Lijf & Lijn alle pijlers

Ik kom alleen maar aan!

13-06-2013 09:30 81 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hallo,



Ik zit even met het volgende.

Ik ben wat aangekomen en wil graag weer terug naar mijn oude gewicht, namelijk zo rond de 59 kg.



Ik ben gaan letten op wat ik eet.

Eerst ging ik in de pauze op het werk naar de Bakker Bart, voor een belegd broodje.

Dit heb ik geschrapt en is nu 1x in de week.

Verder neem ik nu mijn eigen brood mee (volkoren) met beleg.

Beleg wissel ik af, smeerkaas (gelezen dat dit beter is dan gewone kaas), pindakaas, ham.

Verder neem ik twee plakjes ontbijtkoek mee, voor als tussendoortje in de ochtend en middag.

Ook neem ik fruit mee, dit kan zijn een mandarijntje of een banaan.

Ben voor veel fruit allergies en dit is het makkelijkst om mee te nemen qua fruit dat ik mag.



In de ochtend voor dat ik naar het werk ga neem ik een glas optimel.

Op het werk eet ik 2 boterhammen als ontbijt.

De andere 2 boterhammen eet ik in de pauze op.

Tussendoor heb ik dan fruit en ontbijtkoek.

Als ik op mijn werk aankom heb ik ook nog een kop koffie/cappuccino.

Ik probeer ook wat meer te bewegen, ondanks mijn fulltime baan.



Ik weeg steeds alleen maar meer, het was 62 kg en vanmorgen was het 64 kg.

En dit wil ik niet, ik wil dat het minder wordt en het liefst weer terug naar rond de 59 kg.

Bepaalde broeken pas ik niet meer of zitten te strak :(



Iemand tips?
Alle reacties Link kopieren
De grootste fabel is trouwens dat Unilever achter het Voedingscentrum zou zitten. Echt een internet'waarheid' die mensen elkaar napraten.

Voedingscentrum (nee, ik werk er niet) is binnen Nederland het enige onafhankelijke instituut waar je behoorlijke informatie krijgt.
Alle reacties Link kopieren
quote:Superhuisvrouw schreef op 13 juni 2013 @ 10:50:

Waarom bedenkt de levensmiddelen industrie geen voedsel wat gezond is en ook nogeens lekker.

Een rauwe wortel zit toch geen kraak of smaak aan. Slablaadjes is alleen maar lekker met een dressing en er iets lekkers op je broodje zit. Volkorenpasta als je de doos al open maakt geurt het al of dat het iets is wat in het koijnenhok moet, Een plak ontbijtkoek of gevukde koek is toch zoveel maal lekkerder dan een rijstwafel .

Tja, het is maar wat je smaak is. Je doet mij een enorm plezier met een enorme bak fruit. Of een salade (ook zonder dressing).

En als je liever ontbijtkoek eet dan een rijtswafel, neem je toch een halve plak? Is de helft aan calorien.
Alle reacties Link kopieren
In mijn ogen eet je vrij veel suiker, probeer die ontbijtkoek te vervangen voor wat groenten.
Alle reacties Link kopieren
Hoi,



Wat betreft de pindakaas:



In maart 2007 heeft de consumentenbond een voedingswaardeonderzoek gedaan onder pindakazen. Hierbij werd gekeken naar de concentratie suikers, ongezond vet en zout. Prijs en smaak buiten beschouwing gelaten. De consumentenbond heeft Calvé Creamy uitgeroepen tot beste pindakaas qua voedingswaarde.

Aan sommige pindakazen worden transvetten toegevoegd om te voorkomen dat natuurlijke olie uit de pinda's op de pindakaas gaat drijven. Veel light varianten bevatten weliswaar minder vet, maar er is meer suiker aan toegevoegd. Met de Creamy pindakaas van Calvé zit je in ieder geval goed.



En misschien i.p.v. ontbijtkoek een handje pinda's eten.



Ondanks het feit dat pinda's hoog in vetten zitten en daarom relatief veel calorieën bevatten, hebben onderzoeken aangetoond dat mensen die regelmatig pinda's eten minder kans lopen op gewichtstoename. Één van de redenen is het feit dat pinda's en pindakaas een lang gevoel van verzadigdheid geven. Je hebt dus relatief snel een vol gevoel bij een kleine portie pinda's. Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van pinda's of noten, minimaal twee keer per week, het risico op gewichtstoename aanzienlijk verkleint.
Alle reacties Link kopieren
Het is maar net wat je smaak is superhuisvrouw. Ik vind rijstwafels wel lekkerder dan ontbijtkoek. Zeker met een beetje beleg smaken ze heerlijk. Wortels idem.
Alle reacties Link kopieren
Suikervrije jam of appelstroop op brood, bij appelstroop kan je er een appel in plakjes en wat kaneel op doen. Suikervrije jam doe ik ook in mijn yoghurt/kwark met een handje suikervrije muesli/fruit.



In ontbijtkoek zit glucosefructosestroop en daar zijn gezondheidsgoeroes in Amerika heel fel op tegen (daar heet het HFCS). Ik probeer dat zoveel mogelijk te vermijden want het zou je insulineresistent maken. Het zit wel echt bijna overal in, ga maar eens verpakkingen lezen in de winkel.



Magere soep van bouillonpoeder met soepgroenten en soepballetjes van tartaar (je kan er ook tomatensoep van maken, pak tomatensap toevoegen) of een linzensoep die goed vult.



Of rauwkost met een dip van magere kwark/knoflook/verse dille/munt, beetje zout en peper is ook lekker en vult goed. Een volkoren tortilla met die kwarkdip, komkommer en kipfilet als lunch. Salade van spinazie met avocado, gerookte zalm, pompoenpitten, olijfolie, citroensap, zout enpeper. Af en toe bulgur of couscous, in de zomer lekker als salade met (gegrilde) groenten/rauwkost, vis/vlees/(gerookte) kip, verse kruiden en beetje dressing (zelf maken van olijfolie/citroensap/zout/peper enz......).



In ieder geval zo weinig mogelijk kant en klaar producten. En zoveel mogelijk zelf vers maken.
Alle reacties Link kopieren
Cinamon, hebben ze ook pindakaas uit de natuurwi nkel meegenomen in de test?
Alle reacties Link kopieren
quote:Superhuisvrouw schreef op 13 juni 2013 @ 10:50:

Waarom bedenkt de levensmiddelen industrie geen voedsel wat gezond is en ook nogeens lekker.

Een rauwe wortel zit toch geen kraak of smaak aan. Slablaadjes is alleen maar lekker met een dressing en er iets lekkers op je broodje zit. Volkorenpasta als je de doos al open maakt geurt het al of dat het iets is wat in het koijnenhok moet, Een plak ontbijtkoek of gevukde koek is toch zoveel maal lekkerder dan een rijstwafel .



Omdat er dan altijd van alles aan toegevoegd moet worden om het houdbaar te maken en de smaak goed te houden.

Bij de natuurwinkel waar ik altijd kom, hebben ze ook lekkere dingen die relatief gezond zijn. Van speltmeel, rauwe cacao, dat soort dingen. Alleen is/zijn er dan bijvoorbeeld honing of rozijnen aan toegevoegd om het zoeter te maken, altijd gezonder dan geraffineerde suikers, maar ook weer niet iets om dagelijks te eten als je af wilt vallen.



Dus dit soort producten zijn er wel, maar ze zijn duur en niet zomaar in de supermarkten te krijgen, helaas... zelf maken kan ook, maar dan kost het weer veel tijd.
Alle reacties Link kopieren
Pindakaas is het allerlekkerst om gewoon zelf te maken. Zo gepiept ook.
Alle reacties Link kopieren
Pindakaas laat ik maken bij de notenboer. Kan je zelf aangeven wat je er aan toegevoegd wil hebben. Ze maken het ook van andere noten als je dat wilt zoals cashewnoten of amandelen.
Alle reacties Link kopieren
quote:lilalinda schreef op 13 juni 2013 @ 10:53:

De grootste fabel is trouwens dat Unilever achter het Voedingscentrum zou zitten. Echt een internet'waarheid' die mensen elkaar napraten.

Voedingscentrum (nee, ik werk er niet) is binnen Nederland het enige onafhankelijke instituut waar je behoorlijke informatie krijgt.Bron?
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
Alle reacties Link kopieren
Sponsors van het ‘Leerstoelenfonds’ van het Voedingscentrum zijn onder meer:



Ahold (Albert Heijn)

H.J. Heinz B.V.

Kellogs Benelux

LU General Biscuits

Sara Lee / Douwe Egberts Research

Smiths Food Group BV

Unilever Health Institute (Unox e.a.)
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
Alle reacties Link kopieren
Hoe objectief & betrouwbaar is het Voedingscentrum?

Het Voedingscentrum staat erom bekend dat het wetenschappelijk onderbouwde en objectieve informatie verstrekt. Het Voedingscentrum is immers verantwoordelijk voor allerlei vormen van onderzoek, voorlichting & onderwijs op het gebied van voeding. Hiertoe werkt het voedingscentrum samen met uiteenlopende experts binnen de voedingsindustrie en gezondheidszorg.



Het Voedingscentrum profileert zich bovendien als dé voedingsautoriteit van Nederland. Op zich niet zo vreemd, want het Voedingscentrum wordt grotendeels gefinancierd door de Nederlandse overheid. Het is dan ook niet gek dat veel consumenten blindelings op de informatie van het voedingscentrum vertrouwen.



Dit betekent echter niet dat het voedingscentrum per definitie eerlijk is over eten. Sterker nog: er zijn talloze “partijdige” en belanghebbende bedrijven betrokken bij studies van het Voedingscentrum. Dus hoe onafhankelijk en objectief is het voedingscentrum eigenlijk? Hieronder lees je alles over het “onafhankelijke” voedingscentrum…



Leerstoelen & sponsors van het Voedingscentrum

Het voedingscentrum wordt niet alleen gezien als autoriteit op het gebied van gezonde voeding… Maar ook wat betreft diëten, voedselveiligheid, voedselkwaliteit, duurzaamheid, gezondheidsklachten, overgewicht, kooktechnieken, recepten en specifieke, voedingsmiddelen en merken.



Naar veel van deze vakgebieden wordt wetenschappelijk onderzoek gedaan door het Voedingscentrum. Het initiatief hiervoor ligt (volgens het Voedingscentrum) bij het Voedingscentrum. Bij de meeste van de onderzoeken van het Voedingscentrum zijn zogenaamde ‘leerstoelen’ betrokken.



Leerstoelen zijn onderzoeksprojecten waarbij een hoogleraar wordt aangesteld als onderzoeksleider. Deze onderzoeksleider moet hoogleraar aan een universiteit zijn… Maar mag daarnaast ook werkzaam zijn binnen andere functies – bijvoorbeeld in de voedingsmiddelenindustrie. Mag je dan nog aannemen dat studies en onderzoeksresultaten objectief zijn?



Daarnaast mogen belanghebbende productschappen en voedingsmiddelenbedrijven leerstoelen sponsoren: “Sponsoren van leerstoelen worden geworven op basis van een toezegging voor een periode van 5 jaar en een bijdrage van ¤ 2.500,- of ¤ 5.000,- per jaar. Er bestaat de mogelijkheid dat één of meer subsidiënten een extra bijdrage verlenen. De naam van de subsidiënt wordt verder niet verbonden aan de leerstoel.”



Sponsors van het ‘Leerstoelenfonds’ van het Voedingscentrum zijn onder meer:

Ahold (Albert Heijn)

H.J. Heinz B.V.

Kellogs Benelux

LU General Biscuits

Sara Lee / Douwe Egberts Research

Smiths Food Group BV

Unilever Health Institute (Unox e.a.)

Doelstelling & missie Voedingscentrum

Het Voedingscentrum stelt zichzelf als doel consumenten gezonder te laten eten en zet bedrijven ertoe aan gezonder voedsel aan te bieden. De huidige missie van het Voedingscentrum luidt: “Inzicht in de kwaliteit van voedsel vergroten en stimuleren dat de consument gezond en veilig eet met als doel een bewust kiezende consument en gezondheidswinst.”



Opmerkelijk dat producenten van suikerrijke ontbijtproducten, voedingsstofloze knakworstjes, transvetrijke koekjes en extreem ongezonde chips wetenschappelijk onderzoek van het Voedingscentrum mogen sponsoren… Vooral ook omdat het Voedingscentrum grotendeels bestaat dankzij de Nederlandse overheid en zodoende dankzij de Nederlandse belastingbetaler.



Tot slot

PrettyHealthy wil met dit artikel niet insinueren dat de informatie van het Nederlandse Voedingscentrum per definitie gekleurd of onbetrouwbaar is. De boodschap is veeleer dat je als consument zelf moet blijven nadenken en niet blindelings op “autoriteiten” moet vertrouwen. Immers: zou jij geld betalen voor onderzoek dat negatief voor je zou kunnen uitpakken?



Bron: http://www.prettyhealthy. ... um-objectief-betrouwbaar/
Ik verbaas me erover dat de buitenkant van de dingen zoveel verbergt.
Alle reacties Link kopieren
Je moet meer gaan bewegen, want volgens mij eet je niet teveel. Iedere dag minstens een half uur matig tot intensief bewegen, je moet het er echt goed warm van krijgen.
Je moet zo snel mogelijk na het opstaan ontbijten, dat is veel beter voor je stofwisseling.



Verder, verminder drastisch je koolhydraten inname en schrap tarwe, suiker en koeienzuivel zoveel mogelijk uit je menu. Voor vetten hoef je niet zo bang te zijn hoor, dat zijn belangrijke bouwstoffen, maar alles met mate.
Alle reacties Link kopieren
Welke kwark is goed dan? Dat vraag ik me vAak af
Loat goan!!!
Alle reacties Link kopieren
quote:yasmijn schreef op 13 juni 2013 @ 12:17:

Sponsors van het ‘Leerstoelenfonds’ van het Voedingscentrum zijn onder meer:



Ahold (Albert Heijn)

H.J. Heinz B.V.

Kellogs Benelux

LU General Biscuits

Sara Lee / Douwe Egberts Research

Smiths Food Group BV

Unilever Health Institute (Unox e.a.)Dat fonds bestaat al niet meer sinds 2011, om elk idee van elangenverstrengeling te voorkomen.

LINK
Alle reacties Link kopieren
Van brood wordt je dik....



Neem in de ochtend brood en tussen de middag crackers. Daarna fruit als je trek hebt en in de avond een maaltijd zonder aardappels. En veel water drinken. Je zal zien dat je dan afvalt.
Alle reacties Link kopieren
quote:oehoeh schreef op 13 juni 2013 @ 12:56:

Welke kwark is goed dan? Dat vraag ik me vAak afIedere kwark, echt maakt niet uit wat je neemt.
Alle reacties Link kopieren
quote:oehoeh schreef op 13 juni 2013 @ 12:56:

Welke kwark is goed dan? Dat vraag ik me vAak afIk eet altijd volle Franse, daar zitten het minste koolhydraten in. Denk dat dit een stukje voorkeur is, de een vindt zus beter, de ander zo.
Alle reacties Link kopieren
quote:phd75 schreef op 13 juni 2013 @ 13:04:

Van brood wordt je dik....



Neem in de ochtend brood en tussen de middag crackers. Daarna fruit als je trek hebt en in de avond een maaltijd zonder aardappels. En veel water drinken. Je zal zien dat je dan afvalt.Wat is er nou beter aan crackers? Die zijn meestal van hetzelfde gemaakt, namelijk tarwemeel, al dan niet volkoren. Het is echt onzin dat je beter crackers kunt eten dan brood. Neem dan havermout.
Alle reacties Link kopieren
Wat een onzin dat je van brood dik wordt......



Ik eet minder brood dan de gemiddelde Nederlander maar nog wel dagelijks. En ik ben nog steeds rond de 65 kilo, de helft van wat ik jaren geleden woog. Je wordt in principe nergens dik van als je zorgt dat je de inname van calorieën en wat je verbrandt in balans houdt. Je moet natuurlijk geen dieet van Marsrepen gaan volgen, zelfs daarmee zou je in theorie op gewicht kunnen blijven of afvallen als je het aantal repen beperkt. Maar dat is natuurlijk totaal niet gezond.
quote:phd75 schreef op 13 juni 2013 @ 13:04:

Van brood wordt je dik....



Neem in de ochtend brood en tussen de middag crackers. Daarna fruit als je trek hebt en in de avond een maaltijd zonder aardappels. En veel water drinken. Je zal zien dat je dan afvalt.



Van brood word je niet dik. Dat is onzin. Van teveel brood word je wel dik, net als teveel van alles. Volkorenbrood is juist goed voor je.

Crackers als lunch is veel te weinig. Of je moet er 10 eten ofzo, maar dan heb je weer heel veel calorieen aan beleg
Alle reacties Link kopieren
Van koolhydraten kán je dik worden. Koolhydraten zorgen voor de aanmaak van insuline, het enige vetproducerende hormoon van je lichaam.

Door koolhydraatinname te beperken worden je eigen vet reserves aangesproken om hiermee je bloedsuiker waarde op peil te houden.

Dus weg met al die vetarme en energiebeperkte diëten!



Zelf volg ik het programma van Yvonne Lemmers zie ook www.gripopkoolhydraten.nl
Alle reacties Link kopieren
Van crackers raak ik niet zo snel vol als van brood. Dan is 1 volkorenboterham met 1 keer boter en 1 plak kaas altijd nog beter dan 2 crackers met 2 keer boter en 2 plakken kaas. Als je koolhydraatarm eet dan val je wel sneller af. Ik doe dat soms een paar dagen tot maximaal een week als ik snel wat gewicht kwijt wil. Maar ik houd zo een manier van eten echt niet de rest van mijn leven vol. En daarom is het voor mij niet geschikt voor de langere termijn.



En vet verbrand je het beste door langdurig te gaan wandelen, fietsen en dergelijke. Na ongeveer een half uur heb je je voorraad koolhydraten in je lichaam verbrand en ga je over in de vetverbrandingsstand. Je kunt dus beter 3 keer per week een uur lopen dan 6 keer per week een half uur. In het eerste geval verbrand je drie keer een half uur vet en in het tweede geval niet.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven