En, wat eten we vandaag?

19-04-2015 10:51 3025 berichten
Alle reacties Link kopieren




Eten,koken en kletsen!



Dit is een langer lopend topic het vorige deel vind je hier :En, wat eten we vandaag? maar iedereen is welkom,kook en klets gezellig mee!
Ik roerbak de courgette wel altijd even kort als ik courghetti maak.
Ik heb ooit een vriendin een rauwe courgette-salade voorgezet, ik vond het zelf prima maar zij vond het helemaal niks . Dus ik snap je man wel Dolfje!



voor Rastan, gaat vast wel weer over! Gelukkig komt zo'n dag vol bleh ook altijd weer ten einde.



Fenna: en, viel het mee, zo na je vakantie?



Hier ook een beetje bleh, durf het bijna niet te zeggen maar ik heb ook wat van het forumvirus opgelopen geloof ik. Ben snotterig en m'n keel doet zeer. Gelukkig hoest ik niet echt (nog?) en ik slaap nog prima. Frut sliep ook goed vannacht, nou ja drie keer even speentje teruggeven maar dat is niet zo erg. We aten vanavond tortilla wraps met kruidige kibbeling (o.a. koenjit, mooi geel waren ze), komkommer, koriander en roergebakken groenten met o.a. sojasaus, gember, knoflook e.d. Was erg lekker.
Alle reacties Link kopieren
En toch zal hij het een keer rauw moeten eten

Nu is man heel makkelijk wat dat betreft hoor.
Alle reacties Link kopieren
quote:Teigera schreef op 26 september 2015 @ 08:55:



@LAWoman: toevallig hadden lief en ik het er van de week nog over. Hij gaf aan dat het hem erg goed bevalt, het huisvaderen. Hij was al wel gewend om huisman te zijn, maar dit is natuurlijk wel een ingrijpende verandering. Hij had verwacht dat hij het pas leuk zou vinden vanaf een jaar of twee, als ze echt kunnen praten / communiceren zegmaar, maar hij geniet van alle stappen die ze maakt en appt me dan vol trots wat ze heeft gedaan, of gezegd, of gegeten, krijg elke dag een fotootje met 'fashion du jour' (waarbij de kleurencombinaties me soms pijn doen aan de ogen, maar hé, is man). Ik vind het soms wel lastig, want ik mis veel (zoals van de week de eerste keer dat ze ging staan zonder hulp, kreeg wel een videootje toegestuurd maar toch, ik kon het pas 's avonds live zien) maar dat wist ik van tevoren. Zoals we dan thuis zeggen 'One brings home the bacon, the other one cooks the bacon'. Wat geen officieel gezegde is, dat weet ik wel . Hoe bevalt het jou om huismoeder te zijn?







Verbazend goed eigenlijk! Had ik niet verwacht. Ik was natuurlijk ook al gewend om thuis te zijn en niet te werken, dat scheelt een boel denk ik! Er zijn nog wel dingen waar ik aan moet wennen, zoals niet meer plotseling de deur uit kunnen om te shoppen, of om voor het boodschappen even gauw een stop te maken bij de bank en het postkantoor. Maar gelukkig is LAbaby een makkelijke baby, en vandaag hebben we bijv geluncht samen met een andere vriendin en haar baby. Dus dat soort dingen kunnen nog makkelijk!



Waar ik ook verbaasd over ben is de hoeveelheid onvoorwaardelijke liefde die je voelt voor je kind. Ik ervaar het totaal niet als lastig om weer een luier te moeten verschonen, of voor de zoveelste keer te moeten slepen met de kinderwagen. Of als ze voor de zoveelste keer ligt te huilen en niet wil/kan slapen (ja ook met een makkelijke baby komt dat af en toe voor ). Ik ben zoveel softer en makkelijker geworden!



Ik geniet trouwens ook van de foto's en filmpjes die jouw lief post op FB, daaruit blijkt dat hij enorm trots is!

En kinderen ontwikkelen zich zo snel, vooral als ze nog jong zijn. Ik vind het zelf met de week leuker worden, als dat al mogelijk is!
Alle reacties Link kopieren
Moos, er is al een datum afgesproken, per mail. Zit jij daar ook bij? Volgens mij zag ik van niet, ik ga je direct even mailen!

Ik heb de datum namelijk al in m'n agenda staan!



En on-topic:

Beetje druk hier, afgelopen weekend huis van boven naar onder opgeruimd en schoongemaakt, naar de kapper geweest etc.

Oftewel: we vertrekken bijna!

Zaterdag hadden we een verjaardag van vrienden waar pizza's besteld werden.

Gisteren gingen we met LAbaby uit eten, bij de goeie chinees. Dus soup dumplings gehad, knoflook bonen, popcorn chicken, three cup chicken en uiteraard scallion pancakes. Was weer heerlijk, LAman nam vandaag het restje mee als lunch.

Vandaag haal ik wat vissticks uit de vriezer, met tator tots. Heb nog courgettes dus die ga ik voor de verandering maar eens vullen en dan grillen. Een oven-maaltje dus want alles gaat de oven in!
Alle reacties Link kopieren
Bleekselderij was lekker info.

Werken viel uiteindelijk wel mee gelukkig. Je zit er zo snel alweer in. En jij ook al verkouden Teig, gaat lekker.



Vanavond eet ik courgettefrittatta.



Fijne dag!
Alle reacties Link kopieren
Bleekselderij was lekker info.

Werken viel uiteindelijk wel mee gelukkig. Je zit er zo snel alweer in. En jij ook al verkouden Teig, gaat lekker.



Vanavond eet ik courgettefritatta.



Fijne dag!
Alle reacties Link kopieren
Morning ladies, thuiswerkdagje vandaag zoals meestal op dinsdag.



Dank voor het medeleven met mijn off day(s) het gaat al wat beter



Bleekselderij, nou vind ik die best okee ergens door, zowel rauw als gestoofd maar ik vind het redelijk snel overheersen dus ik denk dat ik die niet zo snel alla parmigiana zou klaarmaken.



LAW toch nog steeds een beetje jaloers op al je afhaal en uit eten opties vlakbij. Goeie reis wanneer vertrekken jullie?!



Een spiralizer blijf ik ook maar maar kijken maar mén die nemen wel ruimte in! En dan heb je hele goedkope ook de laatste tijd zie ik die van JML regelmatig langskomen maar dat lijkt me dan weer niet zo'n handige (?) wat hebben jullie er voor 1?



En ai het forumvirus grijpt nog steeds om zich heen, beterschap - Teig ik heb eigenlijk ook niet gehoest hoor alleen kriebelige keel, snotkoker en niezen.



Ah. Noodlesoep, goed plan , bedankt weer GB die heb ik zo klaar vanavond.



Fijne dag allemaal
Alle reacties Link kopieren
Bah vroeg,niet gewend
Alle reacties Link kopieren
Goedemorgen. Vanochtend thuiswerken en vanmiddag naar de Woonbeurs. Heb daar wat afspraken en even rondsnuffelen.

Vanavond eten we libanese gehaktballetjes in tomatensaus. Ik maak er baba ganoush, bulghur en geroosterde wortels bij.



Ben ook wel benieuwd welke spiraalsnijder jij hebt, Dolf.

Bij mijn lief krijg ik er geen rauwe courgette in, dus ik zal het ook even moeten opwarmen. Heb thuis ook altijd discussie over de haricots verts. Ik vind dat ze nog wat moeten piepen maar lief houdt meer van doorgekookt...brrrr, dus die van hem hou ik altijd langer in de pan.



Ik ontsnap nog steeds aan het forumvirus!! Houden zo. Vannacht eindelijk beter geslapen, trouwens.
Brown is echt super makkelijk met eten. Hij lust maar 1 ding niet en dat is niet echt iets essentieels (spekbokking). Hij zeurt nooit over te gaar/niet gaar genoeg. Of plant of grasveldjes.



Noodle soup was lekker. Is zoiets wat ik soms vergeet. Vandaag ga ik iets maken met geredde spitskool. Mss koolrolletjes. Wel lekker eigenlijk. En dan morgen flied lice denk ik.
Alle reacties Link kopieren




Deze heb ik. Werkte heel goed.



Het was een lange dag,dadelijk lekker badderen en op tijd naar bed. Voel me gelukkig weer ok,klink volgens velen eindelijk weer normaal
Alle reacties Link kopieren
Het forumvirus heeft mij ook toch niet te pakken hoor *klopt af*



Sauna gister was zaaaalig, alleen veel te kort. Was er om 14.00u en tot 21.30u gebleven, maar heb het voor elkaar gekregen om in die tijd maar 2 serieuze rondjes sauna te doen (tweede was wel een loeihete opgieting waarbij ik heb zitten zweten als een tuinsproeier, dus die telt zeker wel voor anderhalf, vind ik ) want ik moest natuurlijk ook uitgebreid in warme badjes liggen, met de voetjes in een voetenbadje, even lezen op een loungebank met een sapje erbij, en een uitgebreide gezichtsbehandeling ondergaan. Drukdrukdruk. Maar zeker het uitwasemen van de löyli met uitzicht over het water bij ondergaande zon met een enorme zwerm spreeuwen die zich boven het water aan het formeren was, was redelijk onvergetelijk. Ik vind t ook echt een supersauna.

Had zin in borreleten en at garnalenkroketjes, bruscetta pata negra en nacho's uit de oven. Was lekker.



Vandaag hadden we weer eens een lesje pattisserie op school, en aangezien de pattisserie me de laatste tijd bijzonder goed afging, had ik wat risico's genomen her en der. Pakte niet zo best uit. Enige wat echt gelukt was waren mijn soesjes, en ik heb een fruittaart gemaakt die wel fantastisch smaakt (van shortcrust deeg, een soort zoet quichedeeg, met banketbakkersroom en geconfijte plakjes sinaasappel, even in suikerwater met kurkuma gekookte peer, die daardoor spectaculair geel wordt, en bramen en een amarettogelei) maar het deeg was zo kruimelig dat het niet goed te verwerken was, dus de bodem lazert uit elkaar. Verder was het haastenhaastenhaasten en heb ik nog een deels verbrande en ingestorte cake geproduceerd en een aantal okeje (maar iets te lichte) tuilles. Pff. Het enige waar ik nog hoop uit put is dat ik vorig jaar het tempo in de eerste praktijklessen ook heel erg hoog vond liggen en het later goed te doen was, maar ik hoop dat ik nog ergens wat ruimte op kan doen qua tijd, want de helft van de dingen wordt niet zoals ik het wil doordat ik er gewoon niet genoeg tijd aan kan besteden. Maargoed, eigenlijk iedereen in de klas heeft dat probleem wel in meer of mindere mate.



Thuisgekomen was lief vergeten dat ik patisserie had, dus die had nog niks qua eten bedacht (meestal eten we mijn praktijkles op als avondeten ) en hebben we uit de vriezer en groentela het snelste maal mogelijk bij elkaar gesprokkeld, rijst, paksoi en een geconfijte ganzenpoot. Was superlekker, zo'n geconfijte gans doet het prima met gembersiroop en sojasaus, jum. Was qua smaak een beetje cha siew-achtig, erg geslaagd.
Klinkt heerlijk Moos, je saunadag. Zo te lezen kun je daar wel even op teren!



@LAWoman: ja fijn hè, dat je gewoon je dingen nog kunt blijven doen. Wij sjouwen frut ook overal mee naartoe, wat dat betreft is ze supermakkelijk. Alleen de nachten zijn de laatste tijd een drama, vannacht was het weer bal van 01h tot 03h30. En dan slaap je vrij weinig als om 05h45 je wekker gaat kan ik zeggen... voel me echt een vaatdoek. Ga er zo vroeg in!



@koreveen: I'm on your side wat betreft de haricot verts! Sperziebonen zelfde verhaal trouwens. Maar gelukkig vindt mijn lief de piepende bonen geen bezwaar.



Ik at bij mijn ouders vanwege oppasdag, we aten een bloemkoolschotel uit de oven. Lekker en frut heeft zitten smullen. Toe slagroomvla, mwah. Niet zo geweldig.

Heb deze week (ok, ik geef toe, vorige week ook al omdat ie zo lekker is) een heel goede bentosalade mee: bruine linzen uit blik, zachte geitenkaas, avocado, verse peterselie, Marokkaanse olijfolie, rucola en komkommer. Echt zó'n goede combinatie, ik ga m zeker vaker maken.
Alle reacties Link kopieren
Salade klinkt goed Teig,na de vakantie wil ik dat toch ook weer meer gaan doen.



Ik kijk nu trouwens een leuk programma op 24 kitchen Miljuschka's foodtrucks en deze afl was ze in LA,nou Law ik ben echt jaloers!

Ik zeg net tegen man dat het hier qua foodtrucks niet verder komt als "vietnamese" loempia's en daar zo veel keus! Jammer dat dat hier allemaal nog niet zo is. Wel op evenementen etc maar niet in het straatbeeld. Tenminste hier niet.



Piepende bonen nee sorry ik ben dan toch meer als je lief Koor als ik dan perse bonen moet eten dan moeten ze gaar (of uit blik ) zijn.
Alle reacties Link kopieren
Zweten als een tuinsproeier, zo fijn als je een beetje visueel ingesteld bent

En ik ben ook van de piepende bonen, gelukkig hoef ik met niemand rekening te houden.



De courgettefritatta werd een stoofpotje met pompoen. Ik at bij mijn ouders en mijn moeder had een grote pompoen gekregen. Smaakte goed.
Alle reacties Link kopieren
Ah ja die linzensalade klinkt goed Teig! Zo maak ik 'm ook wel eens, snel maar weer eens doen (sterker nog, heb al weken een pak gekookte linzen -vacuum- liggen maar nog steeds niks mee gedaan).

Wat balen dat het 's nachts zo'n drama is, en zo opeens ook! Ik heb afgelopen nacht weer eens aan (half) slaappilletje genomen om te voorkomen dat ik níet vanaf 5u wakker lig. En het heeft geholpen! Volgens mij ook indirect bij LAbaby want LAman had haar ook niet gehoord, normaal ligt ze vanaf 5u ongeveer wat onrustig te slapen met af en toe een kreun en een huiltje. Ze werd nu pas om 7.20u wakker ipv het gebruikelijke 7u!



Rast, kun je niet zo'n spiraalsnijder laten inbouwen in je nieuwe keuken? Ik heb wel echt zo'n heel apparaat, die eruitziet als een guillotine



Ooooooh je sauna klinkt HEERLIJK Moos! Ben wel jaloers, zou me heerlijk lijken om weer eens te doen!

En je patisserie avontuur klinkt ook spannend, lijkt me lekker die taart die je bedacht had!



We vertrekken morgen! Dus dan eet ik vliegtuigvoedsel

Maar voor vanavond alvast eten afgehaald: gegrilde kip, geroosterde aardappels en een Aziatische coleslaw. Ook nog een andere salade erbij die ik net voor lunch heb gehad, maar dat weer zo veel was dat ik de helft ga bewaren voor vanavond.
Alle reacties Link kopieren
Goede reis Law! En allemaal veel plezier bij de meet vast!

Nog 2 nachtjes slapen en wij zijn ook lekker 2 weken weg. Heb zin in zon!



Ben helaas veel te vroeg wakker,voor 7 al en hoef pas 9.15 weg.

Voor vanavond bak chili con carne met rijst uit de diepvries gehaald.
Alle reacties Link kopieren
Woonbeurs was aardig. Ik was er in een uurtje doorheen. Wel leuke gesprekken gehad met wat zakelijke contacten. Was gelukkig voor de files uit thuis. De gehaktballetjes waren goddelijk en vanavond part II.



Vandaag parttime dagje en ik ga sporten, naar de schoonheidsspecialiste en (helaas) eind van de middag naar de tandarts voor m'n vulling



Dolf, die heb ik gisteren ook gezien op de Woonbeurs en uitgeprobeerd. Werkte prima (en neemt niet zoveel ruimte in).

Dat Foodtruck programma kijk ik ook wel eens *kwijlend en al*



LAW, goede reis! En superleuk je volgende week te zien!



Die linzensalade klinkt inderdaad heerlijk. Moet ook weer wat recepten voor vullende salades opzoeken. Balen dat frut zo slecht slaapt.



Moos, klinkt heftig zo'n les...
Alle reacties Link kopieren
Héérlijk, bijna vakantie dolfje ! Ik ben jaloers. Ons lange WE Turijn staat een beetje op losse schroeven. Ik heb n.l. voor eind december kaarten voor een middagvoorstelling van Die Zauberflöte gekocht en potverdrie da’s duur voor 3 personen, zo’n opera !



Je sauna-verhaal is idd erg beeldend, Moosey, maar klinkt geweldig ! Volgende keer wordt je pâtisserie vast beter ! En Teigera, was je Zweedse cardamomcake deze keer beter gelukt ?



Uiteindelijk zijn we afgelopen zaterdag in een resto een fondue bourguignonne gaan eten. Dat was prima, maar ik hoef voorlopig ff geen vlees meer… Zondag maakte man heerlijke pizza’s, o.a. met gemengde paddenstoelen en spinazie maar ook met tonijn, kappers en uien.



Vandaag worden het vissticks - geïnspireerd door LAW – k&k groentenballetjes, roergebakken spinazie met knof en veldsla met een gesnipperd uitje en mosterd-honing-vinaigrette.



Goeie reis, LAW ! Veel plezier in NL !
Alle reacties Link kopieren
Hoi, ik werk ook nog 1,5 dag voor ik op vakantie ga. En dan vrijdag nog naar een evenement van mijn branche en zaterdag wedstrijd en dan gaan we al. Super veel zin in!



Qua eten is het een beetje chaotisch doordat we allebei druk zijn met de laatste dingen. Vandaag komt er nog iemand eten en regelt mijn lief alles (als het goed is), gisteren aten we pasta rode saus. Maandag werd het een snelle roerbak met zwarte bonensaus. Morgen eet ik bij mijn broer. Allemaal geen hoogstandjes, maar dat boeit niet, want dat maken we op vakantie goed.



Verder wel bijgelezen, maar weinig blijven hangen. Dat gaat na mijn vakantie vast weer beter ;)
Alle reacties Link kopieren
Ah Dolf fijn die spiralizer. Ik zie dat ze hem bij Bol.com hebben, en hij neemt inderdaad ook niet zoveel ruitme in, ga hem bestellen!



Oeh heerlijk al die vakanties, ik ben maar een klein beetje jaloers. En ook op de sauna trouwens



Ben al sinds vanmorgen kwart over zes aan het werk thuis en nu pas even adem happen, gebeurt wel vaker de laatste tijd mijn bordje qua werk raakt erg vol. Effe goed over nadenken hoe ik het behapbaarder maak en houd. Dat zal ook mijn dramatisch slechte eetgewoontes de laatste tijd in positieve zin veranderen... Speaking of which:



Baked beans denk ik. Ofwel " witte bonen in tomatensaus", zo'n klein blikje daar gooi ik dan flink wat verse groente en een hand verse koriander doorheen, maak een kuiltje en dan een ei erin en dan in de magnetron. Heel culinair en verantwoord enzo O_oi
Alle reacties Link kopieren
Al die vakanties daar lees ik gewoon overheen... niks gezien



Ik eet vanavond een stoofpotje met bonen.
Alle reacties Link kopieren
Chili con carne, staat al een tijdje te pruttelen maar ik heb toch alvast een beetje genomen, ik proef nooit een lepeltje maar een kommetje.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Het is bonendag hier lijkt het wel!



Waar ga jij heen Kaaat?



Rustig aan Rast!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven