Lijf & Lijn
alle pijlers
Te dik zijn etc deel 2
donderdag 19 juli 2018 om 19:00
Zo, heerlijk gegeten. Lamsgehakt rul gebakken met oa sumak en djinten. Tomaat en mais erdoor. Op een bietentortilla met ijsbergsla en raita van Griekse yoghurt met bietensap, knof en munt.
Kruiden zelf geteeld, gedroogd en gemengd. Groenten zelf geteeld, yoghurt zelf gefermenteerd en schaap eigenhandig geëlektrocuteerd, geslacht en uitgebeend. Natuurlijk. Zonder er door heen te zitten.
Nu een kopje eikeltjeskoffie van zelf geraapte eikeltjes.
Kruiden zelf geteeld, gedroogd en gemengd. Groenten zelf geteeld, yoghurt zelf gefermenteerd en schaap eigenhandig geëlektrocuteerd, geslacht en uitgebeend. Natuurlijk. Zonder er door heen te zitten.
Nu een kopje eikeltjeskoffie van zelf geraapte eikeltjes.
Vriendelijk.
donderdag 19 juli 2018 om 20:49
Ik gooi mijn pizzadeeg in de broodbakmachine, zit een functie voor op. Makkelijk!
Mijn arme nonna zou zich omdraaien in haar graf als ze het wist. Die gooide het pizzadeeg zo hopsa de lucht in. Mij nooit gelukt. Nou je de lucht in wel. Maar niet rond en vaak op de grond.
donderdag 19 juli 2018 om 20:51
Dat was het restje van de discussie in het vorige topic. Daar hebben we het tussen (verhitte) discussies door toch ook gewoon gehad over het avondeten enzo.
Er komt straks vast wel weer iemand met een gestrekt been binnenstormen dat dikke mensen lui zijn ofzo
donderdag 19 juli 2018 om 20:52
Rauw dus?JustcallmeTuT schreef: ↑19-07-2018 20:51Aviv zegt ja omdat vis niet te hachelen is. Dat geld ook voor vlees.
Vis is gezond, vooral de vette vis is heel belangrijk.
Vlees naar mijn mening heb je nodig, niet elke dag maar zeker 3x in de week en dan bedoel ik onbewerkt vlees.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
donderdag 19 juli 2018 om 20:57
Maar waarom noem je dat expliciet, als je vervolgens thuis je vlees gaat braden (bewerken dus).
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
donderdag 19 juli 2018 om 20:57
Nee die rijstvellen zijn totaal ongeschikt. Die gebruik je voor Vietnamese summerrolls, gevuld met sla, wortel, of andere rauwkost en verse kruiden (munt koriander) en vlees of garnalen. Heerlijk en gezond. Maar ze zijn flinterdun en niet bakbaar. Voor zover ik weet. Heb je geen mixer met kneedhaken om deeg te maken?JustcallmeTuT schreef: ↑19-07-2018 20:37Vanmiddag waren we in een toko. Ze hadden rijstvellen in een pak, allerlei maten.
Zou dit nu iets zijn als pizzabodem?
Wij kennen hier geen groentenwraps en zo.
Moet glutenvrij zijn vandaar. Iemand ervaring mee?
impala wijzigde dit bericht op 19-07-2018 21:01
14.71% gewijzigd
.
donderdag 19 juli 2018 om 21:03
donderdag 19 juli 2018 om 21:04
Ik heb de goedkope genomen omdat dat ook een dik stuk was. Ik heb gevraagd of het een kabeljauwhaas was en het ander niet. Dat is toch hetzelfde als rug? Maar zij had het over de locatie in de Noordzee en quota. Het bleef allemaal erg vaag. Misschien had ze er gewoon geen verstand van. Zal de visboer zelf eens vragen de volgende keer.JustcallmeTuT schreef: ↑19-07-2018 20:43In Frankrijk heb je inderdaad ook 2 verschillende kabeljauw waar inderdaad een prijsverschil zit.
Wij pakken altijd de rug van de kabeljauw. Is wat duurder maar lekkerder.
Zou ik kabeljauw als roerbak met allerlei groenten gebruiken zou ik de goedkope pakken.
.
donderdag 19 juli 2018 om 21:06
Zitten er in bloem of mais tortilla's ook gluten? Of in Libanees platbrood? Dat zou wel kunnen.
En anders maak je summerrolls
impala wijzigde dit bericht op 19-07-2018 21:10
10.34% gewijzigd
.
donderdag 19 juli 2018 om 21:08
Ja, dat weet ik allemaal al, maar dat geldt dus niet alleen voor bewerkt vlees, plus dat het risico maar licht verhoogd is.JustcallmeTuT schreef: ↑19-07-2018 21:03https://mobiel.voedingscentrum.nl/encyc ... vlees.aspx
Hier uitleg over oa bewerkt vlees Solomio.
Dus ik snap de 'paniek' niet zo, als je wel gewoon (rood) vlees eet.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
donderdag 19 juli 2018 om 21:11
Oh ja het is nu op "Lijf en Lijn"Muntjeinmijnbroekzak schreef: ↑19-07-2018 20:57Denk dat het op deze pijler wel meevalt met de gestrekte benen. De stelling over eigen schuld in de titel van het vorige topic op actueel trok wel een ander volk aan.
Mijn vuurdoop op deze pijler
donderdag 19 juli 2018 om 21:13
Dat is best veel 3x per week. Ik dacht dat 1x wel genoeg was?JustcallmeTuT schreef: ↑19-07-2018 20:51Aviv zegt ja omdat vis niet te hachelen is. Dat geld ook voor vlees.
Vis is gezond, vooral de vette vis is heel belangrijk.
Vlees naar mijn mening heb je nodig, niet elke dag maar zeker 3x in de week en dan bedoel ik onbewerkt vlees.
donderdag 19 juli 2018 om 21:14
Ik dacht aan zin en onzin over eten.
Jammer dat je dit niet kunt lezen, mss wil iemand me even quoten.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
donderdag 19 juli 2018 om 21:14
Toch maak ik de keuze om zo min mogelijk gebruik te maken van bewerkt vlees.
Er zijn zoveel andere keuzes dus dat is voor mij geen “missen”.
donderdag 19 juli 2018 om 21:15
Ik vind jouw relativerende kijk op dingen (hypes, e-nummers, paniek etc.) qua eten erg verfrissend.
donderdag 19 juli 2018 om 21:16
Ow, ik let er ook op hoor, maar het benoemen van al dat soort zaken is volgens mij nou juist waarom mensen door de bomen het bos niet meer zien.JustcallmeTuT schreef: ↑19-07-2018 21:14Toch maak ik de keuze om zo min mogelijk gebruik te maken van bewerkt vlees.
Er zijn zoveel andere keuzes dus dat is voor mij geen “missen”.
Vooral omdat het risico van bewerkt vlees niet zo heel groot is.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
