Eten
alle pijlers
Broodbeleg voor kinderen
woensdag 27 september 2017 om 09:42
Mijn kinderen, 7 en 10, eten graag brood en nemen het ook mee naar school voor tussen de middag. Nu ben ik op zoek naar wat inspiratie voor broodbeleg. Zelf eten ze graag zoet, kaas en vleeswaren. Op zich ben ik niet zo streng in de leer, dus ik vind het niet zo'n ramp dat ze wat minder gezond broodbeleg hebben, maar ik zou graag ook iets anders op tafel zetten. Het voedingscentrum raadt hummus en vis aan. Vis lijkt me dan weer niet zo handig naar school en ik weet niet of ze hummus lusten. Met andere woorden, met dat advies kan ik niet zo veel. Heeft iemand van jullie tips?
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
woensdag 27 september 2017 om 11:39
Ik ook! Wel met nootjes erin.
woensdag 27 september 2017 om 11:41
Shisha, ik vraag me echt af waar jij je informatie vandaan haalt. Zelfs het voedingscentrum zegt tegenwoordig dat je bewerkte vleeswaren moet mijden. Smeerleverworst. paté... het is slecht voor je, slecht voor de planeet en voor de arme varkens (maar goed, laat ik mijn stokpaardje verder achterwege laten).
Ook kaas en eieren zijn niet zo onschuldig als jij doet voorkomen.
Nogmaals, ik vind het onverstandig om het afwijzen van ongezonde voeding af te doen als 'hype', zoals ik al zei bestaat er zoiets als voortschrijdend inzicht.
Ook kaas en eieren zijn niet zo onschuldig als jij doet voorkomen.
Nogmaals, ik vind het onverstandig om het afwijzen van ongezonde voeding af te doen als 'hype', zoals ik al zei bestaat er zoiets als voortschrijdend inzicht.
woensdag 27 september 2017 om 11:47
Valt mij trouwens op, zowel in dit topic als irl, dat ik een van de weinige ben die inderdaad de kinderen vis op brood geeft. Wij eten misschien wel vaker vis of ander zeespul dan vlees, maar ik merk in mijn omgeving dat dat niet heel gangbaar is. Ben eigenlijk wel benieuwd waar dat door komt, dat vis of schaal- of schelpdieren niet zo populair zijn.
Een gerookte makreel bijvoorbeeld is ook helemaal niet zo duur, is best vaak in de aanbieding en goedkoper dan een onsje ham ofzo. En volgens mij gezonder. (Al is dat mijn motivatie niet, ik vind het gewoon lekker en dat het daarbij ook gezond is is leuk meegenomen).
Een gerookte makreel bijvoorbeeld is ook helemaal niet zo duur, is best vaak in de aanbieding en goedkoper dan een onsje ham ofzo. En volgens mij gezonder. (Al is dat mijn motivatie niet, ik vind het gewoon lekker en dat het daarbij ook gezond is is leuk meegenomen).
fashionvictim wijzigde dit bericht op 27-09-2017 11:49
9.89% gewijzigd
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 september 2017 om 11:47
shisha schreef: ↑27-09-2017 11:29Smeerleverworst bevat zeker niet te veel vitamine A.
Het is erg jammer dat mensen dat zijn gaan geloven en op die manier eerder te weinig vitamine A binnenkrijgen dan te veel.
Om te veel binnen te krijgen moet je elke dag bijna wel een hele lever in je eentje naar binnen werken.
Elke dag een boterham met smeerleverworst zorgt er tenminste voor dat je kinderen in ieder geval komen aan hun dagelijkse broodnodige vitamine A behoefte.
Kinderen hebben juist vet nodig en mineralen in de vorm van zouten.
(maar volwassenen ook)
Dus niets mis met een boterham met veel boter, kaas en eieren, smeerleverworst en pate en als je kiest voor vleeswaren kun je ook de vleeswaren nemen waar geen rare dingen aan zijn toegevoegd.
Dat staat op het etiket.
Voor mezelf kies ik altijd die zonder extra toegevoegde kleur, geur en smaakstoffen.
Af en toe pindakaas kan ook, maar doe dat niet elke dag, omdat er ook stoffen in pindakaas zitten die ongezond zijn.
Met kaas en ei ben je altijd veilig en dat is altijd goed.
Vooral roomboter is erg gezond.
Kies altijd voor echte boter.
groentespreads en dat soort dingen zijn vaak juist erg bewerkt.
Hummus moet je van houden en kun je eventueel leren eten, maar ik zie dat toch meer als een midzomer-snack, op een toastje of een stokbroodje met komkommer erbij.
Ik vind hummus alleen lekker als het warm weer is en niet geschikt voor in de winter.
Het is in mijn ogen 1 grote hype om te denken dat de ouderwetse voedingsgewoonten niet goed of gezond zijn.
Als je kinderen groenten gaat geven op brood dan is het alsof je ze wilt laten lijnen.
Het schiet totaal zijn doel voorbij, maar oke, een beetje groenten zijn soms lekker voor erbij.
Knapperig blaadje sla, plakje komkommer of tomaat...
Bij het beleg, als extraatje, maar zijn absoluut geen vervanging voor de nutrienten die zitten in vlees en kaas.
Nu ik je post nog eens lees verbaas ik me echt over wat jij allemaal schrijft. Groenten geen vervanging voor vlees en kaas? Júist wel!
Echt, waar baseer jij je op?
Maar dit is wellicht wat offtopic.
woensdag 27 september 2017 om 11:50
Ik kreeg als kind vaak gerookte zalm of paling mee op brood. Daar is niets verkeerds mee en het maakte mij niets uit hoe de geur was.fashionvictim schreef: ↑27-09-2017 11:47Valt mij trouwens op, zowel in dit topic als irl, dat ik een van de weinige ben die inderdaad de kinderen vis op brood geeft. Wij eten misschien wel vaker vis of ander zeespul dan vlees, maar ik merk in mijn omgeving dat dat niet heel gangbaar is. Ben eigenlijk wel benieuwd waar dat door komt, dat vis of schaal- of schelpdieren niet zo populair zijn.
Een gerookte makreel bijvoorbeeld is ook helemaal niet zo duur, is best vaak in de aanbieding en goedkoper dan een onsje ham ofzo. En volgens mij gezonder.
woensdag 27 september 2017 om 11:54
ik vind zelf paling een beetje te duur om "zomaar" te kopen en bovendien heb ik als kind erin geramd gekregen dat paling niet kosjer is en dat het de ratten van de zee zijn, dus hoewel ik het heerlijk vind merk ik dat ik me schuldig voel als ik mijn kinderen paling laat eten, heb dan echt het gevoel dat ik ze vergiftig, haha.
Maar gerookte zalm en gerookte makreel krijgen ze wel regelmatig, net als tonijn uit blik en haring. Of kibbeling als lunch ipv brood op thuisdagen, en dan eigenlijk ook nog wel een paar dagen per week iets vissigs bij het avondeten. Mijn kinderen lusten ook echt alle soorten vis wel, ik weet niet of dat komt doordat ze dus echt van heel kleins af aan heel veel vis en aanverwanten krijgen of dat ik gewoon geluk heb.
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 september 2017 om 11:55
woensdag 27 september 2017 om 11:55
Mijn opa en oma hadden een eigen viswinkel/rokerij, dus wij kregen vaak paling van zefashionvictim schreef: ↑27-09-2017 11:54ik vind zelf paling een beetje te duur om "zomaar" te kopen en bovendien heb ik als kind erin geramd gekregen dat paling niet kosjer is en dat het de ratten van de zee zijn, dus hoewel ik het heerlijk vind merk ik dat ik me schuldig voel als ik mijn kinderen paling laat eten, heb dan echt het gevoel dat ik ze vergiftig, haha.
Maar gerookte zalm en gerookte makreel krijgen ze wel regelmatig, net als tonijn uit blik en haring. Of kibbeling als lunch ipv brood op thuisdagen, en dan eigenlijk ook nog wel een paar dagen per week iets vissigs bij het avondeten. Mijn kinderen lusten ook echt alle soorten vis wel, ik weet niet of dat komt doordat ze dus echt van heel kleins af aan heel veel vis en aanverwanten krijgen of dat ik gewoon geluk heb.
Zelf zou ik het nu ook niet zo snel kopen voor elke dag op brood.
woensdag 27 september 2017 om 11:56
woensdag 27 september 2017 om 11:59
Ik eet ook veel vis, omdat ik het lekker vind. Minstens 3x per week. Eigenlijk eet ik thuis alleen maar vis, (biologische) kip of vegetarisch. Heel soms biologisch rundergehakt of hamburgertjes. Ik baal dat er geen biologische Hema rookworst bestaat. Daar heb ik in de winter namelijk af en toe veel trek in.fashionvictim schreef: ↑27-09-2017 11:47Valt mij trouwens op, zowel in dit topic als irl, dat ik een van de weinige ben die inderdaad de kinderen vis op brood geeft. Wij eten misschien wel vaker vis of ander zeespul dan vlees, maar ik merk in mijn omgeving dat dat niet heel gangbaar is. Ben eigenlijk wel benieuwd waar dat door komt, dat vis of schaal- of schelpdieren niet zo populair zijn.
Een gerookte makreel bijvoorbeeld is ook helemaal niet zo duur, is best vaak in de aanbieding en goedkoper dan een onsje ham ofzo. En volgens mij gezonder. (Al is dat mijn motivatie niet, ik vind het gewoon lekker en dat het daarbij ook gezond is is leuk meegenomen).
Op mijn werk eet ik overigens wel vlees: eten wat de pot schaft. Aangezien de jongeren dat ook moeten. Het liefst zou ik willen dat we biologisch eten. Maar ik heb nog maar nét door kunnen drukken dat er geen pot- en blikgroente meer gekocht wordt en dat soep vers gemaakt wordt.
Dit alles omdat ik kwaliteit en smaak vooral extreem belangrijk vind. Ik gruwel van smerige smakeloze -of juist VEEL te zoute of bittere of zelfs antibiotica- rotzooi op mijn bord (of brood).
anoniem_653d64b2a443c wijzigde dit bericht op 27-09-2017 12:02
1.95% gewijzigd
woensdag 27 september 2017 om 11:59
Wat wordt gezien als gezond en ongezond is blijkbaar niet voor iedereen hetzelfde en even duidelijk.jellybelly schreef: ↑27-09-2017 11:41Shisha, ik vraag me echt af waar jij je informatie vandaan haalt. Zelfs het voedingscentrum zegt tegenwoordig dat je bewerkte vleeswaren moet mijden. Smeerleverworst. paté... het is slecht voor je, slecht voor de planeet en voor de arme varkens (maar goed, laat ik mijn stokpaardje verder achterwege laten).
Ook kaas en eieren zijn niet zo onschuldig als jij doet voorkomen.
Nogmaals, ik vind het onverstandig om het afwijzen van ongezonde voeding af te doen als 'hype', zoals ik al zei bestaat er zoiets als voortschrijdend inzicht.
Als smeerleverworst en leverworst daadwerkelijk zo ongezond zouden zijn dan zou het wel uit de handel zijn genomen.
Maar hele volksstammen zijn er groot van geworden.
Veel mensen weten niet dat er vroeger door vele gezinnen 1 keer per week lever werd gegeten.
Toen hadden vrouwen geen foliumzuur supplementen nodig om gezonde baby's te krijgen, omdat lever eigenlijk het enige voedingsmiddel is waar voldoende foliumzuur in zit, onder andere.
En wat het voedingscentrum aanmerkt als gezond is ook wisselend.
Wat er de laatste 40 jaar is gebeurd: het demoniseren van vetten is naar mijn mening juist erg ongezond en zou ik eerder aanmerken als achteruitgang dan van voortschrijdend inzicht.
Maar ga zelf eens echt op onderzoek uit, zoals ik jaren geleden heb gedaan, want dan zul je zien dat niet alles is wat het lijkt en dat niet alles klopt wat je leest en dat het dus gewoon vaak niet klopt wat er (overigens nog maar amper 40 jaar) gezegd wordt.
Daarbij heb je ook nog bewerkt en bewerkt.
Veel mensen hebben geen idee wat ze eigenlijk binnenkrijgen als ze margarine eten, chips, koek en allerlei dingen die helemaal niet gezond zijn en amper voedingswaarde hebben, maar dan gaan ze wel lopen afgeven op bewerkt vleeswaar.
Wat vaak niet meer betekent dan dat de ham ik gerookt of gekookt en dat er antioxidanten aan zijn toegevoegd, maar ook daar kun je zelf op letten met welk product je koopt.
Naar mijn idee zijn dus veel mensen misleid, of zien ze door de bomen het bos niet meer inmiddels.
Als laatste: voor de planeet en het dierenleven op de planeet is het verbouwen van gewassen net zo slecht als het cultiveren van vlees.
Dus dat stokpaardje gaat gewoon niet op.
Hele sojavelden en graanvelden en maisvelden verpesten deze planeet momenteel.
Ik kan er niets aan doen dat er zulke grote monoculturen zijn tegenwoordig die de planeet overbelasten, behalve zelf al vast maar sterven en dat vertik ik.
Het eten van vlees of groenten maakt dus geen verschil, het gaat om de landbouwmethodes die vanuit de basis veranderen zouden moeten, de basis van onze algehele voedselvoorziening dus.
En daar kan ik alleen maar invloed op uitoefenen door bio-dynamisch vlees te kopen, juist niet door geen vlees meer te eten.
woensdag 27 september 2017 om 12:00
Dit! Bovendien is roomboter veel lekkerder.
Overigens eet ik niet bij elke beleg soort boter, vind dat vooral 'n aanvulling bij dingen als jam, hagelslag en op vers brood/toast met gerookte vis. Bij gebakken ei, kaas, vleeswaar vind ik 't overbodig. Indien wat extra smeuigheid gewenst is 'n likje mayo dan lekkerder.
woensdag 27 september 2017 om 12:01
Inderdaad, een hype en zwaar overgewaardeerd bovendien. Ik vind er weinig aan.Lady*Voldemort schreef: ↑27-09-2017 09:54Hummus is gewoon weer zo'n hype. Over twee jaar hoor je er niemand meer over, ook het voedingscentrum niet. Als je kinderen niet moddervet zijn of lijden aan scheurbuik zou ik gewoon voortgaan op de ingeslagen weg.
De kinderen eten hier op brood salami (wel lekkere, niet die goedkope rubberen plakjes), ham, smeerkaas, kipfilet, pindakaas, Nutella, gebakken ei, banaan, tosti.
Gerookte zalm, forel en paling vinden ze (natuurlijk) ook erg lekker, maar dat haal ik niet dagelijks in huis. Wel maak ik er vaak wraps mee als avondeten, of een pistoletje met vis en sla (als makkelijk avondeten).
woensdag 27 september 2017 om 12:04
Is precies wat ik heb gedaan, en vind dus de misinformatie in je posts niet op één hand te tellen.
Met name wat je zegt over het verbouwen van gewassen en cultiveren van vlees vind ik stuitend.
Maar goed, naast dat het offtopic is zijn dit soort discussies ook niet te voeren, dus I rest my case.
woensdag 27 september 2017 om 12:05
Haring op een wit bolletje en een hard broodje zalm met komkommer en kappertjes, verder kom ik niet qua vis op brood. Terwijl we hier wel gek op vis zijn, allerlei soorten, en het ook zeker twee keer per week wel eten.
Wat scheelt is dat ik niet erg gek ben op gerookte makreel, en dat is een vrij gangbare keus voor vis op brood.
Wat scheelt is dat ik niet erg gek ben op gerookte makreel, en dat is een vrij gangbare keus voor vis op brood.
woensdag 27 september 2017 om 12:05
Dit topic gaat over broodbeleg voor kinderen en juist voor kinderen is margarine echt een belangrijk onderdeel van het dieet. Prima dat je als volwassene allerlei zelfbedachte theorieën wil aanhangen over vet of natuurlijk of onbewerkt ofzo, maar persoonlijk vind ik het niet zo kies om ze dan in topics over eten voor kinderen als waar te presenteren. Roomboter is namelijk echt niet gezonder dan margarine en juist kinderen komen heel vaak de voedingsstoffen die in margarine zitten tekort. Het is voor kinderen dus juist heel belangrijk om ze gewoon margarine op brood te geven, al eet je het zelf niet.
Kinderdietisten adviseren zelfs om bij kinderen met eetproblemen om ook een eetlepel margarine door de fruithapjes, of zelfs pap te doen.
Kinderdietisten adviseren zelfs om bij kinderen met eetproblemen om ook een eetlepel margarine door de fruithapjes, of zelfs pap te doen.
Am Yisrael Chai!
woensdag 27 september 2017 om 12:08
Eén woord: sigaretten
(Dat inzichten over wat gezond is regelmatig wisselen (of liever 'worden bijgesteld') ben ik verder met je eens, maar dat schrijf ik ook toe aan voortschrijdend inzicht)
woensdag 27 september 2017 om 12:09
Gatverdamme!fashionvictim schreef: ↑27-09-2017 12:05Dit topic gaat over broodbeleg voor kinderen en juist voor kinderen is margarine echt een belangrijk onderdeel van het dieet. Prima dat je als volwassene allerlei zelfbedachte theorieën wil aanhangen over vet of natuurlijk of onbewerkt ofzo, maar persoonlijk vind ik het niet zo kies om ze dan in topics over eten voor kinderen als waar te presenteren. Roomboter is namelijk echt niet gezonder dan margarine en juist kinderen komen heel vaak de voedingsstoffen die in margarine zitten tekort. Het is voor kinderen dus juist heel belangrijk om ze gewoon margarine op brood te geven, al eet je het zelf niet.
Kinderdietisten adviseren zelfs om bij kinderen met eetproblemen om ook een eetlepel margarine door de fruithapjes, of zelfs pap te doen.
Dan nog liever 'n vitaminepil dan die chemische troep naar binnen werken.
