Lijf & Lijn
alle pijlers
keuzetabel voedingscentrum!?!
maandag 14 juli 2008 om 15:07
Ik zat net op de website van het voedingscentrum te kijken en kwam ergens dit "keuze tabel" tegen (link keuze tabel voedingscentrum)
Sommige dingen vind ik nogal overdreven voor een normaal dieet.
Muesli staat bij "bij uitzondering" ik neem aan dat ze hiermee Cruesli achtige producten bedoelen? Want voor zover ik weet is rauwe muesli hartstikke gezond (maar dat staat er verder helemaal niet bij) Volop granen en vezels en geen suiker toegevoegd, wat is daar zo erg aan dat je het alleen "bij uitzondering" zou mogen eten?
Ook rijst en pasta zijn uit den boze, alleen "bij uitzondering" eten dus (al die Japanners en Chinezen zijn zeker extreem ongezond, zij eten het immers vaak 3x per dag) Ja, ik snap ook wel dat zilvervlies rijst gezonder is, maar alleen "bij uitzondering" witte rijst of pasta eten vind ik best wel overdreven.
Wel mag je weer altijd magere yoghurt en vla met zoetstof nemen, een "middenweg" is dan halfvolle yoghurt. Persoonlijk vind ik het gezonder om iets wat meer natuurlijk is (halfvolle yoghurt) te nemen dan magere yoghurt met zoetstof. Anders gewoon magere yoghurt met wat fruit er doorheen. (Heb er niet voor gestudeerd, maar natuurlijk lijkt mij gezonder)
Ligt het aan mij dat ik dit een beetje raar vind? Het lijkt mij meer een lijst voor iemand die wil afvallen dan iemand die een normaal, gezond eetpatroon wil aanhouden.
Sommige dingen vind ik nogal overdreven voor een normaal dieet.
Muesli staat bij "bij uitzondering" ik neem aan dat ze hiermee Cruesli achtige producten bedoelen? Want voor zover ik weet is rauwe muesli hartstikke gezond (maar dat staat er verder helemaal niet bij) Volop granen en vezels en geen suiker toegevoegd, wat is daar zo erg aan dat je het alleen "bij uitzondering" zou mogen eten?
Ook rijst en pasta zijn uit den boze, alleen "bij uitzondering" eten dus (al die Japanners en Chinezen zijn zeker extreem ongezond, zij eten het immers vaak 3x per dag) Ja, ik snap ook wel dat zilvervlies rijst gezonder is, maar alleen "bij uitzondering" witte rijst of pasta eten vind ik best wel overdreven.
Wel mag je weer altijd magere yoghurt en vla met zoetstof nemen, een "middenweg" is dan halfvolle yoghurt. Persoonlijk vind ik het gezonder om iets wat meer natuurlijk is (halfvolle yoghurt) te nemen dan magere yoghurt met zoetstof. Anders gewoon magere yoghurt met wat fruit er doorheen. (Heb er niet voor gestudeerd, maar natuurlijk lijkt mij gezonder)
Ligt het aan mij dat ik dit een beetje raar vind? Het lijkt mij meer een lijst voor iemand die wil afvallen dan iemand die een normaal, gezond eetpatroon wil aanhouden.
maandag 14 juli 2008 om 15:30
Hoi Runner dat voedingscentrum is een maffiose organisatie gesponsord door de overheid. Grootste misleiding is dat men zegt onafhankelijk te zijn.
Even wat onderzocht en... hier een stukje van hun site
Samenwerkingsverbanden
Het Voedingscentrum zoekt voortdurend naar creatieve manieren om mensen te verleiden informatie over gezond en veilig eten op te nemen en een verantwoorde voedselkeuze te maken. Bij al deze initiatieven staat voorop dat de boodschap niet wordt beïnvloed door samenwerkingspartijen. Daarover worden vooraf duidelijke en strikte afspraken gemaakt.
Om de onafhankelijkheid te waarborgen, wordt bij samenwerkingstrajecten in eerste instantie samengewerkt met koepelorganisaties, zoals het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) en de Federatie Nederlandse Voedingsmiddelenindustrie (FNLI). Als er wordt samengewerkt met individuele bedrijven, dan zijn dat meestal meerdere bedrijven uit verschillende branches. In een incidenteel geval ontstaat een samenwerkingsverband met slechts één andere partij.
Het Voedingscentrum kiest alleen voor samenwerking met één partij als door middel van deze samenwerking een specifieke (moeilijk te benaderen) doelgroep bereikt kan worden. Bij de inhoud van de voorlichting staat echter altijd de wetenschappelijke consensus centraal. Daar waar er sprake zou kunnen zijn van potentiële belangenverstrengeling, worden duidelijke reglementen en gedragslijnen opgesteld die de onafhankelijkheid moeten waarborgen.
Even verder gezocht; partner CBL is een organisatie van de meeste grote supermarkten. (zie daar de promotie van het albert heijn keurmerk)
En in de FNLI zitten de multinationals zoals AKZO, Bolletje, Bonduelle en Hero
Dat voedingscentrum deugt echt niet ze hadden een paar jaar geleden Hero Fruit 2day uitgeroepen als meest innovatieve gezonde vinding, maar die meuk bevat heel veel kleur/smaak en zoetstoffen. De Knorr Vie, die in dezelfde tijd uitkwam was zonder kleur/smaakstoffen en suiker, deze werd niet eens vermeld. Hero is natuurlijk lid van de FNLI en Knorr niet, vandaar.
Die voorkeurslijsten deugen van geen kant. zo wordt koffie en thee aangedragen als beste keuze (Douwe Egberts = FNLI lid) Terwijl vanwege de hoeveelheid cafeine dit helemaal niet geschikt is voor bijv. hartpatienten. Ook light frisdrank staat vermeld bij beste keuze. De enige beste keuze is natuurlijk water, kruidenthee en verse sappen. Kruidenthee en verse sappen staan er niet eens tussen.
Ook beweren ze dat fruit uit blik/ in de pot de beste keuze is naast vers fruit (met dank aan Bonduelle FNLI lid) Gedroogd fruit staat niet eens genoemd als optie
Even wat onderzocht en... hier een stukje van hun site
Samenwerkingsverbanden
Het Voedingscentrum zoekt voortdurend naar creatieve manieren om mensen te verleiden informatie over gezond en veilig eten op te nemen en een verantwoorde voedselkeuze te maken. Bij al deze initiatieven staat voorop dat de boodschap niet wordt beïnvloed door samenwerkingspartijen. Daarover worden vooraf duidelijke en strikte afspraken gemaakt.
Om de onafhankelijkheid te waarborgen, wordt bij samenwerkingstrajecten in eerste instantie samengewerkt met koepelorganisaties, zoals het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) en de Federatie Nederlandse Voedingsmiddelenindustrie (FNLI). Als er wordt samengewerkt met individuele bedrijven, dan zijn dat meestal meerdere bedrijven uit verschillende branches. In een incidenteel geval ontstaat een samenwerkingsverband met slechts één andere partij.
Het Voedingscentrum kiest alleen voor samenwerking met één partij als door middel van deze samenwerking een specifieke (moeilijk te benaderen) doelgroep bereikt kan worden. Bij de inhoud van de voorlichting staat echter altijd de wetenschappelijke consensus centraal. Daar waar er sprake zou kunnen zijn van potentiële belangenverstrengeling, worden duidelijke reglementen en gedragslijnen opgesteld die de onafhankelijkheid moeten waarborgen.
Even verder gezocht; partner CBL is een organisatie van de meeste grote supermarkten. (zie daar de promotie van het albert heijn keurmerk)
En in de FNLI zitten de multinationals zoals AKZO, Bolletje, Bonduelle en Hero
Dat voedingscentrum deugt echt niet ze hadden een paar jaar geleden Hero Fruit 2day uitgeroepen als meest innovatieve gezonde vinding, maar die meuk bevat heel veel kleur/smaak en zoetstoffen. De Knorr Vie, die in dezelfde tijd uitkwam was zonder kleur/smaakstoffen en suiker, deze werd niet eens vermeld. Hero is natuurlijk lid van de FNLI en Knorr niet, vandaar.
Die voorkeurslijsten deugen van geen kant. zo wordt koffie en thee aangedragen als beste keuze (Douwe Egberts = FNLI lid) Terwijl vanwege de hoeveelheid cafeine dit helemaal niet geschikt is voor bijv. hartpatienten. Ook light frisdrank staat vermeld bij beste keuze. De enige beste keuze is natuurlijk water, kruidenthee en verse sappen. Kruidenthee en verse sappen staan er niet eens tussen.
Ook beweren ze dat fruit uit blik/ in de pot de beste keuze is naast vers fruit (met dank aan Bonduelle FNLI lid) Gedroogd fruit staat niet eens genoemd als optie
maandag 14 juli 2008 om 15:40
Met je eens! In cruesli zit allerhande troep en suikers. Maar als je goed kijkt op de verpakking is muesli gewoon muesli, zonder toevoegingen of andere rare dingen. Zie ook niet helemaal wat daar nou ongezond aan is.
En aan magere yoghurt is bijna altijd een flinke dosis suiker toegevoegd ( die met een smaakje dan)
Met rijst lijkt mij dat het wel uitmaakt wat je erbij doet. Verse groenten met wat kip en ketjap is heeeeeel wat anders als zo'n vieze pot met chicken tonight waar dan zogenaamd al groenten aan toegevoegd zijn. Maar dat ze zeggen dat je rijst bij uitzondering mag eten lijkt mij ook ietwat ver gaan.
Sowieso heb ik het idee dat het voedingscentrum behoorlijk betutteld. Ze hebben vast gelijk met veel dingen, maar iedereen met gezond verstand weet best wat hij/zij beter niet te vaak kan eten.
En aan magere yoghurt is bijna altijd een flinke dosis suiker toegevoegd ( die met een smaakje dan)
Met rijst lijkt mij dat het wel uitmaakt wat je erbij doet. Verse groenten met wat kip en ketjap is heeeeeel wat anders als zo'n vieze pot met chicken tonight waar dan zogenaamd al groenten aan toegevoegd zijn. Maar dat ze zeggen dat je rijst bij uitzondering mag eten lijkt mij ook ietwat ver gaan.
Sowieso heb ik het idee dat het voedingscentrum behoorlijk betutteld. Ze hebben vast gelijk met veel dingen, maar iedereen met gezond verstand weet best wat hij/zij beter niet te vaak kan eten.
maandag 14 juli 2008 om 15:47
Wat Meds zegt, wist ik dus niet. Had wel altijd al het vermoeden dat het niet helemaal zuiver was daar bij dat voedingscentrum.
Trouwens, die 'gezonde keuze' label van de AH gaat helemaal nergens over. Het label wordt aan een product gegeven als er of; weinig suiker in zit. Of; veel vezels in zitten. Of; weinig zout in zit. En nog een optie die ik even niet meer weet. Als een product aan een van die opties voldoet krijgt het al zo'n label. Veel vezels, maar wel veel suikers en zout betekent volgens de AH toch een gezonde keuze. Wat een onzin!
Lekker zelf nadenken en de verpakking goed lezen!
Trouwens, die 'gezonde keuze' label van de AH gaat helemaal nergens over. Het label wordt aan een product gegeven als er of; weinig suiker in zit. Of; veel vezels in zitten. Of; weinig zout in zit. En nog een optie die ik even niet meer weet. Als een product aan een van die opties voldoet krijgt het al zo'n label. Veel vezels, maar wel veel suikers en zout betekent volgens de AH toch een gezonde keuze. Wat een onzin!
Lekker zelf nadenken en de verpakking goed lezen!
maandag 14 juli 2008 om 16:15
Moet je voor de grap de schijf van vijf test van het voedingscentrum doen.
Als je geen brood eet, krijg je te weinig vezels binnen en eet je niet gevarieerd genoeg. Zou dat misschien kunnen komen omdat je opties als muesli, couscous, bulghur, gedroogd fruit, noten, peulvruchten etc. niet kunt invullen?
Brood is volgens het voedingscentrum blijkbaar de enig geldende bron van vezels. Mafkezen.
Misschien als je Activia eet, of een ander product dat het voedingscentrum sponsort, dat ze het dan wel weer goed vinden.
Als je geen brood eet, krijg je te weinig vezels binnen en eet je niet gevarieerd genoeg. Zou dat misschien kunnen komen omdat je opties als muesli, couscous, bulghur, gedroogd fruit, noten, peulvruchten etc. niet kunt invullen?
Brood is volgens het voedingscentrum blijkbaar de enig geldende bron van vezels. Mafkezen.
Misschien als je Activia eet, of een ander product dat het voedingscentrum sponsort, dat ze het dan wel weer goed vinden.
maandag 14 juli 2008 om 16:22
Biaha: Dat vond ik nou ook al zo raar toen ik de reclame weer zag! Weinig zout, maar veel vet en suiker is toch een gezonde keus! Zo misleidend dan!
Je moet dus gewoon lekker zelf blijven lezen. Veel handiger.
Wat me opviel aan de lijst van het vc: Fricandeau staat bij de uitzonderingskant. Ik dacht dat dat juist vrij mager beleg was? En krentenbrood staat bij bijvoorkeur en bij uitzondering. En muesliebrood mag dan weer wel?? Dat is toch raar?? In mueslie zelf zit toch veel meer voedingsstoffen dan in dat handje wat door het (witte) krentenbrood heen zit??
En wat is er mis met rauwe ham en rookvlees?
En in brinta en bambix zit toch ook niks? Dan is havermout beter, m.i.
Ik snap dus niks van deze lijst!
Je moet dus gewoon lekker zelf blijven lezen. Veel handiger.
Wat me opviel aan de lijst van het vc: Fricandeau staat bij de uitzonderingskant. Ik dacht dat dat juist vrij mager beleg was? En krentenbrood staat bij bijvoorkeur en bij uitzondering. En muesliebrood mag dan weer wel?? Dat is toch raar?? In mueslie zelf zit toch veel meer voedingsstoffen dan in dat handje wat door het (witte) krentenbrood heen zit??
En wat is er mis met rauwe ham en rookvlees?
En in brinta en bambix zit toch ook niks? Dan is havermout beter, m.i.
Ik snap dus niks van deze lijst!
maandag 14 juli 2008 om 16:35
draaiorgel, volgens mij zijn die wel weer goed hoor!
Dat is toch gewoon wat sla, tomaat, tonijn of kip, croutons en komkommer enzo? Ik bekijk het altijd zo; als het veel 'losse' ingredienten heeft die je zelf ook bij elkaar zou kunnen gooien kan het wel.
Al die pastasalades zou ik niet aan beginnen, omdat je daarvan niet weet wat er allemaal meer aan toegevoegd is dan als je het zelf zou maken. Maar de gewone slavariant kan denk ik wel, behalve misschien de dressing wat waarschijnlijk veel suikers zal bevatten.
Dat is toch gewoon wat sla, tomaat, tonijn of kip, croutons en komkommer enzo? Ik bekijk het altijd zo; als het veel 'losse' ingredienten heeft die je zelf ook bij elkaar zou kunnen gooien kan het wel.
Al die pastasalades zou ik niet aan beginnen, omdat je daarvan niet weet wat er allemaal meer aan toegevoegd is dan als je het zelf zou maken. Maar de gewone slavariant kan denk ik wel, behalve misschien de dressing wat waarschijnlijk veel suikers zal bevatten.
maandag 14 juli 2008 om 16:46
quote:draaiorgel schreef op 14 juli 2008 @ 16:36:
In die maaltijdsalades zit altijd een bodempje pasta, dan een berg sla, en dan een paar stukjes kip (of geitenkaas, of kalkoen, of lam of zalm of garnalen). Soms walnootjes erbij en dressing.
Waarom maak je dit niet zelf?
Buiten dat je dan zeker weet wat je erin doet, kost het je ook nog eens veel minder geld. En tja die dressing... Daar kan je de sla van een heel weeshuis mee versieren.
In die maaltijdsalades zit altijd een bodempje pasta, dan een berg sla, en dan een paar stukjes kip (of geitenkaas, of kalkoen, of lam of zalm of garnalen). Soms walnootjes erbij en dressing.
Waarom maak je dit niet zelf?
Buiten dat je dan zeker weet wat je erin doet, kost het je ook nog eens veel minder geld. En tja die dressing... Daar kan je de sla van een heel weeshuis mee versieren.
maandag 14 juli 2008 om 16:52
quote:__justme__ schreef op 14 juli 2008 @ 16:46:
[...]
Waarom maak je dit niet zelf?
Buiten dat je dan zeker weet wat je erin doet, kost het je ook nog eens veel minder geld. En tja die dressing... Daar kan je de sla van een heel weeshuis mee versieren.
Ik kan ze inderdaad zelf maken, ben ik helemaal met je eens, maar ik reis nogal veel, eet vaak in de trein, en ipv friet haal ik dan liever zo'n salade op het station. Lijkt me een betere keuze.
Ik vroeg dus niet hoe ik ze zelf kon maken, maar ik vroeg of ik mezelf voor de gek aan het houden ben en misschien dan toch nog beter voor die friet kan gaan.......
[...]
Waarom maak je dit niet zelf?
Buiten dat je dan zeker weet wat je erin doet, kost het je ook nog eens veel minder geld. En tja die dressing... Daar kan je de sla van een heel weeshuis mee versieren.
Ik kan ze inderdaad zelf maken, ben ik helemaal met je eens, maar ik reis nogal veel, eet vaak in de trein, en ipv friet haal ik dan liever zo'n salade op het station. Lijkt me een betere keuze.
Ik vroeg dus niet hoe ik ze zelf kon maken, maar ik vroeg of ik mezelf voor de gek aan het houden ben en misschien dan toch nog beter voor die friet kan gaan.......
maandag 14 juli 2008 om 16:54
maandag 14 juli 2008 om 17:35
maandag 14 juli 2008 om 17:47
quote:yasmijn schreef op 14 juli 2008 @ 17:35:
Sjonge.
Sinds ik op mijn eten let (zo'n 3 weken nu, want 5 kilo moet weg) zit ik elke dag op het voedingscentrum.
Niet meer doen dus? Hoe kom ik er nou achter wat wel/niet mag/verantwoord is?
Want ik weet niks van lijnen.
Volkoren producten, veel groenten/fruit, weinig/mager vlees, water drinken en bewegen zoveel je kan.
Niet vallen voor prefab en gemaksartikelen, die zijn te zoet, te zout, te vet en te weinig vezels.
Het is niet zo moeilijk...
Sjonge.
Sinds ik op mijn eten let (zo'n 3 weken nu, want 5 kilo moet weg) zit ik elke dag op het voedingscentrum.
Niet meer doen dus? Hoe kom ik er nou achter wat wel/niet mag/verantwoord is?
Want ik weet niks van lijnen.
Volkoren producten, veel groenten/fruit, weinig/mager vlees, water drinken en bewegen zoveel je kan.
Niet vallen voor prefab en gemaksartikelen, die zijn te zoet, te zout, te vet en te weinig vezels.
Het is niet zo moeilijk...
maandag 14 juli 2008 om 17:49
maandag 14 juli 2008 om 17:52
quote:nausicaa schreef op 14 juli 2008 @ 17:49:
Draaiorgel: ik vrees dat sommige van die salades veel meer calorieen bevatten dan een frietje (kijk maar eens op de ingredienten)... Aan de andere kant zitten er allicht wel meer vitamines in, dus het is maar net wat jij 'goed' vindt. En het helpt zeker als je er wat minder saus overheen doet.
Daar heb je op zich gelijk in, want ik verbaas me wel eens over de hoeveelheid calorieën... die met mango en kip is bijvoorbeeld 720 kcal. Nou ga ik er van uit dat dat inclusief dressing is. En ik sport veel, en snoep niet zoveel, dus qua kcal per dag zit ik wel rond een mooi gezond gemiddelde. Maar misschien moet ik ze toch maar wat vaker links laten liggen......
Maar wat eet ik dán in de trein??????
Draaiorgel: ik vrees dat sommige van die salades veel meer calorieen bevatten dan een frietje (kijk maar eens op de ingredienten)... Aan de andere kant zitten er allicht wel meer vitamines in, dus het is maar net wat jij 'goed' vindt. En het helpt zeker als je er wat minder saus overheen doet.
Daar heb je op zich gelijk in, want ik verbaas me wel eens over de hoeveelheid calorieën... die met mango en kip is bijvoorbeeld 720 kcal. Nou ga ik er van uit dat dat inclusief dressing is. En ik sport veel, en snoep niet zoveel, dus qua kcal per dag zit ik wel rond een mooi gezond gemiddelde. Maar misschien moet ik ze toch maar wat vaker links laten liggen......
Maar wat eet ik dán in de trein??????
maandag 14 juli 2008 om 18:00
quote:yasmijn schreef op 14 juli 2008 @ 17:54:
En een volkorenbeschuitje met rookvlees mag niet zeggen ze daar?
Beschuit en rookvlees bij uitzondering? Een beschuitje 40 kc en rookvlees is toch heel mager?
Neem wel volkoren beschuit. En ja, rookvlees is niets mis mee.
Iets met meer vezels (volkoren boterham oid) is wel beter. Gewoon varieren met gezonde producten.
*edit* volkoren nam je al zag ik
En een volkorenbeschuitje met rookvlees mag niet zeggen ze daar?
Beschuit en rookvlees bij uitzondering? Een beschuitje 40 kc en rookvlees is toch heel mager?
Neem wel volkoren beschuit. En ja, rookvlees is niets mis mee.
Iets met meer vezels (volkoren boterham oid) is wel beter. Gewoon varieren met gezonde producten.
*edit* volkoren nam je al zag ik
maandag 14 juli 2008 om 18:05
