Eten
alle pijlers
Gezond eten en voedinsstoffen zonder kookmogelijkheid
zondag 12 april 2015 om 11:37
Hoi,
Ik heb tot september geen kookmogelijkheid bij mij thuis en nu leef ik op fastfood en mijn blender. Met mijn blender probeer ik nog zoveel mogelijk groente en fruit binnen te krijgen, door bijv spinazie met sinaasappel, havermout, appel en banaan te maken of te combineren met elkaar. Maar echt weten wat ik binnenkrijg weet ik niet.
Daarnaast eet ik veel noodles, daar wil ik ook vanaf. Ik sport wel veel, ben 3x per week in de sportschool of aan het hardlopen. Maar dat fastfood werkt nou niet bepaald positief op mijn lichaam. Het is zo verleidelijk en op een gegeven moment ben je voor mijn gevoel gewoon een domme fastfood eter, die alleen maar vet naar binnen propt. Ik ben ook gevoelig voor fastfood en ik kom snel aan, dus geen ideale combinatie.
Hoe kun je zonder te koken zo gezond mogelijk leven? Ik heb wel een magnetron en oven. Misschien dat hier mensen zijn met leuke tips
(sorry als hier al een topic over is, ik heb niks kunnen vinden)
Ik heb tot september geen kookmogelijkheid bij mij thuis en nu leef ik op fastfood en mijn blender. Met mijn blender probeer ik nog zoveel mogelijk groente en fruit binnen te krijgen, door bijv spinazie met sinaasappel, havermout, appel en banaan te maken of te combineren met elkaar. Maar echt weten wat ik binnenkrijg weet ik niet.
Daarnaast eet ik veel noodles, daar wil ik ook vanaf. Ik sport wel veel, ben 3x per week in de sportschool of aan het hardlopen. Maar dat fastfood werkt nou niet bepaald positief op mijn lichaam. Het is zo verleidelijk en op een gegeven moment ben je voor mijn gevoel gewoon een domme fastfood eter, die alleen maar vet naar binnen propt. Ik ben ook gevoelig voor fastfood en ik kom snel aan, dus geen ideale combinatie.
Hoe kun je zonder te koken zo gezond mogelijk leven? Ik heb wel een magnetron en oven. Misschien dat hier mensen zijn met leuke tips
(sorry als hier al een topic over is, ik heb niks kunnen vinden)
zondag 12 april 2015 om 12:57
quote:Conchobarmacnessa schreef op 12 april 2015 @ 12:55:
Is het raar dat ik me afvraag waarom iemand 5 hele maanden geen kookmogelijkheid heeft?(nog afgezien van het feit dat een magnetron en oven prima kookmogelijkheden zijn en je dus echt niet van afhaal en andere fastfoodmeuk hoeft te leven)Verbouwing, tijdelijk ander huis zonder kookfaciliteiten, fornuis kapot maar geen geld voor een nieuwe (lijkt me in TO's geval sterk want fastfood is ook duur)
Is het raar dat ik me afvraag waarom iemand 5 hele maanden geen kookmogelijkheid heeft?(nog afgezien van het feit dat een magnetron en oven prima kookmogelijkheden zijn en je dus echt niet van afhaal en andere fastfoodmeuk hoeft te leven)Verbouwing, tijdelijk ander huis zonder kookfaciliteiten, fornuis kapot maar geen geld voor een nieuwe (lijkt me in TO's geval sterk want fastfood is ook duur)
zondag 12 april 2015 om 13:10
quote:Sorcha_ schreef op 12 april 2015 @ 12:11:
Schaf een slowcooker aan!
Je hebt ook elektrische snelkookpannen, daar kan je ook veel in koken.
Ik heb een electrische hapjespan een keer gehad, nog nooit gebruikt omdat die te groot is. Die worden zoveel aangeboden op MP dat je ze bijna gratis kan krijgen, zo`n overschot is er van die pannen.
En ik zou een kookpitje aanschaffen, kan je altijd erna weer verkopen. Of wat misschien leuk is als je van bbqen end houdt, een scottelbraai, kan je ook gewone maaltijden in maken. Moeten we alleen geen regenachtige zomer hebben.
Schaf een slowcooker aan!
Je hebt ook elektrische snelkookpannen, daar kan je ook veel in koken.
Ik heb een electrische hapjespan een keer gehad, nog nooit gebruikt omdat die te groot is. Die worden zoveel aangeboden op MP dat je ze bijna gratis kan krijgen, zo`n overschot is er van die pannen.
En ik zou een kookpitje aanschaffen, kan je altijd erna weer verkopen. Of wat misschien leuk is als je van bbqen end houdt, een scottelbraai, kan je ook gewone maaltijden in maken. Moeten we alleen geen regenachtige zomer hebben.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 12 april 2015 om 13:16
quote:vivamila schreef op 12 april 2015 @ 12:19:
Waarom zou TO kookplaatje of slowcooker of wat dan ook moeten aanschaffen? Ik kan bijna niks bedenken waar kookplaatje handig voor is. Ik kom niet verder dan een biefstuk.Ik heb voor die paar maanden een kookplaatje gekregen, maar inderdaad niet gebruikt. Was helemaal niet nodig.
Waarom zou TO kookplaatje of slowcooker of wat dan ook moeten aanschaffen? Ik kan bijna niks bedenken waar kookplaatje handig voor is. Ik kom niet verder dan een biefstuk.Ik heb voor die paar maanden een kookplaatje gekregen, maar inderdaad niet gebruikt. Was helemaal niet nodig.
zondag 12 april 2015 om 13:18
quote:retrostar schreef op 12 april 2015 @ 12:25:
[...]
Ik gebruik mijn pitten eigenlijk altijd behalve in het geval van K&K-maaltijden.
Vlees bakken, groenten doorkoken, saus samenstellen, wokken.Ik gebruik mijn pitten ook altijd, behalve in de paar maanden dat ik geen keuken had. Niet gemist toen, vond koken op een plaatje toen eigenlijk vooral superonhandig.
[...]
Ik gebruik mijn pitten eigenlijk altijd behalve in het geval van K&K-maaltijden.
Vlees bakken, groenten doorkoken, saus samenstellen, wokken.Ik gebruik mijn pitten ook altijd, behalve in de paar maanden dat ik geen keuken had. Niet gemist toen, vond koken op een plaatje toen eigenlijk vooral superonhandig.
zondag 12 april 2015 om 13:22
quote:Conchobarmacnessa schreef op 12 april 2015 @ 13:03:
Maar een keukenverbouwing duurt toch geen 5 maanden en als je een tijdelijk huis zonder kookfaciliteiten hebt koop koop je toch bij de kringloop ofzo een fornuis?
Wel als je het zelf doet naast je werk en het voor de eerste keer doet, dus nog een beetje klungelt.
Mijn broertje heeft een half jaar in Londen op een heel klein kamertje gewoond, in een ieniemienie appartement en daar paste echt geen fornuis in. De keuken was zo groot als de magnetron.
Bovendien kun je best 5 maanden zonder fornuis.
Maar een keukenverbouwing duurt toch geen 5 maanden en als je een tijdelijk huis zonder kookfaciliteiten hebt koop koop je toch bij de kringloop ofzo een fornuis?
Wel als je het zelf doet naast je werk en het voor de eerste keer doet, dus nog een beetje klungelt.
Mijn broertje heeft een half jaar in Londen op een heel klein kamertje gewoond, in een ieniemienie appartement en daar paste echt geen fornuis in. De keuken was zo groot als de magnetron.
Bovendien kun je best 5 maanden zonder fornuis.
zondag 12 april 2015 om 13:50
Aardappelen uit de oven: aardappelen in schijfjes mengen met een beetje olie, peper en zout, knoflook en eventueel wat kruiden als thijm en rozemarijn. In de oven op 180 graden voor 30-45 minuten.
Aardappelen kun je prima poffen in de magnetron of in de oven en daarna opeten met een lekker sausje van zure room met een beetje knoflook of bieslook of rauwe ui, peper en zout en paprikpoeder erdoor.
Groenten kun je grillen in de oven, of verwerken in ovenschotels.
Vis kan prima in de oven klaargemaakt worden.
Je kunt heerlijke ovenschotela maken met ei en groenten erdoor.
Ik heb afgelopen week een bloemkool in roosjes gesneden, gemengd met erwten uit de diepvries (even ontdooid in de magnetron), hollandse geitenkaas geraspt en creme fraiche en wat peper. In een ovenschotel gedaan en afgedekt met bladerdeeg, die met een geklutst eitje was ingesmeerd. Half uurtje in de oven en de bloemkool was gaar, het sausje was lekker smeuiig en de bladerdeeg was mooi bruin en gaar. Heerlijk en simpel.
Zo zijn er nog tig dingen te bedenken of recepten te vinden. Ik heb geen zin om hier allerlei recepten te gaan overtikken, maar TO, als je dit echt lastig vindt wil ik met liefde door mijn receptenboeken gaan en geschikte recepten kopieren. Die stuur ik je dan toe. Laat maar weten.
Aardappelen kun je prima poffen in de magnetron of in de oven en daarna opeten met een lekker sausje van zure room met een beetje knoflook of bieslook of rauwe ui, peper en zout en paprikpoeder erdoor.
Groenten kun je grillen in de oven, of verwerken in ovenschotels.
Vis kan prima in de oven klaargemaakt worden.
Je kunt heerlijke ovenschotela maken met ei en groenten erdoor.
Ik heb afgelopen week een bloemkool in roosjes gesneden, gemengd met erwten uit de diepvries (even ontdooid in de magnetron), hollandse geitenkaas geraspt en creme fraiche en wat peper. In een ovenschotel gedaan en afgedekt met bladerdeeg, die met een geklutst eitje was ingesmeerd. Half uurtje in de oven en de bloemkool was gaar, het sausje was lekker smeuiig en de bladerdeeg was mooi bruin en gaar. Heerlijk en simpel.
Zo zijn er nog tig dingen te bedenken of recepten te vinden. Ik heb geen zin om hier allerlei recepten te gaan overtikken, maar TO, als je dit echt lastig vindt wil ik met liefde door mijn receptenboeken gaan en geschikte recepten kopieren. Die stuur ik je dan toe. Laat maar weten.
zondag 12 april 2015 om 14:47
Als je gewoon een oven en magnetron hebt kun je heel veel maken ! hier enkele idieetjes
En als je toevallig een bbq hebt kun je ook wat bbq nu het weer weer mooier word.
-Aardappels; Stomen, roosteren, poffen
-Groente; Stomen, roosteren, grillen, rauw, of bijv gevulde courgette, paprika, champion etc
- Aardappel gratin
- Lasagna
- Ovenschotel
- Volgens mij kan je zelfs risotto maken in de oven/magnetron
- Bladerdeeg hapjes
- Soep
- Zelf gemaakte pizza
- Couscous salade ! couscous hoef je alleen over te gieten met heet water, en dan kan je er van alles doorheen gooien!
- Linzen salade
- Salade
- Rice paper wraps
- Salad wraps
- Fruit
- Dadels; open snijden pit eruit en vullen met banaan
- Smoothies
- Havermout
- Rauwkost met zelfgemaakte hummus/bonendip
- Avocado bijv op geroosterd brood
En als je toevallig een bbq hebt kun je ook wat bbq nu het weer weer mooier word.
-Aardappels; Stomen, roosteren, poffen
-Groente; Stomen, roosteren, grillen, rauw, of bijv gevulde courgette, paprika, champion etc
- Aardappel gratin
- Lasagna
- Ovenschotel
- Volgens mij kan je zelfs risotto maken in de oven/magnetron
- Bladerdeeg hapjes
- Soep
- Zelf gemaakte pizza
- Couscous salade ! couscous hoef je alleen over te gieten met heet water, en dan kan je er van alles doorheen gooien!
- Linzen salade
- Salade
- Rice paper wraps
- Salad wraps
- Fruit
- Dadels; open snijden pit eruit en vullen met banaan
- Smoothies
- Havermout
- Rauwkost met zelfgemaakte hummus/bonendip
- Avocado bijv op geroosterd brood
maandag 13 april 2015 om 11:49
Je magnetron en blender gaan toch in een stopcontact? Dat je dan niet kunt verzinnen dat een elektrisch kookplaatje je verder kan helpen ????? Met twee 2pittertjes en 2 stopcontacten kan je koken wat je anders op gas met een vierpitter zou koken!! Zo duur zijn die elektrische kookplaatjes nu ook weer niet!!!
maandag 13 april 2015 om 11:57
Voor een maand ofzo zou ik het wel redden met oven en magnetron maar voor langer zou ik er toch een camping stelletje naast zetten. Lekker voor een gebakken eitje of omdat ik graag soep maak. Wokken is nou eenmaal ook niet echt handig met een magnetron. Voor 10 tot 25 euro heb je zo'n kook "koffer' met gasflesje. Af en toe bij de action voor 10 bij de online winkel voor de camping al snel 25. Beetje onzinnig om daar niet zelf aan te denken.
maandag 13 april 2015 om 11:58
quote:thee schreef op 13 april 2015 @ 11:53:
TO is en blijft spoorloos. Zeker bang van de (normale) reacties. Vrij onbeschoft om niet meer te reageren op alle tips op je 'brandende' vragen.Terwijl ik mijn eerdere bericht typte bedacht ik me dat een camping stel toch wel iets is wat zelfs de grootse dombo kan bedenken dus misschien een verkapte "help mij" oproep?
TO is en blijft spoorloos. Zeker bang van de (normale) reacties. Vrij onbeschoft om niet meer te reageren op alle tips op je 'brandende' vragen.Terwijl ik mijn eerdere bericht typte bedacht ik me dat een camping stel toch wel iets is wat zelfs de grootse dombo kan bedenken dus misschien een verkapte "help mij" oproep?
maandag 13 april 2015 om 11:59
quote:MarianneDavids schreef op 12 april 2015 @ 14:06:
Tot september geen kookmogelijkheid, gaat het om zo'n ingrijpende verbouwing dat je niet eens een, desnoods tweepits, kookplaatje kunt neerzetten?Waarom maakt iedereen er een verbouwing van? Misschien gewoon een student die tijdelijk op een kamer zonder keuken zit.
Tot september geen kookmogelijkheid, gaat het om zo'n ingrijpende verbouwing dat je niet eens een, desnoods tweepits, kookplaatje kunt neerzetten?Waarom maakt iedereen er een verbouwing van? Misschien gewoon een student die tijdelijk op een kamer zonder keuken zit.
maandag 13 april 2015 om 12:11
quote:nina1966 schreef op 13 april 2015 @ 11:59:
[...]
Waarom maakt iedereen er een verbouwing van? Misschien gewoon een student die tijdelijk op een kamer zonder keuken zit.
Dat is het eerste dat in me opkomt, TO is daar ook niet duidelijk over.
Toen ik hier pas introk, héél lang geleden toen het complex werd opgeleverd, was er iets mis met de aansluiting voor elektrisch koken (gasleidingen zijn hier niet), we hadden een uitstekend camping-gasstel waar ik op heb gekookt en daarnaast de magnetron. Nou is een week behelpen natuurlijk een ander verhaal dan bijna een half jaar.
[...]
Waarom maakt iedereen er een verbouwing van? Misschien gewoon een student die tijdelijk op een kamer zonder keuken zit.
Dat is het eerste dat in me opkomt, TO is daar ook niet duidelijk over.
Toen ik hier pas introk, héél lang geleden toen het complex werd opgeleverd, was er iets mis met de aansluiting voor elektrisch koken (gasleidingen zijn hier niet), we hadden een uitstekend camping-gasstel waar ik op heb gekookt en daarnaast de magnetron. Nou is een week behelpen natuurlijk een ander verhaal dan bijna een half jaar.
verba volant, scripta manent.
maandag 13 april 2015 om 13:13
quote:nina1966 schreef op 13 april 2015 @ 11:57:
Voor een maand ofzo zou ik het wel redden met oven en magnetron maar voor langer zou ik er toch een camping stelletje naast zetten. Lekker voor een gebakken eitje of omdat ik graag soep maak. Wokken is nou eenmaal ook niet echt handig met een magnetron. Voor 10 tot 25 euro heb je zo'n kook "koffer' met gasflesje. Af en toe bij de action voor 10 bij de online winkel voor de camping al snel 25. Beetje onzinnig om daar niet zelf aan te denken.Zo doen mensen die afgesloten worden het ook
Voor een maand ofzo zou ik het wel redden met oven en magnetron maar voor langer zou ik er toch een camping stelletje naast zetten. Lekker voor een gebakken eitje of omdat ik graag soep maak. Wokken is nou eenmaal ook niet echt handig met een magnetron. Voor 10 tot 25 euro heb je zo'n kook "koffer' met gasflesje. Af en toe bij de action voor 10 bij de online winkel voor de camping al snel 25. Beetje onzinnig om daar niet zelf aan te denken.Zo doen mensen die afgesloten worden het ook
dinsdag 14 april 2015 om 10:14
quote:MarianneDavids schreef op 12 april 2015 @ 14:06:
Tot september geen kookmogelijkheid, gaat het om zo'n ingrijpende verbouwing dat je niet eens een, desnoods tweepits, kookplaatje kunt neerzetten?
Inderdaad, die heb je al voor zo'n 20 euro...
Neemt amper ruimte in, kan in elk stopcontact. Snap het probleem niet
(en snap ook niet waarom mensen hier die campingsetjes aanbevelen, zo'n gedoe met een gasfles e.d. terwijl een elektrische kookplaat net zoveel kost en doodsimpel is )
Tot september geen kookmogelijkheid, gaat het om zo'n ingrijpende verbouwing dat je niet eens een, desnoods tweepits, kookplaatje kunt neerzetten?
Inderdaad, die heb je al voor zo'n 20 euro...
Neemt amper ruimte in, kan in elk stopcontact. Snap het probleem niet
(en snap ook niet waarom mensen hier die campingsetjes aanbevelen, zo'n gedoe met een gasfles e.d. terwijl een elektrische kookplaat net zoveel kost en doodsimpel is )
dinsdag 14 april 2015 om 10:31
quote:yolo8 schreef op 14 april 2015 @ 10:14:
[...]
Inderdaad, die heb je al voor zo'n 20 euro...
Neemt amper ruimte in, kan in elk stopcontact. Snap het probleem niet
(en snap ook niet waarom mensen hier die campingsetjes aanbevelen, zo'n gedoe met een gasfles e.d. terwijl een elektrische kookplaat net zoveel kost en doodsimpel is )Maar dan moet je wel pannen hebben met een vlakke bodem, als je die niet hebt komen daar weer extra kosten bij. Vandaar het campinggas omdat de meeste mensen nog steeds op gas koken en soms bobbelige pannen hebben.
[...]
Inderdaad, die heb je al voor zo'n 20 euro...
Neemt amper ruimte in, kan in elk stopcontact. Snap het probleem niet
(en snap ook niet waarom mensen hier die campingsetjes aanbevelen, zo'n gedoe met een gasfles e.d. terwijl een elektrische kookplaat net zoveel kost en doodsimpel is )Maar dan moet je wel pannen hebben met een vlakke bodem, als je die niet hebt komen daar weer extra kosten bij. Vandaar het campinggas omdat de meeste mensen nog steeds op gas koken en soms bobbelige pannen hebben.
verba volant, scripta manent.
woensdag 15 april 2015 om 18:07
Bij de Gamma voor nog geen 20 euro.
Dat heb je er zo uit. http://www.voordeelmuis.nl/cgi-bin/v.cgi?a=d&d=1602238
en een oventje voor 20 euro bij de marskramer.... Maar die heb je al.
Heb je er snel uit als je gewoon kookt. Kan je eventueel bij open raam of onder afdakje doen.
Er kunnen gewone potten en pannen op.
EDIT: de mijne gebruik ik nog steeds. Doe bijna alles in magnetron en oven. Zelfs eieren kunnen in de magnetron. Moet het schaaltje wel hoog genoeg zijn. Opkloppen met een scheut melk en dan 3 min op 800 watt. Met wat kruiden er bij ook lekker op brood. In deze kan het met 2 eieren
http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/40058763/ voor 2,49 per stuk.
Met deze platte kan je ook koken in de magnetron. Alleen met kleine hoeveelheden anders wordt de schaal te heet. De kleinste kost 1,49 en de grote platte kost 1,99.
Geen olie gebruiken, want dat wordt te heet. Maar aardappels en groenten kunnen er goed in.
Dat heb je er zo uit. http://www.voordeelmuis.nl/cgi-bin/v.cgi?a=d&d=1602238
en een oventje voor 20 euro bij de marskramer.... Maar die heb je al.
Heb je er snel uit als je gewoon kookt. Kan je eventueel bij open raam of onder afdakje doen.
Er kunnen gewone potten en pannen op.
EDIT: de mijne gebruik ik nog steeds. Doe bijna alles in magnetron en oven. Zelfs eieren kunnen in de magnetron. Moet het schaaltje wel hoog genoeg zijn. Opkloppen met een scheut melk en dan 3 min op 800 watt. Met wat kruiden er bij ook lekker op brood. In deze kan het met 2 eieren
http://www.ikea.com/nl/nl/catalog/products/40058763/ voor 2,49 per stuk.
Met deze platte kan je ook koken in de magnetron. Alleen met kleine hoeveelheden anders wordt de schaal te heet. De kleinste kost 1,49 en de grote platte kost 1,99.
Geen olie gebruiken, want dat wordt te heet. Maar aardappels en groenten kunnen er goed in.
woensdag 15 april 2015 om 18:15
quote:nerdopviva schreef op 12 april 2015 @ 11:43:
Zo hebben wij dat gedaan toen onze keuken werd verbouwd:
[afbeelding]
http://www.bol.com/nl/p/b ... ahp212d/9000000011739944/
Ach, stond er al. Maar de mijne is goedkoper.
Ze zijn gewoon bij iedere BOUWmarkt te koop. Logisch als je gaat verbouwen.....
Zo hebben wij dat gedaan toen onze keuken werd verbouwd:
[afbeelding]
http://www.bol.com/nl/p/b ... ahp212d/9000000011739944/
Ach, stond er al. Maar de mijne is goedkoper.
Ze zijn gewoon bij iedere BOUWmarkt te koop. Logisch als je gaat verbouwen.....
