Eten
alle pijlers
Geen vegetarische worst meer ... welke benaming dan wel?
dinsdag 2 april 2019 om 16:06
https://www.ad.nl/koken-en-eten/europee ... ~a4fa4f0c/
De vega-burgers, vegetarische worst, vegi-schnitzel, ... moeten eruit.
Maar: Hoe gaan we ze dan wel noemen?
En hoe gaan we "De Vegetarische Slager" noemen?
Tijd voor een brainstormpje qua namen? Zonder dat er iets van vlees, yoghurt of melk bij komt kijken.
Want je kan moeilijk alles "vegetarische schijf" noemen.
Weet niemand nog over wat je juist spreekt.
Het gaat mij niet om een discussie "wel of geen vlees eten"!
Louter om nieuwe benamingen.
De vega-burgers, vegetarische worst, vegi-schnitzel, ... moeten eruit.
Maar: Hoe gaan we ze dan wel noemen?
En hoe gaan we "De Vegetarische Slager" noemen?
Tijd voor een brainstormpje qua namen? Zonder dat er iets van vlees, yoghurt of melk bij komt kijken.
Want je kan moeilijk alles "vegetarische schijf" noemen.
Weet niemand nog over wat je juist spreekt.
Het gaat mij niet om een discussie "wel of geen vlees eten"!
Louter om nieuwe benamingen.
anoniem_376630 wijzigde dit bericht op 02-04-2019 16:23
8.83% gewijzigd
woensdag 3 april 2019 om 08:23
Tsja, er zijn natuurlijk geen belangrijkere zaken om je als Europees Parlement mee bezig te houden 
Maar goed, kakelstukjes, knorblokjes (of gaat Knorr dan zeuren, dan noemen we ze oinkblokjes), gerookte schwanz, zoiets?
De suggesties van stroman kunnen ook natuurlijk
Maar goed, kakelstukjes, knorblokjes (of gaat Knorr dan zeuren, dan noemen we ze oinkblokjes), gerookte schwanz, zoiets?
De suggesties van stroman kunnen ook natuurlijk
woensdag 3 april 2019 om 08:42
Ik vind het vooral zo raar dat de naamgeving van bepaalde produkten aangepast moet worden aan mensen die helemaal niet de doelgroep van die produkten zijn, en die ze ook niet willen kopen.
De namen zijn nu toegepast op het gemak van de mensen die op zoek zijn naar die spullen, en daar lijkt mij niks mis mee.
En ik vind het prima als er duidelijk moet worden aangegeven dat iets vegetarisch is of niet, dat is voor iedereen handig, maar dat is nu eigenlijk ook al wel zo.
Natuurkijk zit er geen vlees in de produkten van de vegetarische slager, die naam verklaart alles toch al?
woensdag 3 april 2019 om 08:45
woensdag 3 april 2019 om 09:15
Wanneer het er duidelijk en opvallend op staat dat het een vegetarische variant is, vind ik het geen probleem als het ook een burger oid heet.
Het staat er alleen niet altijd duidelijk op. Op de artikelen van de vegetarische slager is het overduidelijk. De artikelen van Garden Gourmet zijn wat mij betreft een twijfelgeval: https://www.gardengourmet.nl/daily-favo ... ger-deluxe
Het staat er alleen niet altijd duidelijk op. Op de artikelen van de vegetarische slager is het overduidelijk. De artikelen van Garden Gourmet zijn wat mij betreft een twijfelgeval: https://www.gardengourmet.nl/daily-favo ... ger-deluxe
I'm not lazy
I'm on energy saving mode
I'm on energy saving mode
woensdag 3 april 2019 om 09:18
Op dat plaatje staat anders heel duidelijk het vega-tekentje (vinkje met een blaadje er aan) met het woord vegetarisch er onder.malibu82 schreef: ↑03-04-2019 09:15Wanneer het er duidelijk en opvallend op staat dat het een vegetarische variant is, vind ik het geen probleem als het ook een burger oid heet.
Het staat er alleen niet altijd duidelijk op. Op de artikelen van de vegetarische slager is het overduidelijk. De artikelen van Garden Gourmet zijn wat mij betreft een twijfelgeval: https://www.gardengourmet.nl/daily-favo ... ger-deluxe
En verder ben ik het met je eens hoor, het moet er op staan, maar hier staat het gewoon netjes voorop, dus je hoeft niet eens de ingredienten te checken, je hoeft er niet eens voor te kunnen lezen (want symbooltje)
woensdag 3 april 2019 om 09:39
Ik ben het met je eens hoor, het staat erop. Als niet-vegetariër herken ik het logo niet direct. Waar mijn 'probleem' zit, is dat het woord "Vegetarisch" bijna het kleinste lettertype heeft van de voorkant van de verpakking. Het zal misschien een marketingtruc zijn, maar hoewel het er inderdaad op staat, vind ik het hier niet overduidelijk.DingesEnzo schreef: ↑03-04-2019 09:18Op dat plaatje staat anders heel duidelijk het vega-tekentje (vinkje met een blaadje er aan) met het woord vegetarisch er onder.
En verder ben ik het met je eens hoor, het moet er op staan, maar hier staat het gewoon netjes voorop, dus je hoeft niet eens de ingredienten te checken, je hoeft er niet eens voor te kunnen lezen (want symbooltje)
I'm not lazy
I'm on energy saving mode
I'm on energy saving mode
woensdag 3 april 2019 om 09:56
Dit dus!malibu82 schreef: ↑03-04-2019 09:39Ik ben het met je eens hoor, het staat erop. Als niet-vegetariër herken ik het logo niet direct. Waar mijn 'probleem' zit, is dat het woord "Vegetarisch" bijna het kleinste lettertype heeft van de voorkant van de verpakking. Het zal misschien een marketingtruc zijn, maar hoewel het er inderdaad op staat, vind ik het hier niet overduidelijk.
woensdag 3 april 2019 om 10:02
Dit dus.DingesEnzo schreef: ↑03-04-2019 09:18Op dat plaatje staat anders heel duidelijk het vega-tekentje (vinkje met een blaadje er aan) met het woord vegetarisch er onder.
En verder ben ik het met je eens hoor, het moet er op staan, maar hier staat het gewoon netjes voorop, dus je hoeft niet eens de ingredienten te checken, je hoeft er niet eens voor te kunnen lezen (want symbooltje)
Eerlijk gezegd vind ik het duidelijker dan kipstuckjes van de vegetarische slager.
De naam kip is gewoon verwarrend. Het zijn stukjes (geen idee wat stuckjes zijn) soja.
woensdag 3 april 2019 om 10:07
Ik kende het vega-tekentje helemaal niet.DingesEnzo schreef: ↑03-04-2019 09:18Op dat plaatje staat anders heel duidelijk het vega-tekentje (vinkje met een blaadje er aan) met het woord vegetarisch er onder.
En verder ben ik het met je eens hoor, het moet er op staan, maar hier staat het gewoon netjes voorop, dus je hoeft niet eens de ingredienten te checken, je hoeft er niet eens voor te kunnen lezen (want symbooltje)
woensdag 3 april 2019 om 10:25
Perfect! Niks meer aan doen
woensdag 3 april 2019 om 11:39
Ik kan het niet anders dan uit angst verklaren. Angst vanuit de vee-industrie en de belanghebbenden wel te verstaan. Het is een door en door ziek systeem en ik vind het zeer kwalijk dat het door regel- en wetgeving in stand wordt gehouden.DingesEnzo schreef: ↑03-04-2019 08:42Ik vind het vooral zo raar dat de naamgeving van bepaalde produkten aangepast moet worden aan mensen die helemaal niet de doelgroep van die produkten zijn, en die ze ook niet willen kopen.
De namen zijn nu toegepast op het gemak van de mensen die op zoek zijn naar die spullen, en daar lijkt mij niks mis mee.
En ik vind het prima als er duidelijk moet worden aangegeven dat iets vegetarisch is of niet, dat is voor iedereen handig, maar dat is nu eigenlijk ook al wel zo.
Natuurkijk zit er geen vlees in de produkten van de vegetarische slager, die naam verklaart alles toch al?
Ik ben niet tegen het eten van vlees, maar vind ook dat een dier recht heeft op een dierwaardig bestaan. Gezien de grote populatie mensen kan dat alleen als we allemaal wat minder vlees zouden eten. En daarvoor is het nodig om het eten van vleesvervangers te stimuleren (en dan heb ik het nog niet eens over redenen ihkv volksgezondheid en het milieu). Ik kan er met mijn hoofd niet bij dat de hoge bazen juist de andere richting op bewegen.. maar goed; ik snap wel meer niet van deze wereld
.
woensdag 3 april 2019 om 11:47
ik snap het wel dat dat gebeurd, voor Nederland geld:
Ruim 100 miljoen mensen in 140 landen consumeren dagelijks vlees van Nederlandse makelij.
De Nederlandse vleessector vertegenwoordigt (referentiejaar 2016) een constante en stabiele productiewaarde van ruim 10,4 miljard euro.
De tientallen ondernemingen, die aangesloten zijn bij de COV, bedienen (uiteraard) de binnenlandse markt en exporteren verder zo’n driekwart van het Nederlandse vlees en de diverse vlees- en bijproducten.
De vleessector is met een aandeel van 18% in de totale agro-food export één van de grootste voedselexporteurs en vertegenwoordigt daarmee een uitvoerwaarde van € 8,6 miljard.
woensdag 3 april 2019 om 12:20
ouwewijsneus schreef: ↑03-04-2019 11:47ik snap het wel dat dat gebeurd, voor Nederland geld:
Ruim 100 miljoen mensen in 140 landen consumeren dagelijks vlees van Nederlandse makelij.
De Nederlandse vleessector vertegenwoordigt (referentiejaar 2016) een constante en stabiele productiewaarde van ruim 10,4 miljard euro.
De tientallen ondernemingen, die aangesloten zijn bij de COV, bedienen (uiteraard) de binnenlandse markt en exporteren verder zo’n driekwart van het Nederlandse vlees en de diverse vlees- en bijproducten.
De vleessector is met een aandeel van 18% in de totale agro-food export één van de grootste voedselexporteurs en vertegenwoordigt daarmee een uitvoerwaarde van € 8,6 miljard.
Sterker nog : zelfs Vion (slachterijen en vleesverwerkende bedrijven) denkt er nu over om 'vleesvervangers' op de Nederlandse markt te gaan brengen. https://www.foodlog.nl/artikel/vion-ove ... producten/
nounou
woensdag 3 april 2019 om 13:27
En als je je nou vergist en je pakt zo’n garden gourmet burger, is dat dan een ramp? Ik kan me eigenlijk al niet voorstellen dat je niet even kijkt wat voor soort burger het is (welk soort vlees dus) en dan zie je toch dat het geen vlees is. En als je dat niet doet en klaarmaakt en het smaakt niet zoals vlees dan kan het niet lekker zijn. Of wel lekker. Jammer natuurlijk als het niet lekker is, maar dat gebeurt je vast wel eens, dat iets wat je voor het eerst klaarmaakt, minder lekker is dan je hoopte. Dan koop je het niet nogmaals. Of het is wel lekker, da’s mooi. En het is een vleesvervanger, dus het bevat de voedingsstoffen die je wilde, dus dan is het toch helemaal geen probleem.malibu82 schreef: ↑03-04-2019 09:15Wanneer het er duidelijk en opvallend op staat dat het een vegetarische variant is, vind ik het geen probleem als het ook een burger oid heet.
Het staat er alleen niet altijd duidelijk op. Op de artikelen van de vegetarische slager is het overduidelijk. De artikelen van Garden Gourmet zijn wat mij betreft een twijfelgeval: https://www.gardengourmet.nl/daily-favo ... ger-deluxe
Als je allergisch bent of bepaalde zaken vanuit overtuiging niet wil eten, dan check je bij beperkte producten toch altijd de ingredientenlijst?
woensdag 3 april 2019 om 14:23
Jij bent toch vegetariër? Zou jij het niet vervelend vinden als jij denkt een vleesvervanger gekocht te hebben, maar bij de eerste hap blijkt het toch echt vlees te zijn?aikidoka schreef: ↑03-04-2019 13:27En als je je nou vergist en je pakt zo’n garden gourmet burger, is dat dan een ramp? Ik kan me eigenlijk al niet voorstellen dat je niet even kijkt wat voor soort burger het is (welk soort vlees dus) en dan zie je toch dat het geen vlees is. En als je dat niet doet en klaarmaakt en het smaakt niet zoals vlees dan kan het niet lekker zijn. Of wel lekker. Jammer natuurlijk als het niet lekker is, maar dat gebeurt je vast wel eens, dat iets wat je voor het eerst klaarmaakt, minder lekker is dan je hoopte. Dan koop je het niet nogmaals. Of het is wel lekker, da’s mooi. En het is een vleesvervanger, dus het bevat de voedingsstoffen die je wilde, dus dan is het toch helemaal geen probleem.
Als je allergisch bent of bepaalde zaken vanuit overtuiging niet wil eten, dan check je bij beperkte producten toch altijd de ingredientenlijst?
Het gaat me er niet om dat ik absoluut geen vleesvervanger wil eten. De 3x dat ik het in de laatste maanden heb geprobeerd, vond ik het gewoon echt niet lekker. Ik weet dat je aan smaken kan wennen en dat je smaak kan veranderen. Sinds ik koolhydraatarm eet, vind ik de meeste soorten fruit mierzoet en naturel yoghurt (zonder zoetstoffen) ineens heerlijk. Ik geloof ook echt dat jullie de vleesvervangers lekker vinden. Omdat ik gewend ben aan de smaak van echt vlees, zou ik dus best balen als ik per ongeluk die vleesvervanger koop.
Maar dat kan allemaal voorkomen worden door duidelijk op de verpakkingen aan te geven wat het (niet) is
I'm not lazy
I'm on energy saving mode
I'm on energy saving mode
woensdag 3 april 2019 om 14:28
Kat in 't bakkie.
Such fun!1
woensdag 3 april 2019 om 14:48
Ja, natuurlijk draait het altijd om geld (of macht). Zowel qua kennis als productie heeft NL een toppositie waar het om de vee-industrie gaat. Maar dat rechtvaardigt het niet.ouwewijsneus schreef: ↑03-04-2019 11:47ik snap het wel dat dat gebeurd, voor Nederland geld:
Ruim 100 miljoen mensen in 140 landen consumeren dagelijks vlees van Nederlandse makelij.
De Nederlandse vleessector vertegenwoordigt (referentiejaar 2016) een constante en stabiele productiewaarde van ruim 10,4 miljard euro.
De tientallen ondernemingen, die aangesloten zijn bij de COV, bedienen (uiteraard) de binnenlandse markt en exporteren verder zo’n driekwart van het Nederlandse vlees en de diverse vlees- en bijproducten.
De vleessector is met een aandeel van 18% in de totale agro-food export één van de grootste voedselexporteurs en vertegenwoordigt daarmee een uitvoerwaarde van € 8,6 miljard.
Kijk nu weer naar die schrijnende berichten van afgelopen week. De hoge kalversterfte (want is slechts een bijproduct van de melkbedrijven; waarom zou je daar goed voor zorgen?). Of het filmpje van de petitie van de dierenbescherming: https://www.dierenbescherming.nl/laatonsnietstikken
Geniale cartoon trouwens
woensdag 3 april 2019 om 15:01
Zeker, maar omdat ik dat echt niet wil kijk ik dus goed wat er in zaken zit. Kijk ik goed op de verpakking. En als je vleesvervangers echt niet lekker vindt, dan doe je dat toch ook? Het staat er echt altijd op. De vegetarische slager heeft rauw gehakt die er zo ontzettend als echt rauw gehakt uit ziet (de vleesvervanger zelf), dat ik er bij het tegenkomen in de koelkast steeds van schrok: wat doet dat rauwe gehakt in mijn koelkast. Maar er staat wel zo duidelijk de vegetarische slager op, dat je dat toch echt niet kunt missen. En dat willen vegetariers natuurlijk ook heel graag. Ik wil ook geen onduidelijkheid. Dus daar zijn we het over eens. Maar ik vind het dus altijd wel heel duidelijk en ik vind het dikke onzin dat de naamgeving van de vegetarische slager verwarrend is. Het logo en de verpakkingswijze zijn ook heel herkenbaar en consistent. Gelukkig wel, want ik vind een groot deel van het assortiment lekker, dus ik ben helemaal blij ermee!
woensdag 3 april 2019 om 16:15
@horizon: Kalfjes zijn geen bijproduct, wat een onzin zeg. Vrouwelijke kalfjes zijn de opvolgers van de huidige melkkoeien en stiertjes worden vleesstieren. En waarom je er goed voor zou zorgen: Nou simpel. Je wilt dat kalfjes goede melkkoeien worden of goede vleesstieren. Anders krijg je er als boer niet eens geld voor. Elk dood kalf is er één teveel, maar in de cijfers zijn ook miskramen en dood verworpen kalfjes meegenomen. Dat gebeurt nu eenmaal helaas, dat is de natuur. Zo eindigt 1 op de 10 zwangerschappen onder mensen ook in een miskraam. Klinkt ook schokkend hè?
En wist je trouwens dat bij puppy's het sterftepercentage op 20% ligt?
En wist je trouwens dat bij puppy's het sterftepercentage op 20% ligt?
woensdag 3 april 2019 om 16:58
Niet helemaal waar. Er is een verschil tussen melkkoeien en vleeskoeien. Vwb melkkoeien; een deel van de vaarsjes (die geboren worden om de melkproductie op gang te houden) worden idd grootgebracht tot melkkoe, maar lang niet allemaal. En met de stiertjes kan een melkbedrijf sowieso niets. Vroeger kostte het boeren geld om deze grote aantallen kalfjes te laten afvoeren. Tegenwoordig krijgen ze een magere vergoeding; iets van 10 euro geloof ik. Voor dat geld moeten ze de kalfjes eerst nog drie weken “verzorgen”. De ene boer is daar toe beter in staat dan de andere.Maizena schreef: ↑03-04-2019 16:15@horizon: Kalfjes zijn geen bijproduct, wat een onzin zeg. Vrouwelijke kalfjes zijn de opvolgers van de huidige melkkoeien en stiertjes worden vleesstieren. En waarom je er goed voor zou zorgen: Nou simpel. Je wilt dat kalfjes goede melkkoeien worden of goede vleesstieren. Anders krijg je er als boer niet eens geld voor. Elk dood kalf is er één teveel, maar in de cijfers zijn ook miskramen en dood verworpen kalfjes meegenomen. Dat gebeurt nu eenmaal helaas, dat is de natuur. Zo eindigt 1 op de 10 zwangerschappen onder mensen ook in een miskraam. Klinkt ook schokkend hè?
En wist je trouwens dat bij puppy's het sterftepercentage op 20% ligt?
Al deze kalfjes worden, na over het algemeen een slecht en kort leven in een “mesterij”, geslacht. Weet het percentage niet meer, maar een groot deel van deze kalfjes heeft ook nog bloedarmoede om vervolgens als “blank kalfsvlees” aan zuid-europa te kunnen verkopen. Die foto’s van RTL nieuws zijn schrijnend, maar echt niet uitzonderlijk en verrassend als je je er een beetje in verdiept.
Zie bijv
https://www.dierenbescherming.nl/wat-wi ... e-kalveren
Dus ja, je hebt gelijk vwb natuurlijke sterfte, maar daar komt nog een hoop bovenop. Onnodig.
Maar goed, hier is het topic niet voor bedoeld dus ik houd op
woensdag 3 april 2019 om 18:31
Ik vraag me wel af waarom dit specifiek bij vlees nu zo'n ding is.
Imitatieleer en kunstbont bijvoorbeeld worden toch ook al jaren zonder enige verwarring als dusdanig verkocht.
Da's misschien wel een leuke benaming trouwens: kunstvlees
Is voor zuivel ook een goeie, kunstmelk van soja vind ik logischer dan sojadrank bijvoorbeeld, ik drink helemaal geen melk (plantaardig of niet, ik gebruik het vooral om mee te koken) dus daar koop ik het niet voor
Imitatieleer en kunstbont bijvoorbeeld worden toch ook al jaren zonder enige verwarring als dusdanig verkocht.
Da's misschien wel een leuke benaming trouwens: kunstvlees
Is voor zuivel ook een goeie, kunstmelk van soja vind ik logischer dan sojadrank bijvoorbeeld, ik drink helemaal geen melk (plantaardig of niet, ik gebruik het vooral om mee te koken) dus daar koop ik het niet voor
