Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
zaterdag 1 november 2014 om 13:04
Eten, koken, smaken, proeven, ruiken, borden mooi opmaken, genieten en natuurlijk kletsen over van alles en nog wat!
Dit is een langer lopend topic, het vorige deel vind je hier http://forum.viva.nl/forum//en-wat-eten ... s/221428/0. Dat neemt niet weg dat iedereen van harte welkom is om mee te schrijven.
dinsdag 9 december 2014 om 11:15
Ik ben vandaag vrij, haren verven,bed verschonen dat soort dingen staan er op het programma. Beetje lezen ook nog.
Heb een hele kip in de crockpot nav het andere topic en dat eten we dan met notenrijst en ik denk boontjes maar moet nog naar de winkel straks dus misschien wel iets anders.
Morgen eten we de rest van de rijsttafel van vorige week die in de diepvries ligt dus dat is makkelijk.
Heb een hele kip in de crockpot nav het andere topic en dat eten we dan met notenrijst en ik denk boontjes maar moet nog naar de winkel straks dus misschien wel iets anders.
Morgen eten we de rest van de rijsttafel van vorige week die in de diepvries ligt dus dat is makkelijk.
dinsdag 9 december 2014 om 11:48
Mjam, wat eet (bijna) iedereen weer heerlijk !
En wat leuk, die geadopteerde kerstbomen, Moos. En natuurlijk je reis naar de VS!
Paddenstoelentapenade, dat klinkt interessant GeorgieBrown.
En gevulde koolrolletjes heb ik een aantal jaar geleden met kerst gegeten bij vrienden van gedeeltelijke Montenegrijnse afkomst. Die had haar vader gemaakt. Erg lekker.
Hier nog ff wachten tot de verjaardagen voorbij zijn, voordat de kerstzooi in huis komt. Wel al kaarsjes aan ’s avonds.
Leuk, dolfje, je kerstatavar.
De k&k lasagna en melanzane alla parmigiana (het was dus geen moussaka) van de slager waren erg lekker, vrijdag. Zaterdag werd het dan eindelijk de risotto bianco van Jamie met de paddenstoelen ernaast voor man en mij en met een lepel pesto voor kind. Was lang geleden dat we risotto aten en het was weer verrukkelijk. Zondag deelden man en kind een biefstukje en verder waren er nog vegadingen. Erbij rauwe bloemkoolroosjes met een vinaigrette en gestoomde bloemkool en wortelen. En ook nog aardappeltjes uit de oven. Gisteren volkorenwraps met Mexicaanserige kip-groenten-prut, guaca, zure room en sla.
Voor vanavond nog geen idee. Het zal wel weer hapsnap worden, vanwege muziekactiviteiten.
En wat leuk, die geadopteerde kerstbomen, Moos. En natuurlijk je reis naar de VS!
Paddenstoelentapenade, dat klinkt interessant GeorgieBrown.
En gevulde koolrolletjes heb ik een aantal jaar geleden met kerst gegeten bij vrienden van gedeeltelijke Montenegrijnse afkomst. Die had haar vader gemaakt. Erg lekker.
Hier nog ff wachten tot de verjaardagen voorbij zijn, voordat de kerstzooi in huis komt. Wel al kaarsjes aan ’s avonds.
Leuk, dolfje, je kerstatavar.
De k&k lasagna en melanzane alla parmigiana (het was dus geen moussaka) van de slager waren erg lekker, vrijdag. Zaterdag werd het dan eindelijk de risotto bianco van Jamie met de paddenstoelen ernaast voor man en mij en met een lepel pesto voor kind. Was lang geleden dat we risotto aten en het was weer verrukkelijk. Zondag deelden man en kind een biefstukje en verder waren er nog vegadingen. Erbij rauwe bloemkoolroosjes met een vinaigrette en gestoomde bloemkool en wortelen. En ook nog aardappeltjes uit de oven. Gisteren volkorenwraps met Mexicaanserige kip-groenten-prut, guaca, zure room en sla.
Voor vanavond nog geen idee. Het zal wel weer hapsnap worden, vanwege muziekactiviteiten.
dinsdag 9 december 2014 om 13:28
Had wat kerstdiner suggesties neergelegd bij mijn broer. Hij stemde voor vis lasagne. Dus geen sardines. Maar in elk geval wel makkelijk voor te bereiden. Plan is dus anti pasti - vislasagne met een salade - mss iets van chocolade truffels/koekjes voor bij de koffie/thee. Want niemand is heel erg into toetjes bij ons. Maar heel mss kan ook nog semifreddo.
Moos, jij maakt toch weleens semifreddo? Succesrecept? Kan me ook herinneren dat we bij de meet bij twijfelmeid semifreddo hadden (die zij ook had gemaakt). Kan kijken of ik dat nog ergens kan opdiepen.
Edit: never mind, want semifreddo idee is net weggestemd.
Moos, jij maakt toch weleens semifreddo? Succesrecept? Kan me ook herinneren dat we bij de meet bij twijfelmeid semifreddo hadden (die zij ook had gemaakt). Kan kijken of ik dat nog ergens kan opdiepen.
Edit: never mind, want semifreddo idee is net weggestemd.
dinsdag 9 december 2014 om 14:25
quote:dolfje schreef op 09 december 2014 @ 13:54:
Mijn geplande dessert uit de delicious is ook van tafel geveegd,man wil ''iets met chocola''. Hij houdt niet zo van perzik.
Nou ik verzin nog wel wat. En anders toch maar tiramisu,dat is in elk geval zo klaar.Bij een vorig kookclub diner had iemand chocolademousse gemaakt op basis van avocado. Was lekker. En soort van gezond.
Mijn geplande dessert uit de delicious is ook van tafel geveegd,man wil ''iets met chocola''. Hij houdt niet zo van perzik.
Nou ik verzin nog wel wat. En anders toch maar tiramisu,dat is in elk geval zo klaar.Bij een vorig kookclub diner had iemand chocolademousse gemaakt op basis van avocado. Was lekker. En soort van gezond.
dinsdag 9 december 2014 om 14:42
In tiramisu zit toch ook geen chocola? Ik vind cacoapoeder geen chocola, althans. Ik ga zo raspberry-cheesecake-brownies maken voor de catering. En pastinaaksoep, en rijstsalade, en vulling voor de springrolls (in mijn nieuwe crockpot-met-meer-functies!) en hummus en pompoensmeersel en boerenkoolchips. Ik had echt al lang aan de slag moeten zijn, maar het schiet allemaal niet zo op vandaag. Oh, en frittata, al had ik bedacht dat ik eigenlijk liever clafoutis ging maken. Even receptjes snorren.
dinsdag 9 december 2014 om 14:44
Haha nou ja gezond hoeft het niet perse te zijn met kerst voor mij.
Ik zal eens in de la duiken waarin mijn map met uitgeknipte recepten ligt,daar zit vast wat tussen waarvan ik ooit eens heb gedacht te gaan maken.
Hier is de kip lekker aan het garen in de crockpot,die kan ik er zo uit halen en het vlees eraf halen en van de botten bouillon maken om zaterdag pindasoep van te maken en ik maak boontjes in kerriesaus voor vanavond.
Ik zal eens in de la duiken waarin mijn map met uitgeknipte recepten ligt,daar zit vast wat tussen waarvan ik ooit eens heb gedacht te gaan maken.
Hier is de kip lekker aan het garen in de crockpot,die kan ik er zo uit halen en het vlees eraf halen en van de botten bouillon maken om zaterdag pindasoep van te maken en ik maak boontjes in kerriesaus voor vanavond.
dinsdag 9 december 2014 om 17:51
dinsdag 9 december 2014 om 17:55
Ja die zijn ook lekker maar heb ik al een paar keer gemaakt.
Ik was dus op zoek naar mijn receptenmap(waar ik al in geen eeuwen in heb gekeken trouwens) en dacht oh dan kan ik meteen die la eens opruimen. Daar lagen stapels met uitgeknipte,opgeschreven recepten en van die kaartjes van verschillende supermarkten en folders etc. Lijstjes van afhaalrestaurants en nog veel meer troep waar ik geen idee van heb hoe ik er aan kom . Heb zowat alles bij het oud papier gegooid. Blader straks nog even door de map en dan denk ik dat dat ook weg gaat. Moet eens een kookschrift gaan aanleggen bij ah of smulweb oid. Het ruimt lekker op,al zie je er niks van zo
Ik was dus op zoek naar mijn receptenmap(waar ik al in geen eeuwen in heb gekeken trouwens) en dacht oh dan kan ik meteen die la eens opruimen. Daar lagen stapels met uitgeknipte,opgeschreven recepten en van die kaartjes van verschillende supermarkten en folders etc. Lijstjes van afhaalrestaurants en nog veel meer troep waar ik geen idee van heb hoe ik er aan kom . Heb zowat alles bij het oud papier gegooid. Blader straks nog even door de map en dan denk ik dat dat ook weg gaat. Moet eens een kookschrift gaan aanleggen bij ah of smulweb oid. Het ruimt lekker op,al zie je er niks van zo
dinsdag 9 december 2014 om 18:11
Iedereen aan de slowcooker zie ik in het andere topic, leuk hoor. Vind het best verleidelijk maar ja voor 1 persoon zo'n heel ding kopen, neuh.
Vandaag een beetje raar dagje met allerlei dingen tussendoor, dus vanavond heb ik de kasten en groentela leeggeplunderd en het is geworden: bulgur (lauw) met rauwe geraspte courgette, peterselie, granaatappelpitjes, basilicum en wat citroensap en olijfolie. En een gebakken visje (wat het precies was weet ik niet meer, lag achterin de diepvries) en rode kool (klein blikje). Het was een ietwat ecclectische combi maar niet onlekker
Moos, je catering klinkt goed en lekker!
GB - ik haat dat ook echt dat soort wachttoestanden
Matroesj ik kom ook niet verder dan soep of een roerbakje, sorry
Dolf doet die kerel van jou nog wat anders dan je plannen voor kerst torpederen
Vandaag een beetje raar dagje met allerlei dingen tussendoor, dus vanavond heb ik de kasten en groentela leeggeplunderd en het is geworden: bulgur (lauw) met rauwe geraspte courgette, peterselie, granaatappelpitjes, basilicum en wat citroensap en olijfolie. En een gebakken visje (wat het precies was weet ik niet meer, lag achterin de diepvries) en rode kool (klein blikje). Het was een ietwat ecclectische combi maar niet onlekker
Moos, je catering klinkt goed en lekker!
GB - ik haat dat ook echt dat soort wachttoestanden
Matroesj ik kom ook niet verder dan soep of een roerbakje, sorry
Dolf doet die kerel van jou nog wat anders dan je plannen voor kerst torpederen
dinsdag 9 december 2014 om 18:16
Ja, ik ook. Irritant. Ik kon niet kiezen. Dus tja. Anders laat ik het altijd bij een bezorgpunt brengen. Heb ik het tenminste in de hand. Het zal wel druk zijn met alle december online aankopen. Hij is nog steeds niet geweest en ik betwijfel of ze nog komen.
Ik heb eigenlijk ook niet super veel trek. Ik kan een soepje uit de vriezer halen. Is nog een portie. Of een salade maken met witlof en linzen. Ik denk dat het de soep wordt.
Ik heb eigenlijk ook niet super veel trek. Ik kan een soepje uit de vriezer halen. Is nog een portie. Of een salade maken met witlof en linzen. Ik denk dat het de soep wordt.
dinsdag 9 december 2014 om 18:17
dinsdag 9 december 2014 om 18:17
dinsdag 9 december 2014 om 19:49
Veel geschreven hier!
Net heerlijk gegeten: lasagne van afgelopen weekend en dan is het nog lekkerder.
Dolf, is de witte chocolade Baileys cheesecake die ik tijdens een van de vorige meetings had gemaakt, dan niet wat?
Vet (check), machtig (check), chocolade (check), drank (check), vooraf te maken (check). Het perfecte kerstdessert!
Ow, GB, irritant. Is hij nog langs geweest?
Matroejs, ik zal de slowcooker echt niet een hele dag alleen laten, maar een boodschap doen tussendoor kan best.
Heb jij ook een crockpot, Moos? Als je succesrecepten hebt, hou ik me aanbevolen. Kook ze
Net heerlijk gegeten: lasagne van afgelopen weekend en dan is het nog lekkerder.
Dolf, is de witte chocolade Baileys cheesecake die ik tijdens een van de vorige meetings had gemaakt, dan niet wat?
Vet (check), machtig (check), chocolade (check), drank (check), vooraf te maken (check). Het perfecte kerstdessert!
Ow, GB, irritant. Is hij nog langs geweest?
Matroejs, ik zal de slowcooker echt niet een hele dag alleen laten, maar een boodschap doen tussendoor kan best.
Heb jij ook een crockpot, Moos? Als je succesrecepten hebt, hou ik me aanbevolen. Kook ze
