Lijf & Lijn
alle pijlers
Koolhydraatarme diner
woensdag 22 mei 2019 om 18:52
Ik heb het inmiddels gelezen en vind dat hier op zich geen verkeerde adviezen worden gegeven. Ik geloof ook wel dat deze onderzoeken allemaal waar zijn. Voor mezelf heb ik het idee dat het Voedingscentrum put uit meer en grotere onderzoeken. In elk geval is er voor mij geen reden aan hun versie en adviezen te twijfelen.
De afdeling "vetarm" wordt ook door het Voedingscentrum niet gepropageerd. Integendeel. Vetten zijn nodig en goed. Avocado's, magere en halfvolle zuivel en kaas, allemaal goed. Ook plantaardige olie is heel goed (behalve kokosolie).
Dat verzadigde vetten geen kwaad kunnen of minder schadelijk zijn dan werd gedacht is nog niet bewezen. Zolang daar geen afdoende bewijs voor is hou ik het bij de onverzadigde vetten.
Edit: ook de Hartstichting volgt dit advies.
De afdeling "vetarm" wordt ook door het Voedingscentrum niet gepropageerd. Integendeel. Vetten zijn nodig en goed. Avocado's, magere en halfvolle zuivel en kaas, allemaal goed. Ook plantaardige olie is heel goed (behalve kokosolie).
Dat verzadigde vetten geen kwaad kunnen of minder schadelijk zijn dan werd gedacht is nog niet bewezen. Zolang daar geen afdoende bewijs voor is hou ik het bij de onverzadigde vetten.
Edit: ook de Hartstichting volgt dit advies.
anoniem_310255 wijzigde dit bericht op 22-05-2019 19:13
3.02% gewijzigd
woensdag 22 mei 2019 om 19:03
woensdag 22 mei 2019 om 19:05
Maura1984 schreef: ↑22-05-2019 19:03Het voedingscentrum loopt gewoon altijd wat achter. Pasgeleden werd er nog wel vetarm gepropageerd, nu zijn onverzadigde vetten goed en over een aantal jaar zullen ze ook wel hun verzadigd vet- angst kwijt beginnen te raken. Dat soort dingen hebben altijd tijd nodig om door te dringen.
Nee dat soort dingen hebben tijd nodig om door gedegen onderzoek op grote schaal zonder verstorende factoren goed te worden uitgezocht en bewezen.
woensdag 22 mei 2019 om 19:10
Ik heb echt een hekel aan koken en ben vaak inspiratieloos (ook na het lezen van recepten) dus ik kook gewoon de normale dingen en vervang pasta door broccoli, rijst door groenterijst, taco’s / wraps etc door sla, quiche eet ik zonder randjes etc etc. Inspiratie komt wel weer als ik meer energie heb door het kharm eten 
