Eten
alle pijlers
Gezond ontbijt
zaterdag 20 februari 2021 om 20:54
Hoi,
Het is inmiddels jaren geleden dat ik voor het laatst ontbeten heb, maar ik wil graag weer gaan ontbijten. Mijn lunch is kwark met muesli en een paar dunne crackers met kip. Ik kan niet goed tegen brood, en ik zou graag met iets gezonds ontbijten.
Tips?
Ik lust vrijwel alle soorten fruit, behalve banaan. Uiteraard dol op pannenkoeken. En gek op yoghurt. Havermout vind ik ‘mwah’ door de yoghurt, heb ik nog nooit geprobeerd (gekookt) met melk of over night. Ben benieuwd wat jullie graag eten voor ontbijt!
Het is inmiddels jaren geleden dat ik voor het laatst ontbeten heb, maar ik wil graag weer gaan ontbijten. Mijn lunch is kwark met muesli en een paar dunne crackers met kip. Ik kan niet goed tegen brood, en ik zou graag met iets gezonds ontbijten.
Tips?
Ik lust vrijwel alle soorten fruit, behalve banaan. Uiteraard dol op pannenkoeken. En gek op yoghurt. Havermout vind ik ‘mwah’ door de yoghurt, heb ik nog nooit geprobeerd (gekookt) met melk of over night. Ben benieuwd wat jullie graag eten voor ontbijt!
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:03
Jeetjemina schreef: ↑20-02-2021 21:46Iets met ei? Gebakken, gekookt, omelet? met groenten
Vraagje uit nieuwsgierigheid: wat maakt dat je niet zo goed tegen brood kan, maar wel tegen crackers?
Van brood krijg ik last van m’n buik (PDS). Ik heb hele dunne roggecrackers van de Lidl, dat gaat wel goed
Dank voor alle tips tot nu toe!
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:10
Wasa heeft ook lekkere flinterdunne roggecrackers, en het volkoren knäckebröd is ook van roggemeel. Die van de Lidl ken ik niet, ga ik ook eens proberen.
Op zich kan ik wel tegen brood, vind sommig brood ook erg lekker maar ik word er zo MOE van. Brood bij de lunch en het eerste uur erna ben ik niks waard. Rogge gaat wel goed inderdaad.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:12
Mijn moeder ook. Die ontbijt met minimaal twee stukken fruit, yoghurt, een boterham. Ik moet er niet aan denken. Mijn motor moet eerst draaien voor ik kan eten. Ik ontbijt alleen als ik vermoed dat ik anders heel lang niet kan eten. Maar ik kan op sommige dagen rustig pas om 13:00 (of later!) voor het eerst wat eten. Ik heb echt fysieke weerstand tegen eten als ik net wakker ben. Echt vreselijk.Lady_Day schreef: ↑20-02-2021 21:35Dat snap ik niet. Zodra ik mijn ogen open spring ik uit bed om ontbijt te maken. Het is mijn favoriete moment van de dag. Mijn vriend ontbijt ook niet. Die stapt dan de auto in om naar zijn werk te rijden (nou ja, nu even een jaartje niet) en gaat vrolijk aan het werk op een lege maag. Ik kan dat echt niet. Dan ben ik hartstikke slap.
Lang gedacht dat het ongezond was, omdat iedereen altijd zeurt over ontbijt belangrijkste maaltijd en bladibla. Dat heb ik inmiddels geheel losgelaten. Als baby en kind wilde ik al niet ontbijten. Mijn lijf werkt niet zo. En blijkt nu dat Kelloggs mede verantwoordelijk is voor de propaganda rondom ontbijten.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:15
Oeh, ik kan dan weer geen koude dingen drinken in de ochtend. Ik moet koffie, thee, of desnoods alleen gekookt water.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:21
zaterdag 20 februari 2021 om 22:22
Grappig hoe smaken verschillen. Ik ga al bijna over mijn nek als ik het op dit tijdstip lees, laat staan als ik me voorstel dat ik dit direct na het wakker worden zou moeten eten.missconsuela schreef: ↑20-02-2021 22:21https://www.laurasbakery.nl/appel-haver ... t-de-oven/
Deze is echt heel lekker en makkelijk.
Am Yisrael Chai!
zaterdag 20 februari 2021 om 22:23
Oh, hier word ik juist heel blij van.fashionvictim schreef: ↑20-02-2021 22:22Grappig hoe smaken verschillen. Ik ga al bijna over mijn nek als ik het op dit tijdstip lees, laat staan als ik me voorstel dat ik dit direct na het wakker worden zou moeten eten.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:26
Ik maak zelf granola van havermout, noten, zonnebloempitten, pompoenpitten, beetje kaneel, roomboter en honing in de oven (maak voor ongeveer 1 week) en doe daar rozijnen of tutti frutti in stukjes door als het afgekoeld is.
Op het moment zelf doe ik er volle yoghurt en vers fruit door; dat kan van alles zijn. Grote kop thee erbij; heerlijk!
Op het moment zelf doe ik er volle yoghurt en vers fruit door; dat kan van alles zijn. Grote kop thee erbij; heerlijk!
zaterdag 20 februari 2021 om 22:28
Is het een optie om de kwark naar de ochtend te verplaatsen en bij de lunch bijvoorbeeld soep, een omelet, gebakken ei of wat salade toe te voegen?
Ik denk namelijk dat dat makkelijker is dan een compleet nieuw ontbijtgerecht te gaan verzinnen en proberen. Dan weet je iig dat je het ontbijt lust en klaar kunt maken.
Ik denk namelijk dat dat makkelijker is dan een compleet nieuw ontbijtgerecht te gaan verzinnen en proberen. Dan weet je iig dat je het ontbijt lust en klaar kunt maken.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:30
Mag ik vragen waarom je dit zelf maakt als je bij de Appie granola van precies deze ingrediënten (nou ja, de roomboter en kaneel weet ik niet, maar kaneel kan je heel makkelijk zelf toevoegen natuurlijk) kunt kopen? Doe je dat omdat je het leuk vindt, of zit er een andere reden achter?mardejo schreef: ↑20-02-2021 22:26Ik maak zelf granola van havermout, noten, zonnebloempitten, pompoenpitten, beetje kaneel, roomboter en honing in de oven (maak voor ongeveer 1 week) en doe daar rozijnen of tutti frutti in stukjes door als het afgekoeld is.
Op het moment zelf doe ik er volle yoghurt en vers fruit door; dat kan van alles zijn. Grote kop thee erbij; heerlijk!
Am Yisrael Chai!
zaterdag 20 februari 2021 om 22:35
Ik ben ook echt een hartige eter. Geen zoet beleg op crackers of broodjes, doe mij maar hartig.
Soep of opgebakken rijst in de ochtend, heerlijk.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:36
De laatste tijd ontbijt ik meestal met skyr, muesli en meestal iets van blauwe bossen en frambozen. Soms maak ik ook banaanpannenkoekjes, havermout met banaan en kaneel of brinta.
Ik ontbeet eerst jaren met brood maar heb besloten om een brood moment te vervangen voor wat meer afwisseling.
De havermout maak ik altijd met warme melk. Overnight oats vond ik niks. En havermout met water lijkt me ook niks.
Ik ontbeet eerst jaren met brood maar heb besloten om een brood moment te vervangen voor wat meer afwisseling.
De havermout maak ik altijd met warme melk. Overnight oats vond ik niks. En havermout met water lijkt me ook niks.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:39
Ik ben ook moeilijk met ontbijten, in hartige dingen ook echt geen zin, of met veel fruit ofzo.
Het liefst alleen lekkere koffie verkeerd en geroosterd broodje jam ofzo.
In Italie heb ik gezien dat de locals ontbijten met een koffie en een soort zoete broodjes, beetje mix tussen een croissantje en berliner bol ofzo. Ze hebben daar in de ontbijtbars allerlei soorten van die broodjes. De meeste mensen nemen er eentje, en dan met een espresso of capuchino.
Echt heerlijk, klein, lekker zoet, niet te zwaar.
Het liefst alleen lekkere koffie verkeerd en geroosterd broodje jam ofzo.
In Italie heb ik gezien dat de locals ontbijten met een koffie en een soort zoete broodjes, beetje mix tussen een croissantje en berliner bol ofzo. Ze hebben daar in de ontbijtbars allerlei soorten van die broodjes. De meeste mensen nemen er eentje, en dan met een espresso of capuchino.
Echt heerlijk, klein, lekker zoet, niet te zwaar.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:42
zaterdag 20 februari 2021 om 22:45
Het is sowieso veel goedkoper. En je hebt de verhoudingen zelf in de hand (meer noten bijvoorbeeld).fashionvictim schreef: ↑20-02-2021 22:30Mag ik vragen waarom je dit zelf maakt als je bij de Appie granola van precies deze ingrediënten (nou ja, de roomboter en kaneel weet ik niet, maar kaneel kan je heel makkelijk zelf toevoegen natuurlijk) kunt kopen? Doe je dat omdat je het leuk vindt, of zit er een andere reden achter?
zaterdag 20 februari 2021 om 22:45
Dat is toch helemaal niet praktisch om havermout in een oven te maken? Eerst voorverwarmen en dan 15 minuten in de oven. Tenzij je iedere ochtend zeeën van tijd hebt. Klinkt verder wel lekker.missconsuela schreef: ↑20-02-2021 22:21https://www.laurasbakery.nl/appel-haver ... t-de-oven/
Deze is echt heel lekker en makkelijk.
zaterdag 20 februari 2021 om 22:51
@fashionfictim: ik kocht altijd van die grote dozen AH muesli, maar daar zat relatief veel suiker in. Ik las toen over dit recept en dat bevalt goed. Ik heb nooit verder gekeken.... ik zal eens kijken in het schap bij AH. Het is in ieder geval makkelijk om een pak achter de hand te hebben op het moment dat ik geen tijd heb om zelf granola te maken.
zaterdag 20 februari 2021 om 23:07
Ik eet 's ochtends graag steel cut oats, in het nederlands zijn dat havergrutten (gesneden havergranen in plaats van geplette). Dat klinkt best viezig (grutten..), maar ik vind het lekkerder dan gewone havermout, het heeft veel meer bite. En het is van tevoren te maken: ik maak het elke zondag een pannetje: eerst even roosteren in een pietsie olie en daarna water erdoor en dan 3 minuten koken. Dan verdeel ik het over 3 of 4 potjes. 's Ochtends gooi ik een zo'n potje in een kom, gooi er wat fruit door en (afhankelijk van hoe dik het is geworden) wat havermelk: 2 minuten in de magnetron en klaar.
In de zomer ook wel vaak yoghurt met fruit en zelfgemaakte muesli. En er vroeg iemand waarom je dat zelf zou maken: omdat het echt 100x lekkerder is dan welke gekochte muesli dan ook (en minder suiker en zout). En je kunt er in doen wat je zelf wilt. Goedkoper waarschijnlijk ook wel, maar daar doe ik het niet voor.
In de zomer ook wel vaak yoghurt met fruit en zelfgemaakte muesli. En er vroeg iemand waarom je dat zelf zou maken: omdat het echt 100x lekkerder is dan welke gekochte muesli dan ook (en minder suiker en zout). En je kunt er in doen wat je zelf wilt. Goedkoper waarschijnlijk ook wel, maar daar doe ik het niet voor.
zaterdag 20 februari 2021 om 23:19
Ik wilde hetzelfde zeggen. Kwark is veilig, makkelijk en licht op de maag. Dan kun je meer all out gaan met lunch.Celaena_Aelin schreef: ↑20-02-2021 22:28Is het een optie om de kwark naar de ochtend te verplaatsen en bij de lunch bijvoorbeeld soep, een omelet, gebakken ei of wat salade toe te voegen?
Ik denk namelijk dat dat makkelijker is dan een compleet nieuw ontbijtgerecht te gaan verzinnen en proberen. Dan weet je iig dat je het ontbijt lust en klaar kunt maken.
zaterdag 20 februari 2021 om 23:29
fashionvictim schreef: ↑20-02-2021 22:22Grappig hoe smaken verschillen. Ik ga al bijna over mijn nek als ik het op dit tijdstip lees, laat staan als ik me voorstel dat ik dit direct na het wakker worden zou moeten eten.
