Eitje zonder zout

11-06-2021 20:14 120 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hi,

Ik eet graag een eitje en het liefst met zout. Echter wil ik graag wat minderen met zout gezien het niet helemaal gezond is. Hebben jullie misschien ideeën hoe ik mijn eitje qua smaak iets interessanter kan maken zonder zout? Dus misschien een ander soort kruiden oid?
Alle reacties Link kopieren
KamilleT schreef:
11-06-2021 20:34
Ik denk dat 14 eieren per week schadelijker is dan een snufje zout.
Niks mis met een eitje? Zit vol een voedingsstoffen en voornamelijk onverzadigd vet.
KamilleT schreef:
11-06-2021 20:34
Ik denk dat 14 eieren per week schadelijker is dan een snufje zout.
Even opgezocht: advies om niet meer dan 6 eieren per week te eten, incl. de in voeding verwerkte eieren.
Moiren schreef:
11-06-2021 20:37
Even opgezocht: advies om niet meer dan 6 eieren per week te eten, incl. de in voeding verwerkte eieren.

Het Voedingscentrum zegt 2 tot 3 eieren per week, als je vegetariër bent 3 tot 4.
Alle reacties Link kopieren
KamilleT schreef:
11-06-2021 20:16
Ik heb altijd Losalt, dat is maar voor de helft natriumchloride.

Nog minder zelfs (heb even gespiekt op de bus): 30% maar. Ik gebruik het ook als tafelzout, het is even wennen.
Brrr, gekookt ei zonder zout vind ik niet te doen, welke kruiden of specerijen je ook toevoegt.
nounou
nerdopviva schreef:
11-06-2021 20:39
Het Voedingscentrum zegt 2 tot 3 eieren per week, als je vegetariër bent 3 tot 4.
Dit was de Belgische. Maar dus ook met die in je gehaktbal gaat, de mayo, paneren van je kippie, de pannenkoek etc.
Beter minderen met de eieren!
Moiren schreef:
11-06-2021 20:40
Dit was de Belgische. Maar dus ook met die in je gehaktbal gaat, de mayo, paneren van je kippie, de pannenkoek etc.

Het zou inderdaad kunnen dat daar het verschil in zit. Ik denk dat het Voedingscentrum uitgaat van daadwerkelijke eieren die je eet, naast wat er al in je eten zit. 14 eieren per week is sowieso teveel ;-D
Alle reacties Link kopieren
Ik denk dat ik dan met het gemiddelde van 8 tot 10 eieren wel iets boven de aanbevolen hoeveelheid zit...
Niqqi schreef:
11-06-2021 20:42
Ik denk dat ik dan met het gemiddelde van 8 tot 10 eieren wel iets boven de aanbevolen hoeveelheid zit...
2 per dag is 14
Niqqi schreef:
11-06-2021 20:42
Ik denk dat ik dan met het gemiddelde van 8 tot 10 eieren wel iets boven de aanbevolen hoeveelheid zit...

Dus minder eieren = minder zout = doel bereikt ;-D
Niqqi schreef:
11-06-2021 20:42
Ik denk dat ik dan met het gemiddelde van 8 tot 10 eieren wel iets boven de aanbevolen hoeveelheid zit...
Zou je denken? Zou me daar drukker om maken dan om wat zout.
Alle reacties Link kopieren
gizzmo-returns schreef:
11-06-2021 20:43
2 per dag is 14
Ik sla nog wel eens een dag over gelukkig :lol:
Alle reacties Link kopieren
Zeewier poeder (te koop bij de natuurwinkel) smaakt ziltig en is ook nog eens heel gezond. En lekker :-)
.
https://www.eoswetenschap.eu/voeding/ho ... naEALw_wcB

Wij hebben kippen en eten dus relatief veel (biologische) eieren en heb het ooit opgezocht, je kan elke dag een ei eten maar max. 3 per week als je cholesterolproblemen hebt of diabetes hebt. Mensen eten heel veel kaas, vleesbeleg of roomboter. Als iets bomvol cholesterol zit, dan is dat het wel en daar doen weinig mensen moeilijk over.

Het blijft net zo'n rare discussie als geen fruit eten omdat er veel suikers in zitten maar men vergeet de vezels, vitamines en mineralen die belangrijker zijn en dus een meerwaarde hebben op snoep, frisdrank e.d.
In eieren zitten eiwitten, B-vitaminen, vitamine A en D en mineralen zoals selenium, ijzer en zink, supplementen kun je ook slikken maar dit is de natuurlijke manier.
Als je wil minderen, zou ik beginnen met de écht zoute dingen vermijden.
Dus bijv je brood 's ochtends vervangen door yoghurt, geen pakjes en zakjes meer gebruiken, oude kaas door jonge kaas (of ander broodbeleg) etc.
Dat helpt echt stukken meer dan die paar milligrammen die je over je eitje strooit. Helemaal als je dat vervangt door zout met minder natrium.
Alle reacties Link kopieren
Zazamaenade schreef:
11-06-2021 20:39
Nog minder zelfs (heb even gespiekt op de bus): 30% maar. Ik gebruik het ook als tafelzout, het is even wennen.
Brrr, gekookt ei zonder zout vind ik niet te doen, welke kruiden of specerijen je ook toevoegt.
Ik weet niet of het anders smaakt. Mijn moeder gebruikte dit al dus ik ben niet anders gewend. Bij anderen of in restaurants valt me niet op dat het zout anders is.
Alle reacties Link kopieren
minnimouse schreef:
11-06-2021 20:19
Aromat. Zit ook wel wat zout in.
Er is ook een natriumarme variant van Aromat.
Alle reacties Link kopieren
Zazamaenade schreef:
11-06-2021 20:39
Nog minder zelfs (heb even gespiekt op de bus): 30% maar. Ik gebruik het ook als tafelzout, het is even wennen.
Brrr, gekookt ei zonder zout vind ik niet te doen, welke kruiden of specerijen je ook toevoegt.
Maar in Losalt zit kalium en dat is ook slecht voor nieren, net als natrium.
Op een ei, in welke vorm dan ook, wil ik zout. En wat chilivlokken.
anoniem_404358 wijzigde dit bericht op 11-06-2021 21:12
18.58% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Gekookt: komijn
Gebakken: paprikapoeder en peper

Spice Wise is een boek waarin je uitleg krijgt hoe je specerijen kunt mengen/combineren om zo gerechten zoutloos maar wel lekker te maken.
Zullen vast meerdere boeken voor zijn.
Geronimo2 schreef:
11-06-2021 21:00
https://www.eoswetenschap.eu/voeding/ho ... naEALw_wcB

Wij hebben kippen en eten dus relatief veel (biologische) eieren en heb het ooit opgezocht, je kan elke dag een ei eten maar max. 3 per week als je cholesterolproblemen hebt of diabetes hebt. Mensen eten heel veel kaas, vleesbeleg of roomboter. Als iets bomvol cholesterol zit, dan is dat het wel en daar doen weinig mensen moeilijk over.

Het blijft net zo'n rare discussie als geen fruit eten omdat er veel suikers in zitten maar men vergeet de vezels, vitamines en mineralen die belangrijker zijn en dus een meerwaarde hebben op snoep, frisdrank e.d.
In eieren zitten eiwitten, B-vitaminen, vitamine A en D en mineralen zoals selenium, ijzer en zink, supplementen kun je ook slikken maar dit is de natuurlijke manier.
De 'regel' dat je niet teveel eieren mag eten, is al onwijs achterhaald. Toen dacht men nog dat al het cholesterol slecht was en meteen in je bloed kwam. Maar eieren schijnen juist de aanmaak van HDL cholesterol te verhogen.
In elk geval kun je prima meerdere eieren per dag eten (in een verder normaal voedingspatroon)
Zie ook https://www.sydney.edu.au/news-opinion/ ... g-adv.html
Niqqi schreef:
11-06-2021 20:42
Ik denk dat ik dan met het gemiddelde van 8 tot 10 eieren wel iets boven de aanbevolen hoeveelheid zit...
Dat je niet verstopt raakt zeg!
Alle reacties Link kopieren
Geronimo2 schreef:
11-06-2021 21:00
https://www.eoswetenschap.eu/voeding/ho ... naEALw_wcB

Wij hebben kippen en eten dus relatief veel (biologische) eieren en heb het ooit opgezocht, je kan elke dag een ei eten maar max. 3 per week als je cholesterolproblemen hebt of diabetes hebt. Mensen eten heel veel kaas, vleesbeleg of roomboter. Als iets bomvol cholesterol zit, dan is dat het wel en daar doen weinig mensen moeilijk over.

Het blijft net zo'n rare discussie als geen fruit eten omdat er veel suikers in zitten maar men vergeet de vezels, vitamines en mineralen die belangrijker zijn en dus een meerwaarde hebben op snoep, frisdrank e.d.
In eieren zitten eiwitten, B-vitaminen, vitamine A en D en mineralen zoals selenium, ijzer en zink, supplementen kun je ook slikken maar dit is de natuurlijke manier.
Alles is slecht als je er teveel van binnen krijgt. Veel superfoods doen je ook denken dat je zoveel mogelijk ervan naar binnen moet werken, maar vaak zijn ze helemaal niet zo goed voor je darmen. Alles met mate zegmaar..
Tien eieren per week is niet ongezond. Het idee dat dat het wel is, is achterhaald.


In brood en kaas zit veel zout. Daar kun je alternatieven voor vinden.
minnimouse schreef:
11-06-2021 20:19
Aromat. Zit ook wel wat zout in.
Je hebt toch ook die zoutloze? Maar zolang er normale aromat bestaat eet ik dat niet zelf, ik hou er echt van.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven