Lijf & Lijn alle pijlers

Koolhydraatarme diner

21-05-2019 14:25 105 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi hoi.
Ik ben een week geleden begonnen aan koolhydraatarm dieet.
Ik merk dat mijn inspiratie rondom het avond eten op is.

Dus... Ideetjes / lekkere recepten zijn welkom! 😁
Cateautje schreef:
22-05-2019 10:10
Het is redelijk eenvoudig. Veel groenten en fruit eten, geen rood vlees en geen brood, aardappelen, rijst of pasta. Dit alles is met een beetje fantasie tot lekkere gerechten te toveren.
Bij veel koolhydraat arme dieten mag je geen fruit of maar bepaalde soorten fruit zoals bv blauwe bessen in beperkte hoeveelheid.
Even een serieuze vraag aan jullie allemaal: waarom eten jullie precies koolhydraatarm en kom je dan geen voedingsstoffen tekort?

Ik heb een te hoog cholesterol en wil errug graag wegblijven van de statines, maar als ik hier lees vlees, eieren, zuivel, kaas kan ik me toch niet voorstellen dan dit een goed dieet is voor mij.Als ik een diëtiste zou inschakelen zou ze mij dit niet aanbevelen.

Ik bedoel het niet om af te kraken dus hè, echt een serieuze vraag.
geen rood vlees......
die wist ik nog niet, verder inlezen dus ;-)
Blondie456 schreef:
22-05-2019 10:14
Bij veel koolhydraat arme dieten mag je geen fruit of maar bepaalde soorten fruit zoals bv blauwe bessen in beperkte hoeveelheid.
Alle fruit mag, in beperkte hoeveelheid.

Je verwart het met het diabetesdieet, daar mogen niet alle soorten fruit.
ouwewijsneus schreef:
22-05-2019 10:18
geen rood vlees......
die wist ik nog niet, verder inlezen dus ;-)
Rood vlees verteerd erg slecht en heeft invloed op hart en bloedvaten.
Alle reacties Link kopieren
herfstappeltaart schreef:
22-05-2019 10:17
Even een serieuze vraag aan jullie allemaal: waarom eten jullie precies koolhydraatarm en kom je dan geen voedingsstoffen tekort?

Ik heb een te hoog cholesterol en wil errug graag wegblijven van de statines, maar als ik hier lees vlees, eieren, zuivel, kaas kan ik me toch niet voorstellen dan dit een goed dieet is voor mij.Als ik een diëtiste zou inschakelen zou ze mij dit niet aanbevelen.

Ik bedoel het niet om af te kraken dus hè, echt een serieuze vraag.
Vroeger dachten wetenschappers dat vet zorgt voor een hoog cholesterol. Maar een menselijk lichaam heeft goed” HDL en LDL en “slecht” sdLDL cholesterol, en tryglyceriden die LDL omzetten in slechter sdLDL. Nu zijn er wetenschappers die denken dat vooral een verhoogde hoeveelheid tryglycerinen, wat waarschijnlijk veroorzaakt wordt door te hoge inname van koolhydraten, de oorzaak is van een te hoog niveau van “slecht” sdLDL cholesterol.
wolkewitje schreef:
22-05-2019 11:01
Vroeger dachten wetenschappers dat vet zorgt voor een hoog cholesterol. Maar een menselijk lichaam heeft goed” HDL en LDL en “slecht” sdLDL cholesterol, en tryglyceriden die LDL omzetten in slechter sdLDL. Nu zijn er wetenschappers die denken dat vooral een verhoogde hoeveelheid tryglycerinen, wat waarschijnlijk veroorzaakt wordt door te hoge inname van koolhydraten, de oorzaak is van een te hoog niveau van “slecht” sdLDL cholesterol.

Tja.... zijn dat grote hoeveelheden wetenschappers? Of een enkeling. Ik ga altijd af op het Voedingscentrum en de adviezen van emeritus hoogleraar voedingswetenschappen Martijn Katan en die voedingswetenschapper die ook bij radar te zien was (ben even zijn naam kwijt).
Ik ben huiverig voor "hypes"en "trends" . Ik hou van een goede onderbouwing, door langdurig en gedegen wetenschappelijk onderzoek.
herfstappeltaart schreef:
22-05-2019 11:09
Tja.... zijn dat grote hoeveelheden wetenschappers? Of een enkeling. Ik ga altijd af op het Voedingscentrum en de adviezen van emeritus hoogleraar voedingswetenschappen Martijn Katan en die voedingswetenschapper die ook bij radar te zien was (ben even zijn naam kwijt).
Ik ben huiverig voor "hypes"en "trends" . Ik hou van een goede onderbouwing, door langdurig en gedegen wetenschappelijk onderzoek.
Wat als een door en door wetenschappelijk onderzocht dieet nou niet werkt voor jouw lichaam, wat dan?
herfstappeltaart schreef:
22-05-2019 11:09

Ik ben huiverig voor "hypes"en "trends" . Ik hou van een goede onderbouwing, door langdurig en gedegen wetenschappelijk onderzoek.
kijk de 2 afleveringen van tros-radar extra (over statines)
en begin je maar in te lezen: https://www.dietdoctor.com/
Cateautje schreef:
22-05-2019 11:23
Wat als een door en door wetenschappelijk onderzocht dieet nou niet werkt voor jouw lichaam, wat dan?

Ik kan me voorstellen dat je dan op zoek gaat naar iets anders. Heb ik verder geen oordeel over hoor. Ik denk ook niet dat de wetenschap "klaar" is. Er is altijd voortschrijdend inzicht natuurlijk. Maar ik ben wel huiverig voor teveel eigen experimenten omdat je jezelf misschien ongemerkt kwaad doet door een tekort op te bouwen van het één of ander.
ouwewijsneus schreef:
22-05-2019 11:28
kijk de 2 afleveringen van tros-radar extra (over statines)
en begin je maar in te lezen: https://www.dietdoctor.com/

Die aflevering heb ik gezien, maar de adviezen waren niet eenduidig. Het volle dierlijke vet werd niet door beide "patiënten"gebruikt en de resultaten waren verschillend.

En de link die je stuurt is voor mij niet vertrouwwekkend. Er zijn zo ontzettend veel van dit soort "artsen" te vinden. Ik kijk liever naar de echte wetenschappers zoals Voedingscentrum. Die baseren hun adviezen op heel lang, uitgebreid onderzoek door zoveel mogelijk wetenschappers, met zoveel mogelijk mensen.
anoniem_310255 wijzigde dit bericht op 22-05-2019 11:34
29.78% gewijzigd
herfstappeltaart schreef:
22-05-2019 11:30
Ik kan me voorstellen dat je dan op zoek gaat naar iets anders. Heb ik verder geen oordeel over hoor. Ik denk ook niet dat de wetenschap "klaar" is. Er is altijd voortschrijdend inzicht natuurlijk. Maar ik ben wel huiverig voor teveel eigen experimenten omdat je jezelf misschien ongemerkt kwaad doet door een tekort op te bouwen van het één of ander.
Als ik zou eten via de schijf van vijf, dan kan ik binnen de kortste keren niet meer lopen en mijn bloedsuiker stijgt door het dak. Toch word het aangeprezen als het gezondste dieet dat er is. Hoe verklaar je dat?
herfstappeltaart schreef:
22-05-2019 11:31
Die aflevering heb ik gezien, maar de adviezen waren niet eenduidig. Het volle dierlijke vet werd niet door beide "patiënten"gebruikt en de resultaten waren verschillend.
het ging ook over 2 verschillende manieren van life-style en de daarbij behorende voeding.
er zijn altijd meerdere wegen om te komen waar je wilt, je moet zoeken naar de manier die jou aanspreekt en waarvan je denkt dat het voor jou haalbaar is.
Overigens, het voedingscentrum is een adept van Unilever.
Cateautje schreef:
22-05-2019 11:33
Als ik zou eten via de schijf van vijf, dan kan ik binnen de kortste keren niet meer lopen en mijn bloedsuiker stijgt door het dak. Toch word het aangeprezen als het gezondste dieet dat er is. Hoe verklaar je dat?

Nee dat is niet helemaal waar. Dat zijn de adviezen voor mensen die al gezond zijn. Zodra je ziek wordt kun je aangepaste adviezen krijgen. Maar voor cholesterolverlaging wordt nog steeds aanbevolen om het te houden bij magere of halfvolle zuivelproducten.
Ik zeg niet dat dit niet kan veranderen maar daar moeten dan eerste gedegen bewijzen voor komen wat mij betreft.
En het koolhydraatarme kan best werken voor veel mensen hoor, dat ontken ik niet. Als ik een tijdje geen brood eet tussen de middag maar yoghurt met fruit val ik ook af, maar ik mis dan de vezels van het volkorenbrood en dat is weer ongunstig voor andere dingen.
herfstappeltaart schreef:
22-05-2019 10:17
Even een serieuze vraag aan jullie allemaal: waarom eten jullie precies koolhydraatarm en kom je dan geen voedingsstoffen tekort?

Ik heb een te hoog cholesterol en wil errug graag wegblijven van de statines, maar als ik hier lees vlees, eieren, zuivel, kaas kan ik me toch niet voorstellen dan dit een goed dieet is voor mij.Als ik een diëtiste zou inschakelen zou ze mij dit niet aanbevelen.

Ik bedoel het niet om af te kraken dus hè, echt een serieuze vraag.
De huisarts raadde het mij aan .
Tip kijk kassa van afgelopen maandag terug .
Edit mosterd
anoniem_642d224ec8888 wijzigde dit bericht op 22-05-2019 11:42
1.03% gewijzigd
Cateautje schreef:
22-05-2019 11:38
Overigens, het voedingscentrum is een adept van Unilever.

Dat is echt onzin Cateautje. Ik heb inside-information en dit klopt echt niet. Als dat zo was zouden ze wel pakjes-en-zakjes adviseren. En niet waarschuwen voor teveel zout in kant-en-klaar producten enz.
Cateautje schreef:
22-05-2019 10:48
Alle fruit mag, in beperkte hoeveelheid.

Je verwart het met het diabetesdieet, daar mogen niet alle soorten fruit.
Nee hoor ze heeft gelijk bij kha alleen fruitsoorten die eindigen op berry . Anders doe je koolhydraatbeperkt .
Yildizlar schreef:
22-05-2019 11:39
De huisarts raadde het mij aan .
Tip kijk kassa van afgelopen maandag terug .

Ik denk dat je Radar bedoeld. Heb ik gezien.
ouwewijsneus schreef:
22-05-2019 11:35
het ging ook over 2 verschillende manieren van life-style en de daarbij behorende voeding.
er zijn altijd meerdere wegen om te komen waar je wilt, je moet zoeken naar de manier die jou aanspreekt en waarvan je denkt dat het voor jou haalbaar is.

Eens.
herfstappeltaart schreef:
22-05-2019 11:41
Ik denk dat je Radar bedoeld. Heb ik gezien.
Ja klopt en was al dikke mosterd zag ik
Ik eet minimaal 500 ons groente op een dag en een schepje lijnzaad dus krijg vezels genoeg binnen .
Yildizlar schreef:
22-05-2019 11:42
Ja klopt en was al dikke mosterd zag ik
:) geeft niet de tip was goed.
Yildizlar schreef:
22-05-2019 11:44
Ik eet minimaal 500 ons groente op een dag en een schepje lijnzaad dus krijg vezels genoeg binnen .

Dat is volgens mij heel goed. Het belang van groente en fruit wordt ook steeds duidelijker aangetoond.
Ik slik overigens ook nog mijn statines voorlopig .

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven