Eten
alle pijlers
Broodbeleg voor kinderen
woensdag 27 september 2017 om 09:42
Mijn kinderen, 7 en 10, eten graag brood en nemen het ook mee naar school voor tussen de middag. Nu ben ik op zoek naar wat inspiratie voor broodbeleg. Zelf eten ze graag zoet, kaas en vleeswaren. Op zich ben ik niet zo streng in de leer, dus ik vind het niet zo'n ramp dat ze wat minder gezond broodbeleg hebben, maar ik zou graag ook iets anders op tafel zetten. Het voedingscentrum raadt hummus en vis aan. Vis lijkt me dan weer niet zo handig naar school en ik weet niet of ze hummus lusten. Met andere woorden, met dat advies kan ik niet zo veel. Heeft iemand van jullie tips?
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
woensdag 27 september 2017 om 10:43
Mijn kinderen zijn allebei erg gek op humus, mijn jongste ook op avocado. Dus hier wordt dat erg veel op brood gegeten (ik at het sowieso al op mijn brood, ver voor de hype al want in MiddenOosten gewoond).
Favoriet broodbeleg hier is toch wel: avocado, evt. met kaas, harde geitenkaas met of zonder een likje appelstroop, gerookte makreel (evt. met wat mayonaise en wat schijfjes augurk), geitensmeerkaas, gewone smeerkaas, bieslook roomkaas (evt. aangevuld met een plakje gerookte zalm), flinterdunne ham, humus (ik vul dat vaak nog aan met een plakje kipfilet of rauwe ham, maar mijn kinderen hebben dat het liefst zonder). Mijn jongste houdt ook nog wel van een gekookt eitje of een broodje met huttenkase en komkommer, mijn oudste lust dat niet. Ik eet dat laatste zelf vaak met wat sambal erbij.
Oudste eet ook nog wel eens zoet broodbeleg, jongste nooit, die houdt niet van zoet.
Favoriet broodbeleg hier is toch wel: avocado, evt. met kaas, harde geitenkaas met of zonder een likje appelstroop, gerookte makreel (evt. met wat mayonaise en wat schijfjes augurk), geitensmeerkaas, gewone smeerkaas, bieslook roomkaas (evt. aangevuld met een plakje gerookte zalm), flinterdunne ham, humus (ik vul dat vaak nog aan met een plakje kipfilet of rauwe ham, maar mijn kinderen hebben dat het liefst zonder). Mijn jongste houdt ook nog wel van een gekookt eitje of een broodje met huttenkase en komkommer, mijn oudste lust dat niet. Ik eet dat laatste zelf vaak met wat sambal erbij.
Oudste eet ook nog wel eens zoet broodbeleg, jongste nooit, die houdt niet van zoet.
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 september 2017 om 10:45
Ik vind het een beetje kortzichtig om iets wat al honderden jaren gegeten wordt (oke, misschien niet hier, maar in het Midden-Oosten dan) af te doen als een hype. Je kunt het beter voortschrijdend inzicht noemen. Beter iets op plantaardige basis (kikkererwten zijn heel gezond) dan bewerkte vleeswaren, ook al at iedereen dat vroeger op zijn boterhammetjes.
Ik vind overigens de pittige variant die bij de Jumbo te koop is wel erg lekker. Naturel is iets minder.
Ik vind overigens de pittige variant die bij de Jumbo te koop is wel erg lekker. Naturel is iets minder.
woensdag 27 september 2017 om 10:50
In Scandinavië krijg je inderdaad een warme maaltijd tijdens de lunchpauze. Dit is ook wettelijk verplicht, maar in Nederland geld die verplichting niet.jellybelly schreef: ↑27-09-2017 10:49Maar ja dat getob met brood meegeven is ook iets wat ze in andere landen beter geregeld hebben. Maar zie het hier niet snel gebeuren dat school lunches gaat verzorgen (en dat moet dan ook maar net gezond zijn).
woensdag 27 september 2017 om 10:52
Lijkt me een erg kostbare zaak aangezien er dan tegenwoordig voor iedere allergie, religie e.d. andere keus beschikbaar moet zijn. Eten wat de pot schaft is er in ons land niet meer bij. Anders zou je idd warme lunch kunnen aanbieden van AVG, rijstmaaltijd, pasta met elkaar afgewisseld.jellybelly schreef: ↑27-09-2017 10:49Maar ja dat getob met brood meegeven is ook iets wat ze in andere landen beter geregeld hebben. Maar zie het hier niet snel gebeuren dat school lunches gaat verzorgen (en dat moet dan ook maar net gezond zijn).
woensdag 27 september 2017 om 10:52
Ohh heerlijk. Tegenwoordig smaakt het niet meer zo als vroeger. Helaas...redbulletje schreef: ↑27-09-2017 10:07Vroeger als kind at ik ook wel periodes theeworst, bestaat dat nog?
En natuurlijk goudkuipje smeerkazen, of philadelphia! Ook op te leuken met plakjes tomaat.
woensdag 27 september 2017 om 11:10
het zou mij aan me kont roesten , wat me klasgenoten er van dachten.Zeilboot76 schreef: ↑27-09-2017 10:04Ik zou sowieso er voor zorgen dat het beleg niet al te veel ruikt. Dat wordt niet altijd gewaardeerd door klasgenoten.
kreeg vroeger lekker broodje gebakken ei met ham snippers mee, ze vonden het dan misschien niet lekker ruiken, maar waren wel jaloers dat ze standaard dat broodje kaas zaten weg te happen
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
woensdag 27 september 2017 om 11:10
Wij ook hoor. Maar toen zag je het veel minder dan nu. Moest ik regelmatig uitleggen wat het was.
Nu kun je geen foodblog meer lezen of kookprogramma meer zien of iets met gezonde voeding, zonder dat er zelfgemaakte hummus aan te pas komt.
woensdag 27 september 2017 om 11:12
Een broodje gebakken ei valt nog best mee. Pindakaas is pas echt erg. Of zoiets als die pittige hummus. Lekker en gezond, maar ik zou dat niet snel ergens mee naartoe nemen. En dan heb je nog veel dingen die inderdaad zompig worden. Wat ik zei, getob is het.
woensdag 27 september 2017 om 11:18
Als kind woonde ik trouwens niet in NL en kreeg ik destijds op school vaak harde broodjes met sardientjes in tomatensaus (gewoon uit een blikje) of corned beef met mayonaise, of broodjes met geroerbakte garnalen met wat groente, of gegrilde garnalen. Wat ik ook erg lekker vond (maar dat aten we meestal niet op school maar thuis) is gebakken kippenlevertjes op brood.
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 september 2017 om 11:19
Sambal is inderdaad ook een heerlijke opleuker van broodbeleg en kan overal op. Brood met komkommer of geroosterde courgette en sambal djeroek, kip met sambal bawang, rosbief met sambal manis... heerlijk! Huttekäse, komkommer en sambal ga ik onthouden, klinkt goed!fashionvictim schreef: ↑27-09-2017 10:43Mijn kinderen zijn allebei erg gek op humus, mijn jongste ook op avocado. Dus hier wordt dat erg veel op brood gegeten (ik at het sowieso al op mijn brood, ver voor de hype al want in MiddenOosten gewoond).
Favoriet broodbeleg hier is toch wel: avocado, evt. met kaas, harde geitenkaas met of zonder een likje appelstroop, gerookte makreel (evt. met wat mayonaise en wat schijfjes augurk), geitensmeerkaas, gewone smeerkaas, bieslook roomkaas (evt. aangevuld met een plakje gerookte zalm), flinterdunne ham, humus (ik vul dat vaak nog aan met een plakje kipfilet of rauwe ham, maar mijn kinderen hebben dat het liefst zonder). Mijn jongste houdt ook nog wel van een gekookt eitje of een broodje met huttenkase en komkommer, mijn oudste lust dat niet. Ik eet dat laatste zelf vaak met wat sambal erbij.
Oudste eet ook nog wel eens zoet broodbeleg, jongste nooit, die houdt niet van zoet.
woensdag 27 september 2017 om 11:19
TO, hebben je kinderen wel behoefte aan variatie op brood? Of leg je dat jezelf op?
Dochter hier eet al heel lang hetzelfde op brood. Is daar prima gelukkig mee.
Dit soort topics mondt overigens al snel uit in een wedstrijdje ver pissen: kijk mijn kind eens super gezond en gevarieerd eten! Nee, dan mijn kind, díe at op haar eerste al zelfgeprakte, biologische hummus met vrije uitloop-avocado op het zelfgebakken speltbrood.
Alsjeblieft zeg.
Blij dat mijn moeder mij vroeger gewoon een boterham met hagelslag meegaf.
Dochter hier eet al heel lang hetzelfde op brood. Is daar prima gelukkig mee.
Dit soort topics mondt overigens al snel uit in een wedstrijdje ver pissen: kijk mijn kind eens super gezond en gevarieerd eten! Nee, dan mijn kind, díe at op haar eerste al zelfgeprakte, biologische hummus met vrije uitloop-avocado op het zelfgebakken speltbrood.
Alsjeblieft zeg.
Blij dat mijn moeder mij vroeger gewoon een boterham met hagelslag meegaf.
woensdag 27 september 2017 om 11:20
Of avocado.patchouli_ schreef: ↑27-09-2017 11:10Wij ook hoor. Maar toen zag je het veel minder dan nu. Moest ik regelmatig uitleggen wat het was.
Nu kun je geen foodblog meer lezen of kookprogramma meer zien of iets met gezonde voeding, zonder dat er zelfgemaakte hummus aan te pas komt.
Als kind at mijn moeder heel vaak avocado maar ik kan me nog herinneren dat de meeste mensen dat zelfs nog nooit gezien of gegeten hadden, die vonden dat altijd maar gek. Mijn moeder kocht ze ook bij de toko, was in de supermarkt helemaal niet te krijgen. Nu kan je geen foodblog of artikel meer vinden waar geen avocado in voorkomt.
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 september 2017 om 11:22
ik vind het lekkerst met sambal badjak. ik heb van die periodes dat ik wekenlang niks anders eet, dan vind ik dat weer even goddelijk lekker totdat ik er teveel van heb gegeten.patchouli_ schreef: ↑27-09-2017 11:19Sambal is inderdaad ook een heerlijke opleuker van broodbeleg en kan overal op. Brood met komkommer of geroosterde courgette en sambal djeroek, kip met sambal bawang, rosbief met sambal manis... heerlijk! Huttekäse, komkommer en sambal ga ik onthouden, klinkt goed!
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 september 2017 om 11:23
Ik vond en vind een broodje gezond (zonder mayo natuurlijk) altijd erg lekker: kaas of kipfilet, sla, komkommer, tomaatjes, alfalfa, de gekste dingen deed ik erop.
En vegetarische filet american, "lever"worst en boterham worst, die van de AH, is heel erg lekker.
Dat vegetarische deed en doe ik omdat ik echte filet american en leverworst te ranzig vind om te eten en omdat ik dan niet bang hoef te zijn dat ik een lintworm krijg of dat het bederft als ik het (zeker op warme dagen..) in mijn tas bewaar. Wellicht een beetje dwangmatig. Maar 't is ook nog gezonder!
En vegetarische filet american, "lever"worst en boterham worst, die van de AH, is heel erg lekker.
Dat vegetarische deed en doe ik omdat ik echte filet american en leverworst te ranzig vind om te eten en omdat ik dan niet bang hoef te zijn dat ik een lintworm krijg of dat het bederft als ik het (zeker op warme dagen..) in mijn tas bewaar. Wellicht een beetje dwangmatig. Maar 't is ook nog gezonder!
anoniem_653d64b2a443c wijzigde dit bericht op 27-09-2017 11:28
0.09% gewijzigd
woensdag 27 september 2017 om 11:27
Wij aten als kind ook altijd al avocado met mijn moeder. Heerlijk. Paar jaar geleden werd ik er op stage nog raar op aangekeken dat ik er dagelijks één at bij mijn crackers. Alsof ik een soort overdreven health hippie was ofzo. Ik at 't alleen omdat ik het lekker vind en omdat het vult, dat was echt nodig, stage was met jonge kinderen (met ontwikkelings-, gedrags- en hechtingsstoornissen) en dat vond ik vrij intensief. Zeker niet omdat ik dacht dat ik mega gezond bezig was.fashionvictim schreef: ↑27-09-2017 11:20Of avocado.
Als kind at mijn moeder heel vaak avocado maar ik kan me nog herinneren dat de meeste mensen dat zelfs nog nooit gezien of gegeten hadden, die vonden dat altijd maar gek. Mijn moeder kocht ze ook bij de toko, was in de supermarkt helemaal niet te krijgen. Nu kan je geen foodblog of artikel meer vinden waar geen avocado in voorkomt.
woensdag 27 september 2017 om 11:29
Smeerleverworst bevat zeker niet te veel vitamine A.
Het is erg jammer dat mensen dat zijn gaan geloven en op die manier eerder te weinig vitamine A binnenkrijgen dan te veel.
Om te veel binnen te krijgen moet je elke dag bijna wel een hele lever in je eentje naar binnen werken.
Elke dag een boterham met smeerleverworst zorgt er tenminste voor dat je kinderen in ieder geval komen aan hun dagelijkse broodnodige vitamine A behoefte.
Kinderen hebben juist vet nodig en mineralen in de vorm van zouten.
(maar volwassenen ook)
Dus niets mis met een boterham met veel boter, kaas en eieren, smeerleverworst en pate en als je kiest voor vleeswaren kun je ook de vleeswaren nemen waar geen rare dingen aan zijn toegevoegd.
Dat staat op het etiket.
Voor mezelf kies ik altijd die zonder extra toegevoegde kleur, geur en smaakstoffen.
Af en toe pindakaas kan ook, maar doe dat niet elke dag, omdat er ook stoffen in pindakaas zitten die ongezond zijn.
Met kaas en ei ben je altijd veilig en dat is altijd goed.
Vooral roomboter is erg gezond.
Kies altijd voor echte boter.
groentespreads en dat soort dingen zijn vaak juist erg bewerkt.
Hummus moet je van houden en kun je eventueel leren eten, maar ik zie dat toch meer als een midzomer-snack, op een toastje of een stokbroodje met komkommer erbij.
Ik vind hummus alleen lekker als het warm weer is en niet geschikt voor in de winter.
Het is in mijn ogen 1 grote hype om te denken dat de ouderwetse voedingsgewoonten niet goed of gezond zijn.
Als je kinderen groenten gaat geven op brood dan is het alsof je ze wilt laten lijnen.
Het schiet totaal zijn doel voorbij, maar oke, een beetje groenten zijn soms lekker voor erbij.
Knapperig blaadje sla, plakje komkommer of tomaat...
Bij het beleg, als extraatje, maar zijn absoluut geen vervanging voor de nutrienten die zitten in vlees en kaas.
Het is erg jammer dat mensen dat zijn gaan geloven en op die manier eerder te weinig vitamine A binnenkrijgen dan te veel.
Om te veel binnen te krijgen moet je elke dag bijna wel een hele lever in je eentje naar binnen werken.
Elke dag een boterham met smeerleverworst zorgt er tenminste voor dat je kinderen in ieder geval komen aan hun dagelijkse broodnodige vitamine A behoefte.
Kinderen hebben juist vet nodig en mineralen in de vorm van zouten.
(maar volwassenen ook)
Dus niets mis met een boterham met veel boter, kaas en eieren, smeerleverworst en pate en als je kiest voor vleeswaren kun je ook de vleeswaren nemen waar geen rare dingen aan zijn toegevoegd.
Dat staat op het etiket.
Voor mezelf kies ik altijd die zonder extra toegevoegde kleur, geur en smaakstoffen.
Af en toe pindakaas kan ook, maar doe dat niet elke dag, omdat er ook stoffen in pindakaas zitten die ongezond zijn.
Met kaas en ei ben je altijd veilig en dat is altijd goed.
Vooral roomboter is erg gezond.
Kies altijd voor echte boter.
groentespreads en dat soort dingen zijn vaak juist erg bewerkt.
Hummus moet je van houden en kun je eventueel leren eten, maar ik zie dat toch meer als een midzomer-snack, op een toastje of een stokbroodje met komkommer erbij.
Ik vind hummus alleen lekker als het warm weer is en niet geschikt voor in de winter.
Het is in mijn ogen 1 grote hype om te denken dat de ouderwetse voedingsgewoonten niet goed of gezond zijn.
Als je kinderen groenten gaat geven op brood dan is het alsof je ze wilt laten lijnen.
Het schiet totaal zijn doel voorbij, maar oke, een beetje groenten zijn soms lekker voor erbij.
Knapperig blaadje sla, plakje komkommer of tomaat...
Bij het beleg, als extraatje, maar zijn absoluut geen vervanging voor de nutrienten die zitten in vlees en kaas.
woensdag 27 september 2017 om 11:33
ja, ik werd er vroeger ook altijd raar op aangekeken als ik dat at. Wel grappig hoe dingen ineens dan zo'n massale hype kunnen worden.Lotus90 schreef: ↑27-09-2017 11:27Wij aten als kind ook altijd al avocado met mijn moeder. Heerlijk. Paar jaar geleden werd ik er op stage nog raar op aangekeken dat ik er dagelijks één at bij mijn crackers. Alsof ik een soort overdreven health hippie was ofzo. Ik at 't alleen omdat ik het lekker vind en omdat het vult, dat was echt nodig, stage was met jonge kinderen (met ontwikkelings-, gedrags- en hechtingsstoornissen) en dat vond ik vrij intensief. Zeker niet omdat ik dacht dat ik mega gezond bezig was.
Mijn dochtertje is ook echt gek op avocado's, het was zelfs een van haar eerste woordjes. Denken mensen ook vaak dat ik dat geef omdat ik een soort healthfreak ben maar ben ik juist verre van. Mijn dochter is alleen niet zo erg gek op brood en net wat je zegt, avocado vult goed. Dus die eet avocado met brood ipv brood met avocado.
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 september 2017 om 11:36
Dit is echt niet waar. Zeker voor kinderen is margarine gezonder dan roomboter. Bevat minder transvet en juist wel allerlei essentiele vetzuren die roomboter niet heeft en die belangrijk zijn voor de groei en de ontwikkeling van de hersenen.
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 september 2017 om 11:38
Ter aanvulling op al het al genoemde: mijn kinderen zijn dol op rode pesto als broodbeleg. Daarnaast duw ik regelmatig een paar wortels, wat snoeptomaatjes of een stuk komkommer in de broodtrommel. Ter compensatie, want een kind dat geen enkele vorm van kaas lust, geen leverworst, geen magere vleeswaar (kipfilet, ham oid komt onopgegeten terug), geen hummus en dan nog een dodelijk allergisch kind in de klas heeft dus ook geen pindakaas mee krijgt...
Twee soorten worst, een met zoet beleg en mijn inspiratie is wel weer op. Dingen die moeten met de 7 nog in de klok hoeven niet aan zulke hoge eisen te voldoen.
Twee soorten worst, een met zoet beleg en mijn inspiratie is wel weer op. Dingen die moeten met de 7 nog in de klok hoeven niet aan zulke hoge eisen te voldoen.
woensdag 27 september 2017 om 11:38
