Overig
alle pijlers
Ergernissen in restaurant of terras
zaterdag 29 augustus 2020 om 19:45
Vanmiddag zat ik met manlief op een terras voor een snelle lunch, 2x een broodje.
Wat ons tegenwoordig opvalt is dat ze in no time aan je tafel staan om de drank op te nemen en vervolgens duurt het een half uur voor ze de bestelling opnemen (2 x gevraagd of we mochten bestellen) en even lang om het te brengen (1x gevraagd waarom het zo lang moet duren). Dan bestel je nog maar een drankje.... het lijkt wel een tactiek.
We vroegen om de rekening en ook dat duurde een minuut of 20. Ik heb tegen een van de rondlopende dames gezegd dat we binnen 2 minuten de rekening wilden zien, anders zouden we weggaan.
En verdomd, dat lukte! Binnen 1 minuut. ..... al met al hebben we er 2,5 uur gezeten.
Ik merk bij mijzelf meer en meer ergernissen in restaurants en terrassen. Slechte bediening, desinteresse, eten lauw of koud, fouten bij bestellingen (verkeerde soep, ham tussen de tosti terwijl wij om de kaastosti vroegen) extra’s die je vraagt worden vergeten, frietjes die pas worden gebracht als je eten al op is en, zoals hierboven omschreven... het duurt allemaal zooo lang.
Aan de andere kant.... als het sporadisch goed gaat geven wij goede fooien.
Wordt dat door jullie ook zo ervaren en hoe ga je ermee om?
Wat ons tegenwoordig opvalt is dat ze in no time aan je tafel staan om de drank op te nemen en vervolgens duurt het een half uur voor ze de bestelling opnemen (2 x gevraagd of we mochten bestellen) en even lang om het te brengen (1x gevraagd waarom het zo lang moet duren). Dan bestel je nog maar een drankje.... het lijkt wel een tactiek.
We vroegen om de rekening en ook dat duurde een minuut of 20. Ik heb tegen een van de rondlopende dames gezegd dat we binnen 2 minuten de rekening wilden zien, anders zouden we weggaan.
En verdomd, dat lukte! Binnen 1 minuut. ..... al met al hebben we er 2,5 uur gezeten.
Ik merk bij mijzelf meer en meer ergernissen in restaurants en terrassen. Slechte bediening, desinteresse, eten lauw of koud, fouten bij bestellingen (verkeerde soep, ham tussen de tosti terwijl wij om de kaastosti vroegen) extra’s die je vraagt worden vergeten, frietjes die pas worden gebracht als je eten al op is en, zoals hierboven omschreven... het duurt allemaal zooo lang.
Aan de andere kant.... als het sporadisch goed gaat geven wij goede fooien.
Wordt dat door jullie ook zo ervaren en hoe ga je ermee om?
maandag 31 augustus 2020 om 11:44
Ligt er ook aan waar je gaat eten. De Indiër hoeft echt niet te vermelden dat er gember in de curry zit, of de Vietnamees dat er royaal koriander is gebruikt. Dat spreekt voor zich.Bergje65 schreef: ↑31-08-2020 11:25Dit dus. Er zijn echt een paar ingrediënten die je gewoon moet vermelden.
Koriander, gember, pesto/basilicum, bepaalde kaassoorten, sterke sauzen zoals mosterd of smokey en (nietige vergeten) champignons. Er zijn best veel mensen die geen champignons lusten en je moet eens weten hoe vaak het wordt verwerkt.
Dat van die champignons vindt ik trouwens heel gek want als die in een gerecht zitten met andere smaken, nemen ze gewoon die smaak aan. Je moet alleen geen champignonsoep gaan bestellen.
impala wijzigde dit bericht op 31-08-2020 11:47
14.16% gewijzigd
.
maandag 31 augustus 2020 om 11:46
Een banaan is voedsel, geen smaakversterker. Ik neem aan dat jij van de kaart geen bananenbrood besteld of een toetje met banaan.rumforviva schreef: ↑31-08-2020 11:28Ja, ik lust absoluut geen bananen en alles wat daar mee te maken heeft. Walgelijk. Dat zullen mensen misschien niet uitgesproken vinden. Maar het is dus aan mij om dat even te checken en anders heb ik een keertje pech.
Stel dat jij een salade met garnalen besteld en er zit een saus van bananen overheen. Dat verwacht je niet en je lust het niet.
(Lijkt me heerlijk overigens).
maandag 31 augustus 2020 om 11:48
maandag 31 augustus 2020 om 11:49
Eens. Ik heb het met paprika en ik vergeet het toch vaak te vragen want dan bestel ik bijvoorbeeld een broodje pittige kip dan is het pittig omdat er paprika op ligt. Of met een salade die je erbij krijgt dan zitten er van die mini stukjes paprika doorheen dus amper eruit te vissen maar alles smaakt ernaar.Bergje65 schreef: ↑31-08-2020 10:54Jawel joh, wat is er nou veel moeite aan om op de kaart te zetten: kip-salade met pesto dressing.
En geloof me dat er een paar zeer uitgesproken smaken en texturen zijn die niet door iedereen worden gewaardeerd.
Als ik een broodje kaas bestel en ik krijg een broodje rocquefort ben ik niet blij. En rocquefort is ook kaas hoor.
maandag 31 augustus 2020 om 11:51
Ik heb eens een salade gekregen met een spie brie erbij dat ik niet wilde. Nee, de salade kon niet zonder dat stuk brie... Bij gebrek aan andere vegetarische menu’s heb ik die salade dan maar genomen, om dan de salade op te eten en dat stuk brie opzij te schuiven... Echt zó raar! Hoezo dat kan niet zonder brie 
Er waren ook maar zo’n 3 tafeltjes bezet in een vrij grote zaak, de kok zou blij moeten zijn met een ‘verzoekje’ zou ik denken.
Er waren ook maar zo’n 3 tafeltjes bezet in een vrij grote zaak, de kok zou blij moeten zijn met een ‘verzoekje’ zou ik denken.
maandag 31 augustus 2020 om 11:52
Ik hoop dat ze goed worden afgeschrobd en goed worden gedroogd.Beter.Laat schreef: ↑31-08-2020 11:48Nog even een vraag : wij eten graag bij "De Beren" kejje dat?
Het enige wat me daar tegen staat is het feit dat sommige gerechten geserveerd worden op houten planken.
Volgens mij kunnen houten planken niet in de vaatwasmachine, dus ik vraag me af hoe die worden schoongemaakt.
Wie weet dat?
Het zou voor mij een no-go zijn, zo vies.
maandag 31 augustus 2020 om 11:53
Idd raar. Maar die brie pak je op en leg je weg. Probeer dat eens met pesto-saus.FarFarAway schreef: ↑31-08-2020 11:51Ik heb eens een salade gekregen met een spie brie erbij dat ik niet wilde. Nee, de salade kon niet zonder dat stuk brie... Bij gebrek aan andere vegetarische menu’s heb ik die salade dan maar genomen, om dan de salade op te eten en dat stuk brie opzij te schuiven... Echt zó raar! Hoezo dat kan niet zonder brie
Er waren ook maar zo’n 3 tafeltjes bezet in een vrij grote zaak, de kok zou blij moeten zijn met een ‘verzoekje’ zou ik denken.
maandag 31 augustus 2020 om 11:56
Dit vind ik wel ver gaan. Dan kun je álle ingrediënten wel gaan vermelden. Paprika is iets dat heel vaak gebruikt wordt, in van alles. Zowel rauw als gekookt als in poedervorm. Als je pittige kip bestelt, zal het er zeker 5 van de 10 keer inzitten. En in een salade of garnering ook. Het is net zoiets als ui.dolfje schreef: ↑31-08-2020 11:49Eens. Ik heb het met paprika en ik vergeet het toch vaak te vragen want dan bestel ik bijvoorbeeld een broodje pittige kip dan is het pittig omdat er paprika op ligt. Of met een salade die je erbij krijgt dan zitten er van die mini stukjes paprika doorheen dus amper eruit te vissen maar alles smaakt ernaar.
impala wijzigde dit bericht op 31-08-2020 12:02
10.61% gewijzigd
.
maandag 31 augustus 2020 om 11:59
Vergeet olijven/olie niet! Gelukkig lijkt het gebruik inmiddels wat minder geworden in de horeca, maar je kon geen salade bestellen of die gore penetrante olie zat er over. En respecteer de Franse keuken: bak in roomboter ipv in die meuk, daar worden visjes in elk geval veel lekkerder van.Bergje65 schreef: ↑31-08-2020 11:25Dit dus. Er zijn echt een paar ingrediënten die je gewoon moet vermelden.
Koriander, gember, pesto/basilicum, bepaalde kaassoorten, sterke sauzen zoals mosterd of smokey en (nietige vergeten) champignons. Er zijn best veel mensen die geen champignons lusten en je moet eens weten hoe vaak het wordt verwerkt.
maandag 31 augustus 2020 om 12:00
Poeder vind ik niet erg maar rauw en gekookt wel. Pit kan ook komen van sambal of siracha bijvoorbeeld maar ik vind pittige kip geen kip met paprika. Dan is de kip nog steeds niet pittig.
Ik moet er gewoon aan denken om het te vragen maar omdat ik het nooit gebruik zit het niet in mijn systeem om te bedenken bij sommige gerechten dat het er in zit.
Net als die pestodressing of mosterd.
maandag 31 augustus 2020 om 12:01
Paprika is inderdaad een vrij algemeen ingrediënt. Dat zou ik altijd vermelden als ik ging bestellen, evenals champignons.impala schreef: ↑31-08-2020 11:56Dit vind ik wel ver gaan. Dan kun je álle ingrediënten wel gaan vermelden. Paprika is iets dat heel vaak gebruikt wordt, in van alles. Zowel rauw als gekookt als in poedervorm. Als je pittige kip bestelt, zal het er zeker 5 van de 10 keer inzitten. En in een salade of garnering ook.
Maar ik blijf erbij dat je geen lading pesto over een kipsalade doet. Of geef een keuze uit dressings en zet dat op de kaart.
En je pleurt geen gorgonzola op een kaastosti, tenzij het zo op de kaart staat.
bergje65 wijzigde dit bericht op 31-08-2020 12:03
0.22% gewijzigd
maandag 31 augustus 2020 om 12:02
Jaaa vis moet in roomboter. Gadverdamme, geen olijfolie.redbulletje schreef: ↑31-08-2020 11:59Vergeet olijven/olie niet! Gelukkig lijkt het gebruik inmiddels wat minder geworden in de horeca, maar je kon geen salade bestellen of die gore penetrante olie zat er over. En respecteer de Franse keuken: bak in roomboter ipv in die meuk, daar worden visjes in elk geval veel lekkerder van.
maandag 31 augustus 2020 om 12:03
In het Parool is dit weekend nog een restaurant afgefakkeld, onder andere omdat ze een plens olijfolie over de sliptong hadden gegooidredbulletje schreef: ↑31-08-2020 11:59Vergeet olijven/olie niet! Gelukkig lijkt het gebruik inmiddels wat minder geworden in de horeca, maar je kon geen salade bestellen of die gore penetrante olie zat er over. En respecteer de Franse keuken: bak in roomboter ipv in die meuk, daar worden visjes in elk geval veel lekkerder van.
en terecht.
.
maandag 31 augustus 2020 om 12:04
Echt als je simpele dingen als pesto of mosterd al niet lust.... waarom ga je dan uit eten?
Ik maak dit soort ellende nooit mee. En als 't wel dreigt te gebeuren, ben ik assertief genoeg om het tij tijdig te keren. In Nederland dan.
Het 'ergste' wat ik meemaakte was ruim 15 jaar geleden in een ver, ver buitenland. Daar moest ik de serveerster eerst uit de keuken plukken om te zeggen dat ik er was en wat ik wilde eten en later ook weer omdat ik wilde betalen. Verder liet ze me dus helemaal alleen (was ook de enige klant). En tot overmaat van ramp wel 'servicekosten' (fooi) automatisch op de bon zetten. Omdat het dan om een totaal van 3 euro of zo gaat, laten zitten. Of de keer dat er in Mexico toen ik een biertje bij het eten bestelde gezegd werd dat het dos por uno was. Dus ik twee biertjes bestellen, en toen moest ik 1,5 biertje afrekenen. Hele discussie gehad met haar over wat dos por uno volgens hen dan precies betekende? Er hingen zelfs posters daarvan op het raam met 2=1. Maar blijkbaar betekende het daar dat het tweede biertje de helft v/d prijs was. Heftig geprotesteerd maar ook de manager vond dat ik ongelijk had. Tja. Ging ook om een paar euro maar vond het toch een principekwestie en was er echt chagrijnig van.
Ik maak dit soort ellende nooit mee. En als 't wel dreigt te gebeuren, ben ik assertief genoeg om het tij tijdig te keren. In Nederland dan.
Het 'ergste' wat ik meemaakte was ruim 15 jaar geleden in een ver, ver buitenland. Daar moest ik de serveerster eerst uit de keuken plukken om te zeggen dat ik er was en wat ik wilde eten en later ook weer omdat ik wilde betalen. Verder liet ze me dus helemaal alleen (was ook de enige klant). En tot overmaat van ramp wel 'servicekosten' (fooi) automatisch op de bon zetten. Omdat het dan om een totaal van 3 euro of zo gaat, laten zitten. Of de keer dat er in Mexico toen ik een biertje bij het eten bestelde gezegd werd dat het dos por uno was. Dus ik twee biertjes bestellen, en toen moest ik 1,5 biertje afrekenen. Hele discussie gehad met haar over wat dos por uno volgens hen dan precies betekende? Er hingen zelfs posters daarvan op het raam met 2=1. Maar blijkbaar betekende het daar dat het tweede biertje de helft v/d prijs was. Heftig geprotesteerd maar ook de manager vond dat ik ongelijk had. Tja. Ging ook om een paar euro maar vond het toch een principekwestie en was er echt chagrijnig van.
maandag 31 augustus 2020 om 12:06
Goed zo!
Laat ze die rare Middellandsezee gebruiken vooral dáár laten. In Spanje verpesten ze je zeetong ook op die manier.
Zo jammer dat ze daar de Franse keuken nog niet ontdekt hebben.
maandag 31 augustus 2020 om 12:08
daar snap ik ook de lol niet van!Beter.Laat schreef: ↑31-08-2020 11:48
Het enige wat me daar tegen staat is het feit dat sommige gerechten geserveerd worden op houten planken.
maandag 31 augustus 2020 om 12:08
Champignons, serieus? Die zijn gewoon neutraal van smaak.Bergje65 schreef: ↑31-08-2020 11:25Dit dus. Er zijn echt een paar ingrediënten die je gewoon moet vermelden.
Koriander, gember, pesto/basilicum, bepaalde kaassoorten, sterke sauzen zoals mosterd of smokey en (nietige vergeten) champignons. Er zijn best veel mensen die geen champignons lusten en je moet eens weten hoe vaak het wordt verwerkt.
maandag 31 augustus 2020 om 12:08
Die planken gaan niet door de vaatwasser, en ook niet te vaak door een heet sopje.Beter.Laat schreef: ↑31-08-2020 11:48Nog even een vraag : wij eten graag bij "De Beren" kejje dat?
Het enige wat me daar tegen staat is het feit dat sommige gerechten geserveerd worden op houten planken.
Volgens mij kunnen houten planken niet in de vaatwasmachine, dus ik vraag me af hoe die worden schoongemaakt.
Wie weet dat?
Daar droogt het hout van uit, en dan moet het in de olie worden gezet.
Dusss...
Eet smakelijk.
Wat eten we vanavond?
maandag 31 augustus 2020 om 12:08
Sinds corona is de hele horecabeleving wel compleet anders vind ik. Ik ga gewoon nog nauwelijks, eigenlijk alleen als iemand graag wil afspreken. Ik hou ook niet zo van plannen en reserveren, het was en is meer toevallig aanwaaien.
Uit eten vind ik eigenlijk alleen maar echt leuk bij bijzondere etnische restaurants. Die zijn vaak simpel qua sfeer maar wel echt apart qua eten. Voor de rest heb ik het wel een beetje gezien lijkt het wel, ik kan zelf heel goed koken dus daarvoor hoeven we ook niet te gaan. Heel fancy duurt me tegenwoordig te lang, om no=u uren aan een tafel te zitten...
Eigenlijk gaan we alleen nog maar naar zaken waar de hond mee kan. Dus strandtenten, leuke brouwerijen en boshut-achtige dingen. En dan vooral buiten op terras, gewoon voor een koffie, biertje of wijn. Koken doen we thuis dan wel. Denk dat er in de winter behalve de strandtenten weinig overblijft en vraag me ook af hoe de regelgeving tegen die tijd verandert.
Uit eten vind ik eigenlijk alleen maar echt leuk bij bijzondere etnische restaurants. Die zijn vaak simpel qua sfeer maar wel echt apart qua eten. Voor de rest heb ik het wel een beetje gezien lijkt het wel, ik kan zelf heel goed koken dus daarvoor hoeven we ook niet te gaan. Heel fancy duurt me tegenwoordig te lang, om no=u uren aan een tafel te zitten...
Eigenlijk gaan we alleen nog maar naar zaken waar de hond mee kan. Dus strandtenten, leuke brouwerijen en boshut-achtige dingen. En dan vooral buiten op terras, gewoon voor een koffie, biertje of wijn. Koken doen we thuis dan wel. Denk dat er in de winter behalve de strandtenten weinig overblijft en vraag me ook af hoe de regelgeving tegen die tijd verandert.
maandag 31 augustus 2020 om 12:09
De pit komt ook niet van de paprika, het combineert gewoon goed daarom zit het er vaak bij. Ik zit zou dat verwachten.dolfje schreef: ↑31-08-2020 12:00Poeder vind ik niet erg maar rauw en gekookt wel. Pit kan ook komen van sambal of siracha bijvoorbeeld maar ik vind pittige kip geen kip met paprika. Dan is de kip nog steeds niet pittig.
Ik moet er gewoon aan denken om het te vragen maar omdat ik het nooit gebruik zit het niet in mijn systeem om te bedenken bij sommige gerechten dat het er in zit.
Net als die pestodressing of mosterd.
.
maandag 31 augustus 2020 om 12:10
Ik schreef het al eerder, pesto is geen algemeen geaccepteerd en omarmde smaak. Ik ken best veel mensen die het niet lusten.MarvelousMrsMaisel schreef: ↑31-08-2020 12:04Echt als je simpele dingen als pesto of mosterd al niet lust.... waarom ga je dan uit eten?
Ik maak dit soort ellende nooit mee. En als 't wel dreigt te gebeuren, ben ik assertief genoeg om het tij tijdig te keren. In Nederland dan.
Het 'ergste' wat ik meemaakte was ruim 15 jaar geleden in een ver, ver buitenland. Daar moest ik de serveerster eerst uit de keuken plukken om te zeggen dat ik er was en wat ik wilde eten en later ook weer omdat ik wilde betalen. Verder liet ze me dus helemaal alleen (was ook de enige klant). En tot overmaat van ramp wel 'servicekosten' (fooi) automatisch op de bon zetten. Omdat het dan om een totaal van 3 euro of zo gaat, laten zitten. Of de keer dat er in Mexico toen ik een biertje bij het eten bestelde gezegd werd dat het dos por uno was. Dus ik twee biertjes bestellen, en toen moest ik 1,5 biertje afrekenen. Hele discussie gehad met haar over wat dos por uno volgens hen dan precies betekende? Er hingen zelfs posters daarvan op het raam met 2=1. Maar blijkbaar betekende het daar dat het tweede biertje de helft v/d prijs was. Heftig geprotesteerd maar ook de manager vond dat ik ongelijk had. Tja. Ging ook om een paar euro maar vond het toch een principekwestie en was er echt chagrijnig van.
Ik geef je gelijk als je een salade besteld en je gaat vervolgens amok maken omdat er stukjes komkommer in zitten.
Ik lust geen rode uien en dat zit bijna overal bij. Ik vraag standaard om dat eruit te laten. Als ik het vergeet te vermelden vis ik ze er gewoon uit. Makkelijk zat!
maandag 31 augustus 2020 om 12:12
Nou ik dus niet.
Mosterd kan ook pittig zijn en mierikswortel en wasabi en noem maar op. Dus keus genoeg maar het is vaak paprika omdat het goedkoop is en zo lekker kleurt.
maandag 31 augustus 2020 om 12:13
Ooh je moet eens weten hoeveel mensen een champignon allergie hebben of ervan gruwen.
