Eten
alle pijlers
eenvoudig spaghetti recept
dinsdag 18 maart 2014 om 19:46
Spaghetti met tonijn.
knoflook, rode ui, champignons, blikje tonijn op olijfolie pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
Water voor spaghetti koken, spaghetti in de pan, zout en fijngesneden knoflookteentje toevoegen en wat van de olijfolie uit het blikje tonijn erbij.
In pan, rode ui, knoflook fruiten, champignons en pijnboompitten meebakken, ruim olie erbij de tonijn toevoegen warm maken.
Boel afgieten en samen serveren met Parmezaanse kaas erover.
knoflook, rode ui, champignons, blikje tonijn op olijfolie pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
Water voor spaghetti koken, spaghetti in de pan, zout en fijngesneden knoflookteentje toevoegen en wat van de olijfolie uit het blikje tonijn erbij.
In pan, rode ui, knoflook fruiten, champignons en pijnboompitten meebakken, ruim olie erbij de tonijn toevoegen warm maken.
Boel afgieten en samen serveren met Parmezaanse kaas erover.
dinsdag 18 maart 2014 om 19:48
Wat erg lekker is: 3 paprika's (alle kleuren) grillen en velletje eraf en in reepjes snijden.
Pasta koken, ondertussen in koekenpan uitje fruiten met wat peperoncino, paprika erbij, flinke scheut room, wat gedroogde oregano, zout peper en even laten inkoken. Dit door de pasta doen (tagliatelle) en serveren met parmezaanse kaas, erg lekker!
Pasta koken, ondertussen in koekenpan uitje fruiten met wat peperoncino, paprika erbij, flinke scheut room, wat gedroogde oregano, zout peper en even laten inkoken. Dit door de pasta doen (tagliatelle) en serveren met parmezaanse kaas, erg lekker!
Je hebt hierin natuurlijk geen goed of fout maar dat wat jij zegt is het dus niet...
dinsdag 18 maart 2014 om 19:48
quote:jsv schreef op dinsdag 18 maart 2014 19:46 Spaghetti met tonijn.
knoflook, rode ui, champignons, blikje tonijn op olijfolie pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
Water voor spaghetti koken, spaghetti in de pan, zout en fijngesneden knoflookteentje toevoegen en wat van de olijfolie uit het blikje tonijn erbij.
In pan, rode ui, knoflook fruiten, champignons en pijnboompitten meebakken, ruim olie erbij de tonijn toevoegen warm maken.
Boel afgieten en samen serveren met Parmezaanse kaas erover. Mmmmm heel erg goed dit.
knoflook, rode ui, champignons, blikje tonijn op olijfolie pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
Water voor spaghetti koken, spaghetti in de pan, zout en fijngesneden knoflookteentje toevoegen en wat van de olijfolie uit het blikje tonijn erbij.
In pan, rode ui, knoflook fruiten, champignons en pijnboompitten meebakken, ruim olie erbij de tonijn toevoegen warm maken.
Boel afgieten en samen serveren met Parmezaanse kaas erover. Mmmmm heel erg goed dit.
dinsdag 18 maart 2014 om 20:04
dinsdag 18 maart 2014 om 20:06
Lekker hoor, puttanesca, of aglio olio, maar dat is toch geen bijgerecht bij ossobucco en ik denk dat TO dat zoekt.
In een klassiek Italiaans menu zou je antipasti, dan een pasta, dan een primi (=pasta met saus of risotto), daarna secondo, dat is vaak een bescheiden stukje vlees of vis, met wat groentes. Hier worden meestal geen koolhydraten bij gegeven in de vorm van pasta of rijst. Soms wel aardappelen, omdat een Italiaan aardappel als een groente ziet. Na al dit geweld komt het zoet.
In jouw voorstel TO, zou ik kiezen voor een lichte pasta zonder vlees (linguine met groene asperges en citroen bijv.) en dan de ossobucco (lekker!) met goed brood erbij, evt. nog wat groene sla.
Wil je per se toch iets bij de Ossobucco doen, dan is risotto a la Milanese wel een gebruikelijke combinatie, maar persoonlijk vind ik risotto met een saus erbij, niet zo aantrekkelijk, te papperig en te zwaar.
In een klassiek Italiaans menu zou je antipasti, dan een pasta, dan een primi (=pasta met saus of risotto), daarna secondo, dat is vaak een bescheiden stukje vlees of vis, met wat groentes. Hier worden meestal geen koolhydraten bij gegeven in de vorm van pasta of rijst. Soms wel aardappelen, omdat een Italiaan aardappel als een groente ziet. Na al dit geweld komt het zoet.
In jouw voorstel TO, zou ik kiezen voor een lichte pasta zonder vlees (linguine met groene asperges en citroen bijv.) en dan de ossobucco (lekker!) met goed brood erbij, evt. nog wat groene sla.
Wil je per se toch iets bij de Ossobucco doen, dan is risotto a la Milanese wel een gebruikelijke combinatie, maar persoonlijk vind ik risotto met een saus erbij, niet zo aantrekkelijk, te papperig en te zwaar.
dinsdag 18 maart 2014 om 20:20
Ik wou mijn favoriet gaan noemen, maar MrsStanleyWalker heeft hem al genoemd
Zooooo verrukkelijk en makkelijker kan haast niet. Ik lust hem elke dag wel!
Hoe ik hem maak (in hooguit 15 minuten, met verse spaghetti nog veel sneller):
Voor 2 personen: flink wat verse knoflooktenen persen, in een klein pannetje met wat olijfolie doen, grof zeezout, paar (2 à 3) verkruimelde gedroogde rode pepertjes en een blikje ansjovis langzaam laten garen (let op dat de knoflook niet verbrandt, het moet niet koken!). Intussen spaghetti koken en als die klaar is de spaghetti door het prutje heen roeren. Tot slot naar believen peterselie er doorheen mengen.
Zooooo verrukkelijk en makkelijker kan haast niet. Ik lust hem elke dag wel!
Hoe ik hem maak (in hooguit 15 minuten, met verse spaghetti nog veel sneller):
Voor 2 personen: flink wat verse knoflooktenen persen, in een klein pannetje met wat olijfolie doen, grof zeezout, paar (2 à 3) verkruimelde gedroogde rode pepertjes en een blikje ansjovis langzaam laten garen (let op dat de knoflook niet verbrandt, het moet niet koken!). Intussen spaghetti koken en als die klaar is de spaghetti door het prutje heen roeren. Tot slot naar believen peterselie er doorheen mengen.
dinsdag 18 maart 2014 om 21:10
Tagliatelle met gerookte kip.
Ga naar AH
Haal
- verse tagliatelle
- gerookte kip (verpakt per kipfilet)
- rucola (goedkoper bij Aldi/Lidle)
- groene pesto in potje (goedkoper bij Ald/Lidle) (kun je ook vers maken)
In een diep bord leg je rucola, vooral aan de rand
Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing.
Roer hieraan naar smaak de pesto door.
Leg boven op de rucola de tagliatelle (kleine portie) met pesto. (Zorg dat een groene rand rucola zichtbaar blijft),
Snijd de gerookte kip in dunne plakken en leg deze in plakjes in stervorm op de pasta,
Desgewenst doe je daarover nog wat geroosterde pijnboompitjes.
Viola!
Ga naar AH
Haal
- verse tagliatelle
- gerookte kip (verpakt per kipfilet)
- rucola (goedkoper bij Aldi/Lidle)
- groene pesto in potje (goedkoper bij Ald/Lidle) (kun je ook vers maken)
In een diep bord leg je rucola, vooral aan de rand
Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing.
Roer hieraan naar smaak de pesto door.
Leg boven op de rucola de tagliatelle (kleine portie) met pesto. (Zorg dat een groene rand rucola zichtbaar blijft),
Snijd de gerookte kip in dunne plakken en leg deze in plakjes in stervorm op de pasta,
Desgewenst doe je daarover nog wat geroosterde pijnboompitjes.
Viola!
