Lijf & Lijn alle pijlers

Eten met je verstand V!!! Nieuwelingen nog steeds welkom!

01-02-2012 20:37 1535 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ooit begon Eleonora met een verdraaid interessant topic over gezond eten, bewuste keuzes maken, in de keuken en elders. Dat is nu al een tijdje bezig. Haar openingspost kan je hieronder lezen. We gaan nog steeds door; maar ook als je er niet vanaf het prille begin bij was, ben je van harte welkom mee te komen praten. Kijk bijvoorbeeld ook eens in een van onze oude topics. Veel plezier en tot leess .



Hoe het begon...



Lieve lezeres,



We praten hier over nadenken over wel voedsel wel en welk voedsel niet goed voor je is, over beslismomenten, over het uitbannen van gedachtenloos eten in je mond proppen.

De originele OP staat hieronder en laat ik staan, zodat je het originele topicbegin kunt lezen als je dat wil.



Origineel was de titel van dit topic `Gewicht verliezen, hoe doen jullie het?´, maar na vele, vele postings over de psychologie áchter dat eten, het analyseren van gevoelens over het eten, redenen waarom het anders moet, en tippen hoe het anders kan, heb ik besloten om de topictitel te veranderen in de titel die het nu draagt.

Want het gaat dus over het leren controle te hebben/krijgen op wat je eet, over gezondheid en evenwicht tussen je gevoel/dwang/drang en je verstand in verhouding tot voedsel.



Kom er vooral bij als de topictitel je aanspreekt. We vinden het fijn om van gedachten te wisselen met iedereen die zich afvraagt waarom het letten op wat je eet zo vaak misgaat en welke impact dat heeft op je zelfbeeld.



Laat je niet afschrikken door de vele pagina´s en schrijf gerust mee. Mócht je de tijd hebben dan beloof ik je dat je mooie dingen zult lezen als je het gehele topic doorleest.



Schoom niet en lees met ons mee!







Eten met je verstand, deel 1



Eten met je verstand II (kom er gerust bij)



Eten met je verstand III (ook nieuwe mensen blijven welkom)



Eten met je verstand IV



De recepten van het eten met je verstand topic
Alle reacties Link kopieren
Helemaal eens hoor, al heb ik me ook wel eens 'vervelend' gevoeld omdat ik het toch meer dan anderen over afvallen had. Op momenten dat ik me echt dik voel, is de verleiding om het meer op afvallen te richten dan op gezond zijn ook groter.



Hier een week vakantie erop zitten met uiteraard meer snacks dan normaal. vanaf maandag weer normaal hoor! (Drie verjaardagen dit weekend...)
Alle reacties Link kopieren
Ik vind dat stukje chocolade ook niet snoepen, maar het was meer als stok achter de deur voor m'n dochter, zeg maar. Zij heeft namelijk de laatste tijd echt teveel gesnoept en begint dan "ja, maar jij ... ".. (16 hè.. niet stil te krijgen )

Vervolgens had ik gewoon nog chocolade, die ik opgemaakt heb. Maar er komt weer nieuw hoor. Inderdaad bevredigd dat net die zoetbehoefte, 's avonds.



Geloof me, ik ben écht niet te streng voor mezelf. Grappig dat je dat zegt. Ik weet ook dat ik op bepaalde momenten geen 'Nee' kan zeggen, hoeveel verstand ik er ook bij heb. Vanavond verjaardag, bijvoorbeeld. Gelukkig staat daar ook veel komkommer, tomaatjes en paprika op tafel, want als er eten voor m'n neus staat, blijf ik daar heel moeilijk af. Daarnaast staat er worst, dat eet ik niet. Scheelt weer. Maar taart weiger ik dus nooit. Echt nooit.



Lief gezegd, Zima



Maar goed, ik weet dus wel dat ik heel streng moet zijn, wil ik afvallen. Dat is de afgelopen jaren wel gebleken. Hoe graag ik het ook op losse manier wil doen, ik moet bijhouden wat ik eet aan kcal (behalve bij verjaardagen, dat is niet te doen), want ik kom zo weer aan. Heel bizar



Vanmorgen naar het werk gelopen. Droog overgekomen, gelukkig. Nu regent het..
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Met té streng bedoel ik: dat je iets helemáál niet meer mag eten van jezelf of door een afspraak met anderen. En niks van snoep of chocolade in je mond mag stoppen.

Dat werkt niet. Maar als je wil afvallen (of niet dik wil worden) kun je natuurlijk ook weer niet altijd alles eten en vooral niet teveel.

Toen ik aan het afvallen was at ik 1x per week een patatje mét (als lunch, en dus niet als extra snack) en dronk ik door de week geen wijn, maar in het weekend wel. En er lag ook een reep pure chocolade waar ik geregeld een blokje van nam. Er was ook wel eens een dagje dat ik lekker uit eten ging en meer at dan nodig was. Het gekke was dat ik daar helemaal niet van aankwam. Het leek eerder andersom, dat af en toe méér eten er juist voor zorgde dat ik beter kon afvallen. Pas als ik dagen achtereen teveel ga eten (of drinken) kom ik aan. Het is ook zo dat wanneer ik een dag veel eet, ik de volgende dag gewoon minder honger heb. Behalve als het om fastfood, chips en lekker brood gaat, Als ik dat ga eten krijg ik juist trek in méér.

Waar ik sinds het afvallen van af ben, is de gewoonte om overal iets te eten te halen onderweg. Op het station, in de stad, bij het tankstation. Was net nog onderweg, kreeg trek en vroeger zou ik dan iets gehaald hebben. Maar nu denk ik: over een half uurtje ben ik thuis en dan kan ik een bakje aardbeien met yoghurt nemen. Dat is niet alleen goed voor de lijn, maar ook voor de portemonee.

Op verjaardagen laat ik trouwens de taart staan, maar de bitterballen en de worst weer niet



En Millefleur: wat mij betreft gaan afvallen/op gewicht blijven en gezond zijn samen. Het zijn geen twee verschillende dingen waar je je apart op richt.
.
Alle reacties Link kopieren
Hoi, ik ben even aan het bijlezen na een forumvakantie (d.w.z. ben nog steeds op vakantie, zit in het land van de madeleines ). JJ, het is erg lastig om borstvoeding voort te zetten als je weinig steun krijgt uit je nabije omgeving, en vooral van je partner. Jip is volgens mij een lieverd dus hij bedoelt het vast goed. Vaak is het voor een man niet zo makkelijk om te helpen bij borstvoeding: het gebeurt immers allemaal tussen moeder en kind, er zijn andere vrouwelijke deskundigen die het allemaal veel beter weten dan hij, maar hij ziet ondertussen dat het nog steeds niet allemaal altijd lekker loopt.



Je kan hem misschien laten weten op welke manieren hij wél kan helpen. Bijvoorbeeld door te laten zien dat hij vertrouwen in je heeft, dat hij helemaal achter borstvoeding staat, ook als anderen (zijn moeder bijvoorbeeld) opmerkingen maken waar jij onzeker van kan worden. En verder vooral lekker veel met zijn zoon ondernemen waardoor hij een band met hem opbouwt (in bad of onder de douche, hem op zijn borst laten slapen, met hem wandelen in de draagzak/-doek, spelletjes met hem doen). Vaders kunnen weer andere dingen goed dan moeders. Zo stelt hun zware stem baby's vaak gerust. Het is voor vader en baby dus fijn om zo samen bezig te zijn! En door jou een pauze te geven zodat je uit kan rusten, zorgt hij ook goed voor jou, dus dubbel winst.



Dreamer, fijn dat je geen ander topic kon vinden zo fijn als dit, haha. Ik vond het niet leuk te lezen dat je je hier niet meer zo thuisvoelde. Knal alles hier maar lekker neer hoor, dat kan toch juist? Als je wilt praten over kcal omdat jou dat helpt af te vallen, prima. Ik zit soms ook andere kanten dan puur EMJV uit te denken omdat dat op dat moment meer in mijn straatje past. Het zou geweldig zijn als we allemaal altijd met ons verstand aten. Maar ik denk eerlijk gezegd niet dat we dan behoefte hadden aan dit topic Het gezond en bewust eten gaat toch vaak met golfbewegingen, en juist in de dalen hebben we meer behoefte aan dit topic.



Ik vind het geweldig om te lezen hoe je dik steeds minder lelijk vindt. Ik ook! Ik ben mezelf op dat punt echt aan het deprogrammeren. Het enige is dat ik mezelf niet echt herken op foto's, dan vind ik mezelf er echt te dik uitzien, zoals ik mezelf niet ken zogezegd. Maar bijvoorbeeld gisteren kwam ik in mijn nieuwe bikini binnen en zegt puberdochter spontaan: "Jij ziet er mooi uit!". En dan geloof ik het ook



Hier op vakantie snoep ik wel af en toe maar heb ik ook dagen zoals gisteren dat ik alleen maar gezond eet. Lekker veel fruit, een uitgebreide lunch met lekkere kaasjes, gekookte eitjes, bruschette met tomaat en mozzarella*, mmm. Vanavond gaan we uit eten in een mooi gelegen restaurant aan een meer, met tuinen die we eerst gaan bezoeken. Lekker verwennerij dus! En ik probeer elke dag een tijdje te zwemmen in het zwembad (tel geen baantjes of minuten, het is vakantie en ik ben helemaal zen, eet dus ook als we honger krijgen).



* Bruschette met tomaat en mozzarella: smeer sneetjes ciabatta (of stokbrood) in met olijfolie en wrijf er knoflook in, zeezout erover en gril in de oven tot ze goudbruin zijn. Snijd - smaakvolle! - tomaten en mozzarella in stukjes, meng door elkaar en maak het mengsel aan met olijfolie, citroensap, vers gesneden basilicum, verse peper en zeezout.
Ga in therapie!
Alle reacties Link kopieren
quote:impala schreef op 22 augustus 2014 @ 12:00:

Met té streng bedoel ik: dat je iets helemáál niet meer mag eten van jezelf of door een afspraak met anderen. En niks van snoep of chocolade in je mond mag stoppen.

Dat werkt niet. Maar als je wil afvallen (of niet dik wil worden) kun je natuurlijk ook weer niet altijd alles eten en vooral niet teveel.

Toen ik aan het afvallen was at ik 1x per week een patatje mét (als lunch, en dus niet als extra snack) en dronk ik door de week geen wijn, maar in het weekend wel. En er lag ook een reep pure chocolade waar ik geregeld een blokje van nam. Er was ook wel eens een dagje dat ik lekker uit eten ging en meer at dan nodig was. Het gekke was dat ik daar helemaal niet van aankwam. Het leek eerder andersom, dat af en toe méér eten er juist voor zorgde dat ik beter kon afvallen. Pas als ik dagen achtereen teveel ga eten (of drinken) kom ik aan. Het is ook zo dat wanneer ik een dag veel eet, ik de volgende dag gewoon minder honger heb. Behalve als het om fastfood, chips en lekker brood gaat, Als ik dat ga eten krijg ik juist trek in méér.

Waar ik sinds het afvallen van af ben, is de gewoonte om overal iets te eten te halen onderweg. Op het station, in de stad, bij het tankstation. Was net nog onderweg, kreeg trek en vroeger zou ik dan iets gehaald hebben. Maar nu denk ik: over een half uurtje ben ik thuis en dan kan ik een bakje aardbeien met yoghurt nemen. Dat is niet alleen goed voor de lijn, maar ook voor de portemonee.

Op verjaardagen laat ik trouwens de taart staan, maar de bitterballen en de worst weer niet



En Millefleur: wat mij betreft gaan afvallen/op gewicht blijven en gezond zijn samen. Het zijn geen twee verschillende dingen waar je je apart op richt.



Ik weet er alles van Impala.. ben ook zo 20 kg afgevallen. Heb me ook aan toenmalig eetritme gehouden. Daarom is er de frustratie, dat ik wel aankwam en nu dus strenger moet zijn.



Ik kon, 13 jaar terug, niet pissiger worden dan als iemand (meestal kennis) zei "dat mag jij toch niet, jij bent aan 't lijnen" wanneer ik gebak nam. Toen viel ik ook met gebak af. En we aten (eten) 1x per week patat als avondeten. Gewoon, omdat we toen weinig tijd hadden om te koken na werk en voor sport. Die dag is erin gebleven. Sterker nog, gisteren had ik 3 verontwaardigde gezinsleden, dat ik wat anders wilde maken.. tsk



Maar dat niet snoepen is dus als voorbeeld voor m'n dochter. Maar ik weet nu al dat het niet gaat werken, dus het 1 blokje per avond blijft het voorbeeld (in plaats van een hele reep, wat ik eigenlijk nooit meer doe, dat is er bij mij echt afgegaan, hele repen of zakken snoep/chips opmaken)
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Wat klink je lekker (nouja het eten dan) en enthousiast Dubiootje!
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Dat is zeker frustrerend zeg, als je het nieuwe eetpatroon aanhoudt en dan toch weer gaat aankomen. Heb je nu minder beweging ? Ik hoop echt dat dat mij bespaard gaat blijven. Als ik minder kan eten dan nu, dan gaat het echt niet leuk meer zijn. Ik ben ergens wel verbaasd, dat ik nu al zo lang (3 jaar) op gewicht blijf. Maar mijn eetpatroon is dan ook echt anders geworden. En ik sport, dat deed ik vroeger niet.



Ik lees dat dubiootje op vakantie (heerlijk Frankrijk, vooral ook vanwege het eten!) lekker kan eten wanneer ze zin heeft. Ik heb geen kinderen, en man werkt vaak rond etenstijd, dus ik kan dat thuis ook. En dat is wel prettig, dat je helemaal je eigen ritme kan volgen. Dat maakt het wel een stuk makkelijker om naar -je eigen- behoefte te eten.



Btw, Ik denk dat je je dochter juist een heel goed voorbeeld geeft, door wel chocola te eten, maar dan wél met mate.
.
Alle reacties Link kopieren
Dat voorbeeld was er dan ook al jarenlang he Impala



Ja, toen ik begon met weer aankomen, liep ik zelfs hard! Daarna kreeg ik meer en meer pijn en ik ben toen wel minder gaan bewegen. Maar ik ben nooit heel fanatiek aan het bewegen geweest, juist omdat ik wist dat ik het de rest van m'n leven vol moest houden. En ik ben niet zo sportief. Als het voor gezondheid en gewicht niet lukte, zat ik altijd. EN vrat ik me vol. Dát is zeker!
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
quote:Dreamer schreef op 22 augustus 2014 @ 09:02:

Hoe graag ik het ook op losse manier wil doen, ik moet bijhouden wat ik eet aan kcal (behalve bij verjaardagen, dat is niet te doen), want ik kom zo weer aan. Heel bizar





Als het echt opvallend is, heb je je dan wel eens op je schildklierhormonen laten prikken Dreamer?



Ik voel me ook alles behalve fit. Vakantie is letterlijk in het water gevallen, twee dagen met meer droog dan regen, de rest was nat. We sliepen in prutbedden met rotkussens en ik werd elke morgen wakker gekraaid, veel te vroeg uiteraard. Koken was behelpen in de kleine keuken zonder oven en met anderhalve koekepan voor 5 personen en zonder mijn geweldige ingedienten en spulletjes thuis! maar goed, maar 1 dag patat gegeten!

Wel de hele week brood, want makkelijk voor allen. (En stiekem ook wel weer eens lekker ) Er waren alleen geen echte bakkers met lekker desembrood ofzo, dus na een weekje sponsbrood voelde ik me dikker dan ooit, en mijn strakke riem bevestigde dat maar weer.



quote:dubiootje schreef op 22 augustus 2014 @ 12:27:

Ik vind het geweldig om te lezen hoe je dik steeds minder lelijk vindt. Ik ook! Ik ben mezelf op dat punt echt aan het deprogrammeren. Het enige is dat ik mezelf niet echt herken op foto's, dan vind ik mezelf er echt te dik uitzien, zoals ik mezelf niet ken zogezegd. Maar bijvoorbeeld gisteren kwam ik in mijn nieuwe bikini binnen en zegt puberdochter spontaan: "Jij ziet er mooi uit!". En dan geloof ik het ook





Ik heb dit van de week nog tegen iemand gezegd: ik geloof dat ik last heb van omgekeerde anorexia. Ik voel me soms slank, tot ik een foto zie van mezelf, dan schrik ik ook gewoon echt van hoe dik ik eigenlijk ben. Alsof dat niet mijn lichaam is. Maar ik voel me er wel heel rot onder, het maakt me onzeker. Als ik me aankleedt, is het criterium niet meer of het een leuk setje is, maar hoe dik ik erin lijk. Als ik ergens heen ga, probeer ik er bij voorbaat al rekening mee te houden dat er een lullige opmerking zal komen. Ik ben steeds alert wat dat betreft. Ik wis vakantiefoto's waarop ik zelf sta waarop mijn buik oncharmant in beeld staat. ik kan me daar echt rot om voelen, want eigenlijk wil ik helemaal niet dat mijn lijf mijn leven op die manier beheerst. In mijn hoofd kan ik het alleen pas laten gaan, als er wat af is.

Mezelf omarmen, zoals ik nu ben? Het lukt me niet.

En omdat het afvallen niet zo lukt, probeer ik het in andere dingen te zoeken. Huis dan maar ordenen, ontspannen met boeken, mooie nieuwe bekers, bezinning. Maar door alles speelt op de achtergrond mijn gewicht. Ik krijg mijn gemoedstoestand dus niet waar ik hem hebben wil en dat voelt wederom als een soort falen.
Alle reacties Link kopieren
Ja, Millefleur, ik ben al verschillende keren op schildklier geprikt, ook vanwege mijn anderen klachten. Daar ligt het dus alvast niet aan.



Verder klinkt jouw vakantie als mijn vakantie, qua weer

Eten heb ik verder niet zo op gelet. Ging wel goed. Heb me niet volledig vegetarisch gehouden, omdat dat met 2 pitten erg lastig is en ik niet kookte. Andere keren gingen we uit eten en was vegetarisch niet in voorraad (terwijl het er zo lekker uitzag ;'-( )



De verjaardag ging wel goed. Oké, 2 glaasjes wijn en wat kaas, maar verder dadels (bij de kaas, smullen!), komkommer, tomaatjes en paprika. Lekker hoor!

Gisteren een 'vette' dag. Heel bizar. Had ik zo'n zin in! Zou dat weer door die wijn komen? Nouja, ik begon gezond met havermoutpap. Daarna een half croissantje, gewoon brood met hummus, soep (heldere zelfgemaakte champignons) en pannenkoeken als avondeten.

Vandaag gewoon weer goed bezig..jammer alleen dat ik vreselijke pijn heb, waardoor hardlopen er even niet inzit.
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Eén van de redenen, dat ik dikker mooier ben gaan vinden, is trouwens de kunst. Zoals dit beeld bij ons in de stad







Dit soort beelden





en nog zo wat voorbeelden, waar ik zo geen afbeelding van kan vinden Ik vond dat als ik die beelden mooi vind, ik mezelf toch ook wel mooi(er) moet vinden
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Dreamer, ik vind de beelden prachtig, maar besef je welk dat door de linkjes te achterhalen is waar je woont?



Met twee pitten koken lastig? Onmogelijk! Ik droom gewoon van een 6-pits!

Mijn weekend was overigens een eetramp. Ik zal even laten zien dat ik het ook wel weet maar niet doe: twee stukken carrotcake met dik glazuur, een stukje monchoutaart, drie plakje arretjescake! (Wel met boter ipv frituurvet) Daarnaast nog wat toastje, een broodje hamburger, soep. Verder ook geen ontbijtjes, fruit of avondeten, echt alleen maar verjaardagsvoer.



Ahum... Gisteren dus wel weer de draad opgepakt met het lezen van mijn gezond leven biebboeken om genoeg motivatie, kennis en recepten te verzamelen om er weer voor te gaan. Ik ging op de weegschaal terwijl ik daar niet in geloof en zat er toch aan te denken om dat ding gewoon weg te doen. Ik merk het toch aan mijn kleding? Aan hoe het voelt als je bukt, hoe je eruit ziet? Gewicht is zo relatief...



Oh, Dreamer, ik las via het AA-topic nog een artikel over calorieën tellen. calorieën tellen?

Ik denk namelijk dat het niet echt helpt bij het afvallen. Misschien heb je wel zin om het te lezen. Niet pusherig bedoeld hoor, als jij je wel fijn voelt bij tellen, gewoon mee doorgaan.
Alle reacties Link kopieren
Waarom zou kcal tellen niet helpen bij afvallen, volgens jou dan? Ik heb het artikel nog niet gelezen hoor.



Simpel "wat er niet ingaat, hoeft er ook niet af" en "ieder pondje door het mondje" zitten toch echt waarheden in. En door bij te houden wat ik eet en hoeveel kcal erin zitten, weet ik gelijk welke keuzes ik maak. En door welke keuzes ik die kan vervangen.



Ik tel trouwens behoorlijk 'globaal' met handjes en scheppen.. weeg zelden iets af.
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Ik heb het artikel nu even gescand en zie dat het niet op mij van toepassing is. Ik zou nooit een kitkat eten in plaats van een appel, omdat dat minder kcal heeft, bijvoorbeeld. Bij mij zou het juist andersom zijn. Ook heb ik mijn voedingspatroon er niet echt op aangepast. Het is meer dat ik nu keuzes maak binnen mijn voedingspatroon. De ene dag dit, de andere dag dat.

Door kcal te tellen, en inderdaad eens op een verpakking te kijken, zag ik ook al snel dat 'suikerarme' hagelslag onzin was. Want 'minder kcal, dus ik kan iets meer nemen' maar per broodbeleg zat er sowieso maar 10 kcal verschil. Zo kan kcal tellen je dus helpen.

Ook kan ik door te tellen kijken 'kan ik dit er vandaag nog bij nemen of niet'



En dat mijn verzadigingsgevoel naar de knoppen is, daar heb ik geen kcaltellen voor nodig. Ik begon er namelijk mee, nadat ik stevig overgewicht had. Dat overgewicht is niet gekomen door kcal tellen, het verdwijnt er wel door, als ik me eraan houd.

(als het goed is)
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Hoop dat ik je geen 'komt zij er ook nog overheen gevoel' heb gegeven met mijn linkje Dreamer.



Ik schreef niet helpen, maar dat is eigenlijk geen goede term. Ik denk dat het wel kan helpen, maar dat puur calorieën tellen niet het geheim is. Jij schrijft dat eigenlijk ook. Ik denk dan inderdaad aan mensen die liever koekjes eten dan een halve avocado, want de koekjes zijn minder calorieën.



Daarbij het effect dat in het artikel stond dat je bij alles wat je eet aan de calorieën denkt. Ik zou daar zelf ook last van hebben. Niet meer genieten van die avocado, wetende dat het best veel calorieën bevat. Ik heb dan liever beste keuze-tabellen: beter kipfilet dan spek, dat soort werk.

Ik praat dus zeker in mijn eigen straatje, zoals het bij mijn hoofd werkt. Daarbij ben ik wat te dik, dus ik heb duidelijk de wijsheid niet in pacht!



Mijn laatste dilemma, waarover ik graag jullie mening hoor:

het combinatiegebeuren. groenten met koolhydraten, groenten met eiwitten, maar nooit alle drie de groepen samen. Het zou beter zijn voor je lijf omdat je lichaam voor elke groep andere spijsverteringsmethoden nodig heeft en door het samen te eten kan je lichaam dus slechter de voedingsstoffen opnemen, je verteert langzamer en minder goed.



Het klinkt heel logisch, maar zou het echt waar zijn? Of is ons lichaam zo ingenieus dat het geen probleem is? Ik las dat bij elke maaltijd een salade in ieder geval wel heel goed is, en dat is makkelijk in te voeren natuurlijk. Maar dat combineren van maximaal twee voedingsgroepen, hoe zien jullie dat? Doe je dat ook wel? Vind je het onzin?
Alle reacties Link kopieren
Ik meld me ook weer eens! We zijn net thuis met jetlag na een heerlijke vakantie in Nederland. Wel wat nat en koud dit jaar maar het heeft onze vakantie gelukkig niet minder leuk gemaakt. We wisten dat we weer naar de hitte terug zouden vliegen dus dat maakte het koudere weer juist wel lekker eigenlijk.



Eigenlijk begrijp ik elk jaar na onze vakantie in Nederland beter dat het moeilijk is om op gewicht te blijven in Nederland. We zijn nu langer dan tien jaar weg uit Nederland en dan gaan bepaalde dingen erg opvallen en zien we ook dat dingen zijn veranderd. Zo vind ik de porties in restaurants groter geworden en krijg je bijna overal patat en salade met mayo achtige dressing bij. Ook vooraf een broodje met mayo achtige knoflooksauzen lijkt wel standaard geworden. Bij veel gerechten worden vette sauzen overheen of naast gedaan en een gewone vega salade overgegoten met een vette dressing. Zelfs een broodje mozzarella kwam met een mayo achtige dressing. Wij bestelden op een gegeven moment liever een voorgerecht en nagerecht want de nagerechten zijn ook super groot. Misschien ligt het ook aan dat we al zeven jaar in Tokyo wonen, de porties zijn hier vaak een stuk kleiner en verfijnder maar ik verbaas me vooral de laatste jaren over bepaalde dingen.



Ook is het straatbeeld echt heel anders dan tien jaar geleden, veel meer mensen met overgewicht, de slankere mensen vielen op ipv andersom. Ik kan me dus heel goed voorstellen dat dit allemaal factoren zijn die niet meehelpen en dus negatief meespelen bij het af willen vallen.

Hier in Japan en zeker in Tokyo val je echt op als je een maatje meer hebt en dat maakt het misschien ook makkelijker om op gewicht te blijven. De norm is slank.



Nederland is wel echt luilekkerland voor mij en ik heb de AH aardig leeggekocht Moeilijker om maat te houden als je alles maar één keer per jaar kunt kopen. Gelukkig ben ik niet aangekomen, door wat stress en de jetlag eet ik juist altijd minder. Maar wel alles gekocht wat ik wilde kopen en gegeten wat ik wilde eten. De meest simpele dingen in jullie ogen maar echt zo lekker weer!



Jammer dat je je hier niet meer zo thuis voelt Dreamer! Ik hoop dat je mee blijft schrijven en hoop niet dat ik er voor zorg dat je je minder thuis voelt. Als dat zo is dan is natuurlijk absoluut niet mijn bedoeling geweest! Jij schrijft hier al erg lang mee dus ik kan best een ander groepje opzoeken hoor, al ben ik niet altijd erg actief hier op het forum.
Alle reacties Link kopieren
quote:millefleurs schreef op 26 augustus 2014 @ 09:27:

Hoop dat ik je geen 'komt zij er ook nog overheen gevoel' heb gegeven met mijn linkje Dreamer.



Ik schreef niet helpen, maar dat is eigenlijk geen goede term. Ik denk dat het wel kan helpen, maar dat puur calorieën tellen niet het geheim is. Jij schrijft dat eigenlijk ook. Ik denk dan inderdaad aan mensen die liever koekjes eten dan een halve avocado, want de koekjes zijn minder calorieën.



Daarbij het effect dat in het artikel stond dat je bij alles wat je eet aan de calorieën denkt. Ik zou daar zelf ook last van hebben. Niet meer genieten van die avocado, wetende dat het best veel calorieën bevat. Ik heb dan liever beste keuze-tabellen: beter kipfilet dan spek, dat soort werk.

Ik praat dus zeker in mijn eigen straatje, zoals het bij mijn hoofd werkt. Daarbij ben ik wat te dik, dus ik heb duidelijk de wijsheid niet in pacht!



Mijn laatste dilemma, waarover ik graag jullie mening hoor:

het combinatiegebeuren. groenten met koolhydraten, groenten met eiwitten, maar nooit alle drie de groepen samen. Het zou beter zijn voor je lijf omdat je lichaam voor elke groep andere spijsverteringsmethoden nodig heeft en door het samen te eten kan je lichaam dus slechter de voedingsstoffen opnemen, je verteert langzamer en minder goed.



Het klinkt heel logisch, maar zou het echt waar zijn? Of is ons lichaam zo ingenieus dat het geen probleem is? Ik las dat bij elke maaltijd een salade in ieder geval wel heel goed is, en dat is makkelijk in te voeren natuurlijk. Maar dat combineren van maximaal twee voedingsgroepen, hoe zien jullie dat? Doe je dat ook wel? Vind je het onzin?





Ik tel nooit calorieën eigenlijk. Maar let als ik op mijn gewicht wil letten wel op hoeveelheden en hoe vaak ik een bepaald calorierijk product per week eet. Eigenlijk eet ik dan hetzelfde alleen minder van alles. Wat ik wel trouwens doe is minder brood eten want dat werkt bij mij het beste om op gewicht te blijven.

Nu na mijn vakantie in Nederland is dat weer even omschakelen omdat Nederlamd wel een erg brood georiënteerd land is.



Over de combinaties weet ik eigenlijk weinig maar ik denk dat je gewoon alles samen kunt eten zolang je porties niet te groot zijn. Ik eet bv niet een half bord aardappelen bij mijn groenten en vega vlees. Wat denk ik het beste werkt is kleinere hoeveelheden eten, dat heeft wel even tijd nodig voordat je lichaam daaraan gewend is.
Alle reacties Link kopieren
quote:millefleurs schreef op 26 augustus 2014 @ 09:27:





Mijn laatste dilemma, waarover ik graag jullie mening hoor:

het combinatiegebeuren. groenten met koolhydraten, groenten met eiwitten, maar nooit alle drie de groepen samen. Het zou beter zijn voor je lijf omdat je lichaam voor elke groep andere spijsverteringsmethoden nodig heeft en door het samen te eten kan je lichaam dus slechter de voedingsstoffen opnemen, je verteert langzamer en minder goed.



Het klinkt heel logisch, maar zou het echt waar zijn?



Ik heb daar al eerder mijn mening over gegeven. Dit werkt m.i. vooral doordat je automatisch minder koolhydraten gaat eten, als je gaat scheiden. Het broodje kaas of worst kan niet meer en bij je avondeten (groenten en vlees) kun je ook geen aardappels of pasta meer doen. Koolhydraten zonder vet zijn niet zo lekker, dus dat zul je niet snel los gaat eten.



Of het scheiden an sich nog een extra effect heeft, weet ik niet. Volgens mij maakt dat het allemaal nodeloos ingewikkeld. Ik doe er zelf in elk geval niet aan, maar heb dus wél de koolhydraten beperkt. Brood is geen standaard product meer voor ontbijt en bij de lunch probeer ik het ook te vermijden.

Maar calorieën tellen (waar je het eerder over had) doe ik dan weer niet echt, ik eet bv best veel kaas wat in een caloriebeperkt dieet niet zou kunnen. En ook (zelfgemaakt) sausjes met olie of creme fraiche.

Als ik wél koolhydraten eet, zorg ik er wel een beetje voor dat het niet én én wordt, dus niet én brood of pasta en dan ook nog eens veel vet. En ik probeer het tot 1 eetmoment per dag te beperken.



Volgens mij wil jij er niet aan, aan dat koolhydraat-beperkte dieet, maar het is in mijn ervaring toch echt de makkelijkste en de lekkerste manier om af te vallen en op gewicht te blijven.
.
Alle reacties Link kopieren
quote:Beleza schreef op 26 augustus 2014 @ 09:55:

[...]





Ik tel nooit calorieën eigenlijk. Maar let als ik op mijn gewicht wil letten wel op hoeveelheden en hoe vaak ik een bepaald calorierijk product per week eet. Eigenlijk eet ik dan hetzelfde alleen minder van alles. Wat ik wel trouwens doe is minder brood eten want dat werkt bij mij het beste om op gewicht te blijven.

Nu na mijn vakantie in Nederland is dat weer even omschakelen omdat Nederlamd wel een erg brood georiënteerd land is.



Over de combinaties weet ik eigenlijk weinig maar ik denk dat je gewoon alles samen kunt eten zolang je porties niet te groot zijn. Ik eet bv niet een half bord aardappelen bij mijn groenten en vega vlees. Wat denk ik het beste werkt is kleinere hoeveelheden eten, dat heeft wel even tijd nodig voordat je lichaam daaraan gewend is.



Het valt mij ook op, dat het Nederlandse dieet een overdosis brood bevat. Vooral bij de lunch is het heel moeilijk om brood te vermijden, op sommige plekken hebben ze vrijwel alleen maar broodjes tussen de middag. Dat is in het buitenland wel anders.

En de porties zijn hier dd behoorlijk groot (maar het kan nog veel groter, in Duitsland en vooral de VS is het helemaal belachelijk veel). Bij het hoofdgerecht bestaat het eten vaak vooral uit patat, een behoorlijke portie groenten krijg je bijna nergens meer.

Ik eet zelf vaak twee of zelfs drie voorgerechten (en nauwelijks toetjes, behalve kaasplankjes). Ik ben ook heel blij met de trend van restaurants met kleine gerechtjes. Dan kan ik bv een kleine portie pasta nemen, voor de lekker, zonder dat ik me meteen door een hele berg heen hoef te werken.
.
Alle reacties Link kopieren
Nou ja, niet aan willen is een groot woord. Ik wil wel koolhydraten eten, maar dan gezonde. Ik zie niets mis met zilvervliesrijst, havermout, af en toe een desemboterham. Ik heb koolhydraten nodig, mijn schildklier gaat nog langzamer zonder inname van koolhydraten. Ik wil wel minder porties. Ik doe dus mijn best om de koolhydraten bij de warme maaltijd te verminderen, ik eet ook nauwelijks brood, maar ontbijt wel regelmatig met andere granen als havermout.



Calorieën tellen doe ik ook niet he? Juist omdat ik dat wel gedaan heb en het bij mij het plezier bij eten/koken wegnam. Ik denk wel dat het goed is om van gezonde levensmiddelen te weten of het calorierijk is of dat je het best elke dag kan nemen.



beleza, dat straatbeeld viel mij ook op, met name mijn laatste saunadag. Slanke mensen waren echt in de minderheid.

Ik heb trouwens nog weer gelezen over de body image movement en dat motiveert wel. Accepteer je lichaam, wees blij met wie je bent, je bent zoveel meer dan je gewicht. Misschien moet ik er een mantra van maken en er mee gaan mediteren!
Alle reacties Link kopieren
Als je al geen brood en koek eet, maar wel andere koolhydraten (aardappel, havermout, museli) dan zit het waarschijnlijk in de hoeveelheid. Ik doe ook een schepje muesli door de kwark voor de bite en eet ook havermout of doe een aardappel door de soep of neem er een stukje brood bij, maar dat zijn hele kleine hoeveelheden als ik het bv vergelijk met wat mijn vriend daarvan wegwerkt. (En vriend heeft een buikje).
.
Alle reacties Link kopieren
Hoezo heb je trouwens koolhydraten nodig voor je schildklier? Heeft dat met jodium te maken?

Als je minder brood eet krijg je dat minder binnen. Daarom neem ik af en toe spirulina-tabletjes. Of eet ik zeewiersalade.
.
Alle reacties Link kopieren
quote:impala schreef op 26 augustus 2014 @ 10:25:

Als je al geen brood en koek eet, maar wel andere koolhydraten (aardappel, havermout, museli) dan zit het waarschijnlijk in de hoeveelheid. Betrapt... Haha, daar ben ik dus nu mee bezig. Gisteren de laatste schep aardappels afgeslagen, mag van mezelf alleen de groenten en sla blijven opscheppen als ik nog trek heb. Overdag geen problemen, maar mijn avondeten is te veel. Te lekker ook. Ook las ik dat dat vol-seintje naar mijn brein vertraging heeft door mijn schildklier. Ik eet te snel, dat is al een probleem. Misschien moet ik dus wel wat salade/rauwkost vooraf eten, zodat mijn lichaam al voor de maaltijd begint met voelen. En oefenen met rustiger eten.
Alle reacties Link kopieren
Ja, rauwkost eten bij of voor het eten helpt zéker. Of gewoon tussendoor. Of bij de borrel.

Het is een goede maagvulling. Ik eet graag rauwkost met een dipsausje. En dat sausje mag dan best vet zijn (aioli of op mayo-basis). Knaag ik zo een hele komkommer of een berg wortelen en bleekselderij mee weg, en dan zit ik behoorlijk vol.



Te snel eten is ook mijn valkuil. Ik ging laatst uit eten en na 3 kleine gerechtjes lustte ik eigenlijk nóg wel iets. Niet gedaan omdat mijn vriendin ook niks meer nam en toen ik eenmaal thuis was was ik zo blij dat ik niks meer genomen had, want toen voelde ik opeens dat ik al bomvol zat. Het moest alleen even inzakken.

Daarom werkt het inderdaad om voor het échte eten alsvast iets anders te nemen zoals bv rauwkost. Bijvoorbeeld tijdens het koken.
.
Alle reacties Link kopieren
quote:millefleurs schreef op 26 augustus 2014 @ 09:27:

Hoop dat ik je geen 'komt zij er ook nog overheen gevoel' heb gegeven met mijn linkje Dreamer.



Ik schreef niet helpen, maar dat is eigenlijk geen goede term. Ik denk dat het wel kan helpen, maar dat puur calorieën tellen niet het geheim is. Jij schrijft dat eigenlijk ook. Ik denk dan inderdaad aan mensen die liever koekjes eten dan een halve avocado, want de koekjes zijn minder calorieën.



Daarbij het effect dat in het artikel stond dat je bij alles wat je eet aan de calorieën denkt. Ik zou daar zelf ook last van hebben. Niet meer genieten van die avocado, wetende dat het best veel calorieën bevat. Ik heb dan liever beste keuze-tabellen: beter kipfilet dan spek, dat soort werk.

Ik praat dus zeker in mijn eigen straatje, zoals het bij mijn hoofd werkt. Daarbij ben ik wat te dik, dus ik heb duidelijk de wijsheid niet in pacht!



Mijn laatste dilemma, waarover ik graag jullie mening hoor:

het combinatiegebeuren. groenten met koolhydraten, groenten met eiwitten, maar nooit alle drie de groepen samen. Het zou beter zijn voor je lijf omdat je lichaam voor elke groep andere spijsverteringsmethoden nodig heeft en door het samen te eten kan je lichaam dus slechter de voedingsstoffen opnemen, je verteert langzamer en minder goed.



Het klinkt heel logisch, maar zou het echt waar zijn? Of is ons lichaam zo ingenieus dat het geen probleem is? Ik las dat bij elke maaltijd een salade in ieder geval wel heel goed is, en dat is makkelijk in te voeren natuurlijk. Maar dat combineren van maximaal twee voedingsgroepen, hoe zien jullie dat? Doe je dat ook wel? Vind je het onzin?



Ik denk dat het onzin is. Ja, de verschillende groepen worden verschillend verteerd, maar dat gebeurd dus ook op verschillende plekken in het lichaam. In je speeksel zit al amylase, voor de koolhydraten (niet alle misschien, maar meelproducten in elk geval.. daarom wordt bijvoorbeeld vla ook waterig, als je je lepel erin terug legt en er niet meer aankomt) Vet wordt in de dunnen darm uit elkaar geplozen, onder invloed van gal en eiwitten weer anders. Ik ben niet helemaal volledig, ik leerde dit zo'n 25 jaar terug, maar elk heeft z'n plek. Waarom zou dat elkaar 'bijten'?



In het begin, bij de dietiste, heb ik met keuzetabellen gewerkt. Maar als je, voor je gevoel, altijd al de 'light' keuzes gebruikt (ik bedoel dus de van nature minder kcalrijke soorten/keuzes, niet de diverse lightproducten) dan is het wel handig om af en toe te checken hoe 'light' iets is, wat het verschil precies is. Daarnaast gebruik ik het ook vooral voor de tussendoortjes. Een hand vol noten is hartstikke gezond, maar 2 handen vol met noten is een complete lunch, qua kcal. Dat is toch wel handig te weten

Ik plan meestal eerst de maaltijden en kijk dan wat aan tussendoortjes nog kan.
Later is nu

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven