Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
zaterdag 1 november 2014 om 13:04
Eten, koken, smaken, proeven, ruiken, borden mooi opmaken, genieten en natuurlijk kletsen over van alles en nog wat!
Dit is een langer lopend topic, het vorige deel vind je hier http://forum.viva.nl/forum//en-wat-eten ... s/221428/0. Dat neemt niet weg dat iedereen van harte welkom is om mee te schrijven.
maandag 1 december 2014 om 21:55
Lekker dignity! Ik ben ook wel van de gerst in salades, lekker.
Ik had een lekker dagje op school, zalig om eindelijk uitgekwakkeld te zijn. Herkende mezelf haast niet terug de afgelopen 3 weken, met pijntjes hier en moe daar, voel me nu wel weer echt goed (hoewel te weinig geslapen vannacht, zo maar m'n mandje in dus).
Ik at een stuk okonomiyaki, Dolfjes stoof en een gevulde paprika met rijst en kruiden erin (... ook zoiets wat ik thuis nooit zou maken, maar was dus een lesopdracht) en wat (iets te gare) roerbakgroenten erbij. Wel gezond Volgende week beginnen we aan vleesbereidingen op school, dat wordt helemaal een uitdaging om bijgegeten te krijgen..
Verder alleen maar leuks, heb een leuke klus in mijn maag gesplitst gekregen (oude vak) voor januari, wat altijd de slapste maand der slapste maanden is, ga op tour met een Bekende Zangeres En dat levert dan weer centjes op voor april, want dan ga ik naar Texas, naar mijn lieve vriendin die daar woont. Yihaa. Heb bijna geboekt, nog even met haar checken of de prijs een beetje normaal is (bijna net zo duur als een ticket Australie )
Nu gauw naar bed voor ik hyper wordt van de leukigheid
Ik had een lekker dagje op school, zalig om eindelijk uitgekwakkeld te zijn. Herkende mezelf haast niet terug de afgelopen 3 weken, met pijntjes hier en moe daar, voel me nu wel weer echt goed (hoewel te weinig geslapen vannacht, zo maar m'n mandje in dus).
Ik at een stuk okonomiyaki, Dolfjes stoof en een gevulde paprika met rijst en kruiden erin (... ook zoiets wat ik thuis nooit zou maken, maar was dus een lesopdracht) en wat (iets te gare) roerbakgroenten erbij. Wel gezond Volgende week beginnen we aan vleesbereidingen op school, dat wordt helemaal een uitdaging om bijgegeten te krijgen..
Verder alleen maar leuks, heb een leuke klus in mijn maag gesplitst gekregen (oude vak) voor januari, wat altijd de slapste maand der slapste maanden is, ga op tour met een Bekende Zangeres En dat levert dan weer centjes op voor april, want dan ga ik naar Texas, naar mijn lieve vriendin die daar woont. Yihaa. Heb bijna geboekt, nog even met haar checken of de prijs een beetje normaal is (bijna net zo duur als een ticket Australie )
Nu gauw naar bed voor ik hyper wordt van de leukigheid
maandag 1 december 2014 om 22:15
maandag 1 december 2014 om 22:32
Nee, die van mij komt uit een Indiaas kookboek. Pureer je het wel? Die ene keer dat ik m had gemaakt was-ie ook niet zichtbaar aan het fermenteren geslagen, daar ligt t niet aan. Zal even de hoeveelheden opzoeken van de mijne.
Hm, in het recept staat toch ook dat-ie wel echt moet fermenteren, misschien deed-ie dat dan wel.. Kan goed zijn dat-ie langer moet staan hoor Hop, als het koud is. Hoeveelheden volgens mijn boek:
295 g rijst
75 g urad dal
125 ml water (toevoegen bij het pureren)
Hm, in het recept staat toch ook dat-ie wel echt moet fermenteren, misschien deed-ie dat dan wel.. Kan goed zijn dat-ie langer moet staan hoor Hop, als het koud is. Hoeveelheden volgens mijn boek:
295 g rijst
75 g urad dal
125 ml water (toevoegen bij het pureren)
maandag 1 december 2014 om 23:15
Ik heb okonomiyaki gemaakt. Was lekker, maar die van Moos was beter. Dus ik wacht met smart op het recept. Hebben we al een meet topic?
Bij mij fermenteerde het ook niet volgens jouw recept. Met meer linzen wel. Maar daar ging dan weer iets anders mis.... Ik ben ook nog opzoek naar de ideale verhouding.
Bij mij fermenteerde het ook niet volgens jouw recept. Met meer linzen wel. Maar daar ging dan weer iets anders mis.... Ik ben ook nog opzoek naar de ideale verhouding.
dinsdag 2 december 2014 om 10:00
dinsdag 2 december 2014 om 10:09
Goedemorgen,vanmiddag even een paar uur werken en nu ben ik moed aan het verzamelen om te gaan strijken.
Als het vanavond niet regent wil ik weer eens voorzichtig beginnen met de bootcamp dat is al zo lang geleden en nu ik geen last van de duizeligheid heb is het enige excuus het weer en dat moet eigenlijk ook geen excuus zijn maar ja.
Denk dat ik iets van pasta maak en dan eet ik of heel vroeg,of na het sporten.
Als het vanavond niet regent wil ik weer eens voorzichtig beginnen met de bootcamp dat is al zo lang geleden en nu ik geen last van de duizeligheid heb is het enige excuus het weer en dat moet eigenlijk ook geen excuus zijn maar ja.
Denk dat ik iets van pasta maak en dan eet ik of heel vroeg,of na het sporten.
dinsdag 2 december 2014 om 10:46
Hoi, gisteren had ik tussen werken en sport en gebruikersbijeenkomst van de sporthal. Daar kreeg ik twee broodjes, een met filet americain en een met eiersalade. Was niet echt fantastisch, maar soit.
Vandaag eet ik de laatste pompoenburgers. Vandaag en morgen trouwens vrij genomen om even bij te komen. Dus vandaag tot half 10 geslapen en nu een beetje in huis aan het rommelen. Het voelt echt heel erg luxe om zomaar vrij te zijn op een dinsdag. Ik hoop dat het weer nog iets beter wordt, dan ga ik lekker wandelen in het bos.
Vandaag eet ik de laatste pompoenburgers. Vandaag en morgen trouwens vrij genomen om even bij te komen. Dus vandaag tot half 10 geslapen en nu een beetje in huis aan het rommelen. Het voelt echt heel erg luxe om zomaar vrij te zijn op een dinsdag. Ik hoop dat het weer nog iets beter wordt, dan ga ik lekker wandelen in het bos.
dinsdag 2 december 2014 om 11:27
dinsdag 2 december 2014 om 18:55
Ja, het is nogal een a la moos-versie inderdaad hoor. Origineel zijn ze ook nog ns met bacon, helemaal iets voor jou
Ik had een pittig dagje doorwerken in t theater. Net gegeten, zelfde als gister (okonomiyaki, gevulde paprika en roerbakgroenten, opgeleukt met noten) Zo nog even wat laatste dingetjes doen en de voorstelling kijken, en dan gauw naar huis, mag morgen om 9.00u aantreden in Amsterdam Noord. Nog even kijken hoe ik daar het slimst kom om die tijd...
Ik had een pittig dagje doorwerken in t theater. Net gegeten, zelfde als gister (okonomiyaki, gevulde paprika en roerbakgroenten, opgeleukt met noten) Zo nog even wat laatste dingetjes doen en de voorstelling kijken, en dan gauw naar huis, mag morgen om 9.00u aantreden in Amsterdam Noord. Nog even kijken hoe ik daar het slimst kom om die tijd...
dinsdag 2 december 2014 om 19:17
Moos dank voor je okonomiyaki recept die ga ik ook binnenkort maken! Is "fliebertjes" de technische term
Vanavond bij een vriendin gegeten. Euhm. Of nou ja. Brandstof tot me genomen. Een te hard gebakken flauwe kippenpoot. Aan gort gekookte snijbonen en gebakken aardappels. Zo zonde
Lekker zo'n extra vrije dag Kaaaaatje! Hoop dat je er met volle teugen van genoten hebt ondanks de kou buiten, getverdeballe daar word ik niet echt vrolijk van hoor. Dolf als de bootcamp buiten is snap ik stiekem toch dat je er geen zin in hebt.....
Dosa waag ik me nog effe niet aan denk ik, klinkt mij te ingewikkeld
Moos, leuke berichten allemaal vooral van die trip natuurlijk, yeehaaa in het kwadraat!
Dignity je salade met gerst klinkt heerlijk! (Noteert)
Mare, je weekend klinkt ook alweer goed en gezellig allemaal, leuk hoor.
Vanavond bij een vriendin gegeten. Euhm. Of nou ja. Brandstof tot me genomen. Een te hard gebakken flauwe kippenpoot. Aan gort gekookte snijbonen en gebakken aardappels. Zo zonde
Lekker zo'n extra vrije dag Kaaaaatje! Hoop dat je er met volle teugen van genoten hebt ondanks de kou buiten, getverdeballe daar word ik niet echt vrolijk van hoor. Dolf als de bootcamp buiten is snap ik stiekem toch dat je er geen zin in hebt.....
Dosa waag ik me nog effe niet aan denk ik, klinkt mij te ingewikkeld
Moos, leuke berichten allemaal vooral van die trip natuurlijk, yeehaaa in het kwadraat!
Dignity je salade met gerst klinkt heerlijk! (Noteert)
Mare, je weekend klinkt ook alweer goed en gezellig allemaal, leuk hoor.
dinsdag 2 december 2014 om 20:37
quote:Moosey schreef op 02 december 2014 @ 19:41:
Knipknapknop vraag van Moos wegHey Moos, ja eh. Hier maar niet. Lief dat je het vraagt maar ik heb al een keer met herkenningsgezeik gezeten hier op het forum dus ik doe nog wel een keer een update via de mail, er speelt ontzettend veel op het moment. Alles zou zomaar eens anders kunnen worden in 2015. Cryptisch I know. Maar goed.
Knipknapknop vraag van Moos wegHey Moos, ja eh. Hier maar niet. Lief dat je het vraagt maar ik heb al een keer met herkenningsgezeik gezeten hier op het forum dus ik doe nog wel een keer een update via de mail, er speelt ontzettend veel op het moment. Alles zou zomaar eens anders kunnen worden in 2015. Cryptisch I know. Maar goed.
dinsdag 2 december 2014 om 20:52
