Afkicken van suiker

Hey allemaal,

Ik kom er maar vast voor uit: ik ben een zoetekauw en een suikerjunk. Al mijn hele leven lang.
Alles wat chocola/ijs/suiker bevat vind ik heerlijk. Ik ben een tijd flink te zwaar geweest maar zit nu op een gezond gewicht ( 71 kilo ). Ik heb nu een week vakantie gehad en heb mezelf echt weer volgegooid met bakken ijs en chocolade. En nu ben ik het zat en heb ik besloten echt te gaan stoppen met alle bewerkte suikerproducten. Het maakt me niet gelukkig en ik voel me er alleen maar slechter door.

Ik hoef niet af te vallen maar helaas kamp ik al wel lang met een slechte gezondheid. Ik heb long covid klachten, ben chronisch verkouden ( ga ik woensdag weer voor naar de huisarts ), flinke vermoeidheid, onrustige darmen, etc.
Nu werk ik dus bij de bekende natuurdrogist van Nederland en ben ik al een tijd bezig met me in te lezen over het effect van suiker op je algehele gezondheid. Mijn collega eet al jaren helemaal geen suiker meer en die is er echt topfit van geworden. Ik heb wel eens afgekickt en dat ging dan twee weken goed maar daarna viel ik altijd weer terug als ik ongesteld werd. Nu word ik dat niet meer want ik slik de pil door dus ik wil het opnieuw proberen.

En ja, de overdosis aan suiker die ik binnen krijg kan zeker bijdragen aan het gros van mijn klachten, van mijn verkoudheid tot mijn chronische acne.
Ik hoef verder geen discussie hier over suiker maar ben op zoek naar tips om suikervrij en onbewerkt te koken.

Het gros van mijn maaltijden is al suikervrij ( op fruit na ), alleen het avondeten vind ik lastig, voornamelijk omdat ik een enorme hekel heb aan koken. Ik ben niet creatief en grijp vaak naar een kant en klare maaltijdsalade als ik uit werk kom of iets simpels als wraps met vega gehakt en bonenschotel.
Ik wil dus eigenlijk puur en onbewerkt gaan koken en ben op zoek naar leuke tips en tricks. Is het bijvoorbeeld slim om een keukenmachine te kopen? Ik vind het avondeten altijd zo'n kriem om te bedenken. Ik woon alleen dus hoef alleen met mezelf rekening te houden.
Ik moet dus eigenlijk een soort weekmenu gaan bedenken wat zo min mogelijk ( het liefst geen ) toegevoegd suiker bevat dus ik zal echt alles zelf moeten gaan maken.
Ik zie daar wel tegenop maar ik weet nog goed hoe fit ik me voelde toen ik het een paar jaar geleden gedaan had. Ik had echt bergen meer energie.

Als iemand lekkere gerechten of tips voor me heeft, graag.

fashionvictim schreef: ↑

05-10-2024 14:35

Maar dan eet jij gewoon heel erg veel calorieën, denk ik. Het gemiddelde dieet gaat uit van 1500 calorieën verdeeld over 5 porties (3 maaltijden en 2 tussendoortjes) en jij zit met je eerste maaltijd al op de helft. Die smoothie klinkt ook als een enorme caloriebom en je avondeten klinkt ook niet bepaald caloriearm.

Ik denk dat je probleem dus niet per se in de suiker zit maar in dat je structureel veel te veel calorieën eet.

Ter vergelijk: mijn ontbijt zit meestal tussen 100 en 200 calorieën.

Ja, ik eet veel calorieen maar ik verbrand ook veel/snel en ik beweeg enorm veel. Dus ik heb ook veel honger. Eigenlijk altijd.
Calorieen tel ik al heel lang niet meer. Ik ben ook niet te zwaar en hoef niet af te vallen. Ik wil gewoon van de suiker af. Ik ben al drie jaar keurig op een gezond gewicht ( ondanks de bergen suiker, best wel een wonder dus ). Ik volg vanaf afgelopen week een beetje de Amber Albarda methode, dus veel puur eten, onbewerkt, meer zelf maken, je bewust zijn van wat je eet. Ik vind haar boeken wel fijn.

Ik heb deze week een beetje mijn voorraad opgemaakt dus vanaf volgende week ga ik Hello Fresh bestellen. Ik ben heel benieuwd.
Ik ben nu een week bezig met mijn eigen stoptober en heb nog helemaal niets gezondigd. Ben best wel trots op mezelf. De hoofdpijn is nu gelukkig weer weg en ik voel me al iets fitter. Ook onthou ik al meer, mijn brein lijkt echt wat helderder. Ik heb donderdag voor het eerst een hele dag alleen gestaan op mijn werk, van negen tot half zes en ik was niet half zo moe als ik had verwacht.

Langs de snaai lopen in de winkel kost me echt geen enkele moeite. Er zal heus nog wel een moment komen dat ik het daar wel moeilijk mee krijg maar so far so good.
Vanavond eet ik volkorenpasta met biologische runderballetjes, verse pastasaus en veel groente. Nu al trek in.
Er staat nog een boek op mijn lijstje trouwens: de hamster in je brein.
Schijnt heel interessant te zijn over hoe de hersenen werken icm een dieet, eetverslavingen, etc. Dat wil ik nog wel eens lezen. Misschien een tip voor anderen ook hier.

Nou ja, ik ga lekker, week een zit er op en ik ga gewoon door.

Ja klopt, ik ben woensdag geweest en heb een verwijzing naar de KNO arts gekregen. Maar mijn verkoudheid lijkt al ietsje op te trekken ook. Ik hoop zeker dat het mijn vermoeidheidsklachten gaat verminderen maar ook de chronische verkoudheid. Wellicht is het gewoon het placebo effect hoor, dat ik denk dat het helpt, dat kan. Maar ik voel me na een week echt al wel een stuk fitter. Ik kan over twee weken naar de KNO arts. Huisarts kon de slijmprop helaas niet zien zitten.

Mauski schreef: ↑

11-10-2024 14:14

Ik wilde even reageren omdat ik ook long COVID klachten heb en nu een half jaar amper suiker eet. Wat een verschil, veel meer energie en minder ziek. Ik zou de website van het diabetes fonds bekijken. Verder chocolade puur eten dan en minimaal 85 procent cacao liever nog meer. Ik heb het ook iedereen verteld, anders blijven ze me taart geven.

Wat fijn voor je dat je je nu zoveel beter voelt! Dat motiveert wel om er mee door te zetten. Daar doe ik het dus ook voor, om weer meer energie te krijgen en me niet constant ziek te voelen. Ik ben nu bijna twee weken onderweg en heb nog steeds niets gepakt aan chocola, ijs of iets anders met een torenhoog suikergehalte. En het kost me nog steeds echt nul moeite eigenlijk. Ik loop er fluitend langs in de supermarkt. Het niet halen is dus toch de truc hier. Verder weet iedereen om me heen het ook dus bieden ze me ook niets meer aan.
Ik eet wel dagelijks rauwe cacao poeder in mijn kwark, zo kom ik toch nog aan de gezonde chocola, haha. De repen laat ik liggen, ook puur want dat vind ik niet lekker. Dat is inderdaad wel de beste vorm maar gelukkig vind ik dat niet te hachelen.

Ik voel me al wat fitter, mijn huid knapt langzaam ook wat op ( nu weer wat minder omdat ik normaal mijn cyclus zou hebben ) en ik ben nog steeds bezig met de restjes op te koken. Dat doe ik maar eerst voor ik hello fresh ga nemen. Ik eet nu gewoon normaal, dus een gezond ontbijt, gezonde lunch en daarna gezond avondeten. Tussendoor neem ik soms een paar stukjes gedroogde kokos van mijn werk, kiwi's, een appel, dat soort dingen. Of een zakje linzenchips van goede kwaliteit. Ik denk maar zo, beter eerst het zoet en de gewoonte om te snaaien op bepaalde tijden uit mijn systeem en dan de rest. Dus nog wat puurder koken. Ik doe daar wel mijn best op maar ik moet dus nog aardig wat voorraad opmaken, gelukkig zijn dat dingen zonder veel toegevoede suikers.

Ik ben best trots op hoe het gaat tot nu toe.