Eten
alle pijlers
En, wat eten we vandaag?
zondag 24 mei 2015 om 19:13
Hoi!
Zojuist at ik op het balkon in het zonnetje een restje van gisteren. Dat was namelijk de dag dat mijn vader vierde dat hij AOW-er is geworden en er een groot buffet was met heel veel eten.
Vrijdag was ik bij mijn ouders om te helpen met de voorbereiding (taarten bakken bijvoorbeeld) maar waren mijn ouders vergeten dat ik heel veel wel wil eten, maar boerenkool echt niet, dus at ik een pizza.
Verder wel diagonaal bijgelezen, maar mijn geheugen staat blijkbaar in vakantie stemming (zon + vakantie foto's uitgezocht
)
Zojuist at ik op het balkon in het zonnetje een restje van gisteren. Dat was namelijk de dag dat mijn vader vierde dat hij AOW-er is geworden en er een groot buffet was met heel veel eten.
Vrijdag was ik bij mijn ouders om te helpen met de voorbereiding (taarten bakken bijvoorbeeld) maar waren mijn ouders vergeten dat ik heel veel wel wil eten, maar boerenkool echt niet, dus at ik een pizza.
Verder wel diagonaal bijgelezen, maar mijn geheugen staat blijkbaar in vakantie stemming (zon + vakantie foto's uitgezocht
)
maandag 25 mei 2015 om 08:26
Goedemorgen. Zometeen weer sporten. Dan de keuken verder afmaken: lampjes ophangen, planken ophangen ed.
Vanavond eten we couscous salade met tuinbonen, wortel, gegrilde paprika, tomaat, kruiden en lamsworstjes.
Gisteren 20 km gewandeld door een prachtig gebied. Jammer dat het weer vandaag heel anders is.
Ik had die docu ook willen kijken, Rast maar glad vergeten. Zal hem van de week eens op Gemist kijken. Fijn dat je moeder wel wat heeft gegeten.
Iedereen heeft leuke dingen gedaan. Geniet vandaag.
Vanavond eten we couscous salade met tuinbonen, wortel, gegrilde paprika, tomaat, kruiden en lamsworstjes.
Gisteren 20 km gewandeld door een prachtig gebied. Jammer dat het weer vandaag heel anders is.
Ik had die docu ook willen kijken, Rast maar glad vergeten. Zal hem van de week eens op Gemist kijken. Fijn dat je moeder wel wat heeft gegeten.
Iedereen heeft leuke dingen gedaan. Geniet vandaag.
maandag 25 mei 2015 om 10:23
Morning all, ja docu was op zich wel aardig vond ik. De resultaten vond ik niet ronduit schokkend maar toch zaten er een paar dingen in die ik niet zag aankomen (en de heren zelf ook niet) dus ik vond het toch leuk.
Tja. En toen had ik trek in andijvie! Maar niet in stamppot. Dus ik zit aan een roerbakje te denken, maar waarmee... Chili knof soja en limoen ofzo?! Euh? Nou ik ga nog maar even verder puzzelen.
Maar suggesties zijn zeer welkom!!
Fijne dag, sportze en veel plezier (Fenna dat klinkt zo leuk die kasteeldag, ik weet nog dat ik een keer met mijn oma en opa bij een kasteel ben geweest en daar "tot ridder geslagen" door een heuse koning, echt het hoogtepunt van mijn jaar was dat)
Tja. En toen had ik trek in andijvie! Maar niet in stamppot. Dus ik zit aan een roerbakje te denken, maar waarmee... Chili knof soja en limoen ofzo?! Euh? Nou ik ga nog maar even verder puzzelen.
Maar suggesties zijn zeer welkom!!
Fijne dag, sportze en veel plezier (Fenna dat klinkt zo leuk die kasteeldag, ik weet nog dat ik een keer met mijn oma en opa bij een kasteel ben geweest en daar "tot ridder geslagen" door een heuse koning, echt het hoogtepunt van mijn jaar was dat)
maandag 25 mei 2015 om 10:28
Goedemorgen,
Wat leuk Fenna!
Ja jammer van het weer vandaag.
Wandeling zag er mooi uit Koor,ik moet ook echt eens vaker zo'n wandeling doen. Denk dat het goed is voor mijn lichaam en geest.
Was dat eigenlijk vandaag van plan en als het droog is wil ik ook wel even naar buiten.
Moet vandaag ook boodschappen en maaltijden voor bereiden. Komende 2 dagen hele dagen werken dus geen tijd/zin.
Heb zin in groentesoep dus denk dat we dat eten vandaag. En de fruitschaal is leeg dus hopelijk ligt er wat in de winkel.
Wat leuk Fenna!
Ja jammer van het weer vandaag.
Wandeling zag er mooi uit Koor,ik moet ook echt eens vaker zo'n wandeling doen. Denk dat het goed is voor mijn lichaam en geest.
Was dat eigenlijk vandaag van plan en als het droog is wil ik ook wel even naar buiten.
Moet vandaag ook boodschappen en maaltijden voor bereiden. Komende 2 dagen hele dagen werken dus geen tijd/zin.
Heb zin in groentesoep dus denk dat we dat eten vandaag. En de fruitschaal is leeg dus hopelijk ligt er wat in de winkel.
maandag 25 mei 2015 om 10:53
@rastan: in mijn saladeboek staan twee salades met andijvie. Een met avocado en grapefruit (die lijkt me heel lekker) en een met bieten, tuinkers en mosterddressing. Als je interesse hebt? Geen ervaring met roerbakken van andijvie trouwens.
Oooooh wat cool zo'n kasteeldag. Kan me helemaal voorstellen dat tot ridder geslagen worden supertof was rastan! Over een paar jaar gaan wij ook met frut .
Ik heb gisteravond lui op de bank gehangen met o.a. Volkskrantmagazine, docu glad vergeten. Gelukkig is er uitzending gemist. Wil ook nog de docu over Scientology kijken die onlangs op tv was, toen was ik op vakantie, iemand die toevallig gezien?
Vanavond maak ik de Libanese gehaktballetjes waarvan Koreveen onlangs het recept postte. Erbij zaalouk en rijst.
Oooooh wat cool zo'n kasteeldag. Kan me helemaal voorstellen dat tot ridder geslagen worden supertof was rastan! Over een paar jaar gaan wij ook met frut .
Ik heb gisteravond lui op de bank gehangen met o.a. Volkskrantmagazine, docu glad vergeten. Gelukkig is er uitzending gemist. Wil ook nog de docu over Scientology kijken die onlangs op tv was, toen was ik op vakantie, iemand die toevallig gezien?
Vanavond maak ik de Libanese gehaktballetjes waarvan Koreveen onlangs het recept postte. Erbij zaalouk en rijst.
maandag 25 mei 2015 om 10:53
Rast, in de Allerhande van deze maand stonden drie of vier niet-stamppot recepten met andijvie. Weet niet of het wat is hoor!
Leuk, Fenna, dagje jonkvrouwe spelen!
Straks boodschappen poging 2. Eetplannen zijn grwijzigd, want gisteren uiteindelijk maar Chinees gehaald en daar kunnen we vanavond nog van eten. We hebben hier een authentieke Sichuan-chinees, waar we nog niet geweest waren, maar is echt beter dan de standaard Ni Hao's en Asian Glory's...
En nu deel 3 van de nakijkmarathon hier...
Leuk, Fenna, dagje jonkvrouwe spelen!
Straks boodschappen poging 2. Eetplannen zijn grwijzigd, want gisteren uiteindelijk maar Chinees gehaald en daar kunnen we vanavond nog van eten. We hebben hier een authentieke Sichuan-chinees, waar we nog niet geweest waren, maar is echt beter dan de standaard Ni Hao's en Asian Glory's...
En nu deel 3 van de nakijkmarathon hier...
Everytime you make a typo, the errorists win.
maandag 25 mei 2015 om 11:03
maandag 25 mei 2015 om 11:04
Ik vroeg me gisteren al af of dat zou lukken met die supermarkt, Infojunk...
Gisteren een superdag gehad tot bij thuiskomst bleek dat De Zoon vanwege zijn epilepsie platgespoten was door zijn zusjes (in overleg met de neuroloog).
Dus ipv met roti heb ik me bezig gehouden met aanvallen noteren en nog meer noodmedicatie toedienen. De Vader regelde ondertussen snel bamisoepjes met de runderstoof /kousenbandkliek. We weten in zo'n geval namelijk nooit of we binnen 15 minuten 112 moeten bellen.
Maar het kwam goed! Ben wel doodmoe, want we moeten zijn ademhaling dan nog een hele tijd in de gaten houden, dus hij moest lang opblijven.
Gisteren een superdag gehad tot bij thuiskomst bleek dat De Zoon vanwege zijn epilepsie platgespoten was door zijn zusjes (in overleg met de neuroloog).
Dus ipv met roti heb ik me bezig gehouden met aanvallen noteren en nog meer noodmedicatie toedienen. De Vader regelde ondertussen snel bamisoepjes met de runderstoof /kousenbandkliek. We weten in zo'n geval namelijk nooit of we binnen 15 minuten 112 moeten bellen.
Maar het kwam goed! Ben wel doodmoe, want we moeten zijn ademhaling dan nog een hele tijd in de gaten houden, dus hij moest lang opblijven.
maandag 25 mei 2015 om 15:51
Jee, Yette, wat zwaar. En wat Info zegt, ook voor de zusjes.
Goed dat je moeder toch lekker heeft gegeten, Rast. Ik hoop dat ze snel weer wat opknapt.
Mooi, KV, je nieuwe dressoir!
En verder, oh ja, kasteelvrouw. Leuk, Fenna!
Gisteren had ik weinig inspiratie en heb ik friet gehaald bij een bio snackbar. (lekkere dus, met schil).
Vandaag maak ik risotto met rucola pesto. En een tomatensalade erbij. Morgen wil ik denk ik iets uitproberen voor de kookclub. Eindelijk een mooi vegan hoofdgerecht gevonden.
Goed dat je moeder toch lekker heeft gegeten, Rast. Ik hoop dat ze snel weer wat opknapt.
Mooi, KV, je nieuwe dressoir!
En verder, oh ja, kasteelvrouw. Leuk, Fenna!
Gisteren had ik weinig inspiratie en heb ik friet gehaald bij een bio snackbar. (lekkere dus, met schil).
Vandaag maak ik risotto met rucola pesto. En een tomatensalade erbij. Morgen wil ik denk ik iets uitproberen voor de kookclub. Eindelijk een mooi vegan hoofdgerecht gevonden.
maandag 25 mei 2015 om 16:55
Oh crikey. Had in de supermarkt opeens geen trek meer in andijvie. Zag paksoi liggen en heb die meegenomen, en cashews, champignons en chili. Met het idee dat ik een soort "chicken/cashew" ging maken maar zonder de chicken ik had ook nog een halve aubergine liggen, prima combi.
Dacht wel even na het bakken van de rauwe cashew de chili te blakeren/deepfryen zoals ze dat in Thailand doen, voor de lekkere smaak. Maar dat had ik beter achterwege kunnen laten want ontploffende chili's OMG de hele keuken onder de olie en chilipitjes. Gelukkig stond ik zelf net buiten schot toen de eerste knalde en heb ik met veel kunst en vliegwerk het deksel op de pan gekregen, maar mén wat een plakkerige zooi overal
Nou hoop ik dat mijn eten echt heel lekker is
Dacht wel even na het bakken van de rauwe cashew de chili te blakeren/deepfryen zoals ze dat in Thailand doen, voor de lekkere smaak. Maar dat had ik beter achterwege kunnen laten want ontploffende chili's OMG de hele keuken onder de olie en chilipitjes. Gelukkig stond ik zelf net buiten schot toen de eerste knalde en heb ik met veel kunst en vliegwerk het deksel op de pan gekregen, maar mén wat een plakkerige zooi overal
Nou hoop ik dat mijn eten echt heel lekker is
maandag 25 mei 2015 om 19:13
Poeh dat klinkt wel gevaarlijk rastan! Blij dat het goed ging, op bende in de keuken na. Dat komt wel weer schoon .
Hier staan de Libanese gehaktballetjes te pruttelen, rijst in de rijstkoker en zaalouk staat ook al op. Het ruikt heerlijk! Vandaag ook nog wat courgettekoekjes gebakken voor in de bento, heb nog een restje cottage pie, waarschijnlijk nog wel een restje van vanavond en verder wil ik nog een spinaziesalade maken later deze week. Yum, lekker lunchen!
Yette, wat naar! Hopelijk vandaag een heel wat rustiger dag voor jullie allemaal.
Hier staan de Libanese gehaktballetjes te pruttelen, rijst in de rijstkoker en zaalouk staat ook al op. Het ruikt heerlijk! Vandaag ook nog wat courgettekoekjes gebakken voor in de bento, heb nog een restje cottage pie, waarschijnlijk nog wel een restje van vanavond en verder wil ik nog een spinaziesalade maken later deze week. Yum, lekker lunchen!
Yette, wat naar! Hopelijk vandaag een heel wat rustiger dag voor jullie allemaal.
maandag 25 mei 2015 om 19:22
Oh wat balen Rast!!!
Leven met een broer/kind met epilepsie is inderdaad heftig, zelfs de jongste moet wel eens een spuitje maken of 's avonds met een zaklampje naar de ambulance zwaaien en da's natuurlijk voor een 9-jarige best stoer en verdrietig. Maar over het algemeen doen we er vrij luchtig over. Op een gewone dag als vandaag, noteren we alleen de aanvallen. Het zijn complex partiële aanvallen, waarbij hij in slow motion gaat. Daarna kan hij een tijdje slecht of niet praten en gebruiken we gebarentaal. Het zijn dus zelden de bekende grote aanvallen met stuipen en blauw aanlopen. Ik zie of hoor het zelf gebeuren of een van de kinderen roept: 'Aanval!' en dan reageer ik met: 'OK, ik noteer het'. Verder niks. En dat was vandaag maar 5 keer.
Op slechte dagen volgt de ene aanval de andere op en als de noodmedicatie dan niet werkt moet hij naar het ziekenhuis. Hij maakt ongeveer om de 2-3 weken een ritje in een ambulance. Als het zo vaak is, ben je echt niet meer zo erg gestresst. Soms ga ik zelfs snel koken na het bellen van 112 zodat de rest wat te eten heeft
Vanavond halen we trouwens chinees. Ik was kapot van het rommelhok op de bovenverdieping uitmesten.
Leven met een broer/kind met epilepsie is inderdaad heftig, zelfs de jongste moet wel eens een spuitje maken of 's avonds met een zaklampje naar de ambulance zwaaien en da's natuurlijk voor een 9-jarige best stoer en verdrietig. Maar over het algemeen doen we er vrij luchtig over. Op een gewone dag als vandaag, noteren we alleen de aanvallen. Het zijn complex partiële aanvallen, waarbij hij in slow motion gaat. Daarna kan hij een tijdje slecht of niet praten en gebruiken we gebarentaal. Het zijn dus zelden de bekende grote aanvallen met stuipen en blauw aanlopen. Ik zie of hoor het zelf gebeuren of een van de kinderen roept: 'Aanval!' en dan reageer ik met: 'OK, ik noteer het'. Verder niks. En dat was vandaag maar 5 keer.
Op slechte dagen volgt de ene aanval de andere op en als de noodmedicatie dan niet werkt moet hij naar het ziekenhuis. Hij maakt ongeveer om de 2-3 weken een ritje in een ambulance. Als het zo vaak is, ben je echt niet meer zo erg gestresst. Soms ga ik zelfs snel koken na het bellen van 112 zodat de rest wat te eten heeft
Vanavond halen we trouwens chinees. Ik was kapot van het rommelhok op de bovenverdieping uitmesten.
dinsdag 26 mei 2015 om 00:33
Oh Yette, het is misschien normaal geworden voor jou, maar eigenlijk maakt dat het nog verdrietiger... Je komt wel sterk over in hoe je ermee om gaat.
Fenna, ik ben jaloers op je de kasteel dag, dat vond ik als kind (en nu nog steeds) altijd zo geweldig!
Ras, ik moet ook wel lachen om jouw ontplofende chilli avontuur....
Ik heb zelf weinig gekookt. Zoon weer wat allergische reacties gehad en is daar flink beroerd van geweest. Hij begint weer langzaam beter te worden, maar het heeft vaak nog best wel lang een effect op zn gestel.
Afgelopen weekend wel quinoa-spinazie salade gemaakt met feta en geroosterde pompoen. Lekker langzaam gegaarde kip erbij. Was erg lekker.
Ook 2 dozijn verse oesters gekregen van schoonouders, dus daar heb ik lekker van zitten smullen afgelopen weekend.
Fenna, ik ben jaloers op je de kasteel dag, dat vond ik als kind (en nu nog steeds) altijd zo geweldig!
Ras, ik moet ook wel lachen om jouw ontplofende chilli avontuur....
Ik heb zelf weinig gekookt. Zoon weer wat allergische reacties gehad en is daar flink beroerd van geweest. Hij begint weer langzaam beter te worden, maar het heeft vaak nog best wel lang een effect op zn gestel.
Afgelopen weekend wel quinoa-spinazie salade gemaakt met feta en geroosterde pompoen. Lekker langzaam gegaarde kip erbij. Was erg lekker.
Ook 2 dozijn verse oesters gekregen van schoonouders, dus daar heb ik lekker van zitten smullen afgelopen weekend.
