Lijf & Lijn
alle pijlers
Heb je overgewicht/obesitas zelf in de hand of niet?
vrijdag 21 februari 2020 om 10:10
Ik snap niet er echt niets meer van. Hopelijk kunnen de mensen met kennis van zaken mij wat informeren.
Hieronder mijn verhaal. (alvast mijn excuses voor de lange tekst
)
Eerst wat korte info over mezelf:
Vorig jaar woog ik 122.5 kg. Ik ben een man en 1.82m groot. Mijn streefgewicht is ongeveer 100 kg (vetvrije massa is 87 kg, ik heb een verleden als bodybuilder)
in februari 2019 ben ik aan een dieet begonnen onder begeleiding van een dietist. Het klassieke dieet van minder eten en meer bewegen.
16 maart 2019 was mijn gewicht 113.7 kg.
15 april 2019 was mijn gewicht 114.5 kg
7 juni 2019 was mijn gewicht 124.7 kg
Het klassieke jojo-dieet dus.
Zijn er nog mensen die met dit dieet enorme slechte ervaringen hebben?
Ik vraag mij simpelweg oprecht af of de huidige aanbevelingen (minder colorie in + meer calorie uit) wel correct zijn. (Lees, ik geloof er niets van)
Door mijn verleden als bodybuilder ken ik veel van voeding, en het voor de hand liggend probleem dat mensen meer eten dan ze denken is bij mij niet van toepassing. In het weekend kookte ik mijn eten voor de ganse week. En ik at niets anders dan wat ik voorbereid had. Met de hand op mijn hart!
Dus ik had altijd min of meer dezelfde colorien binnen. Dit werkte perfect in de eerste weken.
Maar na zo'n 5 weken zag ik een kentering, eerst stopte het afvallen. Daarna kwam ik opnieuw bij. Om het na enkele weken volledig op te geven en in 2 weken zo'n 7 kg te verzwaren.
De dietiste beschuldigde mij dat dit kwam doordat ik het dieet niet strikt volgde. Ik verzekerde haar van wel en vroeg wat het slaagpercentage was zonder operatie.
Ze legde uit dat dit bij haar uitermate klein was, zo'n 0.5% van de mensen slaagt erin na 5 jaar een gezond gewicht aan te houden.
Dus ik vroeg haar waarom ze mij een dieet laat volgen waarvan ze weet dat het in 99.5% van de gevallen mislukt? Daar had ze uiteraard geen antwoord op... Ze legde enkel uit dat het principe heel simpel was.
Minder calorieën consumeren + meer calorieën verbruiken = afvallen
Om deze reden open ik dit topic, dit klopt volgens mij niet en hoe meer ik mij erover informeer hoe overtuigder ik ben.
Ondertussen zijn we zo'n 9 maanden later en ben ik terecht gekomen bij een obesitas-chirurg die naast zijn werk in het ziekenhuis ook voedings en levensstijl advies geeft.
Ik heb met hem mijn bedenkingen besproken, en tegen mijn verwachtingen in was hij volledig akkoord.
Er zijn blijkbaar ook al studies gebeurd waarbij obesitas patienten langdurig gevolgd werden en de conclusie was dat het slaagpercentage verwaarloosbaar is.
Dus de medische definitie was dat het niet werkt omdat het lichaam zich aanpast en verzet tegen het gewichtsverlies.
Volgens de arts is dit al lang geweten, maar is de dieet-industrie heel winstgevend en machtig. Overgewicht is geen kwestie van colorieën maar een probleem van hormoonbalans.
Ik wist eventjes niet waar ik het had...
Met zijn begeleiding weeg ik op dit moment 103.2 kg. Dit door te focussen op mijn insulineniveau. En niet op mijn calorie inname.
Ik wil hier niet verder op ingaan, maar wil vooral de focus houden op de huidige adviezen van afvallen.
Dus wat ik nu (denk dat ik) weet is dat mensen die willen afvallen gewoon voor de gek gehouden worden en een dieet volgen waarbij ze op voorhand gedoemd zijn om te falen.
Dit lijkt wel te werken voor mensen die weinig overgewicht hebben.
Maar mensen die veel moeten afvallen hebben hier geen baat bij, falen in het dieet, en worden dan uiteindelijk zelf beschuldigd het dieet niet te volgen...
Zijn er nog mensen met diezelfde ervaringen?
Hieronder mijn verhaal. (alvast mijn excuses voor de lange tekst
)Eerst wat korte info over mezelf:
Vorig jaar woog ik 122.5 kg. Ik ben een man en 1.82m groot. Mijn streefgewicht is ongeveer 100 kg (vetvrije massa is 87 kg, ik heb een verleden als bodybuilder)
in februari 2019 ben ik aan een dieet begonnen onder begeleiding van een dietist. Het klassieke dieet van minder eten en meer bewegen.
16 maart 2019 was mijn gewicht 113.7 kg.
15 april 2019 was mijn gewicht 114.5 kg
7 juni 2019 was mijn gewicht 124.7 kg
Het klassieke jojo-dieet dus.
Zijn er nog mensen die met dit dieet enorme slechte ervaringen hebben?
Ik vraag mij simpelweg oprecht af of de huidige aanbevelingen (minder colorie in + meer calorie uit) wel correct zijn. (Lees, ik geloof er niets van)
Door mijn verleden als bodybuilder ken ik veel van voeding, en het voor de hand liggend probleem dat mensen meer eten dan ze denken is bij mij niet van toepassing. In het weekend kookte ik mijn eten voor de ganse week. En ik at niets anders dan wat ik voorbereid had. Met de hand op mijn hart!
Dus ik had altijd min of meer dezelfde colorien binnen. Dit werkte perfect in de eerste weken.
Maar na zo'n 5 weken zag ik een kentering, eerst stopte het afvallen. Daarna kwam ik opnieuw bij. Om het na enkele weken volledig op te geven en in 2 weken zo'n 7 kg te verzwaren.
De dietiste beschuldigde mij dat dit kwam doordat ik het dieet niet strikt volgde. Ik verzekerde haar van wel en vroeg wat het slaagpercentage was zonder operatie.
Ze legde uit dat dit bij haar uitermate klein was, zo'n 0.5% van de mensen slaagt erin na 5 jaar een gezond gewicht aan te houden.
Dus ik vroeg haar waarom ze mij een dieet laat volgen waarvan ze weet dat het in 99.5% van de gevallen mislukt? Daar had ze uiteraard geen antwoord op... Ze legde enkel uit dat het principe heel simpel was.
Minder calorieën consumeren + meer calorieën verbruiken = afvallen
Om deze reden open ik dit topic, dit klopt volgens mij niet en hoe meer ik mij erover informeer hoe overtuigder ik ben.
Ondertussen zijn we zo'n 9 maanden later en ben ik terecht gekomen bij een obesitas-chirurg die naast zijn werk in het ziekenhuis ook voedings en levensstijl advies geeft.
Ik heb met hem mijn bedenkingen besproken, en tegen mijn verwachtingen in was hij volledig akkoord.
Er zijn blijkbaar ook al studies gebeurd waarbij obesitas patienten langdurig gevolgd werden en de conclusie was dat het slaagpercentage verwaarloosbaar is.
Dus de medische definitie was dat het niet werkt omdat het lichaam zich aanpast en verzet tegen het gewichtsverlies.
Volgens de arts is dit al lang geweten, maar is de dieet-industrie heel winstgevend en machtig. Overgewicht is geen kwestie van colorieën maar een probleem van hormoonbalans.
Ik wist eventjes niet waar ik het had...
Met zijn begeleiding weeg ik op dit moment 103.2 kg. Dit door te focussen op mijn insulineniveau. En niet op mijn calorie inname.
Ik wil hier niet verder op ingaan, maar wil vooral de focus houden op de huidige adviezen van afvallen.
Dus wat ik nu (denk dat ik) weet is dat mensen die willen afvallen gewoon voor de gek gehouden worden en een dieet volgen waarbij ze op voorhand gedoemd zijn om te falen.
Dit lijkt wel te werken voor mensen die weinig overgewicht hebben.
Maar mensen die veel moeten afvallen hebben hier geen baat bij, falen in het dieet, en worden dan uiteindelijk zelf beschuldigd het dieet niet te volgen...
Zijn er nog mensen met diezelfde ervaringen?
woensdag 26 februari 2020 om 07:54
Ik ben nieuw in dit topic,dus heb niet alles gelezen.
Volgens mij heb je je gewicht zelf in de hand net zoals je je inkomen zelf in de hand hebt; deels. Je kunt hard werken en er is niemand die dat voor je doet, maar je moet ook een beetje mazzel hebben. Mazzel dat je goed onderwijs hebt gehad en gezond bent bijvoorbeeld. Mazzel dat je genen een beetje meewerken. Etc.
Volgens mij heb je je gewicht zelf in de hand net zoals je je inkomen zelf in de hand hebt; deels. Je kunt hard werken en er is niemand die dat voor je doet, maar je moet ook een beetje mazzel hebben. Mazzel dat je goed onderwijs hebt gehad en gezond bent bijvoorbeeld. Mazzel dat je genen een beetje meewerken. Etc.
Look at the stars, look how they shine for you
And everything you do; Yeah, they were all yellow
And everything you do; Yeah, they were all yellow
woensdag 26 februari 2020 om 07:55
woensdag 26 februari 2020 om 07:57
Nou ja simpel. Ik denk eerder dat mensen niet weten wat " genoeg bewegen" is en wat normale porties eten zijn.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 07:51Als het zo simpel zou zijn als alleen minder kcal binnenkrijgen dan hoeveel je verbrand, dan zou toch niemand meer te zwaar zijn?
En qua toegevoegde suikers: nee, met alleen je pastasaus vervangen ga je het niet redden. Maar als je alle etiketten gaat lezen schrik je echt van alles waar suiker aan toegevoegd zit. 4 gram is ongeveer 1 suikerklontje. Als ik dan ga berekenen hoeveel suikerklontjes overal in zitten, dan schrik ik soms echt van bepaalde producten waarvan ik dus dacht dat ik gezond bezig was
woensdag 26 februari 2020 om 07:58
Ik heb even mijn potje pastasaus erbij gepakt: minder dan 1% toegevoegde suiker. Dat is minder dan 2 gram, half suikerklontje.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 07:51Als het zo simpel zou zijn als alleen minder kcal binnenkrijgen dan hoeveel je verbrand, dan zou toch niemand meer te zwaar zijn?
En qua toegevoegde suikers: nee, met alleen je pastasaus vervangen ga je het niet redden. Maar als je alle etiketten gaat lezen schrik je echt van alles waar suiker aan toegevoegd zit. 4 gram is ongeveer 1 suikerklontje. Als ik dan ga berekenen hoeveel suikerklontjes overal in zitten, dan schrik ik soms echt van bepaalde producten waarvan ik dus dacht dat ik gezond bezig was
Dat halve suikerklontje is volgens mij vooral om de houdbaarheid te vergroten en niet voor de smaak.
Ik weet niet wat jij allemaal consumeert, maar de hype dat overal zo vreselijk veel suiker aan wordt toegevoegd mag wel stoppen wat mij betreft.
Maar daarbij: suiker is geen vergif hè, je hebt het gewoon nodig. Handig als je het uit voeding haalt die ook nog wat andere gezonde voedingsstoffen bevat, maar suiker is verder gewoon suiker.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 08:04
Suiker wordt makkelijker in je lichaam opgenomen dan complexere koolhydraten, waardoor je bloedsuikerspiegel (wat) sneller stijgt en je alvleesklier dus (wat) meer insuline moet aanmaken.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 07:55Dat klopt, echter de ene koolhydraat is de andere niet. Suiker is dusdanig geconcentreerd dat je lichaam daar anders op reageert dan op bijvoorbeeld de koolhydraten uit een boterham of volkoren rijst.
Precies waar die alvleesklier voor bedoeld is dus.
Er zijn ideeën dat die snelle suikerspiegelstijging een grotere aanslag op je alvleesklier doet en dat het daarom verstandig is om zuinig met suiker te zijn.
Daarnaast levert pure suiker alleen energie en heb je ook andere voedingsstoffen nodig (die ook energie leveren) en dan kun je dus uitkomen op een te hoge energie-inname, waardoor je aankomt.
Redenen om een beetje rustig te zijn met suiker.
Maar suiker op zich is verder geen probleem.
solomio wijzigde dit bericht op 26-02-2020 08:06
1.09% gewijzigd
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 08:05
De betonnen plaat betreft vooral het blind zijn voor de complexiteit van het verhaal, ook al is het onder de streep een 'simpel' optelsommetje.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 08:06
Hoe verklaar je dan dat sinds gemaksvoeding is geïntroduceerd, opeens obesitas, suikerziekte en allerlei andere "welvaartsziektes" zo'n rol zijn gaan spelen?
Ja, het lichaam is gemaakt om ook af en toe suiker af te breken. Maar niet in de hoeveelheden waarin dat nu in voeding zit, niet dagelijks en zeker niet zo geconcentreerd als tafelsuiker.
Ja, het lichaam is gemaakt om ook af en toe suiker af te breken. Maar niet in de hoeveelheden waarin dat nu in voeding zit, niet dagelijks en zeker niet zo geconcentreerd als tafelsuiker.
woensdag 26 februari 2020 om 08:08
Omdat dat samenviel met grotere welvaart, toenemende keuze qua eten en een steeds dunner wordend ideaalbeeld.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 08:06Hoe verklaar je dan dat sinds gemaksvoeding is geïntroduceerd, opeens obesitas, suikerziekte en allerlei andere "welvaartsziektes" zo'n rol zijn gaan spelen?
Dat twee dingen ongeveer tegelijk optreden betekent natuurlijk niet dat ze ook een (oorzakelijk) verband hebben.
Het kán, maar het hoeft niet.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 08:11
Maar het zit helemaal niet zoveel in voeding als de meeste mensen denken.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 08:06Hoe verklaar je dan dat sinds gemaksvoeding is geïntroduceerd, opeens obesitas, suikerziekte en allerlei andere "welvaartsziektes" zo'n rol zijn gaan spelen?
Ja, het lichaam is gemaakt om ook af en toe suiker af te breken. Maar niet in de hoeveelheden waarin dat nu in voeding zit, niet dagelijks en zeker niet zo geconcentreerd als tafelsuiker.
Ja, in frisdrank bijvoorbeeld, maar nou juist niet in bijv die pot pastasaus die ik als voorbeeld noemde.
Overigens bevat die pot pastasaus wel aardig veel calorieën, omdat ie vrij veel kaas (en dus vet) bevat. Daarom ben ik er voorzichtig mee.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 08:17
Solomio schreef: ↑26-02-2020 08:11Maar het zit helemaal niet zoveel in voeding als de meeste mensen denken.
Ja, in frisdrank bijvoorbeeld, maar nou juist niet in bijv die pot pastasaus die ik als voorbeeld noemde.
Overigens bevat die pot pastasaus wel aardig veel calorieën, omdat ie vrij veel kaas (en dus vet) bevat. Daarom ben ik er voorzichtig mee.
Dat ben ik niet met je eens. Mijn ervaring is dat het heel snel aantikt als je optelt hoeveel suiker je ongemerkt binnenkrijgt via allerlei producten waarvan je het niet verwacht. Dan heb ik het dus niet over frisdrank, snoep en chocolade. Maar echt dingen zoals broodbeleg, sauzen, kruidenmix enz.
woensdag 26 februari 2020 om 08:24
Ik let voornamelijk op calorieën, maar als ik dan toch etiketten lees let ik vaak ook op ingrediënten en dan valt het meestal best mee met de hoeveelheid toegevoegde suiker.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 08:17Dat ben ik niet met je eens. Mijn ervaring is dat het heel snel aantikt als je optelt hoeveel suiker je ongemerkt binnenkrijgt via allerlei producten waarvan je het niet verwacht. Dan heb ik het dus niet over frisdrank, snoep en chocolade. Maar echt dingen zoals broodbeleg, sauzen, kruidenmix enz.
Ik denk dat als je alleen dat optelt, dat het dan geen enkel probleem is hoeveel je binnen krijgt.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 08:25
In theorie is het ook zo simpel dat je minder calorieën binnen moet krijgen dan je verbrand, alleen in de praktijk is dat wat lastiger. Ik ben ook te zwaar. En dat komt echt doordat ik teveel calorieën eet en te weinig verbrand.
Ik ken het aantal calorieën van alles zo goed als uit mijn hoofd. Ik kan heerlijke pasta zonder suiker maken. Ik ben mij er ontzettend goed van bewust dat mijn extra portie bij het avond eten er voor zorgt dat ik langer over het afvallen doe. Hier begon het tijdens een depressie. Ik at uit ellende. Depressie was voorbij en de kilo's gingen zo goed als vanzelf weer weg. Maar toen beviel ik van mijn tweede kind en waren er wat andere grote stressfactoren, wat ik toch wel erg zwaar vond. En eten werd een copingsmechanisme. Hoe triest dat ook klinkt. En bij iedere chocolade reep bovenop mijn dagelijkse dosis vitamines besef ik mij dondersgoed hoe ongezond ik bezig ben. Ja ik zal best een gebrek aan discipline hebben. Ik beweeg ondertussen veel en doe ook kracht training. Dus aankomen doe ik niet meer, maar afvallen en op gewicht blijven vind ik toch verdomde moeilijk. Dus nu ga ik naar een psycholoog in de hoop dat die mij kan helpen met het mentale stukje ervan. Zodat ik straks eens en voor altijd op gezond gewicht kan komen, en dit ook achter mij kan laten. Gelukkig heb ik daar het volste vertrouwen in.
Ik ken het aantal calorieën van alles zo goed als uit mijn hoofd. Ik kan heerlijke pasta zonder suiker maken. Ik ben mij er ontzettend goed van bewust dat mijn extra portie bij het avond eten er voor zorgt dat ik langer over het afvallen doe. Hier begon het tijdens een depressie. Ik at uit ellende. Depressie was voorbij en de kilo's gingen zo goed als vanzelf weer weg. Maar toen beviel ik van mijn tweede kind en waren er wat andere grote stressfactoren, wat ik toch wel erg zwaar vond. En eten werd een copingsmechanisme. Hoe triest dat ook klinkt. En bij iedere chocolade reep bovenop mijn dagelijkse dosis vitamines besef ik mij dondersgoed hoe ongezond ik bezig ben. Ja ik zal best een gebrek aan discipline hebben. Ik beweeg ondertussen veel en doe ook kracht training. Dus aankomen doe ik niet meer, maar afvallen en op gewicht blijven vind ik toch verdomde moeilijk. Dus nu ga ik naar een psycholoog in de hoop dat die mij kan helpen met het mentale stukje ervan. Zodat ik straks eens en voor altijd op gezond gewicht kan komen, en dit ook achter mij kan laten. Gelukkig heb ik daar het volste vertrouwen in.
woensdag 26 februari 2020 om 08:29
Pasta? Of pastasaus? Zonder suiker? Of zonder toegevoegde suiker?
De meeste pastasauzen hebben tomaat als basis, en tomaten bevatten suiker.
Een pastasaus zonder suiker is dus vrij uitzonderlijk.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 08:38
Nee hoor, het gaat over de onwetendheid van mensen wat betreft suiker.
Mijn potje pastasaus bevat ongeveer 12 gram suiker, waarvan hooguit 2 gram toegevoegde suiker.
Als mensen zo bang zijn voor suiker lezen ze etiketten vanuit die angst en zien alleen die 12 gram suiker.
Terwijl er in diezelfde saus, als ze hem zelf maken, dus ook gewoon nog 10 gram suiker zit.
Wat ook helemaal geen probleem is.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 08:57
Een saus heeft geen toegevoegde suiker nodig, het is inderdaad al zoet genoeg van zichzelf door de suikers die van nature in groentes en fruit zitten. Als ik een etiket lees, lees ik eerst de ingrediëntenlijst. Als het tweede op de lijst al (een) suiker is, dan weet je genoeg.
In geval van pastasaus is misschien maar 2 gram toegevoegd, maar tel daar dan nog even bij op wat er al is toegevoegd aan alle andere producten die je op een dag eet, zoals je broodbeleg, drinken, tussendoortjes etc. Bij elkaar telt dat aardig op.
Van mij mogen ze de etiketten nog wel wat meer aanpassen: niet alleen het aantal gram suikers, maar ook hoeveel van die suikers zijn toegevoegd en niet van nature al in voeding aanwezig zijn.
Hiermee wil ik trouwens niet zeggen dat suiker het enige probleem is, maar het speelt zeker wel mee.
In geval van pastasaus is misschien maar 2 gram toegevoegd, maar tel daar dan nog even bij op wat er al is toegevoegd aan alle andere producten die je op een dag eet, zoals je broodbeleg, drinken, tussendoortjes etc. Bij elkaar telt dat aardig op.
Van mij mogen ze de etiketten nog wel wat meer aanpassen: niet alleen het aantal gram suikers, maar ook hoeveel van die suikers zijn toegevoegd en niet van nature al in voeding aanwezig zijn.
Hiermee wil ik trouwens niet zeggen dat suiker het enige probleem is, maar het speelt zeker wel mee.
woensdag 26 februari 2020 om 09:10
Voor mijzelf even een snelle berekening gemaakt en dan kom je echt terecht in porties en hoe je verder nog kookt en sauzen in elkaar knutselt zelf of uit een pot.
Mijn spaghetti, met gehakt, ui, paprika, champignons en 70 gram gecontreerde tomaten puree en te samen met 1/3 pak spaghetti. = 2250 kCal min of meer. Mooi voor 4 personen en ieder een goed bord vol.
De nog simpelere kookmanier, 1 pot (700 gr) Saus, pak spaghetti = 2800 kCal min of meer. Ook geschikt voor 4 personen.
Allebij niet super veel suiker, maar waar bij mij de grootste kwak aan energie vandaan komt de gehakt en als 2e de spaghetti.
Is het bij de onderste toch echt de spaghetti zelf.
Welke van de 2 zou dan beter zijn ?
Mijn spaghetti, met gehakt, ui, paprika, champignons en 70 gram gecontreerde tomaten puree en te samen met 1/3 pak spaghetti. = 2250 kCal min of meer. Mooi voor 4 personen en ieder een goed bord vol.
De nog simpelere kookmanier, 1 pot (700 gr) Saus, pak spaghetti = 2800 kCal min of meer. Ook geschikt voor 4 personen.
Allebij niet super veel suiker, maar waar bij mij de grootste kwak aan energie vandaan komt de gehakt en als 2e de spaghetti.
Is het bij de onderste toch echt de spaghetti zelf.
Welke van de 2 zou dan beter zijn ?
fietsen varen vrouwelijk doen
woensdag 26 februari 2020 om 09:15
Maar als je pasta met een pot spaghettisaus eet dan doe je er neem ik aan toch ook nog groentes en gehakt doorheen of eet je dan puur spaghetti met die saus? Dat zou ik echt karig vinden persoonlijk
Ik zal ook eens uitrekenen hoeveel onze pastasaus + pasta aan kcal is.... 1.900 kcal voor 4 personen. We maken het dan met linzen ipv met gehakt.
Ik zal ook eens uitrekenen hoeveel onze pastasaus + pasta aan kcal is.... 1.900 kcal voor 4 personen. We maken het dan met linzen ipv met gehakt.
anoniem_644a441f18f50 wijzigde dit bericht op 26-02-2020 09:19
11.96% gewijzigd
woensdag 26 februari 2020 om 09:17
He gezellig, mensen die anderen willen opvoedenmindervanmij schreef: ↑26-02-2020 09:15Maar als je pasta met een pot spaghettisaus eet dan doe je er neem ik aan toch ook nog groentes en gehakt doorheen of eet je dan puur spaghetti met die saus? Dat zou ik echt karig vinden persoonlijk
woensdag 26 februari 2020 om 09:24
Sterker nog: zolang ze dat niet doen hou je dit soort onzinnige discussies.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 08:57Een saus heeft geen toegevoegde suiker nodig, het is inderdaad al zoet genoeg van zichzelf door de suikers die van nature in groentes en fruit zitten. Als ik een etiket lees, lees ik eerst de ingrediëntenlijst. Als het tweede op de lijst al (een) suiker is, dan weet je genoeg.
In geval van pastasaus is misschien maar 2 gram toegevoegd, maar tel daar dan nog even bij op wat er al is toegevoegd aan alle andere producten die je op een dag eet, zoals je broodbeleg, drinken, tussendoortjes etc. Bij elkaar telt dat aardig op.
Van mij mogen ze de etiketten nog wel wat meer aanpassen: niet alleen het aantal gram suikers, maar ook hoeveel van die suikers zijn toegevoegd en niet van nature al in voeding aanwezig zijn.
Hiermee wil ik trouwens niet zeggen dat suiker het enige probleem is, maar het speelt zeker wel mee.
Laatst was er 'ophef' over het feit dat er 'tegenwoordig suiker in de melk zit'......
Dat die suiker daar van nature inzit weten mensen niet en doordat de voedingswaardetabel daarin ook geen onderscheid maakt raken mensen de weg kwijt.
Op de ingrediëntenlijst van mijn pastasaus staat suiker op plaats 15. Op plek 11 staat een ingrediënt waar '1%' achter staat.
Dan weet ik dus dat er minder dan 1% suiker is toegevoegd. Die suiker is mss niet nodig, maar het is ook geen ramp.
In de voedingswaardentabel staat dat dat potje 5% suiker bevat: 12 gram ongeveer.
Zou mooi zijn als ze daar idd bij zouden zetten dan van die 12 gram meer dan 10 gram gewoon de suikers uit de 'normale' ingrediënten zijn.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 09:25
Nou ik eet het zo niet, ikzelf gebruik die potten nooit. Maar zie het hier aan boord vaak genoeg langskomen. En ik denk zelf echt wel dat er mensen zijn die zo koken. Al kan ik dat niet bewijzen natuurlijk.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 09:19Hoezo opvoeden? Ik wist oprecht niet dat er mensen zijn die dat zo eten zonder groentes of gehakt erdoorheen. Lijkt me gewoon een heel saaie maaltijd
fietsen varen vrouwelijk doen
woensdag 26 februari 2020 om 09:25
Maar in wat ik er verder indoe zit geen toegevoegde suiker, dus dat valt even buiten deze discussie.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 09:15Maar als je pasta met een pot spaghettisaus eet dan doe je er neem ik aan toch ook nog groentes en gehakt doorheen of eet je dan puur spaghetti met die saus? Dat zou ik echt karig vinden persoonlijk
Ik zal ook eens uitrekenen hoeveel onze pastasaus + pasta aan kcal is.... 1.900 kcal voor 4 personen. We maken het dan met linzen ipv met gehakt.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 26 februari 2020 om 09:26
Die mensen zijn er vast, maar je hebt mij dat niet zien schrijven.mindervanmij schreef: ↑26-02-2020 09:19Hoezo opvoeden? Ik wist oprecht niet dat er mensen zijn die dat zo eten zonder groentes of gehakt erdoorheen. Lijkt me gewoon een heel saaie maaltijd
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
