Ik begin de dag altijd met een goed ontbijt, maar de rest van de dag heb ik moeite met normale maaltijden en porties, waardoor ik vaak gewoon kleine dingen eet en dan heb ik weer het gevoel alsof ik heel veel heb gegeten terwijl dat niet het geval is.

Ik wil dus graag wat beter eten in de zin van betere maaltijden, dus gewoon normaal ontbijt, lunch en avondeten.
Ben je in de mogelijkheid om vaste tijden te nemen om te eten? Ik ben dat nu ook aan het proberen en merk dat het dan al veel scheelt met kleine hapjes eten.

Ik heb er deze week ook meer moeite mee, omdat ik de werkmaaltijden heb, en dan vanaf half drie thuis ook weer zou moeten eten. Want om 7 uur in de ochtend moet ik iets eten, dan heb ik om een uur of 11 weer trek, en dan als ik om half drie thuis ben weer, zeker na het fietsen.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb op dit moment een raar patroon, omdat ik in september weer met een opleiding begin en tot die tijd mijn baantje bij de bioscoop heb. Ik heb dus wisselende werktijden, maar over het algemeen werk ik vaak ´s avonds van 6 tot 11.

Ik probeer nu ook voor mezelf een soort eetplan te maken, maar ik vind het altijd moeilijk om me eraan te houden. Dan heb ik bijvoorbeeld ingepland dat ik rijst met groenten en tofu maak, maar dan heb ik toch niet zo´n honger of geen zin om te koken en dan eindig ik weer met een appel en yoghurt als avondeten.
Daar heb ik ook wel last van. Als ik bijvoorbeeld lang moet wachten tot vriend thuis is van werken, wil ik toch wat anders eten. Voorheen at ik altijd een zak chips voor hij thuis kwam, maar dat is verleden tijd. Tot nu toe gaat me dat makkelijk af.

Ik plan eigenlijk niet veel met avondeten. Ik leg vlees uit de vriezer en maak daar iets mee. Woensdag is voortaan frietjesdag bij ons, omdat we anders veel te makkelijk ff de pan aanzette en dan een week misschien drie "echte" maaltijden aten.

Ben je single? Want dan heb je natuurlijk minder motivatie om te koken, als het toch alleen voor jezelf is.
Alle reacties Link kopieren
Nee ik heb een vriend, maar we eten niet zo vaak samen door onze werk en opleiding. En ik ben zelf zoiezo niet zo gek op koken. Maar het probleem is ook niet echt het wel of niet willen koken maar meer dat een echte maaltijd zo veel is en ik daar moeite mee heb. En daar moet ik aan werken.
Hallo allemaal,

Ik zou graag hier mee willen schrijven. Ik ben echt een nitwit op het gebied van gezond eten, maar wil heel graag wat bewuster en gezonder gaan eten. Mede om wat kilootjes kwijt te raken die eraan zijn gekomen sinds ik gestopt ben met roken, nu vier maanden zo'n beetje.



Ik ben begonnen met ontbijten, dat deed ik eerst bijna niet. Nu dus een bruine boterham met dertig plus kaas of wat pate. In het weekend ook vaak een tosti. En ben dol op koffie dus ook zeker een kop of twee.

Daarna naar mijn werk. Ik probeer daar niet te snaaien maar dat lukt me heel erg slecht. Dus totaan de lunch gaan er toch vaak een snoepje of 4 in, of een kop cup-a-soup of hete chocomel. Ik heb echt een probleem met suiker, want dit is ook na de lunch vaste prik. Als er snoep staat vreet ik het. Hebben jullie tips hoe ik dit beter onder controle kan houden?

Lunchen doe ik vaak ook (te) uitgebreid. We hebben een kantine en dan neem ik snel een snack (ik probeer nu soep das veel gezonder) en meestal twee broodjes en dan nog twee stuks fruit. Volgens mij best veel voor een lunch?

Dan weer terug op mijn plek en dus weer snoep, cup-a-soup, chocolademelk.

's Avonds probeer ik de kant-en-klaarmaaltijden te vermijden maar dat lukt me niet altijd. Ben een luie koker en woon alleen.

Kortom, het moet gezonder, maar ik vind het moeilijk hoe.

Hoop door hier mee te schrijven wat beter zicht op mijn valkuilen te krijgen en in ieder geval die suikerbehoefte beter onder controle te krijgen.

Liefs,VLA
Alle reacties Link kopieren
De enige manier om van de suiker verslaving af te komen is denk ik om er helemaal mee te stoppen. In het begin misschien moeilijk, maar zodra je er aan gewend bent is suiker niet eens meer lekker. Eet je fruit als tussendoortje ipv bij lunch. Of neem stukjes paprika en tomaatjes mee ipv snoep.

En misschien is het een idee om bijv. aan het begin van de week veel te koken en dan in bakjes in de vriezer te doen zodat je dat kan opwarmen ipv de kant en klaar maaltijden?
Ik ben geen voorstander van helemaal stoppen met suiker. Het is voor de meeste mensen niet nodig, normaal suikergebruik is niet zo vreselijk voor je en het volledig schrappen is een hels karwij. Ik ben er van overtuigd dat alles dat veel moeite kost minder kans heeft een nieuwe gewoonte te worden. Stapje voor stapje...



missloki, zoals jij schrijft over je yoghurt, ik zou dan inderdaad aanwennen om die suiker weg te laten. persoonlijk eet ik ook volle yoghurt. Ik vind halfvol zoveel minder lekker, en in yoghurt zitten al niet veel calorien. Mis je de suiker te veel, kies je bijvoorbeeld voor rietsuiker of honing in plaats van bewerkte witte suiker. daar gaat het om: wat is een gezonde keuze, die je zowel lichamelijk als psychisch goed gaat doen. Hoe pas je die keuzes zo toe, dat ze haalbaar worden en een vaste gewoonte kunnen worden? (Je zal het ongetwijfeld weten, maar stoppen met blowen/roken zou de allerbeste keuze zijn die je voor je lichaam kan maken...)



Stars, (ik kort je even af) als ik alleen ben kook ik ook niet zo uitgebreid. een stukje zalm in de oven, wat aardappeltjes ernaast, een paprika in stukjes. Je kunt ook zonder veel werk wat gezonds in elkaar flansen.



Vla, cupasoup zit nauwelijks iets gezonds in he? En chocomelk ook niet natuurlijk, zeker niet meerder keren per dag... Ik snap wel dat het heel lastig is om gezonde keuzes te maken als de kantine waar je eet die dingen niet heeft. of hebben ze wel andere dingen? Denk aan bruine broodjes ipv wit, heldere soep ipv gebonden, thee. Die twee stuks fruit bij de lunch moet geen probleem zijn lijkt me. Beter twee stuks fruit dan nog een snack. Deel je je werkplek? Kun je vragen of het snoep uit het zicht kan?

Ten slotte, als je een luie koker bent, moet jij dus snelle eenvoudige recepten paraat hebben! paar lekkere pasta's bijvoorbeeld. Ik mik wel eens gewoon door de gare pasta een beetje pesto, wat rucola, fijngesneden cherrytomaatjes en was geraspte oude 30+ kaas. nauwelijks werk en wel erg lekker! od lekker gerookte zalm door salade. Als je een paar van die recepten achter de hand hebt, grijp je minder snel naar kant-en-klaar. Is ook echt veel lekkerder!
Oja, ik heb dus altijd gewone suiker, geen zoetstof. ik vind de smaakl van zoetstof namelijk heel vies. Ik gebruik alleen suiker in de koffie en neem dan ruwe rietsuiker.

Wat snoep betreft zou je nog kunnen denken aan gezonde alternatieven. Zo vind ik de zachte fruitsnoepjes van de natuurvoedingswinkel heel lekker, of de jip-en-janneke-fruitstukjes van de hema. ook snoep, maar wel puur natuur en beter dan een toffifee!
Ik ga even alleen op Janne reageren, want het is eigenlijk bedtijd.



Ik vind het verschil in geld erg groot. Van dat bedrag kun je een leuke huwelijksreis maken. Maar ik ben ook geen voorstander van 2 bruidsparen op 1 locatie. Dan heb je niks geen intiem feest en komt ome Jos van bruidspaar 2 halverwege dronken binnenkomt stieren en het stukje voor bruidspaar 2 bij jullie opvoert.



Maar voor 6000 euro vind ik ook dat de andere partij meer met je mee moet denken. Dus: is er nog een optie 3? en wat zijn je wensen wat betreft de locatie. Sjiek, landelijke uitstraling, geef je een feest of is het diner het zwaartepunt. Je hebt natuurlijk altijd nog hulptroepen die je kunnen helpen met optie 3. Dus als je zo een topic opent met Help!!! Dillema trauwlokasie dan kom ik wel even binnenstieren
Alle newbees: welkom. Ook graag geld naar mijn rekening 34663741 te name van Ziem van het Vivaforum.



Ik probeer morgen inhoudelijk te reserveren.



Zwaait naar alle oude bijtjes.
Alle reacties Link kopieren
Dankje voor je mening, Ziem, en slaap lekker, ik ga over je vragen nadenken (hopelijk niet vannacht ). Trusten!
Goedemorgen dames,



Gisteren hebben we friets gegeten, wel eerst de frietpan schoongemaakt. Heb wel maar 1 ipv 2 keer friet genomen en de snacks tot een minimum beperkt. In de avond niet meer gesnoept, wel frisdrank op. Als de fris op is, ga ik op zoek naar een gezonder alternatief. Rietsuiker is een goede om te gaan halen, om de gewone suiker te vervangen.

Ik merkte ook dat veel snoepdingen gewoonte waren. Op het werk, zakje snoep op het bureau, thuis, zakje chips of ijs. Maar nu ik minder snoep voel ik me lichamelijk ook beter. Je bent wat je eet, snap ik nu beter.

Vanmiddag ga ik de tweede les volgens van het hardloopschema, met spierpijn, ben benieuwd hoe het gaat.



Fijne dag allen..
Dank voor jullie tips allemaal. En het geld is gestort, Zima .



Tja, die cup-a-soup en chocolademelk dragen inderdaad weinig bij aan gezond eten. Ik neem het ook meer omdat ik 'ergens' trek in heb. Denk dat dat met mijn suikerspiegel te maken heeft. Nu heb ik vakantie dus deze en volgende week is mijn eetpatroon sowieso anders dan wanneer ik werk.



Discussies als wel/geen koolhydraten of vet of eiwitten vind ik heel erg lastig omdat ik telkens het idee heb dat voor beide kampen altijd wel wat te zeggen is. Bovendien heb ik er zelf te weinig verstand van om er eigenlijk een mening over te hebben.



Mijn plan is vanmiddag eens langs de biologische winkel te gaan voor wat fruit etc. Op zoek naar gezondere alternatieven dus!



JanneJip, van de twee opties die je hebt zou ik ook voor de duurdere gaan. En volgens mij is het helemaal niet onverstandig om ook op zoek te gaan naar nog een derde optie! Succes!
quote:vlaatje schreef op 26 april 2012 @ 08:51:

Mijn plan is vanmiddag eens langs de biologische winkel te gaan voor wat fruit etc. Op zoek naar gezondere alternatieven dus!

Tenzij je het heel belangrijk vindt om biologisch te eten of een heel dikke portemonnee hebt, zou ik fruit gewoon bij een supermarkt halen. De biowinkel heeft geweldige dingen, ik koop er graag koekjes, snoep, musli, nootjes, olie, rijst... maar het fruit is me echt veel te duur. Ik kan geen 6 stuks fruit per dag betalen als ik het daar koop.
Wow, eet jij echt 6 stuks fruit per dag? Zoveel haal ik niet hoor

En ik bedoelde eigenlijk ook niet echt fruit, dat haal ik bij de turk op de hoek, spotgoedkoop en veel lekkerder dan van de supermarkt. Bedoelde meer de koekjes en de rijst en de pasta inderdaad.
Haha, nee hoor, in ieder geval niet in mijn eentje. maar mijn beide kinderen zijn ook echte fruit en rauwkosteters, dus er gaat hier heel wat door in een week tijd! En die twee stuks per dag proberen wij toch alledrie wel te halen.
Ik heb nu na het rennen gelijk een glas water gedronken en er nog een voor mn neus gezet, is toch alweer twee glazen fris minder. Die twee stuks fruit moet ik mezelf ook eens gaan aanleren. Als snoepmomentje..
Ik kan je wel vertellen hoe ik ben afgekickt van de cola light. Heel simpel: thuis een grote karaf met water grijpklaar zetten, limoentje en munt erin en schenken maar. Ik heb me toen aangeleerd om iedere keer als ik naar het toilet ben geweest mijn glas met mijn gezonde limonade te vullen.

Het klinkt heel suf, maar het werkt bij mij wel.



Fruit is voor mij zo vanzelfsprekend dat ik je niet echt tips kan geven.



Ik kom even trots melden dat ik net fluks een griekse salade in elkaar heb gedraaid: had 0,0 zin om te koken en eet vanavond alleen dus ik ben trots op mezelf. Ik probeer tussen de buien door nog even te wandelen.



JJ ik heb ook nog een andere vraag voor je: hoe zou goedkope locatie je kunnen helpen bij de organisatie van het feest? Gaat het om suggesties, alles uit handen geven? Als je wil kan ik trouwens de draaiboeken van mijn trouwerij naar je mailen.
BB, mijn man is ook een slechte ontbijter, tot mijn gruwel. Ik maak heel vaak ontbijtmuffins (recept staat op onze eet spin off) met havermout, volkoren speltmeel en fruit. Hapt vast lekker weg bij een kop koffie. Idem met volkoren scones met gedroogde appel en quinoa cake.
Alle reacties Link kopieren
Ziem, hebben hebben hebben die draaiboeken!!! Je hebt mijn adres, toch? Zou ik heel erg mee geholpen zijn.



Op je vraag: op de dure locatie heb ik nu al het gevoel dat ik alles uit handen ga geven, op de goedkopere locatie heb ik het gevoel dat ze steeds zouden vragen: wilt u nu de satéstokkies? etc.



Wauw, ik zou echt heel blij zijn met die draaiboeken, je hebt mijn adres toch, Ziem.



Sorry dat ik even nergens op inga, mijn hoofd zit vol!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven