Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
zaterdag 1 november 2014 om 13:04
Eten, koken, smaken, proeven, ruiken, borden mooi opmaken, genieten en natuurlijk kletsen over van alles en nog wat!
Dit is een langer lopend topic, het vorige deel vind je hier http://forum.viva.nl/forum//en-wat-eten ... s/221428/0. Dat neemt niet weg dat iedereen van harte welkom is om mee te schrijven.
maandag 8 december 2014 om 16:32
Gisteren werd het tomatensoep uit blik en erwtensoep uit blik. Beiden duidelijk niet mijn lievelings, dus me tegoed gedaan aan heel erg veel pepernoten.
Vandaag eet ik iets kant en klaars. Ik moet vanavond trainen, mijn lief is er niet en ik ben nog lang niet klaar met werken, dus we doen het even zo. Gelijk even de nieuwe allerhande scoren!
Vandaag eet ik iets kant en klaars. Ik moet vanavond trainen, mijn lief is er niet en ik ben nog lang niet klaar met werken, dus we doen het even zo. Gelijk even de nieuwe allerhande scoren!
maandag 8 december 2014 om 17:07
Ik denk vanavond kipschnitzel met pommes parisienne, wortel parisienne en doperwtjes (school..) Voor lief eventueel nog een kalkoenfilet erbij. Maar eerst even aan een onverwacht cateringklusje werken, voor donderdag. Moet een lunch zijn maar wel allemaal fingerfood, en ik moet zien dat ik t niet te bewerkelijk maak, want ik heb eigenlijk alleen morgen maar voor voorbereiden (en ev woensdagochtend). Het wordt in elk geval pastinaaksoep, springrolls met paddenstoelenvulling, boerenkoolchips & geroosterde kikkererwten (twijfel ik nog over. Is best bewerkelijk en stamde nog uit het idee dat het een borrel zou zijn ipv een lunch, maar ze vonden die alternatieverige dingen juist zo leuk. Denk dat ik de kikkererwten skip en de boerenkool erin hou) en brood met wat smeersels en wat zoet (raspberry-cheesecake-brownies en nog 2 gekochte taarten) Misschien nog witlofschuitjes met rijstsalade? Is ook wel lekker&makkelijk..
maandag 8 december 2014 om 17:51
Matroesjka, wat bedoel je met kleine pastaballetjes?
Ik twijfel nog over kerstversiering, meestal hangen we wel wat lampjes (lekker foute felgekleurde flikkerende led-sterren....) op, maar geen boom.
Heb net een dagschotel op (wraps met kip en avocado) met een wijntje in een prima restaurantje. Zo door naar een vroege vergadering. Morgen sushi eten met een vriendin en dan naar een waarschijnlijk mooi concert.
Ik twijfel nog over kerstversiering, meestal hangen we wel wat lampjes (lekker foute felgekleurde flikkerende led-sterren....) op, maar geen boom.
Heb net een dagschotel op (wraps met kip en avocado) met een wijntje in een prima restaurantje. Zo door naar een vroege vergadering. Morgen sushi eten met een vriendin en dan naar een waarschijnlijk mooi concert.
Everytime you make a typo, the errorists win.
maandag 8 december 2014 om 18:00
Wij hebben de boom gekocht vandaag . Lief was niet te houden, haha . De lampjes en slingers hangen erin, de ballen moeten nog maar we kunnen zo eerst eten. Vroeg eten, want lief moet nog weg vanavond. We hebben ook een ster gekocht voor aan het raam, jaja, hoe burgerlijk... Die hangt ook al.
We eten vanavond een gemarineerd hammetje uit de oven, met sugarsnaps en minikrieltjes.
We eten vanavond een gemarineerd hammetje uit de oven, met sugarsnaps en minikrieltjes.
maandag 8 december 2014 om 20:00
Hello ladies, uit het werk gesport en net een omelet met groente-leftovers gemaakt.
De boeuf stroganoff was legendarisch lekker. Moest mezelf tegenhouden om me niet te overeten. De crockpot is door de test heengekomen!
Ik wacht ook nog met zaterdag met opzetten van kerstboom.
Dignity, grappig van je kat.
Matroesjka, is dat geen parelgort? Grappig dat je ook spinazierondo-fan bent
Lief en ik zijn met kerst ook 2 weken vrij en ik ben er ook hard aan toe.
Calora, ik ken het niet, Yassa, maar het klinkt erg lekker.
De boeuf stroganoff was legendarisch lekker. Moest mezelf tegenhouden om me niet te overeten. De crockpot is door de test heengekomen!
Ik wacht ook nog met zaterdag met opzetten van kerstboom.
Dignity, grappig van je kat.
Matroesjka, is dat geen parelgort? Grappig dat je ook spinazierondo-fan bent
Lief en ik zijn met kerst ook 2 weken vrij en ik ben er ook hard aan toe.
Calora, ik ken het niet, Yassa, maar het klinkt erg lekker.
maandag 8 december 2014 om 20:10
Ohja, dat Yassa, wilde ik ook nog zeggen. Klinkt heerlijk Calora.
Goed zeg, KV, dat de crockpot zo'n succes is! Leuk.
Moos, ik denk dat ik de kikkererwten ook zou skippen. Niet zo'n lunch ding. Chips kan wel. Ik vond die witlof schuitjes wel heel lekker.
Dolfje, je avatar.
Risotto was weer heerlijk.
Ben trouwens ook aan het nadenken over het kerstdiner. We zijn allemaal makkelijk, behalve mijn vader. Niet dat hij niets lust, maar hij is niet enthousiast over heel bijzondere dingen, en ook niet zo into nieuwe dingen proberen. Dus we moeten iets maken wat hij lekker vindt, want dan lusten we het allemaal. Ik wil het eigenlijk super simpel houden. Mss gewoon iets van gegrilde sardines ofzo. Soepje vooraf. Salade en aardappeltjes erbij. En anders vispakketjes, want dat is makkelijk voor te bereiden.
Goed zeg, KV, dat de crockpot zo'n succes is! Leuk.
Moos, ik denk dat ik de kikkererwten ook zou skippen. Niet zo'n lunch ding. Chips kan wel. Ik vond die witlof schuitjes wel heel lekker.
Dolfje, je avatar.
Risotto was weer heerlijk.
Ben trouwens ook aan het nadenken over het kerstdiner. We zijn allemaal makkelijk, behalve mijn vader. Niet dat hij niets lust, maar hij is niet enthousiast over heel bijzondere dingen, en ook niet zo into nieuwe dingen proberen. Dus we moeten iets maken wat hij lekker vindt, want dan lusten we het allemaal. Ik wil het eigenlijk super simpel houden. Mss gewoon iets van gegrilde sardines ofzo. Soepje vooraf. Salade en aardappeltjes erbij. En anders vispakketjes, want dat is makkelijk voor te bereiden.
maandag 8 december 2014 om 20:38
quote:Moosey schreef op 08 december 2014 @ 20:37:
Nee, van die grote couscous, denk ik.
[afbeelding]
Ja, die witlofschuitjes, daar zit ik een beetje mee. Ik weet niet meer wat ik erin deed. Rijst, sesam, pompenpitten, nori... Maar vast nog wel iets? Iemand een goed idee?
Je had het gemaakt op de meet bij Kaatje. Dus ik zou zeggen: check dat topic voor het recept
Edit: volgens mij had je ook zalm die er nog op kon.
En ik kan me voorstellen dat alles wat je in een sushi rolt (avocado, komkommer, zalm, sesam, mss ook iets met shishimi e.d.) wel lekker is erin.
Nee, van die grote couscous, denk ik.
[afbeelding]
Ja, die witlofschuitjes, daar zit ik een beetje mee. Ik weet niet meer wat ik erin deed. Rijst, sesam, pompenpitten, nori... Maar vast nog wel iets? Iemand een goed idee?
Je had het gemaakt op de meet bij Kaatje. Dus ik zou zeggen: check dat topic voor het recept
Edit: volgens mij had je ook zalm die er nog op kon.
En ik kan me voorstellen dat alles wat je in een sushi rolt (avocado, komkommer, zalm, sesam, mss ook iets met shishimi e.d.) wel lekker is erin.
maandag 8 december 2014 om 20:40
maandag 8 december 2014 om 20:45
quote:GeorgieBrown schreef op 08 december 2014 @ 20:38:
[...]
Je had het gemaakt op de meet bij Kaatje. Dus ik zou zeggen: check dat topic voor het recept
Edit: volgens mij had je ook zalm die er nog op kon.
En ik kan me voorstellen dat alles wat je in een sushi rolt (avocado, komkommer, zalm, sesam, mss ook iets met shishimi e.d.) wel lekker is erin.
Moet niet gekker worden hier
[...]
Je had het gemaakt op de meet bij Kaatje. Dus ik zou zeggen: check dat topic voor het recept
Edit: volgens mij had je ook zalm die er nog op kon.
En ik kan me voorstellen dat alles wat je in een sushi rolt (avocado, komkommer, zalm, sesam, mss ook iets met shishimi e.d.) wel lekker is erin.
Moet niet gekker worden hier
maandag 8 december 2014 om 20:46
quote:Moosey schreef op 08 december 2014 @ 20:38:
Ik vind gegrilde sardines wel heel leuk GB, voor kerst. Meurt wel je hele huis naar, maar het is vreselijk lekker en wel iets wat je niet zo snel maakt, voer het algemeen.True, wbt de stank. Mss kunnen we ze in de schuur/buiten grillen. Op een brandertje.
Ik vind gegrilde sardines wel heel leuk GB, voor kerst. Meurt wel je hele huis naar, maar het is vreselijk lekker en wel iets wat je niet zo snel maakt, voer het algemeen.True, wbt de stank. Mss kunnen we ze in de schuur/buiten grillen. Op een brandertje.
maandag 8 december 2014 om 20:48
quote:Moosey schreef op 08 december 2014 @ 20:40:
Hoe lang zouden jullie het aandurven om springrolls te bewaren? Ik ga ze wel zorgvuldig inpakken, met plasticfolie ertussen (heb mijn lesje wel geleerd met de plakravioli's laatst ) maar twijfel of ik ze op de ochtend van de dag ervoor ga rollen of de avond. Ochtend is wel relaxter..Ik heb het nog niet aangedurft om ze sowieso van tevoren te maken...
Hoe lang zouden jullie het aandurven om springrolls te bewaren? Ik ga ze wel zorgvuldig inpakken, met plasticfolie ertussen (heb mijn lesje wel geleerd met de plakravioli's laatst ) maar twijfel of ik ze op de ochtend van de dag ervoor ga rollen of de avond. Ochtend is wel relaxter..Ik heb het nog niet aangedurft om ze sowieso van tevoren te maken...
maandag 8 december 2014 om 20:50
quote:GeorgieBrown schreef op 08 december 2014 @ 20:46:
[...]
True, wbt de stank. Mss kunnen we ze in de schuur/buiten grillen. Op een brandertje.
Ja of nog lekkerder - op houtskool hmmmm (vind ik tenminste) - en dan kun je er meteen ook een paar aubergines opleggen voor een rokerige baba ganoush
Ja okee. Kerstdiner. Maar lekker, toch?
[...]
True, wbt de stank. Mss kunnen we ze in de schuur/buiten grillen. Op een brandertje.
Ja of nog lekkerder - op houtskool hmmmm (vind ik tenminste) - en dan kun je er meteen ook een paar aubergines opleggen voor een rokerige baba ganoush
Ja okee. Kerstdiner. Maar lekker, toch?
maandag 8 december 2014 om 20:51
quote:Moosey schreef op 08 december 2014 @ 20:40:
Hoe lang zouden jullie het aandurven om springrolls te bewaren? Ik ga ze wel zorgvuldig inpakken, met plasticfolie ertussen (heb mijn lesje wel geleerd met de plakravioli's laatst ) maar twijfel of ik ze op de ochtend van de dag ervoor ga rollen of de avond. Ochtend is wel relaxter..
Oef. Ik zou ze helemaal niet durven bewaren eerlijk gezegd, hoe korter tevoren je ze maakt hoe lekkerder....
Edit: mosterd is ook wel lekker erbij bij springrolls, ofwel "wat GB zegt"
Hoe lang zouden jullie het aandurven om springrolls te bewaren? Ik ga ze wel zorgvuldig inpakken, met plasticfolie ertussen (heb mijn lesje wel geleerd met de plakravioli's laatst ) maar twijfel of ik ze op de ochtend van de dag ervoor ga rollen of de avond. Ochtend is wel relaxter..
Oef. Ik zou ze helemaal niet durven bewaren eerlijk gezegd, hoe korter tevoren je ze maakt hoe lekkerder....
Edit: mosterd is ook wel lekker erbij bij springrolls, ofwel "wat GB zegt"
maandag 8 december 2014 om 20:53
ik ga ze niet zo ingewikkeld maken - ijsberg, komkommer, vulsel (paddenstoelen/aubergineprut) munt, noodles. Maar toch, 50 stuks duurt wel even Maar ik denk ook dat ik er beter geen risico mee kan nemen. Dan maar een beetje nachtwerk.
GB, je bent de held van de dag. Rauwe vis ga ik niet doen (tikje te chique voor deze catering en ik wilde het graag vega houden) maar ik had er heel zoute ingelegde courgette ingedaan. En die heb ik ook nog. Dus dat komt helemaal goed
GB, je bent de held van de dag. Rauwe vis ga ik niet doen (tikje te chique voor deze catering en ik wilde het graag vega houden) maar ik had er heel zoute ingelegde courgette ingedaan. En die heb ik ook nog. Dus dat komt helemaal goed
