Eten
alle pijlers
gezonde voeding, wat opeens niet meer gezond is
donderdag 16 februari 2017 om 09:54
Ik als über gezond freak schrik hiervan. Ik zag net een filmpje voorbij komen op mijn tijdlijn.
Verzadigd vet per 100 gram
Zonnebloem olie zit 10,2 gram aan verzadigde vet
In olijf olie zit 14 gram verzadigde vet
In kokos olie zit 85,2 gram verzadigde vet
Het gaat toch om de verhitting en hoe je lichaam het oplost?
Ik word een beetje moe van dat alles wat gezond is opeens niet meer gezond is. Daar gaat mijn tarwegras shotje met kokos olie en gember en limoen in de ochtend
Verzadigd vet per 100 gram
Zonnebloem olie zit 10,2 gram aan verzadigde vet
In olijf olie zit 14 gram verzadigde vet
In kokos olie zit 85,2 gram verzadigde vet
Het gaat toch om de verhitting en hoe je lichaam het oplost?
Ik word een beetje moe van dat alles wat gezond is opeens niet meer gezond is. Daar gaat mijn tarwegras shotje met kokos olie en gember en limoen in de ochtend
donderdag 16 februari 2017 om 11:49
quote:S-Meds schreef op 16 februari 2017 @ 11:43:
[...]
omdat het zoveel lekkerder is. maar als het gaat om snel en goedkoop kies je voor gist
Ik vind het niet lekkerder. Dan is speltbrood nog net iets lekkerder zelfs....
En Solo, tja, die googlehits geloof ik dus ook niet direct.
Jesse vd Velden is een zelfbenoemd voedingdeskundige, die door veel mensen gevolgd wordt (werd?) maar die er niet meer of minder van weet dan Sonja Bakker, of Rens Kroes.
[...]
omdat het zoveel lekkerder is. maar als het gaat om snel en goedkoop kies je voor gist
Ik vind het niet lekkerder. Dan is speltbrood nog net iets lekkerder zelfs....
En Solo, tja, die googlehits geloof ik dus ook niet direct.
Jesse vd Velden is een zelfbenoemd voedingdeskundige, die door veel mensen gevolgd wordt (werd?) maar die er niet meer of minder van weet dan Sonja Bakker, of Rens Kroes.
donderdag 16 februari 2017 om 11:50
quote:fashionvictim schreef op 16 februari 2017 @ 11:40:
[...]
De allergoedkoopste moet je dan meestal hebben. Heb een tijd tarwevrij dieet gehad en alleen de allergoedkoopste varianten roggebrood bevatten alleen rogge. Nu scheelt het dat ik toch al krenterig kan zijn en die dus sowieso al kocht, maar hoe hipper en luxer de verpakking, hoe groter de kans dat het geen echt roggebrood is.Toch is dat raar, toch? Want wat je in eerste instantie zegt "roggebrood is van rógge" maar dat is dan toch ineens weer niet zo.
[...]
De allergoedkoopste moet je dan meestal hebben. Heb een tijd tarwevrij dieet gehad en alleen de allergoedkoopste varianten roggebrood bevatten alleen rogge. Nu scheelt het dat ik toch al krenterig kan zijn en die dus sowieso al kocht, maar hoe hipper en luxer de verpakking, hoe groter de kans dat het geen echt roggebrood is.Toch is dat raar, toch? Want wat je in eerste instantie zegt "roggebrood is van rógge" maar dat is dan toch ineens weer niet zo.
Later is nu
donderdag 16 februari 2017 om 11:50
quote:Fee-de-Goede schreef op 16 februari 2017 @ 11:37:
Och, weer zo'n topic waarin alleen in uitersten gezeken kan worden. Jezus wat een voorspelbaar gezeik.
Ow en suiker uit vers (niet geperst/gemalen of gekookt)fruit word door je lichaam wel anders verwerkt en gezien. Omdat ze verpakt zijn in vezels en enzymen die een andere impact hebben op je bloedsuiker dan zonder die verpakking. Dat is echt al 100 jaar wetenschappelijk aantoonbaar.
Of met een drupje bloed na je appel en dan vergelijken met een drupje bloed na je koek.
Verder laat iedereen lekker eten wat ze willen. Eens met Dreamer. Niks mis met een salade eten trouwens. Vind ik vaak ook gewoon lekker.Niet waar.
http://www.voedingscentru ... -toegevoegde-suikers.aspx
Och, weer zo'n topic waarin alleen in uitersten gezeken kan worden. Jezus wat een voorspelbaar gezeik.
Ow en suiker uit vers (niet geperst/gemalen of gekookt)fruit word door je lichaam wel anders verwerkt en gezien. Omdat ze verpakt zijn in vezels en enzymen die een andere impact hebben op je bloedsuiker dan zonder die verpakking. Dat is echt al 100 jaar wetenschappelijk aantoonbaar.
Of met een drupje bloed na je appel en dan vergelijken met een drupje bloed na je koek.
Verder laat iedereen lekker eten wat ze willen. Eens met Dreamer. Niks mis met een salade eten trouwens. Vind ik vaak ook gewoon lekker.Niet waar.
http://www.voedingscentru ... -toegevoegde-suikers.aspx
Sorry I hurt your feelings when I called you stupid. I thought you knew.
donderdag 16 februari 2017 om 11:50
donderdag 16 februari 2017 om 11:52
quote:ainne schreef op 16 februari 2017 @ 11:44:
De enige food hype waar ik ingetrapt ben is spirulina toevoegen aan mijn smoothie. GATVERDAMME wat is dat goor. Echt, weet je wat dat is? Pond scum. Die gore aanslag in een vijvertje (in Mongolië). Serieus
En weet je of dit specifieke pond scum bijdraagt aan een gezond voedingspatroon of niet?
Als je het niet lekker vindt moet je het niet eten natuurlijk, maar het is gewoon een zoutwateralg. Ja, dat kan je pond scum noemen, maar daar wordt het niet minder gezond van en ook niet gezonder. Het is gewoon wat het is.
De enige food hype waar ik ingetrapt ben is spirulina toevoegen aan mijn smoothie. GATVERDAMME wat is dat goor. Echt, weet je wat dat is? Pond scum. Die gore aanslag in een vijvertje (in Mongolië). Serieus
En weet je of dit specifieke pond scum bijdraagt aan een gezond voedingspatroon of niet?
Als je het niet lekker vindt moet je het niet eten natuurlijk, maar het is gewoon een zoutwateralg. Ja, dat kan je pond scum noemen, maar daar wordt het niet minder gezond van en ook niet gezonder. Het is gewoon wat het is.
donderdag 16 februari 2017 om 11:52
quote:Solomio schreef op 16 februari 2017 @ 11:50:
[...]
Niet waar.
http://www.voedingscentru ... -toegevoegde-suikers.aspx
Dit.
En https://www.iamafoodie.nl/natuurlijke-suiker-deel-3/
Uit de zoektocht blijkt dat alle suikers, ook de suikers die meer natuurlijk worden genoemd voornamelijk uit sucrose, fructose en glucose bestaan. Je lichaam maakt daarbij geen onderscheid in opname vanwege het soort suiker, ook niet als er extra vitaminen en mineralen zijn toegevoegd (12).
De snelheid van opname hangt samen met de glycemische index. Deze ligt bij de meeste suikersoorten ligt tussen 54 en 65. Dus deze worden redelijk snel opgenomen door het lichaam ten opzichte van glucose (100). Kokosbloesemsuiker is een uitzondering (de glycemische index zou 35 zijn), maar de of deze cijfers betrouwbaar zijn blijft dubieus.
Er zitten in sommige zoetmiddelen van nature wat mineralen en vitaminen, maar dit zijn maar sporen. Dus om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen via deze suikers moet je er heel veel van nemen. En een grote hoeveelheid suiker is nadeliger voor het lichaam dan de bijdrage aan vitaminen en mineralen die het levert. Vitaminen en mineralen kun je ook beter uit andere voedingsmiddelen binnen krijgen.
Ofwel, suiker blijft suiker.
[...]
Niet waar.
http://www.voedingscentru ... -toegevoegde-suikers.aspx
Dit.
En https://www.iamafoodie.nl/natuurlijke-suiker-deel-3/
Uit de zoektocht blijkt dat alle suikers, ook de suikers die meer natuurlijk worden genoemd voornamelijk uit sucrose, fructose en glucose bestaan. Je lichaam maakt daarbij geen onderscheid in opname vanwege het soort suiker, ook niet als er extra vitaminen en mineralen zijn toegevoegd (12).
De snelheid van opname hangt samen met de glycemische index. Deze ligt bij de meeste suikersoorten ligt tussen 54 en 65. Dus deze worden redelijk snel opgenomen door het lichaam ten opzichte van glucose (100). Kokosbloesemsuiker is een uitzondering (de glycemische index zou 35 zijn), maar de of deze cijfers betrouwbaar zijn blijft dubieus.
Er zitten in sommige zoetmiddelen van nature wat mineralen en vitaminen, maar dit zijn maar sporen. Dus om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen via deze suikers moet je er heel veel van nemen. En een grote hoeveelheid suiker is nadeliger voor het lichaam dan de bijdrage aan vitaminen en mineralen die het levert. Vitaminen en mineralen kun je ook beter uit andere voedingsmiddelen binnen krijgen.
Ofwel, suiker blijft suiker.
donderdag 16 februari 2017 om 11:53
quote:7102 schreef op 16 februari 2017 @ 11:13:
[...]
En zelfs het roggebrood is in speltvariant verkrijgbaar. kost meteen het drie dubbele van de gewone prijs. 1,52 voor een klein verpakking.
[afbeelding]speltroggebrood eh dat is net zoiets als banaanappelen of wijn met een schuimkraag en biersmaak
[...]
En zelfs het roggebrood is in speltvariant verkrijgbaar. kost meteen het drie dubbele van de gewone prijs. 1,52 voor een klein verpakking.
[afbeelding]speltroggebrood eh dat is net zoiets als banaanappelen of wijn met een schuimkraag en biersmaak
donderdag 16 februari 2017 om 11:54
quote:ainne schreef op 16 februari 2017 @ 11:44:
De enige food hype waar ik ingetrapt ben is spirulina toevoegen aan mijn smoothie. GATVERDAMME wat is dat goor. Echt, weet je wat dat is? Pond scum. Die gore aanslag in een vijvertje. Serieus
Ben ik trouwens de enige die zich van dit soort dingen heel vaak af kan vragen hoe mensen daar überhaupt op komen? Dat je naar je vissenkom of je vogelkooi zit te kijken en dan ineens bedenkt: "hee, die groene aanslag, zou je die kunnen eten? En dat vogelvoer, zou dat nou gezond zijn?"
Ik kan mezelf uren vermaken met scenario's bedenken hoe mensen überhaupt op het idee gekomen zijn.
De enige food hype waar ik ingetrapt ben is spirulina toevoegen aan mijn smoothie. GATVERDAMME wat is dat goor. Echt, weet je wat dat is? Pond scum. Die gore aanslag in een vijvertje. Serieus
Ben ik trouwens de enige die zich van dit soort dingen heel vaak af kan vragen hoe mensen daar überhaupt op komen? Dat je naar je vissenkom of je vogelkooi zit te kijken en dan ineens bedenkt: "hee, die groene aanslag, zou je die kunnen eten? En dat vogelvoer, zou dat nou gezond zijn?"
Ik kan mezelf uren vermaken met scenario's bedenken hoe mensen überhaupt op het idee gekomen zijn.
Am Yisrael Chai!
donderdag 16 februari 2017 om 11:56
quote:Dreamer schreef op 16 februari 2017 @ 11:50:
[...]
Toch is dat raar, toch? Want wat je in eerste instantie zegt "roggebrood is van rógge" maar dat is dan toch ineens weer niet zo.
Maar daar erger ik me dus net zo hartstochtelijk aan, dat je in de supermarkt roggebrood denkt te kopen maar dat het dan eigenlijk stiekem tarwebrood is met een vleugje rogge.
Of net als potjes babyfruithapjes. "Peer-mango" en dat je dan op de ingredientenlijst kijkt en er 96% appel in zit. Noem het dan verdorie "Appel", eikels!
[...]
Toch is dat raar, toch? Want wat je in eerste instantie zegt "roggebrood is van rógge" maar dat is dan toch ineens weer niet zo.
Maar daar erger ik me dus net zo hartstochtelijk aan, dat je in de supermarkt roggebrood denkt te kopen maar dat het dan eigenlijk stiekem tarwebrood is met een vleugje rogge.
Of net als potjes babyfruithapjes. "Peer-mango" en dat je dan op de ingredientenlijst kijkt en er 96% appel in zit. Noem het dan verdorie "Appel", eikels!
Am Yisrael Chai!
donderdag 16 februari 2017 om 11:57
quote:fashionvictim schreef op 16 februari 2017 @ 11:54:
[...]
Ben ik trouwens de enige die zich van dit soort dingen heel vaak af kan vragen hoe mensen daar überhaupt op komen? Dat je naar je vissenkom of je vogelkooi zit te kijken en dan ineens bedenkt: "hee, die groene aanslag, zou je die kunnen eten? En dat vogelvoer, zou dat nou gezond zijn?"
Ik kan mezelf uren vermaken met scenario's bedenken hoe mensen überhaupt op het idee gekomen zijn.Ik ben nog al een beelddenker. Ik zie het zo voor mij.
[...]
Ben ik trouwens de enige die zich van dit soort dingen heel vaak af kan vragen hoe mensen daar überhaupt op komen? Dat je naar je vissenkom of je vogelkooi zit te kijken en dan ineens bedenkt: "hee, die groene aanslag, zou je die kunnen eten? En dat vogelvoer, zou dat nou gezond zijn?"
Ik kan mezelf uren vermaken met scenario's bedenken hoe mensen überhaupt op het idee gekomen zijn.Ik ben nog al een beelddenker. Ik zie het zo voor mij.
donderdag 16 februari 2017 om 11:58
quote:Marana_ schreef op 16 februari 2017 @ 11:49:
[...]
Ik vind het niet lekkerder. Dan is speltbrood nog net iets lekkerder zelfs....
En Solo, tja, die googlehits geloof ik dus ook niet direct.
Jesse vd Velden is een zelfbenoemd voedingdeskundige, die door veel mensen gevolgd wordt (werd?) maar die er niet meer of minder van weet dan Sonja Bakker, of Rens Kroes.Desembrood is een verzamelterm. Er zijn heel veel verschillende soorten desembrood. Het is dus net alsof je zegt: ik vind fruit niet lekker. Maar een banaan en sinaasappel zijn niet te vergelijken. Een desem volkorenbrood of een krentenbrood of een italiaans landbrood zijn zo verschillend. Desem is echt veel smakelijker dan gist. Het brood is minder sponzig, de korst veel knapperiger. Kijk maar even naar robert op donderdagavond die gaat de wereld over voor de lekkerste broden. Het meeste is desem, je ruikt de broden in je huis.
[...]
Ik vind het niet lekkerder. Dan is speltbrood nog net iets lekkerder zelfs....
En Solo, tja, die googlehits geloof ik dus ook niet direct.
Jesse vd Velden is een zelfbenoemd voedingdeskundige, die door veel mensen gevolgd wordt (werd?) maar die er niet meer of minder van weet dan Sonja Bakker, of Rens Kroes.Desembrood is een verzamelterm. Er zijn heel veel verschillende soorten desembrood. Het is dus net alsof je zegt: ik vind fruit niet lekker. Maar een banaan en sinaasappel zijn niet te vergelijken. Een desem volkorenbrood of een krentenbrood of een italiaans landbrood zijn zo verschillend. Desem is echt veel smakelijker dan gist. Het brood is minder sponzig, de korst veel knapperiger. Kijk maar even naar robert op donderdagavond die gaat de wereld over voor de lekkerste broden. Het meeste is desem, je ruikt de broden in je huis.
donderdag 16 februari 2017 om 11:58
Ik blijf dun, en ik éét!
Normaal welteverstaan.
Ik slik 1 miltivitamime pil van solgar. Of ik er nu wat van merk of niet, ik betaal graag voor de psychische geruststelling, en voor de rest doe ik nergens aan mee.
Ten eerste heb ik daar geen discipline voor, en tweede geloof ik er gewoon niet in.
Ik geloof niet in vetvrij, suikerloos, koolhydraat arm, pitjes, zaden, grassen, weetikveelwat.
Gewoon normaal eten zijn we verleerd ofzo?
Ik heb nooit begrepen wat er mis is met brood, of kaas, of eieren, of druiven, of honing of bepaalde noten, of roomboter.
Ik word er soms gewoon pissed van.
Ik snoep ook, en eet echt niet altijd gezond. Maar ik geloof ook niet zo in voedselhypes. Het zal allemaal wel.
Ik eet waar ik zin in heb, en alles met mate.
Klaar
Normaal welteverstaan.
Ik slik 1 miltivitamime pil van solgar. Of ik er nu wat van merk of niet, ik betaal graag voor de psychische geruststelling, en voor de rest doe ik nergens aan mee.
Ten eerste heb ik daar geen discipline voor, en tweede geloof ik er gewoon niet in.
Ik geloof niet in vetvrij, suikerloos, koolhydraat arm, pitjes, zaden, grassen, weetikveelwat.
Gewoon normaal eten zijn we verleerd ofzo?
Ik heb nooit begrepen wat er mis is met brood, of kaas, of eieren, of druiven, of honing of bepaalde noten, of roomboter.
Ik word er soms gewoon pissed van.
Ik snoep ook, en eet echt niet altijd gezond. Maar ik geloof ook niet zo in voedselhypes. Het zal allemaal wel.
Ik eet waar ik zin in heb, en alles met mate.
Klaar
donderdag 16 februari 2017 om 11:59
quote:fashionvictim schreef op 16 februari 2017 @ 11:54:
[...]
Ben ik trouwens de enige die zich van dit soort dingen heel vaak af kan vragen hoe mensen daar überhaupt op komen? Dat je naar je vissenkom of je vogelkooi zit te kijken en dan ineens bedenkt: "hee, die groene aanslag, zou je die kunnen eten? En dat vogelvoer, zou dat nou gezond zijn?"
Ik kan mezelf uren vermaken met scenario's bedenken hoe mensen überhaupt op het idee gekomen zijn.
Algen schijnen gezond te zijn en eiwitten te bevatten, die voor vegetariërs en veganisten lastig te vinden zijn. En zo'n pilletje of poedertje door je eten is natuurlijk erg makkelijk dan.
Ik volg trouwens nu (tijdelijk?) voor het eerst een goeroe
Maar hoefde niet eens zoveel aan te passen aan m'n eetgewoontes. Ben benieuwd of ik ook echt van m'n klachten af kom. (vooral eczeem)
[...]
Ben ik trouwens de enige die zich van dit soort dingen heel vaak af kan vragen hoe mensen daar überhaupt op komen? Dat je naar je vissenkom of je vogelkooi zit te kijken en dan ineens bedenkt: "hee, die groene aanslag, zou je die kunnen eten? En dat vogelvoer, zou dat nou gezond zijn?"
Ik kan mezelf uren vermaken met scenario's bedenken hoe mensen überhaupt op het idee gekomen zijn.
Algen schijnen gezond te zijn en eiwitten te bevatten, die voor vegetariërs en veganisten lastig te vinden zijn. En zo'n pilletje of poedertje door je eten is natuurlijk erg makkelijk dan.
Ik volg trouwens nu (tijdelijk?) voor het eerst een goeroe
Maar hoefde niet eens zoveel aan te passen aan m'n eetgewoontes. Ben benieuwd of ik ook echt van m'n klachten af kom. (vooral eczeem)
Later is nu
donderdag 16 februari 2017 om 12:00
quote:fashionvictim schreef op 16 februari 2017 @ 11:54:
[...]
Ben ik trouwens de enige die zich van dit soort dingen heel vaak af kan vragen hoe mensen daar überhaupt op komen? Dat je naar je vissenkom of je vogelkooi zit te kijken en dan ineens bedenkt: "hee, die groene aanslag, zou je die kunnen eten? En dat vogelvoer, zou dat nou gezond zijn?"
Ik kan mezelf uren vermaken met scenario's bedenken hoe mensen überhaupt op het idee gekomen zijn.
Oh.. en die man van dat anti-kankerdieet (hoe heette die nou?) baseerde dat natuurlijk echt gewoon op duivenvoer, want duiven hadden nooit kanker.
(Moerman?)
[...]
Ben ik trouwens de enige die zich van dit soort dingen heel vaak af kan vragen hoe mensen daar überhaupt op komen? Dat je naar je vissenkom of je vogelkooi zit te kijken en dan ineens bedenkt: "hee, die groene aanslag, zou je die kunnen eten? En dat vogelvoer, zou dat nou gezond zijn?"
Ik kan mezelf uren vermaken met scenario's bedenken hoe mensen überhaupt op het idee gekomen zijn.
Oh.. en die man van dat anti-kankerdieet (hoe heette die nou?) baseerde dat natuurlijk echt gewoon op duivenvoer, want duiven hadden nooit kanker.
(Moerman?)
Later is nu
donderdag 16 februari 2017 om 12:01
Hier kun je volgens mij geen roggebrood krijgen, maar heb er nu wel zin in, met kaas!
Zal eens bij de aldi kijken straks, misschien dat die het wel importeren.
En tja, wie komt er inderdaad op het idee om dat vijvergroen te drogen en te verpulveren? Maar ja, op zich geldt dat voor alles natuurlijk. Wie komt er op het idee om dat ovale ding dat uit een kippenkont komt te bakken?
Ik moest vooral lachen om mijzelf, dat ik 7 euro uitgegeven had aan het goorste poedertje in de wereld. Kan me niet schelen hoe gezond het is.
Zal eens bij de aldi kijken straks, misschien dat die het wel importeren.
En tja, wie komt er inderdaad op het idee om dat vijvergroen te drogen en te verpulveren? Maar ja, op zich geldt dat voor alles natuurlijk. Wie komt er op het idee om dat ovale ding dat uit een kippenkont komt te bakken?
Ik moest vooral lachen om mijzelf, dat ik 7 euro uitgegeven had aan het goorste poedertje in de wereld. Kan me niet schelen hoe gezond het is.
donderdag 16 februari 2017 om 12:01
quote:Dreamer schreef op 16 februari 2017 @ 12:00:
[...]
Oh.. en die man van dat anti-kankerdieet (hoe heette die nou?) baseerde dat natuurlijk echt gewoon op duivenvoer, want duiven hadden nooit kanker.
(Moerman?)
Oh, da's waar ook! Dat was ik helemaal vergeten!
Dat je dat nog weet.
[...]
Oh.. en die man van dat anti-kankerdieet (hoe heette die nou?) baseerde dat natuurlijk echt gewoon op duivenvoer, want duiven hadden nooit kanker.
(Moerman?)
Oh, da's waar ook! Dat was ik helemaal vergeten!
Dat je dat nog weet.
Am Yisrael Chai!
donderdag 16 februari 2017 om 12:01
quote:Dreamer schreef op 16 februari 2017 @ 11:59:
[...]
Algen schijnen gezond te zijn en eiwitten te bevatten, die voor vegetariërs en veganisten lastig te vinden zijn. En zo'n pilletje of poedertje door je eten is natuurlijk erg makkelijk dan.
Ik volg trouwens nu (tijdelijk?) voor het eerst een goeroe
Maar hoefde niet eens zoveel aan te passen aan m'n eetgewoontes. Ben benieuwd of ik ook echt van m'n klachten af kom. (vooral eczeem)
Dat vind ik sowieso een heel ander uitgangspunt. En ik volg de hypes ook wel uit interesse.
Ik heb zelfs het een en ander geprobeerd. Maar ik hou het nooit vol, dus laat maar
[...]
Algen schijnen gezond te zijn en eiwitten te bevatten, die voor vegetariërs en veganisten lastig te vinden zijn. En zo'n pilletje of poedertje door je eten is natuurlijk erg makkelijk dan.
Ik volg trouwens nu (tijdelijk?) voor het eerst een goeroe
Maar hoefde niet eens zoveel aan te passen aan m'n eetgewoontes. Ben benieuwd of ik ook echt van m'n klachten af kom. (vooral eczeem)
Dat vind ik sowieso een heel ander uitgangspunt. En ik volg de hypes ook wel uit interesse.
Ik heb zelfs het een en ander geprobeerd. Maar ik hou het nooit vol, dus laat maar
donderdag 16 februari 2017 om 12:02
quote:S-Meds schreef op 16 februari 2017 @ 11:58:
[...]
Desembrood is een verzamelterm. Er zijn heel veel verschillende soorten desembrood. Het is dus net alsof je zegt: ik vind fruit niet lekker. Maar een banaan en sinaasappel zijn niet te vergelijken. Een desem volkorenbrood of een krentenbrood of een italiaans landbrood zijn zo verschillend. Desem is echt veel smakelijker dan gist. Het brood is minder sponzig, de korst veel knapperiger. Kijk maar even naar robert op donderdagavond die gaat de wereld over voor de lekkerste broden. Het meeste is desem, je ruikt de broden in je huis.
Ik vind desem ipv gist een zuur smaakje (en geurtje) geven aan brood. Voor mij is het dus niet vergelijkbaar met 'ik vind fruit niet lekker'. Ik hou ook niet van zuurkool, maar wel van alle andere soorten kool, inclusief spruitjes.
Wie is Robert?
[...]
Desembrood is een verzamelterm. Er zijn heel veel verschillende soorten desembrood. Het is dus net alsof je zegt: ik vind fruit niet lekker. Maar een banaan en sinaasappel zijn niet te vergelijken. Een desem volkorenbrood of een krentenbrood of een italiaans landbrood zijn zo verschillend. Desem is echt veel smakelijker dan gist. Het brood is minder sponzig, de korst veel knapperiger. Kijk maar even naar robert op donderdagavond die gaat de wereld over voor de lekkerste broden. Het meeste is desem, je ruikt de broden in je huis.
Ik vind desem ipv gist een zuur smaakje (en geurtje) geven aan brood. Voor mij is het dus niet vergelijkbaar met 'ik vind fruit niet lekker'. Ik hou ook niet van zuurkool, maar wel van alle andere soorten kool, inclusief spruitjes.
Wie is Robert?
donderdag 16 februari 2017 om 12:04
quote:Marana_ schreef op 16 februari 2017 @ 12:02:
[...]
Ik vind desem ipv gist een zuur smaakje (en geurtje) geven aan brood. Voor mij is het dus niet vergelijkbaar met 'ik vind fruit niet lekker'. Ik hou ook niet van zuurkool, maar wel van alle andere soorten kool, inclusief spruitjes.
Wie is Robert?desem is niet zuur. dan heb je niet het goede brood geproefd. Robert van heel holland bakt. omroep max op donderdagavond.
[...]
Ik vind desem ipv gist een zuur smaakje (en geurtje) geven aan brood. Voor mij is het dus niet vergelijkbaar met 'ik vind fruit niet lekker'. Ik hou ook niet van zuurkool, maar wel van alle andere soorten kool, inclusief spruitjes.
Wie is Robert?desem is niet zuur. dan heb je niet het goede brood geproefd. Robert van heel holland bakt. omroep max op donderdagavond.
donderdag 16 februari 2017 om 12:05
quote:Yggdrasil- schreef op 16 februari 2017 @ 12:01:
[...]
Dat vind ik sowieso een heel ander uitgangspunt. En ik volg de hypes ook wel uit interesse.
Ik heb zelfs het een en ander geprobeerd. Maar ik hou het nooit vol, dus laat maar
Ik zeg maar niets
Mijn nieuwe goeroe vindt trouwens wél dat je koolhydraten moet eten en geen lactose moet gebruiken, maar vooral wel die cappuccino moet nemen, 's weekends, als je daarvan geniet. Sleutelwoord is dan wel "genieten", want met schuldgevoel iets eten of drinken is helemaal slecht. Kijk, dat zeg ik nou ook altijd al
[...]
Dat vind ik sowieso een heel ander uitgangspunt. En ik volg de hypes ook wel uit interesse.
Ik heb zelfs het een en ander geprobeerd. Maar ik hou het nooit vol, dus laat maar
Ik zeg maar niets
Mijn nieuwe goeroe vindt trouwens wél dat je koolhydraten moet eten en geen lactose moet gebruiken, maar vooral wel die cappuccino moet nemen, 's weekends, als je daarvan geniet. Sleutelwoord is dan wel "genieten", want met schuldgevoel iets eten of drinken is helemaal slecht. Kijk, dat zeg ik nou ook altijd al
Later is nu
donderdag 16 februari 2017 om 12:05
