Gezond ontbijt

20-02-2021 20:54 102 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi,

Het is inmiddels jaren geleden dat ik voor het laatst ontbeten heb, maar ik wil graag weer gaan ontbijten. Mijn lunch is kwark met muesli en een paar dunne crackers met kip. Ik kan niet goed tegen brood, en ik zou graag met iets gezonds ontbijten.

Tips? :)

Ik lust vrijwel alle soorten fruit, behalve banaan. Uiteraard dol op pannenkoeken. En gek op yoghurt. Havermout vind ik ‘mwah’ door de yoghurt, heb ik nog nooit geprobeerd (gekookt) met melk of over night. Ben benieuwd wat jullie graag eten voor ontbijt!
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
Alle reacties Link kopieren
Iedere ochtend havermout, gekookt met melk/water, met blauwe bessen, walnoten en honing. Soms nog wat kokos snippers. Ter variatie af en toe met banaan of appel, in de zomer met aardbeien. En als er een hittegolf is overnight oats, ook met fruit.
"Who would've thought it?"
Alle reacties Link kopieren
Hüttenkäse met verse kruiden, plakjes tomaat en een gebakken eitje er overheen.
Je kunt ook alles in de pan bakken als gevulde omelet.
Afbeelding
“Don’t look back – you’re not going that way.”
Alle reacties Link kopieren
novaviva schreef:
20-02-2021 22:42
Ja, klopt. Sowieso liever hartig dan zoet in de ochtend. Maar ik hou het gewoon bij koffie of thee als ik net wakker ben. Ontbijt komt dan later wel weer.

Hier hetzelfde, ik ontbijt bijna nooit. Als ik op mijn werk kom, neem ik als eerste een kop thee, dat heb ik wel nodig. Tegen lunchtijd begin ik trek te krijgen en dan ga ik eten.

Als ik wel ontbijt, dan het liefst iets hartigs met ei of yoghurt. Ik kan ook niet goed tegen brood en hou niet van havermout.
I'm not lazy
I'm on energy saving mode
Alle reacties Link kopieren
Mug cake! Een ei en een banaan door elkaar klutsen in een kom (of mok) en dan 2,5min in de magnetron.
Ik doe er vaak wat musli of havermout doorheen.
Heerlijk en vult goed.
Alle reacties Link kopieren
Ik ben helemaal gek op gezonde en lekkere ontbijtjes en kies vaak iets uit op 1 van deze websites:

https://chickslovefood.com/10x-gezond-ontbijtje

of

https://www.buzzfeed.com/deliacai/morni ... DKpHOf6oHo
Alle reacties Link kopieren
Oww, de perencrumble van de 1e website is mijn favoriet!
Alle reacties Link kopieren
Ligt eraan of ik een balansdag heb. Tegenwoordig lijken de balansdagen in de meerderheid te zijn: de dagen waarop ik een teveel aan calorieën van de vorige dag moet compenseren wil ik niet geleidelijk aankomen. Er zijn ook perioden dat ik juist meer kan eten omdat ik anders afval, maar die zijn niet nu, helaas.

Op balansochtenden eet ik hooguit een stukje kipfilet en een eetlepel magere kwark als ontbijt, of helemaal niets, kan ook, en op de niet-balansdagen grijp ik voortdurend naar de noten en pitten, waar ik vreemd genoeg steeds ergere honger van krijg. Bijna puur zetmeel zoals brood eet ik nooit overdag.

Alles werkt zoals gewenst nog steeds.

Ik heb laatst helemaal zitten doorrekenen wat ik eet per dag (balansdag) en het blijkt voor 59% uit koolhydraten te bestaan. Er zit ook verrassend veel eiwit in. Bij producten in de natuurlijke vorm heb je dat nogal snel want praktisch alles, zelfs groenten, bevat ook een percentage eiwit en vet. Dus je moet echt suiker gaan eten en dan heel veel zoals in limonade, om percentages als 75% koolhydraten binnen te krijgen. Vermoedelijk heb je dan ook een eiwittekort.

Ik denk overigens dat als je heel jong bent, extra puur suiker best goed kan zijn omdat je dan enorm veel energie verstookt. Maar volwassenen moeten daar spaarzaam mee omgaan.
retrostar wijzigde dit bericht op 21-02-2021 06:47
34.73% gewijzigd
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
novaviva schreef:
20-02-2021 22:45
Het is sowieso veel goedkoper. En je hebt de verhoudingen zelf in de hand (meer noten bijvoorbeeld).
Heb je misschien het recept voor me? En waar koop je goedkope noten?
Alle reacties Link kopieren
Bij Lidl heb je de allerbeste noten. Montblanc.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Overnight havermout met lepel chia zaad en cacoa met 2 eetlepels yoghurt of soya yoghurt met 150 ml melk of plant aardigemelk prima koud te eten de volgende dag met wat fruit.

Roerbak eigeren met groente kan.

Rijstwafels of crackers.of een smoothie.
elsjeregen schreef:
20-02-2021 22:39
Ik ben ook moeilijk met ontbijten, in hartige dingen ook echt geen zin, of met veel fruit ofzo.
Het liefst alleen lekkere koffie verkeerd en geroosterd broodje jam ofzo.

In Italie heb ik gezien dat de locals ontbijten met een koffie en een soort zoete broodjes, beetje mix tussen een croissantje en berliner bol ofzo. Ze hebben daar in de ontbijtbars allerlei soorten van die broodjes. De meeste mensen nemen er eentje, en dan met een espresso of capuchino.

Echt heerlijk, klein, lekker zoet, niet te zwaar.

Koffie met een kruising tussen een croissantje en een berliner bol? Dat is toch geen ontbijt? Dat is koffie met gebak.
Alle reacties Link kopieren
Ik neig nu naar inderdaad kwark in de ochtend en dan soep/salade in de middag, of yoghurt/fruit of havermout/fruit als ontbijt. De recepten met appel/peer en havermout uit de oven lijken me heel lekker, maar ik houd niet van noten en lust ook geen honing. Ik gok dat het weglaten van deze twee het er niet lekkerder op maakt, en yoghurt met alleen fruit is weinig vullend.

Ei krijg ik moeilijk weg in de ochtend. Wel ook een optie voor lunch, maar bijv. roerbakei of omelet met groente vind ik echt niet lekker. Dan wordt het eerder gekookt ei op bijv. een cracker met kipfilet. En dat is dan weer te licht om de hele middag mee door te komen.

Moeilijk moeilijk :D
mcsteamy wijzigde dit bericht op 21-02-2021 07:44
1.44% gewijzigd
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
Helaas geen tips to. Ik ontbijt al mijn hele leven met een grote mok thee en 1 volkorenboterham.
Als je het niet weg kunt krijgen ontbijt je toch gewoon niet en dan om tien uur iets van crackers bij de koffie?

Alle dingen die ik hier lees vind ik leuk voor de lunch maar niet op mijn nuchtere maag. (en veel werk zo 's morgens vroeg...)
Alle reacties Link kopieren
herfstappeltaart schreef:
21-02-2021 07:44
Helaas geen tips to. Ik ontbijt al mijn hele leven met een grote mok thee en 1 volkorenboterham.
Als je het niet weg kunt krijgen ontbijt je toch gewoon niet en dan om tien uur iets van crackers bij de koffie?

Alle dingen die ik hier lees vind ik leuk voor de lunch maar niet op mijn nuchtere maag.

Het probleem is bij mij niet het moeilijk kunnen ontbijten. Ik doe al bijna twee jaar aan intermittent fasting en wil daar graag mee stoppen. Ik heb echt wel trek in de ochtend, maar ik ben zelf meer van het zoete ontbijt dan het hartige ontbijt. Zaken als ei, kaas, etc. ben ik sowieso geen groot van fan.

Ontbijten met (gezonde) pannenkoeken, muffins, havermouttaart, dat klinkt mij als muziek in de oren :lol:
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
Tickel schreef:
21-02-2021 00:00
Hüttenkäse met verse kruiden, plakjes tomaat en een gebakken eitje er overheen.
Je kunt ook alles in de pan bakken als gevulde omelet.
Afbeelding
Oh, lekker dit! Hoeveel huttenkase doe je er doorheen? En bak je dat eerst en dan later het ei?
mcsteamy schreef:
21-02-2021 07:47
Het probleem is bij mij niet het moeilijk kunnen ontbijten. Ik doe al bijna twee jaar aan intermittent fasting en wil daar graag mee stoppen. Ik heb echt wel trek in de ochtend, maar ik ben zelf meer van het zoete ontbijt dan het hartige ontbijt. Zaken als ei, kaas, etc. ben ik sowieso geen groot van fan.

Ontbijten met (gezonde) pannenkoeken, muffins, havermouttaart, dat klinkt mij als muziek in de oren :lol:

Ik heb veel bewondering voor de moeite die iedereen wil doen zo vroeg op de dag :-D . Succes, hoop dat het je lukt. :)
Alle reacties Link kopieren
Ik ontbijt graag met havermout gekookt in water en kokosdrink met cacao, banaan, oploskoffie en beetje kaneel. En dan nog druiven en lepeltje 100% pindakaas.

Eerste keer dat ik het zag in lazyfitgirl community dacht ik dat klinkt heel vies maar ik eet het nu al paar weken bijna dagelijks. Ik ontbijt wel pas op het moment dat ik echt trek heb en bedenk per dag waar ik zin in hsb.
Alle reacties Link kopieren
herfstappeltaart schreef:
21-02-2021 07:51
Ik heb veel bewondering voor de moeite die iedereen wil doen zo vroeg op de dag :-D . Succes, hoop dat het je lukt. :)

Lief, dankjewel!

Deze ga ik binnenkort eens proberen:
https://www.brewinghappiness.com/creami ... e-oatmeal/
Dat het anders had kunnen zijn, betekent niet dat het ook beter was geweest.
Alle reacties Link kopieren
retrostar schreef:
21-02-2021 06:16
Hou nou eens op jouw eetstoornis bij ieder topic te verkondigen en zelfs op te hemelen. Echt hoor het is heel storend en erg ongezond.
Ongezond voor jezelf en ongezond om het als "normaal" of "advies" te geven.
ibiopviva wijzigde dit bericht op 21-02-2021 07:57
1.03% gewijzigd
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
Rosalind schreef:
20-02-2021 21:09
Oh sh*t, je houdt niet van banaan.
Sorry. :$

Overnight oats met ander fruit dan. Appel en kaneel is ook een goede combi.
In die pannenkoeken weet ik zo even niet waarmee je de banaan kan vervangen. Iets dat ook zacht is. Of weglaten, en wat meer melk/ei toevoegen. En dan fruit er bovenop.

Pannenkoeken gaan goed met pompoen..maar dat kun je niet het hele jaar door krijgen..
liever een leuke hond in een restaurant dan zeurende kinderen
mcsteamy schreef:
21-02-2021 07:47
Het probleem is bij mij niet het moeilijk kunnen ontbijten. Ik doe al bijna twee jaar aan intermittent fasting en wil daar graag mee stoppen. Ik heb echt wel trek in de ochtend, maar ik ben zelf meer van het zoete ontbijt dan het hartige ontbijt. Zaken als ei, kaas, etc. ben ik sowieso geen groot van fan.

Ontbijten met (gezonde) pannenkoeken, muffins, havermouttaart, dat klinkt mij als muziek in de oren :lol:
Je kunt ook in de ochtend een dubbele rijstwafel met appelstroop ertussen nemen.

Of gewoon de kwark met fruit.

Als lunch eet ik vaak sla, tomaat en daarin drie van deze ingrediënten: 2 gekookte eieren, tonijn, huttenkase, avocado, olijven.
Alle reacties Link kopieren
Ik eet zelf al jaren als ontbijt skyr met fruit en gepofte tarwe, iedere ochtend weer zin in.

Ik lunch vaak met kikkererwtenwafels met vega filet en gekookt ei of zoiets iig. Maar dat kan je in principe ook als ontbijt eten.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
Alle reacties Link kopieren
schorpioentje28 schreef:
21-02-2021 07:56
Pannenkoeken gaan goed met pompoen..maar dat kun je niet het hele jaar door krijgen..
wel in de diepvries
To als je niet van honing houd kun je ook maple of een andere zoetmaker gebruiken. Zonder noten gaat prima in veel recepten! Ik maak zelf vaak een bosvruchten havermout ontbijt maar ook wel met peer, appel of banaan. Wat kokos erdoor is soms ook lekker, en wat gebroken lijnzaad. Je kunt dit soort dingen prima in een groter recept maken zoals een brownie vorm, portioneren en invriezen. Avond van te voren een portie uithalen en even opwarmen.

Zelfgemaakte granola is bij mij toch echt veel duurder dan uit de winkel. Quaker kost voor bijna 1 kilo nog geen 5 euro. Die van mij kost iets van 12 euro voor een kilo. Heb de berekening niet bij de hand zo maar heb het een keer in een tabel gezet.
Alle reacties Link kopieren
Ik gebruik ipv honing agavesiroop, misschien ook een optie voor je.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven