Lijf & Lijn
alle pijlers
*** geen ONDERZETTERS maar DOORZETTERS ***
woensdag 14 november 2007 om 16:17
Haai ladies, ik ben even een paar dagen afwezig geweest, want drukdrukdruk.
Qua gewicht is het prut hier, al heb ik niet extra gegeten ofzo..het gaat er gewoon niet vanaf.
Gisteren ook weer naar de dietiste geweest en een gesprek gehad waarom ik nou niet afval. Conclusie was dat ik wel goed eet en beweeg, dus daar ligt het niet aan, dus ik heb nu een verwijsbrief gekregen naar mijn huisarts voor schildklier-onderzoek....ik heb het helemaal niet op onderzoeken aan m'n lijf, maar dit gewocht ben ik wel zoooooooooooo zat, het moet maar dan!
@Darshjan, juist lekker al die ovenschotels vind ik, ik schuif ook regelmatig een schotel van't een of 't ander hier in de oven. fijn dat het goed gaat met je dochter trouwens!
@Prul.. het is toch juist hartstikke goed als je weer dingen gaat ondernemen, vind ik! Niks aantrekken van mensen die wat aders zeggen hoor, jij weet zelf het beste hoe het met je gaat toch.
@ Punkie.. hoe bevalt het paardrijden weer, geen spierpijn gehad? Ik reed vroeger ook paard en heb dat een tijdje geleden ook weer opgepakt, maar me`n, wat had ik een speirpijn die eerste paar keer.
@ Melanthe.. hier komt Sinterklaas ook zondag aan, wij doen er voor het eerst dit jaar ook aan. Mijn zoontje is nog wel wat jong, maar ik vind het zelf ook wel erg leuk! Verder kan ik maar moelijk van echte pepernoten weerstaan...
@Liv.. ik heb dat dus ook,ik ben weer aangekomen..grrrr
Qua gewicht is het prut hier, al heb ik niet extra gegeten ofzo..het gaat er gewoon niet vanaf.
Gisteren ook weer naar de dietiste geweest en een gesprek gehad waarom ik nou niet afval. Conclusie was dat ik wel goed eet en beweeg, dus daar ligt het niet aan, dus ik heb nu een verwijsbrief gekregen naar mijn huisarts voor schildklier-onderzoek....ik heb het helemaal niet op onderzoeken aan m'n lijf, maar dit gewocht ben ik wel zoooooooooooo zat, het moet maar dan!
@Darshjan, juist lekker al die ovenschotels vind ik, ik schuif ook regelmatig een schotel van't een of 't ander hier in de oven. fijn dat het goed gaat met je dochter trouwens!
@Prul.. het is toch juist hartstikke goed als je weer dingen gaat ondernemen, vind ik! Niks aantrekken van mensen die wat aders zeggen hoor, jij weet zelf het beste hoe het met je gaat toch.
@ Punkie.. hoe bevalt het paardrijden weer, geen spierpijn gehad? Ik reed vroeger ook paard en heb dat een tijdje geleden ook weer opgepakt, maar me`n, wat had ik een speirpijn die eerste paar keer.
@ Melanthe.. hier komt Sinterklaas ook zondag aan, wij doen er voor het eerst dit jaar ook aan. Mijn zoontje is nog wel wat jong, maar ik vind het zelf ook wel erg leuk! Verder kan ik maar moelijk van echte pepernoten weerstaan...
@Liv.. ik heb dat dus ook,ik ben weer aangekomen..grrrr
woensdag 14 november 2007 om 18:38
heb lekker gegeten! Jawel! En had het nog zelf gemaakt ook (voorheen was ik nooit enorm onder de indruk van eigen kookprestaties...):
varkensvlees met pijnboompitten en pasta, met dank aan de BBC (101 Low Fat Recepten)
Voor 4 personen:
- 500 gr mager varkensvlees
- bloem (voor afdeklaagje om het vlees)
- olijfolie
- pijnboompitten (hoeveelheid naar keuze, recept zegt 25 gr, maar om dat nu precies te gaan wegen...)
- geraspte schil van halve citroen
- sap van 1 citroen
- 1 el heldere honing
- papardelle of tagliatelle
- peterselie
Kook pasta volgens verpakking; snijd varkensvlees in plakjes van ong. 2 cm, en haal ze door de bloem. Het teveel aan bloem eraf schudden. Olie in pan verhitten en het vlees drie minuten bakken. Haal nu vlees uit de pan, en houdt het ergens warm.
Opnieuw pan verhitten met olie, pijnboompitten lichtbruin roosteren, citroensap, -rasp en honing toevoegen. Goed roeren en heel even laten pruttelen. (misschien even proeven of je de verhouding citroen-honing goed vindt, of dat een van beide tezeer aanwezig is). Doe het varkensvlees er nu weer bij, roer het goed om, en laat het nog een minuut of drie pruttelen. Doe dan de pasta en de peterselie erbij, goed roeren en klaar is kees
Lekker met een salade; ik had een hele simpele (beetje op de rauwkost tour): cherry tomaatjes, komkommer, bleekselderij, pijnboompitjes, zout, peper en een drupje olie).
Aantal kcal. per portie volgens BBC: 212 (excl. salade, maar dat kan in dit geval nooit veel zijn).
varkensvlees met pijnboompitten en pasta, met dank aan de BBC (101 Low Fat Recepten)
Voor 4 personen:
- 500 gr mager varkensvlees
- bloem (voor afdeklaagje om het vlees)
- olijfolie
- pijnboompitten (hoeveelheid naar keuze, recept zegt 25 gr, maar om dat nu precies te gaan wegen...)
- geraspte schil van halve citroen
- sap van 1 citroen
- 1 el heldere honing
- papardelle of tagliatelle
- peterselie
Kook pasta volgens verpakking; snijd varkensvlees in plakjes van ong. 2 cm, en haal ze door de bloem. Het teveel aan bloem eraf schudden. Olie in pan verhitten en het vlees drie minuten bakken. Haal nu vlees uit de pan, en houdt het ergens warm.
Opnieuw pan verhitten met olie, pijnboompitten lichtbruin roosteren, citroensap, -rasp en honing toevoegen. Goed roeren en heel even laten pruttelen. (misschien even proeven of je de verhouding citroen-honing goed vindt, of dat een van beide tezeer aanwezig is). Doe het varkensvlees er nu weer bij, roer het goed om, en laat het nog een minuut of drie pruttelen. Doe dan de pasta en de peterselie erbij, goed roeren en klaar is kees
Lekker met een salade; ik had een hele simpele (beetje op de rauwkost tour): cherry tomaatjes, komkommer, bleekselderij, pijnboompitjes, zout, peper en een drupje olie).
Aantal kcal. per portie volgens BBC: 212 (excl. salade, maar dat kan in dit geval nooit veel zijn).
anoniem_34122 wijzigde dit bericht op 14-11-2007 19:14
Reden: Pasta koken!
Reden: Pasta koken!
% gewijzigd
woensdag 14 november 2007 om 18:41
LL, heb je al een afspraak bij de huisarts voor je schildklier? Wel frustrerend dat je zo je best doet en dat het dan een beetje stil staat.
Darsjhan, wat voor ovenschotel is het geworden vandaag? Ben wel benieuwd, ik ben ook niet zo van de ovenschotels, omdat ik het gedoe vind, en mijn aardappels vaak een beetje nattig worden...
Darsjhan, wat voor ovenschotel is het geworden vandaag? Ben wel benieuwd, ik ben ook niet zo van de ovenschotels, omdat ik het gedoe vind, en mijn aardappels vaak een beetje nattig worden...
woensdag 14 november 2007 om 19:00
Vervelend dat het niet opschiet lievelust
Mijn weegschaal geeft ook al 3 dagen hetzelfde aan, maja ik mag eigk ook helemaal niet elke dag wegen
Goed dat je ervan genoten hebt melanthe! Zo is afvallen helemaal niet vervelend
En tsja die ovenschotels... het zit me vooral in de aardappels denk ik ja. Ik vind spinazie bijvoorbeeld heerlijk, maar van spinazie ovenschotel ga ik echt over mijn nek Ik snap t zelf ook niet hoor
Mijn weegschaal geeft ook al 3 dagen hetzelfde aan, maja ik mag eigk ook helemaal niet elke dag wegen
Goed dat je ervan genoten hebt melanthe! Zo is afvallen helemaal niet vervelend
En tsja die ovenschotels... het zit me vooral in de aardappels denk ik ja. Ik vind spinazie bijvoorbeeld heerlijk, maar van spinazie ovenschotel ga ik echt over mijn nek Ik snap t zelf ook niet hoor
woensdag 14 november 2007 om 19:04
Trouwens, hebben jullie ook dat de avonden het moeilijkst zijn? Overdag kan ik mezelf wel bezig houden met andere dingen, afleiding zoeken enz, en dan kan ik me ook nog goed beheersen. Maar dan als de avond komt en ik zit lekker op de bank voor de tv of ik kijk een filmpje ofzo, dan wordt het toch wel moeilijk Ik heb verder geen hele slechte dingen in huis zoals snoepjes, koekjes of chips ofzo, maar als ik me écht niet kan beheersen neem ik ook rustig een boterham met pindakaas ofzo ... Het gaat tot nu toe nog prima hoor, maja ik ken mezelf wel een beetje
woensdag 14 november 2007 om 19:14
Jaaaaa, die avonden zijn vreselijk, dat heb ik ook. Ik neem dan een plak ontbijtkoek of een eierkoek of anders van die zoute stokjes, helpt goed voor mij.
Melanthe.. nee, ik heb nog geen afspraak. De dietiste gaat een brief naar mijn huisarts sturen voor een schildklier onderzoek, ik moet vrijdag naar de dokter en dan hoor ik waarschijnlijk hoe en wat.
Melanthe.. nee, ik heb nog geen afspraak. De dietiste gaat een brief naar mijn huisarts sturen voor een schildklier onderzoek, ik moet vrijdag naar de dokter en dan hoor ik waarschijnlijk hoe en wat.
woensdag 14 november 2007 om 19:58
quote:darsjhan schreef op 14 november 2007 @ 18:58:
Klinkt erg lekker Melanthe!
Ik heb een ovenschotel gepikt van het ovenschoteltopic hierzo.
rul gebakken gehakt op de bodem, 2 kleine blikjes erwtjes erover , voorgekookte aard tot kruim prikken en erover heen verspreiden en als laatste een klein blikje ossenstaartsoep van Unox erover ( deze NIET mengen met water maar gewoon zo dan is het een dikke saus)
Het was voor mij de 1ste x deze schotel maar zelfs mijn kinderen vonden het lekker en dat zegt zeker wel wat!
40 min in de oven en klaar. Simpel maar erg lekker hoor
Ha, dat moet ik ook maar eens proberen, dat klinkt inderdaad als niet al te veel gedoe
Mijn recept is overigens ook gruwelijk makkelijk, kan eigenlijk niet misgaan = ook niet onbelangrijk want ik ben een beetje een ongeduldige kok...
Klinkt erg lekker Melanthe!
Ik heb een ovenschotel gepikt van het ovenschoteltopic hierzo.
rul gebakken gehakt op de bodem, 2 kleine blikjes erwtjes erover , voorgekookte aard tot kruim prikken en erover heen verspreiden en als laatste een klein blikje ossenstaartsoep van Unox erover ( deze NIET mengen met water maar gewoon zo dan is het een dikke saus)
Het was voor mij de 1ste x deze schotel maar zelfs mijn kinderen vonden het lekker en dat zegt zeker wel wat!
40 min in de oven en klaar. Simpel maar erg lekker hoor
Ha, dat moet ik ook maar eens proberen, dat klinkt inderdaad als niet al te veel gedoe
Mijn recept is overigens ook gruwelijk makkelijk, kan eigenlijk niet misgaan = ook niet onbelangrijk want ik ben een beetje een ongeduldige kok...
woensdag 14 november 2007 om 20:02
@ Lievelust, hm, nog een paar dagen wachten dus. Wel lastig (tenminste, ik ben nogal ongeduldig..) Je moet dan waarschijnlijk bloed prikken enz.? (hm, weet je nu natuurlijk nog niet)
De avonden zijn vooral moeizaam als ik iets in huis heb, en dat vermijd ik meestal. Als het er is, moet het volgens een of ander idioot principe eigenlijk toch wel op, dus dan maar gewoon niet in huis hebben. Al moet ik zeggen dat ik in geval van nood me ook vergrijp aan een boterham/cracker/wat er voor handen is (en dan baal ik helemaal want dan ben ik aan het vreten en is het niet eens geweldig lekker, want niet hetgeen waar ik eigenlijk trek in had...)
Maar goed, vooralsnog gaat het prima, zeker gelet op mijn PMS-achtige verschijnselen
De avonden zijn vooral moeizaam als ik iets in huis heb, en dat vermijd ik meestal. Als het er is, moet het volgens een of ander idioot principe eigenlijk toch wel op, dus dan maar gewoon niet in huis hebben. Al moet ik zeggen dat ik in geval van nood me ook vergrijp aan een boterham/cracker/wat er voor handen is (en dan baal ik helemaal want dan ben ik aan het vreten en is het niet eens geweldig lekker, want niet hetgeen waar ik eigenlijk trek in had...)
Maar goed, vooralsnog gaat het prima, zeker gelet op mijn PMS-achtige verschijnselen
woensdag 14 november 2007 om 20:04
woensdag 14 november 2007 om 21:07
Prul, nou kilo's.... was nog maar anderhalve kwijt hoor! Maar misschien moet ik ook maar niet iedere dag wegen, want het is volgens mij heel normaal om de ene dag wat meer te wegen dan de andere. Ik moet het meer op de lange termijn bekijken denk ik.
Lievelust: he wat vervelend dat je een onderzoek moet. Maar ja, wie weet ligt daar een oorzaak voor het niet afvallen?
Melanthe: dat klinkt lekker! Die ga ik zeker es maken!
Darsjhan: ben niet zo'n fan van erwtjes, maar een andere groente kan vast ook wel?
Tja, die avonden, dan moet je idd soms afleiding zoeken. Ik zet meestal een pot thee (rooibos of zo) en ga trouwens door de weeks ook niet zo heel laat naar bed, dat scheelt ook Had net wel ff trek, omdat ik vroeg gegeten had, dus een stukje ontbijtkoek genomen en dat moet maar genoeg zijn voor vanavond.... Oh ja, heb de eierkoeken ook ontdekt, had ik al jaaaaren niet gehad, maar die zijn eigenlijk best erg lekker!
Lievelust: he wat vervelend dat je een onderzoek moet. Maar ja, wie weet ligt daar een oorzaak voor het niet afvallen?
Melanthe: dat klinkt lekker! Die ga ik zeker es maken!
Darsjhan: ben niet zo'n fan van erwtjes, maar een andere groente kan vast ook wel?
Tja, die avonden, dan moet je idd soms afleiding zoeken. Ik zet meestal een pot thee (rooibos of zo) en ga trouwens door de weeks ook niet zo heel laat naar bed, dat scheelt ook Had net wel ff trek, omdat ik vroeg gegeten had, dus een stukje ontbijtkoek genomen en dat moet maar genoeg zijn voor vanavond.... Oh ja, heb de eierkoeken ook ontdekt, had ik al jaaaaren niet gehad, maar die zijn eigenlijk best erg lekker!
donderdag 15 november 2007 om 13:37
Netjes darsjhan Wel vervelend van je keelpijn
Bij mij vanmorgen een boterham met pindakaas en vanmiddag 2 crackers met smeerkaas.
Tis hier een troep op mijn kamer! Bah! Maar heb ook weer geen zin om op te ruimen
Ik was net aan de afwas begonnen, maja dan ga ik halverwege steeds weer wat anders doen, zelfs dát maak ik niet eens af. Maja met huishoudelijke klusjes verbrand je wel weer calorieen dus denk dat ik mezelf toch maar een schop onder mijn kont moet geven
Bij mij vanmorgen een boterham met pindakaas en vanmiddag 2 crackers met smeerkaas.
Tis hier een troep op mijn kamer! Bah! Maar heb ook weer geen zin om op te ruimen
Ik was net aan de afwas begonnen, maja dan ga ik halverwege steeds weer wat anders doen, zelfs dát maak ik niet eens af. Maja met huishoudelijke klusjes verbrand je wel weer calorieen dus denk dat ik mezelf toch maar een schop onder mijn kont moet geven
donderdag 15 november 2007 om 13:54
Komt je vriend niet langs toevallig? Omdat je vorige week ook zo aan de schoonmaak was toen hij langskwam, kan je gelijk het nuttige met het leuke combineren.
Wij eten ook spruitjes vanvond, met biefstuk en gekookte krielaardappeltjes..ha, hb er nu al zin in.
Ik heb mezelf een metamorfose gegeven gisteren ( nou ja, kapster eigenlijk) en nu ben ik van lichtblond naar heel donkerbruin gegaan, met een paar lichtere plukjes. ik moet er nog wel ff stevig aan wennen, maar ben er wel blij mee...tis weer eens wat anders he.
Wij eten ook spruitjes vanvond, met biefstuk en gekookte krielaardappeltjes..ha, hb er nu al zin in.
Ik heb mezelf een metamorfose gegeven gisteren ( nou ja, kapster eigenlijk) en nu ben ik van lichtblond naar heel donkerbruin gegaan, met een paar lichtere plukjes. ik moet er nog wel ff stevig aan wennen, maar ben er wel blij mee...tis weer eens wat anders he.
donderdag 15 november 2007 om 14:12
Haha nee die komt niet langs helaas. Maar ik vind het gewoon fijn om alles schoon en netjes te hebben, alleen het doen staat me zo tegen
Maar goed, afwas is inmiddels klaar
Maar ik woon op een studentenkamer he, dus het is hier al niet erg ruim ofzo en dan ligt alles nogal gauw vol rommel. Ik ga maar weer eens aan de slag
Maar goed, afwas is inmiddels klaar
Maar ik woon op een studentenkamer he, dus het is hier al niet erg ruim ofzo en dan ligt alles nogal gauw vol rommel. Ik ga maar weer eens aan de slag
donderdag 15 november 2007 om 19:50
Hoi allemaal,
jeetje wat veel geschreven zeg!
Ik ben nogal druk geweest dus heb me afgelopen week ook niet gewogen.
Morgen wel dus ik ben benieuwd.
Echt aan mijn dieet houden heb ik nog niet gedaan dus eigenlijk een valse start gemaakt
Morgen eerst maar eens wegen. Maar jullie gaan wel heel goed zo te lezen!
Thumbs up!
jeetje wat veel geschreven zeg!
Ik ben nogal druk geweest dus heb me afgelopen week ook niet gewogen.
Morgen wel dus ik ben benieuwd.
Echt aan mijn dieet houden heb ik nog niet gedaan dus eigenlijk een valse start gemaakt
Morgen eerst maar eens wegen. Maar jullie gaan wel heel goed zo te lezen!
Thumbs up!
donderdag 15 november 2007 om 20:48
Laatste dagen gaat het wel redelijk, moet zeggen dat ik niet heel streng voor mijzelf geweest ben, was nl. errug ziekjes. Gaat nu weer beter, gelukkig maar, morgen moet ik weer werken. Maar Sinterklaas komt natuurlijk zaterdag, ben wel bang dat er dan natuurlijk meer snoepgoed ed in huis is en ik hoop dat ik daar dan van af kan blijven..... Ik ga zaterdagochtend wegen, dus het blijft nog even spannend!
donderdag 15 november 2007 om 20:51
