Lijf & Lijn
alle pijlers
verbazing over producten calorieckecker / voedingscentrum
maandag 16 februari 2009 om 15:41
Ik zit net op caloriechecker . nl te kijken wat ik vandaag allemaal heb gegeten. Tot mijn stomme verbazing wordt muesli (gewoon droge vlokken met eventueel gedroogd fruit) aangegeven als rood product, dus bij uitzondering te gebruiken. Ik dacht juist dat ik heel gezond bezig was!
Wat vinden jullie hiervan en zijn jullie ook al producten tegen gekomen waar je je over verbaasde?
Wat vinden jullie hiervan en zijn jullie ook al producten tegen gekomen waar je je over verbaasde?
dinsdag 17 februari 2009 om 11:59
Gewoon lekker volwaardig eten. Gezonde, volle producten. Die 'let-op-vet-maffia' van het Voedingscentrum moet echt eens afgeschaft. Schandalig, wat ze daar nog durven proberen.
De Nederlander stopt zich tegenwoordig vol met vetloze, snelle koolhydraten, want dat is 'gezond'. Daardoor is de plak ontbijtkoek voor sommigen uitgegroeid tot een 'slank tussendoortje'. Het verzadigt totaal niet, en binnen de kortste keren heb je weer trek.
Er zijn zelfs stakkers die denken dat het eten van eierkoeken bijdraagt aan de gezondheid, want hé: anders zou Sonja B. ze toch niet voorschrijven.
De Nederlander stopt zich tegenwoordig vol met vetloze, snelle koolhydraten, want dat is 'gezond'. Daardoor is de plak ontbijtkoek voor sommigen uitgegroeid tot een 'slank tussendoortje'. Het verzadigt totaal niet, en binnen de kortste keren heb je weer trek.
Er zijn zelfs stakkers die denken dat het eten van eierkoeken bijdraagt aan de gezondheid, want hé: anders zou Sonja B. ze toch niet voorschrijven.
dinsdag 17 februari 2009 om 12:53
ja get, ik vraag me af of Sonja die dingen echt zelf wel eens heeft gegeten. En dan dat recept in een van haar boeken: versier 't ding met klopklop! Ik eet wel een appel...
Ik maak overigens tegenwoordig helemaal niks meer uit zakjes of met lightproducten. Maar doordat alles nu veel lekkerder is en ik mijn vlees bak in "echte" boter, ben ik wel aangekomen. Ik kan veel minder makkelijk maat houden met al die lekkere smaakjes
Ik maak overigens tegenwoordig helemaal niks meer uit zakjes of met lightproducten. Maar doordat alles nu veel lekkerder is en ik mijn vlees bak in "echte" boter, ben ik wel aangekomen. Ik kan veel minder makkelijk maat houden met al die lekkere smaakjes
dinsdag 17 februari 2009 om 20:30
Wat is nou klopklop en kano?
Ik heb een paar keer op de site van het voedingscentrum gekeken maar heb daar geen boodschap aan.Vind die site 3 keer niets.Als je af wilt vallen dan kan je beter voor mager of halfvol kiezen in plaats van lightproducten (er zijn enkele uitzonderingen en trouwens worden mager-en halfvolle producten vaak verwaard met lightproducten.Ik eet meestal mager of halfvol maar weinig lightproducten,in het weekend ook vol).De meeste lightproducten bevatten dan wel minder vet en calorien maar wel meer suiker.Neem maar eens die lightchips.Heb een keer de verpakkingen zitten vergelijken.De lightchips bevatten duidelijk minder calos en vet maar meer suiker en de gewoone chips dan wel meer vet en calos maar minder suiker.Als je lightchips lekker vind prima.Maar ik zou dit nooit nemen om af te vallen en vaak hebben mensen de neiging om daar meer van te pakken en dan ben je weer terug bij af.Dan maar liever af en toe met mate van de gewoone chips zoals een schaltje in het weekend b.v.
Ik heb een paar keer op de site van het voedingscentrum gekeken maar heb daar geen boodschap aan.Vind die site 3 keer niets.Als je af wilt vallen dan kan je beter voor mager of halfvol kiezen in plaats van lightproducten (er zijn enkele uitzonderingen en trouwens worden mager-en halfvolle producten vaak verwaard met lightproducten.Ik eet meestal mager of halfvol maar weinig lightproducten,in het weekend ook vol).De meeste lightproducten bevatten dan wel minder vet en calorien maar wel meer suiker.Neem maar eens die lightchips.Heb een keer de verpakkingen zitten vergelijken.De lightchips bevatten duidelijk minder calos en vet maar meer suiker en de gewoone chips dan wel meer vet en calos maar minder suiker.Als je lightchips lekker vind prima.Maar ik zou dit nooit nemen om af te vallen en vaak hebben mensen de neiging om daar meer van te pakken en dan ben je weer terug bij af.Dan maar liever af en toe met mate van de gewoone chips zoals een schaltje in het weekend b.v.
dinsdag 17 februari 2009 om 22:28
Verantwoorde vervanging voor cruesli/muesli volgens dietiste is all bran. Vanwege de vezels.
Bruin brood en zelfs meergranen brood is echt niet zo gezond als het lijkt inderdaad. Tip van de dietiste, de enige beschermde term in het bakkerswezen is volkoren, als je dus volkorenbrood/crackers e.d. neemt weet je dus dat het echt volkoren is. Meergranen/dubbeldonker en wat bakkers al dan niet verzinnen is misschien ook weleens gezond, maar ook vaak gekleurd met kleurstof en zoals ik van HPL las dus zelfs met caramelsuiker Hilarisch.
Dit waren de tips van mijn dietiste!
Bruin brood en zelfs meergranen brood is echt niet zo gezond als het lijkt inderdaad. Tip van de dietiste, de enige beschermde term in het bakkerswezen is volkoren, als je dus volkorenbrood/crackers e.d. neemt weet je dus dat het echt volkoren is. Meergranen/dubbeldonker en wat bakkers al dan niet verzinnen is misschien ook weleens gezond, maar ook vaak gekleurd met kleurstof en zoals ik van HPL las dus zelfs met caramelsuiker Hilarisch.
Dit waren de tips van mijn dietiste!
dinsdag 17 februari 2009 om 22:29
Plus inderdaad zo natuurlijk mogelijk eten (goed bezig dus Meds ) en ipv gewone biologische zuivel omdat in de gewone zuivel de vetten verzadigd zijn en in biologische niet of minder (dat weet ik niet meer precies, was een of ander biologisch proces omdat biologische koeien gezonder leven is de melk ook gezonder)
dinsdag 17 februari 2009 om 22:44
WAGENINGEN - Mensen die geluncht hebben met zichtbaar vette producten, eten bij hun volgende maaltijd minder. Wie eenzelfde portie onzichtbaar vet binnenkrijgt, eet daar de volgende maaltijd geen hap minder om.
Dat blijkt dinsdag uit onderzoek van de Wageningen Universiteit. De universiteit doet onder meer voor de overheid onderzoek naar gezonde voedingsmiddelen, die mogelijk kunnen helpen overgewicht te voorkomen.
Dat zichtbare vetten helpen om minder te eten, is volgens de universiteit belangrijke kennis voor het ontwikkelen van nieuwe producten.
Zintuigen
Een zichtbaar vette maaltijd geeft aan de zintuigen door dat er voldoende energie is ingenomen.
Bij het volgende eetmoment zorgen onder andere hormonen er voor dat er eerder een verzadigingsmoment wordt bereikt. Hoe dat precies werkt, moet nog nader worden onderzocht.
Proefpersonen
Proefpersonen die evenveel vet aten dat ze echter niet met het blote oog konden zien, aten de volgende keer tot 8 procent meer.
Zo nuttigen zij volgens de onderzoekers elke keer teveel en ontstaat overgewicht.
Frietje met
Aan een frietje met, een speklap of een kroket is te zien dat het een vet product is. Dat geldt veel minder voor worst of kaas op de boterham.
Die voedingsmiddelen bestaan voor meer dan een derde uit vet, maar consumenten realiseren zich dat nauwelijks.
Ook volle melk en roomyoghurt leveren ondanks hun gezonde imago veel vet.
© ANP
Dat blijkt dinsdag uit onderzoek van de Wageningen Universiteit. De universiteit doet onder meer voor de overheid onderzoek naar gezonde voedingsmiddelen, die mogelijk kunnen helpen overgewicht te voorkomen.
Dat zichtbare vetten helpen om minder te eten, is volgens de universiteit belangrijke kennis voor het ontwikkelen van nieuwe producten.
Zintuigen
Een zichtbaar vette maaltijd geeft aan de zintuigen door dat er voldoende energie is ingenomen.
Bij het volgende eetmoment zorgen onder andere hormonen er voor dat er eerder een verzadigingsmoment wordt bereikt. Hoe dat precies werkt, moet nog nader worden onderzocht.
Proefpersonen
Proefpersonen die evenveel vet aten dat ze echter niet met het blote oog konden zien, aten de volgende keer tot 8 procent meer.
Zo nuttigen zij volgens de onderzoekers elke keer teveel en ontstaat overgewicht.
Frietje met
Aan een frietje met, een speklap of een kroket is te zien dat het een vet product is. Dat geldt veel minder voor worst of kaas op de boterham.
Die voedingsmiddelen bestaan voor meer dan een derde uit vet, maar consumenten realiseren zich dat nauwelijks.
Ook volle melk en roomyoghurt leveren ondanks hun gezonde imago veel vet.
© ANP
woensdag 18 februari 2009 om 08:58
woensdag 18 februari 2009 om 09:42
Met Sonja Bakker heb ik ook niets.Okay,iedereen zijn ding!Maar ik mag haar uitstraling ook niet.
Aardappelen,rijst,pasta,aardappelen,brood zitten vol met belangrijke voedingsstoffen en die mag je niet weglaten.Op de sportzit bij mij zit er iemand die heel veel afgevallen is,30 of 40 kilo,en die zegt dat hij bovenegenoemde dingen niet meer eet.Hij eet dan wel brood maar dan zonder beleg en tijdens de lunch drinkt hij b.v. een blikje slimfast en eet hij een appel en s´avonds een dunne bouillon,droog brood en een blikje tonijn.Ik mis dan fruit en groente in zijn eetpatroon en beleg etc...
Aardappelen,rijst,pasta,aardappelen,brood zitten vol met belangrijke voedingsstoffen en die mag je niet weglaten.Op de sportzit bij mij zit er iemand die heel veel afgevallen is,30 of 40 kilo,en die zegt dat hij bovenegenoemde dingen niet meer eet.Hij eet dan wel brood maar dan zonder beleg en tijdens de lunch drinkt hij b.v. een blikje slimfast en eet hij een appel en s´avonds een dunne bouillon,droog brood en een blikje tonijn.Ik mis dan fruit en groente in zijn eetpatroon en beleg etc...
woensdag 18 februari 2009 om 12:32
Je kunt aardappel, rijst, brood en pasta best weglaten. Het gaat er niet zozeer om wat je precies eet, maar wat erin zit. Ik krijg van veel tarweproducten een opgeblazen gevoel, en eet dus vrijwel geen brood meer. Van aardappelen val ik na het eten acuut in slaap, en rijst lust ik niet. Ik vervang het door andere dingen, als bonen e.d.
woensdag 18 februari 2009 om 12:40
Maar het is inderdaad bizar, fijn dat er hier mensen zijn die een beetje tegengas geven, want ik heb wel de neiging om te geloven dat het allemaal waar is wat het Voedingscentrum beweert. Had gisteren mijn eten ingevoerd (ben aan het afvallen, eet ongeveer 1600 kcal) en het enige vet dat ik gister heb binnengekregen zijn 2 plakken kaas, 1 gekookt ei, een lik cashewpasta, een paar pijnboompitten en een eetlepel olijfolie, en wat zegt het voedingscentrum: Mevrouw, u eet teveel vet en daarvan teveel verzadigd vet. Yeah right. Hoe moet ik dan aan m'n voedingsstoffen komen, meer suiker eten ofzo? Daar bedank ik dus voor.
woensdag 18 februari 2009 om 14:34
Met 'voedingsstoffen' bedoel ik overigens vitaminen, mineralen, ijzer e.d., niet kcal.
De hele rol van verzadigde vet e.d. wordt op dit moment ter discussie gesteld. Er wordt veel onzin over beweerd.
Mijn man had op zeker moment een te hoog triglyceriden(vetzuren)-gehalte in het bloed. Medicijnen e.d., de cardioloog (!) had het over een ander dieet, zonder verzadigde vetten e.d.. Uiteindelijk ben ik eens gaan zoeken op het net, en werd het verlagen van koolhydraten (met name brood e.d.) geadviseerd. Na drie weken dieet waren de waarden veel lager en op een gezond niveau.
De hele rol van verzadigde vet e.d. wordt op dit moment ter discussie gesteld. Er wordt veel onzin over beweerd.
Mijn man had op zeker moment een te hoog triglyceriden(vetzuren)-gehalte in het bloed. Medicijnen e.d., de cardioloog (!) had het over een ander dieet, zonder verzadigde vetten e.d.. Uiteindelijk ben ik eens gaan zoeken op het net, en werd het verlagen van koolhydraten (met name brood e.d.) geadviseerd. Na drie weken dieet waren de waarden veel lager en op een gezond niveau.
woensdag 18 februari 2009 om 15:07
Dikke mensen tellen Kcal of focussen zich op één voedingsstof.
Niet-dikke mensen letten op het hele plaatje van voedingsstoffen* en hoeven daarom geen Kcal te tellen.
* dus het hele scala van vitaminen, mineralen, vetten, koolhydraten, eiwitten, water, etc.
Het bovenstaande heb ik wel eens gelezen.
Ik geloof direct dat dit voor de grote groep op gaat..
Niet-dikke mensen letten op het hele plaatje van voedingsstoffen* en hoeven daarom geen Kcal te tellen.
* dus het hele scala van vitaminen, mineralen, vetten, koolhydraten, eiwitten, water, etc.
Het bovenstaande heb ik wel eens gelezen.
Ik geloof direct dat dit voor de grote groep op gaat..
woensdag 18 februari 2009 om 15:39
quote:Melpomene schreef op 18 februari 2009 @ 14:34:
Met 'voedingsstoffen' bedoel ik overigens vitaminen, mineralen, ijzer e.d., niet kcal.
De hele rol van verzadigde vet e.d. wordt op dit moment ter discussie gesteld. Er wordt veel onzin over beweerd.
Mijn man had op zeker moment een te hoog triglyceriden(vetzuren)-gehalte in het bloed. Medicijnen e.d., de cardioloog (!) had het over een ander dieet, zonder verzadigde vetten e.d.. Uiteindelijk ben ik eens gaan zoeken op het net, en werd het verlagen van koolhydraten (met name brood e.d.) geadviseerd. Na drie weken dieet waren de waarden veel lager en op een gezond niveau.Het bovenstaande geloof ik ook wel, zeker als een persoon weinig 'slechte' voedingsmiddelen eet. Maar dit neemt natuurlijk niet weg dat mensen die heel veel koek, snoep, snacks ed eten, beter kunnen overstappen op voedingsmiddelen met minder verzadigde vetten. En dan bedoel ik geen light producten, maar gewoon een appel.
Met 'voedingsstoffen' bedoel ik overigens vitaminen, mineralen, ijzer e.d., niet kcal.
De hele rol van verzadigde vet e.d. wordt op dit moment ter discussie gesteld. Er wordt veel onzin over beweerd.
Mijn man had op zeker moment een te hoog triglyceriden(vetzuren)-gehalte in het bloed. Medicijnen e.d., de cardioloog (!) had het over een ander dieet, zonder verzadigde vetten e.d.. Uiteindelijk ben ik eens gaan zoeken op het net, en werd het verlagen van koolhydraten (met name brood e.d.) geadviseerd. Na drie weken dieet waren de waarden veel lager en op een gezond niveau.Het bovenstaande geloof ik ook wel, zeker als een persoon weinig 'slechte' voedingsmiddelen eet. Maar dit neemt natuurlijk niet weg dat mensen die heel veel koek, snoep, snacks ed eten, beter kunnen overstappen op voedingsmiddelen met minder verzadigde vetten. En dan bedoel ik geen light producten, maar gewoon een appel.
woensdag 18 februari 2009 om 15:41
quote:Spinster schreef op 18 februari 2009 @ 15:07:
Dikke mensen tellen Kcal of focussen zich op één voedingsstof.
Niet-dikke mensen letten op het hele plaatje van voedingsstoffen* en hoeven daarom geen Kcal te tellen.
* dus het hele scala van vitaminen, mineralen, vetten, koolhydraten, eiwitten, water, etc.
Het bovenstaande heb ik wel eens gelezen.
Ik geloof direct dat dit voor de grote groep op gaat..Precies, ik heb m'n hele leven nog geen calorie geteld en ik weeg nog steeds 56 kilo. Ik eet om de 2/3 uur en volop fruit, groente, volkorenbrood e.d.
Dikke mensen tellen Kcal of focussen zich op één voedingsstof.
Niet-dikke mensen letten op het hele plaatje van voedingsstoffen* en hoeven daarom geen Kcal te tellen.
* dus het hele scala van vitaminen, mineralen, vetten, koolhydraten, eiwitten, water, etc.
Het bovenstaande heb ik wel eens gelezen.
Ik geloof direct dat dit voor de grote groep op gaat..Precies, ik heb m'n hele leven nog geen calorie geteld en ik weeg nog steeds 56 kilo. Ik eet om de 2/3 uur en volop fruit, groente, volkorenbrood e.d.
woensdag 18 februari 2009 om 23:39
Het doet me denken aan een boek dat een vriendin, die een twee jaar in de jungle van Zambia heeft gewoon in de kast had staan. Het heette: 'When there's no doctor around", dus om jezelf te genezen/behandelen als je onverhoopt ziek werd in de bush bush..... Bij de O van obesity stond als remedie: Exercise more and eat a less"....
Nu kun je wel zeggen "Ja, maar te weinig eten is ook niet goed, blahblah", maar een beetje meer bewegen en iets minder eten lijkt me precies wat het beste ius om te doen, in plaats van op je krent blijven zitten en dan maar veel light producten nemen...
Nu kun je wel zeggen "Ja, maar te weinig eten is ook niet goed, blahblah", maar een beetje meer bewegen en iets minder eten lijkt me precies wat het beste ius om te doen, in plaats van op je krent blijven zitten en dan maar veel light producten nemen...
