Eten
alle pijlers
Eten zonder E
woensdag 9 september 2015 om 14:30
quote:handigmetgeld schreef op 09 september 2015 @ 14:23:
[...]
Als je op basis daarvan zegt: Voor mij geen e-nummers, ik kook zelf wel, dan ben je denk ik goed bezig. Maar dat maakt e-nummers zelf nog niet slecht. Alleen gerechten met veel e-nummers horen niet de hoofdmoot van je dieet te zijn.
Alles wat je eet bevat stoffen die een e-nummer hebben, alleen staat het er bij een tomaat niet op.
Het idee bestaat dat dingen gezonder zijn als je ze eet zoals ze in de natuur voorkomen, maar voor je lichaam maakt het eigenlijk niet uit of iets er van nature inzit of ergens anders is uitgehaald.
Er zijn wel dingen die ongezond zijn, maar het grappige is dat dat vaak juist heel natuurlijke dingen zijn, zoals zout, suiker en vet, die zijn eigenlijk ongezonder (zodra je er teveel van eet) dan bijvoorbeeld kleurstoffen, die meestal echt helemaal niks doen behalve het voedsel kleuren.
Iets niet eten omdat het e-nummer je afschrikt is een beetje raar, en niet echt zinvol.
[...]
Als je op basis daarvan zegt: Voor mij geen e-nummers, ik kook zelf wel, dan ben je denk ik goed bezig. Maar dat maakt e-nummers zelf nog niet slecht. Alleen gerechten met veel e-nummers horen niet de hoofdmoot van je dieet te zijn.
Alles wat je eet bevat stoffen die een e-nummer hebben, alleen staat het er bij een tomaat niet op.
Het idee bestaat dat dingen gezonder zijn als je ze eet zoals ze in de natuur voorkomen, maar voor je lichaam maakt het eigenlijk niet uit of iets er van nature inzit of ergens anders is uitgehaald.
Er zijn wel dingen die ongezond zijn, maar het grappige is dat dat vaak juist heel natuurlijke dingen zijn, zoals zout, suiker en vet, die zijn eigenlijk ongezonder (zodra je er teveel van eet) dan bijvoorbeeld kleurstoffen, die meestal echt helemaal niks doen behalve het voedsel kleuren.
Iets niet eten omdat het e-nummer je afschrikt is een beetje raar, en niet echt zinvol.
woensdag 9 september 2015 om 14:31
quote:Theemok1 schreef op 09 september 2015 @ 11:52:
[...]
Dit doet bij mij al de haren recht overeind staan. Autisme heeft NIETS met vaccinaties te maken. Dat was één verzonnen rapport dat een eigen leven is gaan leiden, tegenover tientallen wetenschappelijk onderbouwde rapporten die het tegendeel bewijzen.
Maar goed, ook even over het niet koolhydraten eten: je hebt bepaalde koolhydraten gewoon nodig. Het is lang niet slecht om biologisch te eten en alles zelf te maken. Alle samengestelde producten (soepen, sauzen, worst, kant-en-klaarmaaltijden en salades bijvoorbeeld) bevatten toevoegingen die je niet nodig hebt. Door zelf pastasaus, soep, weetikwat te maken ben je al een heel eind.
Als je niet uitgaat van één verhaal, moet je nog eens heel goed nadenken over die link tussen vaccinaties en autisme. Die is er namelijk niet.
Dit..
TO.. ben je niet bang dat je dochter straks ziek gaat worden van tekorten? Want zij heeft zeker koolhydraten nodig, zo in de groei. Vroeger waren er veel ziektes, als gevolg van tekorten, die juist door de gezondheidszorg en wetenschap ontdekt zijn. Daaraan is de schijf van 5 opgehangen.
JIJ kunt wel VINDEN dat dingen ongezond en slecht zijn, maar dat betekent niet gelijk dat het zo is he..
[...]
Dit doet bij mij al de haren recht overeind staan. Autisme heeft NIETS met vaccinaties te maken. Dat was één verzonnen rapport dat een eigen leven is gaan leiden, tegenover tientallen wetenschappelijk onderbouwde rapporten die het tegendeel bewijzen.
Maar goed, ook even over het niet koolhydraten eten: je hebt bepaalde koolhydraten gewoon nodig. Het is lang niet slecht om biologisch te eten en alles zelf te maken. Alle samengestelde producten (soepen, sauzen, worst, kant-en-klaarmaaltijden en salades bijvoorbeeld) bevatten toevoegingen die je niet nodig hebt. Door zelf pastasaus, soep, weetikwat te maken ben je al een heel eind.
Als je niet uitgaat van één verhaal, moet je nog eens heel goed nadenken over die link tussen vaccinaties en autisme. Die is er namelijk niet.
Dit..
TO.. ben je niet bang dat je dochter straks ziek gaat worden van tekorten? Want zij heeft zeker koolhydraten nodig, zo in de groei. Vroeger waren er veel ziektes, als gevolg van tekorten, die juist door de gezondheidszorg en wetenschap ontdekt zijn. Daaraan is de schijf van 5 opgehangen.
JIJ kunt wel VINDEN dat dingen ongezond en slecht zijn, maar dat betekent niet gelijk dat het zo is he..
Later is nu
woensdag 9 september 2015 om 14:32
Maar het hele punt is dat die e nummers ook in jouw zelfgemaakte boerenkool stampot zit. Alleen op boerenkool en aardappel hoef je niet te schrijven welke e nummers daar van nature in zitten.
Overigens ben ik het wel met je eens dat zelfgemaakt eten beter voor je is dan kantenklare dingen of alles uit pakjes en zakjes.
Overigens ben ik het wel met je eens dat zelfgemaakt eten beter voor je is dan kantenklare dingen of alles uit pakjes en zakjes.
woensdag 9 september 2015 om 14:34
quote:rennie_girl schreef op 09 september 2015 @ 14:19:
[...]
Glutenintolerantie (coeliakie) is een autoimmuunziekte. Ben benieuwd hoe je dat dan tussen de oren kan hebben zitten.... Glutensensitief is wel zo iets waar te pas en onpas mee gesmeten wordt, en heel vaak geen enkele reële basis heeft (niet altijd, er zijn wel mensen voor wie het echt op gaat). Ik neem aan dat je dit tweede dan ook bedoelt, maar ik wilde het verschil wel even onderstrepen.Sorry bedoel het tweede. Maar die mensen normen zich ook gewoon glitenintollerant en hebben dat labeltje zichzelf opgeplakt.
[...]
Glutenintolerantie (coeliakie) is een autoimmuunziekte. Ben benieuwd hoe je dat dan tussen de oren kan hebben zitten.... Glutensensitief is wel zo iets waar te pas en onpas mee gesmeten wordt, en heel vaak geen enkele reële basis heeft (niet altijd, er zijn wel mensen voor wie het echt op gaat). Ik neem aan dat je dit tweede dan ook bedoelt, maar ik wilde het verschil wel even onderstrepen.Sorry bedoel het tweede. Maar die mensen normen zich ook gewoon glitenintollerant en hebben dat labeltje zichzelf opgeplakt.
woensdag 9 september 2015 om 14:40
Zelfgemaakt eten is vooral gezonder omdat er in kant en klare dingen vaak te veel zout, suiker en vet zit, en naar verhouding weinig vezels en vitaminen.
Niet omdat per definitie alles uit een fabriek slecht is.
En je kunt zelf ook hele ongezonde dingen koken natuurlijk
Ik vind veel van die kant en klare dingen wel smerig trouwens, en naar verhouding duur, en door alle overbodige verpakking ook nog slecht voor het millieu.
Niet omdat per definitie alles uit een fabriek slecht is.
En je kunt zelf ook hele ongezonde dingen koken natuurlijk
Ik vind veel van die kant en klare dingen wel smerig trouwens, en naar verhouding duur, en door alle overbodige verpakking ook nog slecht voor het millieu.
woensdag 9 september 2015 om 14:42
quote:my-little-appletree schreef op 09 september 2015 @ 14:32:
Maar het hele punt is dat die e nummers ook in jouw zelfgemaakte boerenkool stampot zit. Alleen op boerenkool en aardappel hoef je niet te schrijven welke e nummers daar van nature in zitten.
Overigens ben ik het wel met je eens dat zelfgemaakt eten beter voor je is dan kantenklare dingen of alles uit pakjes en zakjes.En dan vooral door zout en suiker.
Maar het hele punt is dat die e nummers ook in jouw zelfgemaakte boerenkool stampot zit. Alleen op boerenkool en aardappel hoef je niet te schrijven welke e nummers daar van nature in zitten.
Overigens ben ik het wel met je eens dat zelfgemaakt eten beter voor je is dan kantenklare dingen of alles uit pakjes en zakjes.En dan vooral door zout en suiker.
woensdag 9 september 2015 om 14:44
Ik vind het altijd zo bijzonder dat mensen vinden dat wat onderzoekers jarenlang onderzocht hebben niet waar kan zijn, terwijl wat iemand zomaar roeptoetert op internet wél waar is. Want het is zo lekker 'niet met de stroom mee', kritisch en apart en vást heul gezond, want niemand doet het .. ofzo.
Ik vraag me echt af waarom er nog geld naar onderwijs moet, als we wetenschappers per definitie niet meer geloven.
Ik vraag me echt af waarom er nog geld naar onderwijs moet, als we wetenschappers per definitie niet meer geloven.
Later is nu
woensdag 9 september 2015 om 14:48
quote:Dreamer schreef op 09 september 2015 @ 14:44:
Ik vind het altijd zo bijzonder dat mensen vinden dat wat onderzoekers jarenlang onderzocht hebben niet waar kan zijn, terwijl wat iemand zomaar roeptoetert op internet wél waar is. Want het is zo lekker 'niet met de stroom mee', kritisch en apart en vást heul gezond, want niemand doet het .. ofzo.
Ik vraag me echt af waarom er nog geld naar onderwijs moet, als we wetenschappers per definitie niet meer geloven.+ 1000!
Ik vind het altijd zo bijzonder dat mensen vinden dat wat onderzoekers jarenlang onderzocht hebben niet waar kan zijn, terwijl wat iemand zomaar roeptoetert op internet wél waar is. Want het is zo lekker 'niet met de stroom mee', kritisch en apart en vást heul gezond, want niemand doet het .. ofzo.
Ik vraag me echt af waarom er nog geld naar onderwijs moet, als we wetenschappers per definitie niet meer geloven.+ 1000!
woensdag 9 september 2015 om 14:50
quote:nerdopviva schreef op 09 september 2015 @ 14:42:
[...]
En dan vooral door zout en suiker.
Zeker, er zit veel meer van in dan verse dingen om het langer goed te houden en lang op smaak te houden. Vliegtuig eten zit trouwens ook bijzonder veel zout in.
Dingen uit een fabriek zijn echt niet per definitie slecht, net als dat GMO's niet per definitie slecht zijn. Te veel van iets kan wel slecht zijn, maar dat geld voor e nummers net zo goed als suiker, zout, vitamine a en nog veeeel meer.
En voor de smaak is het ook fijn, aardappelpuree uit een zakje... rond uit smerig (vind ik tenminste)
[...]
En dan vooral door zout en suiker.
Zeker, er zit veel meer van in dan verse dingen om het langer goed te houden en lang op smaak te houden. Vliegtuig eten zit trouwens ook bijzonder veel zout in.
Dingen uit een fabriek zijn echt niet per definitie slecht, net als dat GMO's niet per definitie slecht zijn. Te veel van iets kan wel slecht zijn, maar dat geld voor e nummers net zo goed als suiker, zout, vitamine a en nog veeeel meer.
En voor de smaak is het ook fijn, aardappelpuree uit een zakje... rond uit smerig (vind ik tenminste)
woensdag 9 september 2015 om 14:50
Avie, even een oprechte vraag. Want ik herken veel van mezelf in jou als ik je lees. Na de geboorte van mijn dochter, toen de borstvoeding niet wilde lukken, heb ik een fase gehad waarin ik ook heel obsessief bezig was met biologische groenten en fruit, zelf hapjes maken, biologische flesvoeding. Dat kwam bij mij uit onzekerheid om het fout te doen, als een goedmaker omdat de borstvoeding niet liep. Heb je het gevoel dat je het allemaal niet goed genoeg doet? Want ik vind het niet heel gezond klinken.
Nogmaals, oprechte vraag, je hoeft er niet op in te gaan maar ik ben wel benieuwd naar je beweegredenen waarom je vasthoud aan gezond, biologisch... Het is niet zaligmakend.
Nogmaals, oprechte vraag, je hoeft er niet op in te gaan maar ik ben wel benieuwd naar je beweegredenen waarom je vasthoud aan gezond, biologisch... Het is niet zaligmakend.
woensdag 9 september 2015 om 14:54
quote:Solomio schreef op 09 september 2015 @ 11:27:
[...]
Dat dus.
E-nummers zitten echt overal in, puur natuur dus.
E-nummers die toegevoegd zijn producten in fabrieken zijn alles behalve puur natuur natuurlijk. Dat ze hun oorsprong vinden in natuurlijke producten, maakt de producten in het schap van de supermarkt niet puur natuur. Fabrikanten voegen E-nummers toe aan producten voor kleur, geur, smaak, houdbaarheid, en nog veel meer toepassingen om hun producten zo aantrekkelijk mogelijk te maken zodat het geconsumeerd wordt, liefst in zo groot mogelijke porties. Ze voegen ze niet toe omdat het puur natuur is.
E621 staat erom bekend dat de toevoeging van deze smaakversterker de eetlust voor bepaalde (maar niet alle) voedingsproducten bevorderd, je gaat er dus meer door eten. Het komt ook van nature voor in bijvoorbeeld blauwe kaas en champignons, maar het wordt niet toegevoegd vanwege puur natuur, maar als smaakversterker zodat het product meer geconsumeerd wordt.
Hetzelfde met fructose-glucosestroop, dat verstoort de boodschapperfunctie van leptine, het hormoon dat aangeeft dat je het verzadigingspunt hebt bereikt. Fructose-glucosestroop is een goedkoop zoetmiddel en al wordt het van maïs gemaakt, het is niet puur natuur. Het belast de lever (kans op leververvettjng) als je het in grote hoeveelheden binnenkrijgt en die kans is groot wat het zit echt bijna overal in.
E-nummers zijn goedgekeurde stoffen en opzich niet giftig, de dosis bepaalt of een stof giftig is. Iedereen weet dat zelfs water giftig kan zijn in grote hoeveelheden. Maar dat is geen argument om E-nummers als puur natuur te bestempelen omdat ze van nature in bananen ook voorkomen. Die banaan is niet geknutseld in een fabriek om ons er zoveel mogelijk te van laten eten met een winstoogmerk. E-nummers worden toegevoegd om eten aantrekkelijk te maken, om winst te vergroten. Als je het jezelf niet te moeilijk wil maken om niet te overeten en je lichaam niet te zwaar wil belasten, dan is E-nummers vermijden en puur natuur/from scratch een heel goed idee. En nee, voedsel dat mooi rood gemaakt is met bietensap of mooi roze door geplette luizen is niet giftig, maar je kan wel in je achterhoofd houden waarom fabrikanten het hebben toegevoegd, om je er meer van te laten eten.
[...]
Dat dus.
E-nummers zitten echt overal in, puur natuur dus.
E-nummers die toegevoegd zijn producten in fabrieken zijn alles behalve puur natuur natuurlijk. Dat ze hun oorsprong vinden in natuurlijke producten, maakt de producten in het schap van de supermarkt niet puur natuur. Fabrikanten voegen E-nummers toe aan producten voor kleur, geur, smaak, houdbaarheid, en nog veel meer toepassingen om hun producten zo aantrekkelijk mogelijk te maken zodat het geconsumeerd wordt, liefst in zo groot mogelijke porties. Ze voegen ze niet toe omdat het puur natuur is.
E621 staat erom bekend dat de toevoeging van deze smaakversterker de eetlust voor bepaalde (maar niet alle) voedingsproducten bevorderd, je gaat er dus meer door eten. Het komt ook van nature voor in bijvoorbeeld blauwe kaas en champignons, maar het wordt niet toegevoegd vanwege puur natuur, maar als smaakversterker zodat het product meer geconsumeerd wordt.
Hetzelfde met fructose-glucosestroop, dat verstoort de boodschapperfunctie van leptine, het hormoon dat aangeeft dat je het verzadigingspunt hebt bereikt. Fructose-glucosestroop is een goedkoop zoetmiddel en al wordt het van maïs gemaakt, het is niet puur natuur. Het belast de lever (kans op leververvettjng) als je het in grote hoeveelheden binnenkrijgt en die kans is groot wat het zit echt bijna overal in.
E-nummers zijn goedgekeurde stoffen en opzich niet giftig, de dosis bepaalt of een stof giftig is. Iedereen weet dat zelfs water giftig kan zijn in grote hoeveelheden. Maar dat is geen argument om E-nummers als puur natuur te bestempelen omdat ze van nature in bananen ook voorkomen. Die banaan is niet geknutseld in een fabriek om ons er zoveel mogelijk te van laten eten met een winstoogmerk. E-nummers worden toegevoegd om eten aantrekkelijk te maken, om winst te vergroten. Als je het jezelf niet te moeilijk wil maken om niet te overeten en je lichaam niet te zwaar wil belasten, dan is E-nummers vermijden en puur natuur/from scratch een heel goed idee. En nee, voedsel dat mooi rood gemaakt is met bietensap of mooi roze door geplette luizen is niet giftig, maar je kan wel in je achterhoofd houden waarom fabrikanten het hebben toegevoegd, om je er meer van te laten eten.
You know how I know? Because I reeaally think so!
woensdag 9 september 2015 om 14:55
quote:my-little-appletree schreef op 09 september 2015 @ 13:39:
[...]
In de Europese Unie moeten nieuwe toevoegingen eerst worden goedgekeurd door de Europese voedselveiligheidsautoriteit. Vervolgens krijgen ze van de Europese Commissie een E-nummer. Ook biedt een E-nummer de zekerheid dat je er niet te veel van binnenkrijgt. In de wet staat namelijk in welke producten een toevoeging gebruikt mag worden en hoeveel er maximaal mag worden toegevoegd. En daar gaat het dus de fout in. Als je ..knakworst maakt (noem maar ff wat) dan mag je daar per worst de maximale hoeveelheid in doen van... noem maar wat. Maar ja, dat mag ook in die snee brood, plakje cake etc etc. Met als resultaat dat je met 2 boterhammen met 4 knakworsten al veel te veel binnenkrijgt.
En op zichzelf kan een e nummer een keertje geen kwaad nee. Maar het zit dus echt overal in. Suiker en andere dingen maken dat je er meer van gaat eten bv. Je lichaam (alvleesklier-insuline-hormonen) kan daardoor zo uit balans raken dat je er kwaaltjes van krijgt. Migraine, obesitas oa.
Dus om maar te zeggen dat het veilig is is kort door de bocht. Onveilig is het ook niet.
Gewoon de gebruikelijke maaltijden zo puur mogelijk dan kan dat enkele keertje geen kwaad.
[...]
In de Europese Unie moeten nieuwe toevoegingen eerst worden goedgekeurd door de Europese voedselveiligheidsautoriteit. Vervolgens krijgen ze van de Europese Commissie een E-nummer. Ook biedt een E-nummer de zekerheid dat je er niet te veel van binnenkrijgt. In de wet staat namelijk in welke producten een toevoeging gebruikt mag worden en hoeveel er maximaal mag worden toegevoegd. En daar gaat het dus de fout in. Als je ..knakworst maakt (noem maar ff wat) dan mag je daar per worst de maximale hoeveelheid in doen van... noem maar wat. Maar ja, dat mag ook in die snee brood, plakje cake etc etc. Met als resultaat dat je met 2 boterhammen met 4 knakworsten al veel te veel binnenkrijgt.
En op zichzelf kan een e nummer een keertje geen kwaad nee. Maar het zit dus echt overal in. Suiker en andere dingen maken dat je er meer van gaat eten bv. Je lichaam (alvleesklier-insuline-hormonen) kan daardoor zo uit balans raken dat je er kwaaltjes van krijgt. Migraine, obesitas oa.
Dus om maar te zeggen dat het veilig is is kort door de bocht. Onveilig is het ook niet.
Gewoon de gebruikelijke maaltijden zo puur mogelijk dan kan dat enkele keertje geen kwaad.
woensdag 9 september 2015 om 14:59
quote:handigmetgeld schreef op 09 september 2015 @ 13:42:
[...]
Er is niks mis met e-621. Helemaal niks. De halve wereld krijgt dat spul in grote hoeveelheden binnen, de andere helft niet, en er is nooit enig nadelig effect aangetoond bij de helft die het wel binnenkrijgt.
Nou ja er zijn genoeg mensen die er hoofdpijn van krijgen hoor.
Ik ben van de ouderwetse chinees en gebruik dus rustig vetsin als ik een keer zo kook. Maar dan weet ik wel wat waar en hoeveel ik er in doe.
Net als suiker vind ik het verdomde irritant dat je ongemerkt van alles binnenkrijgt terwijl het niet nodig is.
En dat we dikker worden is pas sinds de toevoegingen in het eten Het word niet voor niets langzaam terug gedraaid. Steeds meer producten worden aangepast.
[...]
Er is niks mis met e-621. Helemaal niks. De halve wereld krijgt dat spul in grote hoeveelheden binnen, de andere helft niet, en er is nooit enig nadelig effect aangetoond bij de helft die het wel binnenkrijgt.
Nou ja er zijn genoeg mensen die er hoofdpijn van krijgen hoor.
Ik ben van de ouderwetse chinees en gebruik dus rustig vetsin als ik een keer zo kook. Maar dan weet ik wel wat waar en hoeveel ik er in doe.
Net als suiker vind ik het verdomde irritant dat je ongemerkt van alles binnenkrijgt terwijl het niet nodig is.
En dat we dikker worden is pas sinds de toevoegingen in het eten Het word niet voor niets langzaam terug gedraaid. Steeds meer producten worden aangepast.
woensdag 9 september 2015 om 15:00
wij eten hier ook absoluut geen pakjes en proberen e-nummers zo veel mogelijk te vermijden. We eten het liefste biologisch en natuurlijke voeding. Groente/fruit, vlees/vis, eieren. We drinken geen fris of sappen maar water (met vers fruit smaak) of kruidenthee. Bij uitzondering eten we iets wat we niet vers hebben gemaakt maar dan letten we echt op de ingrediënten. We vermijden ook gluten, de meeste zuivel en koolhydraten alleen op het begin van de dag met mate.
Ps ik heb laatst ook een onderzoek gelezen dat in 2025 de helft van de kinderen autistisch is als gevolg van bewerking van zaden en gewassen met schadelijke chemicaliën. Ook laatst nog onderzoek ivm verkeerde voeding wat ADHD veroorzaakt. Genoeg onderzoeken over kanker en andere ziektes en verband met voeding.
Ik vind het zelf gewoon heel logisch om zo veel mogelijk natuurlijk te eten. Als anderen daar anders over denken dan vind ik dat prima. Ieder heeft zijn eigen lijf en leven waar hij/zij verantwoordelijk voor is. wat goed voelt voor de een hoeft niet goed te voelen voor de ander.
Ps ik heb laatst ook een onderzoek gelezen dat in 2025 de helft van de kinderen autistisch is als gevolg van bewerking van zaden en gewassen met schadelijke chemicaliën. Ook laatst nog onderzoek ivm verkeerde voeding wat ADHD veroorzaakt. Genoeg onderzoeken over kanker en andere ziektes en verband met voeding.
Ik vind het zelf gewoon heel logisch om zo veel mogelijk natuurlijk te eten. Als anderen daar anders over denken dan vind ik dat prima. Ieder heeft zijn eigen lijf en leven waar hij/zij verantwoordelijk voor is. wat goed voelt voor de een hoeft niet goed te voelen voor de ander.
woensdag 9 september 2015 om 15:00
quote:nerdopviva schreef op 09 september 2015 @ 13:43:
[...]
"Kleinere hoeveelheden zitten in paddenstoelen, Parmezaanse kaas, moedermelk, pinda's en blauwschimmelkaas."
https://nl.wikipedia.org/wiki/MononatriumglutamaatNet als met suiker heeft de natuur mooi bepaald dat er niet te veel in zit. Een appel zal nooit te veel suiker bevatten (je moet er geen 10 eten natuurlijk)
[...]
"Kleinere hoeveelheden zitten in paddenstoelen, Parmezaanse kaas, moedermelk, pinda's en blauwschimmelkaas."
https://nl.wikipedia.org/wiki/MononatriumglutamaatNet als met suiker heeft de natuur mooi bepaald dat er niet te veel in zit. Een appel zal nooit te veel suiker bevatten (je moet er geen 10 eten natuurlijk)
woensdag 9 september 2015 om 15:04
quote:rennie_girl schreef op 09 september 2015 @ 14:19:
[...]
Glutenintolerantie (coeliakie) is een autoimmuunziekte. Ben benieuwd hoe je dat dan tussen de oren kan hebben zitten.... Glutensensitief is wel zo iets waar te pas en onpas mee gesmeten wordt, en heel vaak geen enkele reële basis heeft (niet altijd, er zijn wel mensen voor wie het echt op gaat). Ik neem aan dat je dit tweede dan ook bedoelt, maar ik wilde het verschil wel even onderstrepen.Nou echt wel. Mijn zoon mag op zijn verjaardag kiezen of hij wel of niet het risico wil lopen met echte taart Hij wil wel altijd heel graag échte taart. Toevallig dit jaar de weken ervoor én erna niet genoeg opgelet en bam, kind moest weer movicolon en microlax. Een keertje kan iets geen kwaad maar bij teveel granen (ook rijst en mais) krijgt hij geheid zeer slechte niet kwijt te raken ontlasting.
[...]
Glutenintolerantie (coeliakie) is een autoimmuunziekte. Ben benieuwd hoe je dat dan tussen de oren kan hebben zitten.... Glutensensitief is wel zo iets waar te pas en onpas mee gesmeten wordt, en heel vaak geen enkele reële basis heeft (niet altijd, er zijn wel mensen voor wie het echt op gaat). Ik neem aan dat je dit tweede dan ook bedoelt, maar ik wilde het verschil wel even onderstrepen.Nou echt wel. Mijn zoon mag op zijn verjaardag kiezen of hij wel of niet het risico wil lopen met echte taart Hij wil wel altijd heel graag échte taart. Toevallig dit jaar de weken ervoor én erna niet genoeg opgelet en bam, kind moest weer movicolon en microlax. Een keertje kan iets geen kwaad maar bij teveel granen (ook rijst en mais) krijgt hij geheid zeer slechte niet kwijt te raken ontlasting.
woensdag 9 september 2015 om 15:05
quote:MrsStanleyWalker schreef op 09 september 2015 @ 14:57:
Je kind niet laten vaccineren is trouwens gewoon oerstom. Dat je je eigen kind risico laat lopen is tot daaraan toe, maar het gevaar blijft niet beperkt tot je eigen kind.
Iedereen zijn mening natuurlijk maar om anderen meteen oerstom te gaan noemen vind ik getuigen van het niet respecteren van andere meningen. Ik ga mijn kinderen ook echt niet laten vaccineren. Heb jij je verdiept in de voors en tegens? Heb jij onafhankelijke onderzoeken gelezen hiernaar? Ik in ieder geval wel. En bovendien zou ik met mijn gezonde verstand niet snappen waarom je gifstoffen zoals formaldehyde in je kwetsbare baby zou pompen.
Er kan altijd een ziekte komen bij een kind (of die nu wel of niet ingeënt is. Mijn buurvrouw werkt op een kinderdagverblijf waar ze het geen enkel probleem vinden als kinderen niet gevaccineerd zijn. Ik vind dat mensen te snel roepen en oordelen over mensen die niet vaccineren en dan zelfs zonder grondig onderzoek te hebben gedaan.
Je kind niet laten vaccineren is trouwens gewoon oerstom. Dat je je eigen kind risico laat lopen is tot daaraan toe, maar het gevaar blijft niet beperkt tot je eigen kind.
Iedereen zijn mening natuurlijk maar om anderen meteen oerstom te gaan noemen vind ik getuigen van het niet respecteren van andere meningen. Ik ga mijn kinderen ook echt niet laten vaccineren. Heb jij je verdiept in de voors en tegens? Heb jij onafhankelijke onderzoeken gelezen hiernaar? Ik in ieder geval wel. En bovendien zou ik met mijn gezonde verstand niet snappen waarom je gifstoffen zoals formaldehyde in je kwetsbare baby zou pompen.
Er kan altijd een ziekte komen bij een kind (of die nu wel of niet ingeënt is. Mijn buurvrouw werkt op een kinderdagverblijf waar ze het geen enkel probleem vinden als kinderen niet gevaccineerd zijn. Ik vind dat mensen te snel roepen en oordelen over mensen die niet vaccineren en dan zelfs zonder grondig onderzoek te hebben gedaan.
woensdag 9 september 2015 om 15:07
quote:handigmetgeld schreef op 09 september 2015 @ 14:23:
[...]
In het algemeen denk ik wel dat je het beste zo 'echt' mogelijk kunt eten. Dus liever zelf koken met verse ingredienten. En anders liever iets dat door iemand anders is gekookt met verse ingredienten. En liever niet iets dat in een fabriek 'in elkaar gezet' is met 101 hulpstoffen en smaakstoffen en conserveringsmiddelen en andere flauwekul, om zo te kunnen besparen op prijs en de houdbaarheid te verlengen.
En uit dat gevoel, dat iedereen wel deelt, komt de aversie voor e-nummers vandaan. En ook wel een beetje terecht. Als ik in een supermarkt iets als 'stamppot boerenkool' zou kopen, dan verwacht ik een ingredientenlijst met 4 items: aardappelen, boerenkool, melk, spekjes. Geen emulgatoren, palmvet, conserveringsmiddelen, kleurstoffen, geurstoffen, extra zetmeel, melkpoeder, water, eiwit, en het hele alfabet van e-100 tot e-900. Toch vermoed ik dat als je zo'n bakje uit de koeling vist, die hele waslijst erop staat, want zo werkt de voedingsindustrie.
Als je op basis daarvan zegt: Voor mij geen e-nummers, ik kook zelf wel, dan ben je denk ik goed bezig. Maar dat maakt e-nummers zelf nog niet slecht. Alleen gerechten met veel e-nummers horen niet de hoofdmoot van je dieet te zijn.Mooi gezegd.
Daarom haal ik heel af en toe de warme maaltijd bij de slager vandaan. Die kookt het in het zicht en kookt dus écht
Niet altijd mijn smaak maar iig vers en zonder rare dingen.
[...]
In het algemeen denk ik wel dat je het beste zo 'echt' mogelijk kunt eten. Dus liever zelf koken met verse ingredienten. En anders liever iets dat door iemand anders is gekookt met verse ingredienten. En liever niet iets dat in een fabriek 'in elkaar gezet' is met 101 hulpstoffen en smaakstoffen en conserveringsmiddelen en andere flauwekul, om zo te kunnen besparen op prijs en de houdbaarheid te verlengen.
En uit dat gevoel, dat iedereen wel deelt, komt de aversie voor e-nummers vandaan. En ook wel een beetje terecht. Als ik in een supermarkt iets als 'stamppot boerenkool' zou kopen, dan verwacht ik een ingredientenlijst met 4 items: aardappelen, boerenkool, melk, spekjes. Geen emulgatoren, palmvet, conserveringsmiddelen, kleurstoffen, geurstoffen, extra zetmeel, melkpoeder, water, eiwit, en het hele alfabet van e-100 tot e-900. Toch vermoed ik dat als je zo'n bakje uit de koeling vist, die hele waslijst erop staat, want zo werkt de voedingsindustrie.
Als je op basis daarvan zegt: Voor mij geen e-nummers, ik kook zelf wel, dan ben je denk ik goed bezig. Maar dat maakt e-nummers zelf nog niet slecht. Alleen gerechten met veel e-nummers horen niet de hoofdmoot van je dieet te zijn.Mooi gezegd.
Daarom haal ik heel af en toe de warme maaltijd bij de slager vandaan. Die kookt het in het zicht en kookt dus écht
Niet altijd mijn smaak maar iig vers en zonder rare dingen.
woensdag 9 september 2015 om 15:10
quote:nina1966 schreef op 09 september 2015 @ 15:04:
[...]
Nou echt wel. Mijn zoon mag op zijn verjaardag kiezen of hij wel of niet het risico wil lopen met echte taart Hij wil wel altijd heel graag échte taart. Toevallig dit jaar de weken ervoor én erna niet genoeg opgelet en bam, kind moest weer movicolon en microlax. Een keertje kan iets geen kwaad maar bij teveel granen (ook rijst en mais) krijgt hij geheid zeer slechte niet kwijt te raken ontlasting.Ik bedoelde niet dat die mensen niet altijd gv moeten eten, op dat gebied werkt het hetzelfde als met coeliakie. Ik bedoelde dat niet iedereen die roept glutensensitief te zijn,dat ook echt is. Het is nu echt een hype. Maar nuanceerde dat door het stukje tussen haakjes om te tonen dat ik het wel zeker mee eens ben dat het wel bestaat en voor mensen wel opgaat.
[...]
Nou echt wel. Mijn zoon mag op zijn verjaardag kiezen of hij wel of niet het risico wil lopen met echte taart Hij wil wel altijd heel graag échte taart. Toevallig dit jaar de weken ervoor én erna niet genoeg opgelet en bam, kind moest weer movicolon en microlax. Een keertje kan iets geen kwaad maar bij teveel granen (ook rijst en mais) krijgt hij geheid zeer slechte niet kwijt te raken ontlasting.Ik bedoelde niet dat die mensen niet altijd gv moeten eten, op dat gebied werkt het hetzelfde als met coeliakie. Ik bedoelde dat niet iedereen die roept glutensensitief te zijn,dat ook echt is. Het is nu echt een hype. Maar nuanceerde dat door het stukje tussen haakjes om te tonen dat ik het wel zeker mee eens ben dat het wel bestaat en voor mensen wel opgaat.
woensdag 9 september 2015 om 15:11
quote:MrsStanleyWalker schreef op 09 september 2015 @ 14:54:
[...]
Hetzelfde met fructose-glucosestroop, dat verstoort de boodschapperfunctie van leptine, het hormoon dat aangeeft dat je het verzadigingspunt hebt bereikt. Fructose-glucosestroop is een goedkoop zoetmiddel en al wordt het van maïs gemaakt, het is niet puur natuur. Het belast de lever (kans op leververvettjng) als je het in grote hoeveelheden binnenkrijgt en die kans is groot wat het zit echt bijna overal in.
Volgens mij is dit ook een zeer alternatief verhaal, waar geen enkele wetenschappelijke onderbouwing voor is.
Maar als je een link hebt naar een wetenschappelijke uitleg hierover, graag.
[...]
Hetzelfde met fructose-glucosestroop, dat verstoort de boodschapperfunctie van leptine, het hormoon dat aangeeft dat je het verzadigingspunt hebt bereikt. Fructose-glucosestroop is een goedkoop zoetmiddel en al wordt het van maïs gemaakt, het is niet puur natuur. Het belast de lever (kans op leververvettjng) als je het in grote hoeveelheden binnenkrijgt en die kans is groot wat het zit echt bijna overal in.
Volgens mij is dit ook een zeer alternatief verhaal, waar geen enkele wetenschappelijke onderbouwing voor is.
Maar als je een link hebt naar een wetenschappelijke uitleg hierover, graag.
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
woensdag 9 september 2015 om 15:12
Glutenintolerantie (coeliakie) is een autoimmuunziekte en die mensen kunnen totaal geen gluten verdragen zonder heel ziek te worden. Glutensensitief zijn vrij veel mensen zonder dat ze het direct door hebben. We eten met z'n allen veel te veel gluten waar we moe van kunnen worden, slechte stoelgang en weet ik veel wat nog meer. Het beschadigd de darmwand. Natuurlijk zijn er mensen die het wel kunnen eten maar eigenlijk zou iedereen eens een paar weken zonder moeten proberen om te kijken wat het met je doet. Ik had ook nooit veel last dacht ik van gluten maar ben getest en voor mij is het ook beter ze te laten staan. Ik voel me nu veel beter en nee ik wordt echt niet ziek van een keer een boterham.
woensdag 9 september 2015 om 15:14
quote:rennie_girl schreef op 09 september 2015 @ 15:10:
[...]
Ik bedoelde niet dat die mensen niet altijd gv moeten eten, op dat gebied werkt het hetzelfde als met coeliakie. Ik bedoelde dat niet iedereen die roept glutensensitief te zijn,dat ook echt is. Het is nu echt een hype. Maar nuanceerde dat door het stukje tussen haakjes om te tonen dat ik het wel zeker mee eens ben dat het wel bestaat en voor mensen wel opgaat.Ik zou het geen hype noemen maar bewustwording. En of ze nou wel of niet bewezen sensitief zijn, als ze zich beter voelen zonder gluten dan is dat helemaal prima toch?
[...]
Ik bedoelde niet dat die mensen niet altijd gv moeten eten, op dat gebied werkt het hetzelfde als met coeliakie. Ik bedoelde dat niet iedereen die roept glutensensitief te zijn,dat ook echt is. Het is nu echt een hype. Maar nuanceerde dat door het stukje tussen haakjes om te tonen dat ik het wel zeker mee eens ben dat het wel bestaat en voor mensen wel opgaat.Ik zou het geen hype noemen maar bewustwording. En of ze nou wel of niet bewezen sensitief zijn, als ze zich beter voelen zonder gluten dan is dat helemaal prima toch?
woensdag 9 september 2015 om 15:15
quote:novastar80 schreef op 09 september 2015 @ 15:05:
[...]
Iedereen zijn mening natuurlijk maar om anderen meteen oerstom te gaan noemen vind ik getuigen van het niet respecteren van andere meningen. Ik ga mijn kinderen ook echt niet laten vaccineren. Heb jij je verdiept in de voors en tegens? Heb jij onafhankelijke onderzoeken gelezen hiernaar? Ik in ieder geval wel. En bovendien zou ik met mijn gezonde verstand niet snappen waarom je gifstoffen zoals formaldehyde in je kwetsbare baby zou pompen.
Er kan altijd een ziekte komen bij een kind (of die nu wel of niet ingeënt is. Mijn buurvrouw werkt op een kinderdagverblijf waar ze het geen enkel probleem vinden als kinderen niet gevaccineerd zijn. Ik vind dat mensen te snel roepen en oordelen over mensen die niet vaccineren en dan zelfs zonder grondig onderzoek te hebben gedaan.Nee, er meteen vanuit gaan dat ik mijn mening nergens op gebaseerd heb getuigt zeker wel van respect, ammehoela. Ik heb geen idee wat jij gelezen hebt, maar ik betwijfel ten zeerste dat dit serieuze wetenschappelijke onderzoeken geweest zijn van gerenommeerde onderzoeksinstituten. Want als je deze conclusie daaruit getrokken hebt, kan ik je niet serieus nemen en daaruit volgend ook absoluut je mening niet respecteren. Ik vind het oerstom.
[...]
Iedereen zijn mening natuurlijk maar om anderen meteen oerstom te gaan noemen vind ik getuigen van het niet respecteren van andere meningen. Ik ga mijn kinderen ook echt niet laten vaccineren. Heb jij je verdiept in de voors en tegens? Heb jij onafhankelijke onderzoeken gelezen hiernaar? Ik in ieder geval wel. En bovendien zou ik met mijn gezonde verstand niet snappen waarom je gifstoffen zoals formaldehyde in je kwetsbare baby zou pompen.
Er kan altijd een ziekte komen bij een kind (of die nu wel of niet ingeënt is. Mijn buurvrouw werkt op een kinderdagverblijf waar ze het geen enkel probleem vinden als kinderen niet gevaccineerd zijn. Ik vind dat mensen te snel roepen en oordelen over mensen die niet vaccineren en dan zelfs zonder grondig onderzoek te hebben gedaan.Nee, er meteen vanuit gaan dat ik mijn mening nergens op gebaseerd heb getuigt zeker wel van respect, ammehoela. Ik heb geen idee wat jij gelezen hebt, maar ik betwijfel ten zeerste dat dit serieuze wetenschappelijke onderzoeken geweest zijn van gerenommeerde onderzoeksinstituten. Want als je deze conclusie daaruit getrokken hebt, kan ik je niet serieus nemen en daaruit volgend ook absoluut je mening niet respecteren. Ik vind het oerstom.
You know how I know? Because I reeaally think so!
