Eten
alle pijlers
Gezellig kletstopic met alles omtrent koken en eten
zaterdag 27 augustus 2016 om 13:56
Ik moest even slikken bij het bedenken en openen van dit topic, omdat ik natuurlijk heel erg aan MV moest denken en dat als ze er nog was, ongetwijfeld gezellig mee zou tikken..... MV
Ik als serieverslaafde ben nu series aan het kijken over voedsel, eten, koken, beleving, smaak etc. Eerder deze week The mind of a chef uitgekeken en zeer goed vermaakt ermee. Nu Cooked, heel interessant. Chef's table staat op de planning.
Anyway, ik bedacht mij dat ik het heel erg mis om met mensen te praten over koken, eten, ingrediënten, gerechten, trends, smaak, keukens (als in cuisine, niet die van Brugman ) en recepten enzo.
Ik ben in de 20 en ik merk dat vrouwen van mijn leeftijd zich niet zo met koken bezig houden. Ze gaan lieverd lekker uit eten. Als ik soms vertel dat ik bouillon ga trekken morgen, kijken ze me verdwaasd aan. Mensen in mijn omgeving hebben het vaker over welke stoommaaltijd lekker is of welke diepvriespizza het meest overeenkomt met die van de Italiaan. Koken lijkt iets te zijn wat of zo snel en makkelijk mogelijk moet zijn tegenwoordig. Maar goed, 'leuk' topic moet dit worden
Welkom iedereen die wilt kletsen over eten en koken Wat houdt je momenteel bezig in de keuken/aan de eettafel? Zijn er recepten die je nog eens een keer wil proberen? Welke keukens ben je nieuwsgierig naar? Vertel vertel
Ik als serieverslaafde ben nu series aan het kijken over voedsel, eten, koken, beleving, smaak etc. Eerder deze week The mind of a chef uitgekeken en zeer goed vermaakt ermee. Nu Cooked, heel interessant. Chef's table staat op de planning.
Anyway, ik bedacht mij dat ik het heel erg mis om met mensen te praten over koken, eten, ingrediënten, gerechten, trends, smaak, keukens (als in cuisine, niet die van Brugman ) en recepten enzo.
Ik ben in de 20 en ik merk dat vrouwen van mijn leeftijd zich niet zo met koken bezig houden. Ze gaan lieverd lekker uit eten. Als ik soms vertel dat ik bouillon ga trekken morgen, kijken ze me verdwaasd aan. Mensen in mijn omgeving hebben het vaker over welke stoommaaltijd lekker is of welke diepvriespizza het meest overeenkomt met die van de Italiaan. Koken lijkt iets te zijn wat of zo snel en makkelijk mogelijk moet zijn tegenwoordig. Maar goed, 'leuk' topic moet dit worden
Welkom iedereen die wilt kletsen over eten en koken Wat houdt je momenteel bezig in de keuken/aan de eettafel? Zijn er recepten die je nog eens een keer wil proberen? Welke keukens ben je nieuwsgierig naar? Vertel vertel
zaterdag 27 augustus 2016 om 20:56
quote:Lovestar schreef op 27 augustus 2016 @ 20:45:
[...]
Ik ben slecht met cijfers, maar goed dat je het niet in de weg laat staan van je passie Dank je! Het vergt wat aanpassingen. Daarom ook soms het gebruik van pakjes en zakjes. En man helpt wel eens mee met de planning. Vooral wanneer ik veel moet maken met een feestje en/of Kerst.
[...]
Ik ben slecht met cijfers, maar goed dat je het niet in de weg laat staan van je passie Dank je! Het vergt wat aanpassingen. Daarom ook soms het gebruik van pakjes en zakjes. En man helpt wel eens mee met de planning. Vooral wanneer ik veel moet maken met een feestje en/of Kerst.
zaterdag 27 augustus 2016 om 20:58
quote:Aleane schreef op 27 augustus 2016 @ 20:48:
[...]
De oorzaak is inderdaad niet heel leuk, maar de kook resultaten zijn wel heel lekker
Ik kook ook vooral veel Tex-mex achtige dingen, dus met wraps/taco's enz. Wat wel lekker ingewikkeld is is dat ze in Mexico ook tortilla,taco, nachos enz eten
Wat het ook heel lekker maakt is om zelf je kruiden mengels te maken en niet uit een zakje te halen, dat maakt zo'n verschil.
Een beginnersrecept zou Chili con carne kunnen zijn. Heel anders dan hoe we het in Nederland eten.
Chili con carne op z'n Hollands is enigszins lachwekkend met chilli's die ik daar heb gegeten. Het heeft echt niets met elkaar van doen.
Überhaupt de gerechten die wij en Amerikanen als mexicaans bestempelen bestaan daar helemaal niet. Met dank aan Taco Bell.
[...]
De oorzaak is inderdaad niet heel leuk, maar de kook resultaten zijn wel heel lekker
Ik kook ook vooral veel Tex-mex achtige dingen, dus met wraps/taco's enz. Wat wel lekker ingewikkeld is is dat ze in Mexico ook tortilla,taco, nachos enz eten
Wat het ook heel lekker maakt is om zelf je kruiden mengels te maken en niet uit een zakje te halen, dat maakt zo'n verschil.
Een beginnersrecept zou Chili con carne kunnen zijn. Heel anders dan hoe we het in Nederland eten.
Chili con carne op z'n Hollands is enigszins lachwekkend met chilli's die ik daar heb gegeten. Het heeft echt niets met elkaar van doen.
Überhaupt de gerechten die wij en Amerikanen als mexicaans bestempelen bestaan daar helemaal niet. Met dank aan Taco Bell.
zaterdag 27 augustus 2016 om 20:58
quote:pejeka schreef op 27 augustus 2016 @ 19:20:
Wat ik wel merk, is dat zelfs bij mensen die zeggen koken leuk te vinden, de echte Nederlandse keuken eigenlijk niet meer bekend is. Geef ze een verse rode kool in handen, of een bos verse bieten, en ze weten bij god niet wat ze ermee aan moeten. Laat staan met wat "ingewikkeldere" Nederlandse ingrediënten. Het is vaak van "tien minuten roerbakken en dan moet het klaar zijn". En dan noemen ze hun gerecht Italiaans, of Indisch, of Maleis, terwijl die mensen daar er denk ik ook van zouden staan te kijken, want die staan gewoon de halve dag in de keuken.
Goed koken is tegenwoordig een zeldzaamheid. Snél koken, OK, en daar plakken we dan een term op. Maar gedegen koken zie je steeds minder.Geef mij een rode kool of een bos bieten en ik weet precies wat ik ermee moet doen. Ik ben dol op allerlei exotische dingen, maar de traditionele Nederlandse keuken vind ik ook geweldig!
Wat ik wel merk, is dat zelfs bij mensen die zeggen koken leuk te vinden, de echte Nederlandse keuken eigenlijk niet meer bekend is. Geef ze een verse rode kool in handen, of een bos verse bieten, en ze weten bij god niet wat ze ermee aan moeten. Laat staan met wat "ingewikkeldere" Nederlandse ingrediënten. Het is vaak van "tien minuten roerbakken en dan moet het klaar zijn". En dan noemen ze hun gerecht Italiaans, of Indisch, of Maleis, terwijl die mensen daar er denk ik ook van zouden staan te kijken, want die staan gewoon de halve dag in de keuken.
Goed koken is tegenwoordig een zeldzaamheid. Snél koken, OK, en daar plakken we dan een term op. Maar gedegen koken zie je steeds minder.Geef mij een rode kool of een bos bieten en ik weet precies wat ik ermee moet doen. Ik ben dol op allerlei exotische dingen, maar de traditionele Nederlandse keuken vind ik ook geweldig!
Oh dear, how sad, never mind.
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:00
Over succes recepten gesproken, gehaktballetjes in tomatensaus en het andere recept is stoofvlees.
Beiden recepten kun je eten met friet of rijst. En de gehaktballetjes met pasta natuurlijk
Nog een lekkere tip, om je rijst meer smaak te geven voeg tijdens het koken wat tijm, of oregano of bijvoorbeeld rozemarijn toe. Ook fijn voor mensen die zoutloos of weinig zout willen/moeten eten, witte rijst kan soms best saai worden.
Beiden recepten kun je eten met friet of rijst. En de gehaktballetjes met pasta natuurlijk
Nog een lekkere tip, om je rijst meer smaak te geven voeg tijdens het koken wat tijm, of oregano of bijvoorbeeld rozemarijn toe. Ook fijn voor mensen die zoutloos of weinig zout willen/moeten eten, witte rijst kan soms best saai worden.
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:03
Stoofvlees vind ik wel lekker, maar zuurvlees vind ik nog lekkerder!
http://adriaandesmaakmake ... hts-zoervleis-zuur-vlees/
http://adriaandesmaakmake ... hts-zoervleis-zuur-vlees/
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:04
quote:Zharon09 schreef op 27 augustus 2016 @ 19:43:
Als jullie trouwens bouillon trekken, hoe doe je dat als het zeg maar klaar is? Wat ik met kipkarkassen altijd zo smerig vond, is dat die deels uit elkaar vielen en dan moest je alles eruit gaan vissen. Ook wist ik niet goed of het de bedoeling was om het eerst een beetje te zeven, door de enorme vet laag.
Daarnaast zit ik altijd te kutten met invriezen, het liefst doe ik het in porties in zipzakjes, maar die zijn niet helemaal waterdicht dus kan je niet plat neerleggen.
Nou ja, koken is een vieze bezigheid Zeker als vleeseter, probeer maar een beetje aan te wennen
Het is wat je zou willen met de vetlaag. Wil je dat weg hebben of niet? Als het klaar is, leg je een velletje keukenpapier erop en dat neemt dan de vet op die erop drijft (vet is lichter dan water). Dat doe je net zo lang totdat je tevreden bent over de hoeveelheid vet. Als je het laat afkoelen ivm invriezen ofzo, dan hard het vet uit en kan je het eruit scheppen met een schuimspaan.
Persoonlijk, als het niet al te vet is, laat ik het gewoon zo. Vet heeft ook smaak. Als je dan niet hele liters olie in de soep gedaan heb hé?
Wat betreft invriezen, ik heb veel bakjes Wat ik soms doe, is een fijn formaat bakjes soep erin doen en als het bevroren is, even rondom heen heet/warm water laten lopen zodat het makkelijker los laat en dan eruit drukken en in een boterhamzakje doen. Scheelt ook weer met opwarmen vanwege de vorm.
Als jullie trouwens bouillon trekken, hoe doe je dat als het zeg maar klaar is? Wat ik met kipkarkassen altijd zo smerig vond, is dat die deels uit elkaar vielen en dan moest je alles eruit gaan vissen. Ook wist ik niet goed of het de bedoeling was om het eerst een beetje te zeven, door de enorme vet laag.
Daarnaast zit ik altijd te kutten met invriezen, het liefst doe ik het in porties in zipzakjes, maar die zijn niet helemaal waterdicht dus kan je niet plat neerleggen.
Nou ja, koken is een vieze bezigheid Zeker als vleeseter, probeer maar een beetje aan te wennen
Het is wat je zou willen met de vetlaag. Wil je dat weg hebben of niet? Als het klaar is, leg je een velletje keukenpapier erop en dat neemt dan de vet op die erop drijft (vet is lichter dan water). Dat doe je net zo lang totdat je tevreden bent over de hoeveelheid vet. Als je het laat afkoelen ivm invriezen ofzo, dan hard het vet uit en kan je het eruit scheppen met een schuimspaan.
Persoonlijk, als het niet al te vet is, laat ik het gewoon zo. Vet heeft ook smaak. Als je dan niet hele liters olie in de soep gedaan heb hé?
Wat betreft invriezen, ik heb veel bakjes Wat ik soms doe, is een fijn formaat bakjes soep erin doen en als het bevroren is, even rondom heen heet/warm water laten lopen zodat het makkelijker los laat en dan eruit drukken en in een boterhamzakje doen. Scheelt ook weer met opwarmen vanwege de vorm.
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:04
quote:Lovestar schreef op 27 augustus 2016 @ 20:29:
[...]
Wat zijn de succes en de no's wat betreft de vulling?
Het lijkt me leuk he, ik heb het alleen bij de workshop gedaan dus nog niet echt tips
Dat was een hele simpele vulling, gewoon een pestovulling. Enige wat we niet zo handig hadden gedaan was dat we er iets teveel olijfolie door hadden gedaan. Daardoor bleven een paar ravioli niet goed dichtzitten.
Het lijkt me leuk om ook een beetje te rommelen met paddenstoelen, kaas, kruiden... en wie weet zo'n eidooier, wat ze altijd bij MC doen. Maar dat lijkt me voor gevorderden
[...]
Wat zijn de succes en de no's wat betreft de vulling?
Het lijkt me leuk he, ik heb het alleen bij de workshop gedaan dus nog niet echt tips
Dat was een hele simpele vulling, gewoon een pestovulling. Enige wat we niet zo handig hadden gedaan was dat we er iets teveel olijfolie door hadden gedaan. Daardoor bleven een paar ravioli niet goed dichtzitten.
Het lijkt me leuk om ook een beetje te rommelen met paddenstoelen, kaas, kruiden... en wie weet zo'n eidooier, wat ze altijd bij MC doen. Maar dat lijkt me voor gevorderden
Tjezus, wat vals
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:05
quote:pejeka schreef op 27 augustus 2016 @ 19:47:
[...]
Klopt. Ging ook niet zozeer over jou. Maar het valt me op dat heel veel mensen tegenwoordig vinden dat buitenlandse gerechten "lekkerder" zijn dan Nederlandse. En als je ze dan vraagt wat ze weten van de Nederlandse keuken, is dat vaak bitter weinig. Ze vinden die buitenlandse gerechten alleen maar "lekkerder" omdat ze snel klaar zijn, in hun opinie.
....
Maar lekker eten is toch ook wat waard, het gaat toch niet alleen om makkelijk of snel?
Dat is dus de ontwikkeling wat betreft koken en eten helaas.
Ben het met je eens hoor, meestal is 'lekker' eten vaak kostbaar qua tijd, energie en geld.
[...]
Klopt. Ging ook niet zozeer over jou. Maar het valt me op dat heel veel mensen tegenwoordig vinden dat buitenlandse gerechten "lekkerder" zijn dan Nederlandse. En als je ze dan vraagt wat ze weten van de Nederlandse keuken, is dat vaak bitter weinig. Ze vinden die buitenlandse gerechten alleen maar "lekkerder" omdat ze snel klaar zijn, in hun opinie.
....
Maar lekker eten is toch ook wat waard, het gaat toch niet alleen om makkelijk of snel?
Dat is dus de ontwikkeling wat betreft koken en eten helaas.
Ben het met je eens hoor, meestal is 'lekker' eten vaak kostbaar qua tijd, energie en geld.
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:06
quote:Zharon09 schreef op 27 augustus 2016 @ 20:35:
[...]
Kijk, dat is mijn punt dus. Ik gebruik vaak kipkarkassen, dus zit bijna geen vlees meer aan, is puur om (botten)bouillon van te trekken.
Die karkassen vallen aardig uit elkaar en dan zitten er allemaal vage deeltjes bot in de bouillon, die er dus moeilijk uit te vissen zijn.
Verder iedereen bedankt voor de tips. Ik vind vet ook lekker in een soep, maar het kan ook te vet zijn, zoals wanneer er in een kom echt een paar centimeter vet op drijft Dat eerst in de koelkast zetten en dan eraf scheppen is wel een goede, stom dat ik daar niet eerder aan heb gedacht.
Je kan de bouillon zeven.
Dan haal je ook de kleinste stukjes bot eruit.
[...]
Kijk, dat is mijn punt dus. Ik gebruik vaak kipkarkassen, dus zit bijna geen vlees meer aan, is puur om (botten)bouillon van te trekken.
Die karkassen vallen aardig uit elkaar en dan zitten er allemaal vage deeltjes bot in de bouillon, die er dus moeilijk uit te vissen zijn.
Verder iedereen bedankt voor de tips. Ik vind vet ook lekker in een soep, maar het kan ook te vet zijn, zoals wanneer er in een kom echt een paar centimeter vet op drijft Dat eerst in de koelkast zetten en dan eraf scheppen is wel een goede, stom dat ik daar niet eerder aan heb gedacht.
Je kan de bouillon zeven.
Dan haal je ook de kleinste stukjes bot eruit.
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:08
quote:Zharon09 schreef op 27 augustus 2016 @ 20:39:
Ik heb trouwens op internet eens een idee van ''100-jarige soep'' gezien. Idee is dat je een groentesoep maakt en elke keer een restje bewaard. De volgende keer gooi je er weer andere groente bij, opnieuw koken, eten, restje bewaren, etc. Zo kan je aardig lang door blijven gaan, omdat je het elke keer kookt. En de smaak wordt steeds weer anders en sterker. Best een leuk idee.Grappig idee inderdaad. Moet zeggen dat ik het niet ga uitproberen Het is met name 'grappig'. Overigens met fermenteren zeggen ze dat je de 'moeder-cultuur' goed moet bewaren. Zodat deze generaties mee kan gaan. Ook best grappig idee toch?
Ik heb trouwens op internet eens een idee van ''100-jarige soep'' gezien. Idee is dat je een groentesoep maakt en elke keer een restje bewaard. De volgende keer gooi je er weer andere groente bij, opnieuw koken, eten, restje bewaren, etc. Zo kan je aardig lang door blijven gaan, omdat je het elke keer kookt. En de smaak wordt steeds weer anders en sterker. Best een leuk idee.Grappig idee inderdaad. Moet zeggen dat ik het niet ga uitproberen Het is met name 'grappig'. Overigens met fermenteren zeggen ze dat je de 'moeder-cultuur' goed moet bewaren. Zodat deze generaties mee kan gaan. Ook best grappig idee toch?
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:09
quote:Aleane schreef op 27 augustus 2016 @ 20:48:
[...]
De oorzaak is inderdaad niet heel leuk, maar de kook resultaten zijn wel heel lekker
Ik kook ook vooral veel Tex-mex achtige dingen, dus met wraps/taco's enz. Wat wel lekker ingewikkeld is is dat ze in Mexico ook tortilla,taco, nachos enz eten
Wat het ook heel lekker maakt is om zelf je kruiden mengels te maken en niet uit een zakje te halen, dat maakt zo'n verschil.
Een beginnersrecept zou Chili con carne kunnen zijn. Heel anders dan hoe we het in Nederland eten.Chili con carne, wat een leuk idee. Inderdaad, begin bij de bekende en maak dat zoals het 'heurt'.
[...]
De oorzaak is inderdaad niet heel leuk, maar de kook resultaten zijn wel heel lekker
Ik kook ook vooral veel Tex-mex achtige dingen, dus met wraps/taco's enz. Wat wel lekker ingewikkeld is is dat ze in Mexico ook tortilla,taco, nachos enz eten
Wat het ook heel lekker maakt is om zelf je kruiden mengels te maken en niet uit een zakje te halen, dat maakt zo'n verschil.
Een beginnersrecept zou Chili con carne kunnen zijn. Heel anders dan hoe we het in Nederland eten.Chili con carne, wat een leuk idee. Inderdaad, begin bij de bekende en maak dat zoals het 'heurt'.
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:10
quote:duende12 schreef op 27 augustus 2016 @ 20:53:
[...]
Huzarensalade (hier koude schotel genoemd) haal ik altijd bij de traiteur. Die maakt werkelijk de beste! Vers en met goede ingrediënten. Ragout is idd een werkje, maar zo leuk en lekker. Vorig jaar viel hij op het feest erg in de smaak. Net als mijn zelfgemaakte scones.Ja de traiteur Nou dan zou ik het ook niet zelf maken Ik dacht gewoon van de supermarkt haha.
[...]
Huzarensalade (hier koude schotel genoemd) haal ik altijd bij de traiteur. Die maakt werkelijk de beste! Vers en met goede ingrediënten. Ragout is idd een werkje, maar zo leuk en lekker. Vorig jaar viel hij op het feest erg in de smaak. Net als mijn zelfgemaakte scones.Ja de traiteur Nou dan zou ik het ook niet zelf maken Ik dacht gewoon van de supermarkt haha.
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:12
quote:Kuzu schreef op 27 augustus 2016 @ 20:55:
Gevulde pasta maak ik soms, bij Turken heetdat manti.
Is eigenlijk ravioli maar dan heel klein.
Eroverheen komt knoflookyoghurt en een saus van tomatenpuree, olie, boter en rode pepervlokken.
En gedroogde mint.
Alleen is het een heel werk om het from scratch te maken omdat die dingen zo klein zijn. En ik rol het met de hand uit.
Eerder deden we het samen, schoonmams en mijn twee schoonzussen. Eentje rolde het deeg, ander sneed de dunne deeglappen in kleine stukjes, een ander deed er gehakt op en de laatste vouwde ze dicht.
Dat doe ik soms alleen, met enige voordeel dat wij het maar met z'n tweetjes eten en niet voor 7 personen nodig hebben
Kleine priegeldingetjes is niet voor mij weg gelegd. Wil al heel lang een keer zelf soesjes maken, maar ja
Zou het wat zijn om het weer samen te doen en dan ook genoeg te maken voor een volgende keer? Als jullie toch bezig zijn
Gevulde pasta maak ik soms, bij Turken heetdat manti.
Is eigenlijk ravioli maar dan heel klein.
Eroverheen komt knoflookyoghurt en een saus van tomatenpuree, olie, boter en rode pepervlokken.
En gedroogde mint.
Alleen is het een heel werk om het from scratch te maken omdat die dingen zo klein zijn. En ik rol het met de hand uit.
Eerder deden we het samen, schoonmams en mijn twee schoonzussen. Eentje rolde het deeg, ander sneed de dunne deeglappen in kleine stukjes, een ander deed er gehakt op en de laatste vouwde ze dicht.
Dat doe ik soms alleen, met enige voordeel dat wij het maar met z'n tweetjes eten en niet voor 7 personen nodig hebben
Kleine priegeldingetjes is niet voor mij weg gelegd. Wil al heel lang een keer zelf soesjes maken, maar ja
Zou het wat zijn om het weer samen te doen en dan ook genoeg te maken voor een volgende keer? Als jullie toch bezig zijn
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:13
quote:MevrouwJack schreef op 27 augustus 2016 @ 21:04:
[...]
Het lijkt me leuk he, ik heb het alleen bij de workshop gedaan dus nog niet echt tips
Dat was een hele simpele vulling, gewoon een pestovulling. Enige wat we niet zo handig hadden gedaan was dat we er iets teveel olijfolie door hadden gedaan. Daardoor bleven een paar ravioli niet goed dichtzitten.
Het lijkt me leuk om ook een beetje te rommelen met paddenstoelen, kaas, kruiden... en wie weet zo'n eidooier, wat ze altijd bij MC doen. Maar dat lijkt me voor gevorderden Nou ja, je moet ergens beginnen toch? Ik dacht misschien heb je inderdaad ook wat 'spannends' geprobeerd zoals die eidooier inderdaad. Of interessante combinaties. Maar we kunnen ons suf lulllen hier, dus komt vanzelf die spannende/interessante vullingen.
[...]
Het lijkt me leuk he, ik heb het alleen bij de workshop gedaan dus nog niet echt tips
Dat was een hele simpele vulling, gewoon een pestovulling. Enige wat we niet zo handig hadden gedaan was dat we er iets teveel olijfolie door hadden gedaan. Daardoor bleven een paar ravioli niet goed dichtzitten.
Het lijkt me leuk om ook een beetje te rommelen met paddenstoelen, kaas, kruiden... en wie weet zo'n eidooier, wat ze altijd bij MC doen. Maar dat lijkt me voor gevorderden Nou ja, je moet ergens beginnen toch? Ik dacht misschien heb je inderdaad ook wat 'spannends' geprobeerd zoals die eidooier inderdaad. Of interessante combinaties. Maar we kunnen ons suf lulllen hier, dus komt vanzelf die spannende/interessante vullingen.
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:19
quote:Lovestar schreef op 27 augustus 2016 @ 21:13:
[...]
Nou ja, je moet ergens beginnen toch? Ik dacht misschien heb je inderdaad ook wat 'spannends' geprobeerd zoals die eidooier inderdaad. Of interessante combinaties. Maar we kunnen ons suf lulllen hier, dus komt vanzelf die spannende/interessante vullingen.Nee ik was met een gezelschap dat aardappels koken al vrij spannend vond, dus het was redelijk safe
[...]
Nou ja, je moet ergens beginnen toch? Ik dacht misschien heb je inderdaad ook wat 'spannends' geprobeerd zoals die eidooier inderdaad. Of interessante combinaties. Maar we kunnen ons suf lulllen hier, dus komt vanzelf die spannende/interessante vullingen.Nee ik was met een gezelschap dat aardappels koken al vrij spannend vond, dus het was redelijk safe
Tjezus, wat vals
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:26
zaterdag 27 augustus 2016 om 21:27
quote:duende12 schreef op 27 augustus 2016 @ 21:03:
Stoofvlees vind ik wel lekker, maar zuurvlees vind ik nog lekkerder!
http://adriaandesmaakmake ... hts-zoervleis-zuur-vlees/Klinkt goed, ik heb hem gelijk ff opgeslagen.
Stoofvlees vind ik wel lekker, maar zuurvlees vind ik nog lekkerder!
http://adriaandesmaakmake ... hts-zoervleis-zuur-vlees/Klinkt goed, ik heb hem gelijk ff opgeslagen.
zaterdag 27 augustus 2016 om 22:05
Heeft iemand die al eens een keer uitgeprobeerd of weet het antwoord. Morgen bbq waaronder kipvleugels. Ik heb 2 receptjes die ik wil uitproberen, maar recept gaat uit van de oven. Normaal geen issue, als waren dat beide een beetje nat/sticky zijn. Voordelen van de oven is dat het in een ovenschaal oid gaat. Kan het dus ook op de bbq, of geeft dat echt gedoe en is het recept op deze manier geen succes?
zaterdag 27 augustus 2016 om 22:07
quote:Lovestar schreef op 27 augustus 2016 @ 22:05:
Heeft iemand die al eens een keer uitgeprobeerd of weet het antwoord. Morgen bbq waaronder kipvleugels. Ik heb 2 receptjes die ik wil uitproberen, maar recept gaat uit van de oven. Normaal geen issue, als waren dat beide een beetje nat/sticky zijn. Voordelen van de oven is dat het in een ovenschaal oid gaat. Kan het dus ook op de bbq, of geeft dat echt gedoe en is het recept op deze manier geen succes? je hebt van die aluminium bakjes waar je de kip in zou kunnen leggen of anders wat aluminiumfolie op het rooster?
Heeft iemand die al eens een keer uitgeprobeerd of weet het antwoord. Morgen bbq waaronder kipvleugels. Ik heb 2 receptjes die ik wil uitproberen, maar recept gaat uit van de oven. Normaal geen issue, als waren dat beide een beetje nat/sticky zijn. Voordelen van de oven is dat het in een ovenschaal oid gaat. Kan het dus ook op de bbq, of geeft dat echt gedoe en is het recept op deze manier geen succes? je hebt van die aluminium bakjes waar je de kip in zou kunnen leggen of anders wat aluminiumfolie op het rooster?
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
