Eten
alle pijlers
Heerlijk met Havermout!
donderdag 11 november 2010 om 08:52
quote:Havermout is een voedingsmiddel dat rijk is aan vitamine B1, fosfor en magnesium. Verder is het rijk aan vezels waardoor het een lage Gi-waarde heeft en dus langzaam verteert. Mensen die regelmatig havermout eten, vertonen lagere pieken in hun bloedsuikerspiegel.
De grote hoeveelheid vezels levert tevens een positieve bijdrage aan de darmwerking. Ook verlaagt het regelmatig eten havermout (icm andere gezonde voeding) het slechte cholesterolgehalte. Havermout bevat gluten en is daardoor niet geschikt voor een glutenvrij dieet.
Waarom is dit ideaal als je wilt afslanken?
Havermout verbrandt langzaam en de vezels absoberen veel water waardoor je langer vol zit. Je lichaam wordt langduring van energie voorzien waardoor je minder spierafbraak hebt als je eten uitstelt en je grijpt minder snel naar snoep of koekjes. Havermout is heerlijk als ontbijt en je kunt er de hele ochtend mee doorkomen.
Voedingswaarde havermout
Gemiddelde droge havermout zonder toevoegingen bevat per 100 gram: 67 gram koolhydraten, 16 gram eiwit, 6 gram vet en 10 gram vezels. Natuurlijke havermout bevat slechts 1 gram suiker per 100 gram.
Havermout is niet alleen gezond, maar ook lekker, heb ik onlangs ontdekt. Het werkt 'n stuk verzadigender dan producten met tarwe als basis en 't heeft de juiste bite waardoor ik er niet alleen door verzadigd raak, maar ook smaaktechnisch bevredigd.
Vorige week heb ik op internet 'n receptje gevonden voor hartige havermout, wat ik inmiddels geheel naar eigen smaak heb aangepast en ik heb er zelf ook 'n zoete variant op verzonnen. Deze recepten zal ik hieronder plaatsen.
Feel free om jullie succesrecepten op basis van havermout toe te voegen!
De grote hoeveelheid vezels levert tevens een positieve bijdrage aan de darmwerking. Ook verlaagt het regelmatig eten havermout (icm andere gezonde voeding) het slechte cholesterolgehalte. Havermout bevat gluten en is daardoor niet geschikt voor een glutenvrij dieet.
Waarom is dit ideaal als je wilt afslanken?
Havermout verbrandt langzaam en de vezels absoberen veel water waardoor je langer vol zit. Je lichaam wordt langduring van energie voorzien waardoor je minder spierafbraak hebt als je eten uitstelt en je grijpt minder snel naar snoep of koekjes. Havermout is heerlijk als ontbijt en je kunt er de hele ochtend mee doorkomen.
Voedingswaarde havermout
Gemiddelde droge havermout zonder toevoegingen bevat per 100 gram: 67 gram koolhydraten, 16 gram eiwit, 6 gram vet en 10 gram vezels. Natuurlijke havermout bevat slechts 1 gram suiker per 100 gram.
Havermout is niet alleen gezond, maar ook lekker, heb ik onlangs ontdekt. Het werkt 'n stuk verzadigender dan producten met tarwe als basis en 't heeft de juiste bite waardoor ik er niet alleen door verzadigd raak, maar ook smaaktechnisch bevredigd.
Vorige week heb ik op internet 'n receptje gevonden voor hartige havermout, wat ik inmiddels geheel naar eigen smaak heb aangepast en ik heb er zelf ook 'n zoete variant op verzonnen. Deze recepten zal ik hieronder plaatsen.
Feel free om jullie succesrecepten op basis van havermout toe te voegen!
zondag 19 december 2010 om 12:32
Ik heb net havermoutkoekjes gemaakt met zwarte olijven & zongedroogde tomaat erin. Best lekker, alleen had ik er teveel geraspte kaas in gegooid waardoor dat wel wat overheerste.
Ik was van plan om er ook peterselie + knoflook bij te doen, maar uit luiheid heb ik dat niet gedaan dus dat is voor de volgende keer. Worden ze vast nog lekkerder van!
Klein beetje Griekse feta erdoor zou ook wel eens lekker kunnen zijn, bedenk ik nu (en dan echte Griekse, niet van die Deense nepperds)...
Ik was van plan om er ook peterselie + knoflook bij te doen, maar uit luiheid heb ik dat niet gedaan dus dat is voor de volgende keer. Worden ze vast nog lekkerder van!
Klein beetje Griekse feta erdoor zou ook wel eens lekker kunnen zijn, bedenk ik nu (en dan echte Griekse, niet van die Deense nepperds)...
Some cause happiness wherever they go, others whenever they go. (Oscar Wilde)
maandag 20 december 2010 om 20:08
Ja, hier nog een die door dit topic aan de havermout is gegaan...
Ik ben rustig begonnen met havermoutpap in de ochtend (met melk en honing) maar dit werkt voor mij al zo goed! Ik vind het lekker, het is lekker warm en ik heb tot de lunch geen enkele behoefte aan tussendoortjes (normaal gesproken begin ik rond half elf al aan mijn boterhammen).
Binnenkort ga ik de pannenkoekjes bakken!
Ik ben rustig begonnen met havermoutpap in de ochtend (met melk en honing) maar dit werkt voor mij al zo goed! Ik vind het lekker, het is lekker warm en ik heb tot de lunch geen enkele behoefte aan tussendoortjes (normaal gesproken begin ik rond half elf al aan mijn boterhammen).
Binnenkort ga ik de pannenkoekjes bakken!
maandag 20 december 2010 om 20:29
Ik hsd de pannenkoekjes heel basic gehouden, havermout, melk en ei, met zout, veel versgemalen peper, paprikapoeder, een beetje cayennepeper en geraspte parmezaanse kaas. Daarbij had ik tomaat en groene paprika even geroerbakt en er wat groene pesto doorheen geroerd. Pannenkoekjes ongeveer een halve cm dik, zodat ze goed konden garen. Best prima te doen
dinsdag 28 december 2010 om 12:29
quote:Pumps_italiaans schreef op 11 november 2010 @ 16:14:
Recept voor koud ontbijt? Stond een tijd als recept op het pak. Misschien dat deze nog ergens op een site staan. Hoewel er ook een actie is geweest om te sparen voor een speciaal kookboek.
Kopje havermout, met rozijnen en een kopje melk in de koelkast en een nacht laten staan.
's Morgens 3 scheppen kwark en een halve appel of peer in stukjes gesneden en eventueel kaneel toevoegen.
Vanmorgen n.a.v dit topic voor het eerst in mijn leven havermoutpap met wat gedroogde pruimen gegeten.
Het was niet heel vies, maar voor iemand zoals ik die eigenlijk helemaal niet van pap houdt, lastig weg te krijgen.
Ik denk dat ik mijn pap om 8.00 uur had gegeten en dat ik tegen 11.00 uur weer trek kreeg. Opzich scheelt dat niet heel veel met normaal gesproken als ik bv een eiwtshake drink.
Ik had 250ml melk en 6 scheppen havermout gebruikt voor mijn pap.
Het receptje van Pumps Italiaans spreekt mij erg aan. Ik houd zelf enorm van kwark en yoghurt en denk dat ik dat beter wegkrijg dan warme pap. Wat ik mij afvraag is of de pap als je een kopje havermout en melk een hele nacht laat staan niet veels te dik wordt. Vooral als je het gaat mengen met kwark? Ik ga het in eerste instantie probere met magere yoghurt aangezien ik dat nog in de kast heb staan en dat wat dunner is.
Ik laat jullie nog wel weten of dit meer een succes was dan de echte warme havermoutpap van vanmorgen?!!
@Elninjoo jouw recept met kaas lijkt mij heerlijk. Vooral voor in de middag. Als ik de koekjes in de ochtend zou gaan bakken (laat afkoelen en dan in folie wikkel) is het dan nog te eten voor de lunch? Ninjoo merk je trouwens al wat aan je lijn, dat is voor mij namelijk de voornaamste reden om hieraan te beginnen. Minder honger en wat pondjes kwijt!!
Recept voor koud ontbijt? Stond een tijd als recept op het pak. Misschien dat deze nog ergens op een site staan. Hoewel er ook een actie is geweest om te sparen voor een speciaal kookboek.
Kopje havermout, met rozijnen en een kopje melk in de koelkast en een nacht laten staan.
's Morgens 3 scheppen kwark en een halve appel of peer in stukjes gesneden en eventueel kaneel toevoegen.
Vanmorgen n.a.v dit topic voor het eerst in mijn leven havermoutpap met wat gedroogde pruimen gegeten.
Het was niet heel vies, maar voor iemand zoals ik die eigenlijk helemaal niet van pap houdt, lastig weg te krijgen.
Ik denk dat ik mijn pap om 8.00 uur had gegeten en dat ik tegen 11.00 uur weer trek kreeg. Opzich scheelt dat niet heel veel met normaal gesproken als ik bv een eiwtshake drink.
Ik had 250ml melk en 6 scheppen havermout gebruikt voor mijn pap.
Het receptje van Pumps Italiaans spreekt mij erg aan. Ik houd zelf enorm van kwark en yoghurt en denk dat ik dat beter wegkrijg dan warme pap. Wat ik mij afvraag is of de pap als je een kopje havermout en melk een hele nacht laat staan niet veels te dik wordt. Vooral als je het gaat mengen met kwark? Ik ga het in eerste instantie probere met magere yoghurt aangezien ik dat nog in de kast heb staan en dat wat dunner is.
Ik laat jullie nog wel weten of dit meer een succes was dan de echte warme havermoutpap van vanmorgen?!!
@Elninjoo jouw recept met kaas lijkt mij heerlijk. Vooral voor in de middag. Als ik de koekjes in de ochtend zou gaan bakken (laat afkoelen en dan in folie wikkel) is het dan nog te eten voor de lunch? Ninjoo merk je trouwens al wat aan je lijn, dat is voor mij namelijk de voornaamste reden om hieraan te beginnen. Minder honger en wat pondjes kwijt!!
dinsdag 28 december 2010 om 12:43
dinsdag 28 december 2010 om 12:47
Ik probeer 3 keer per dag 'n portie van ca. 500 kcal te eten, dus dan zit ik op 1500 per dag. Wellicht moet ik nog terug naar 1200 kcal per dag als het afvallen minder gaat worden. De eerste 4 weken was ik 4 kilo afgevallen. Van de week moet ik weer wegen en meten op de sportschool. Zal nu wel wat minder zijn vrees ik na verjaardag en kerstdagen.
dinsdag 28 december 2010 om 15:01
Leuk topic!
Ik eet sinds en aantal maanden ook iedere morgen havermoutpap, en dan doe ik gewoon melk in een steelpan 7 eetlepels havermout, roeren tot het cement word en dan lekker met een beetje bruine basterdsuiker eroverheen. Ik moet zeggen dat ik het niet echt een volgevoel vind geven, na een uur lust ik wel wer wat en ik maak echt veel, ongeveel 300 ml Melk en 7 eetlepels havermout.
die koekjes die smaken als kroket ga ik eens proberen te maken. Ik gebruik overings de havermout van het merk: quaker
Ik eet sinds en aantal maanden ook iedere morgen havermoutpap, en dan doe ik gewoon melk in een steelpan 7 eetlepels havermout, roeren tot het cement word en dan lekker met een beetje bruine basterdsuiker eroverheen. Ik moet zeggen dat ik het niet echt een volgevoel vind geven, na een uur lust ik wel wer wat en ik maak echt veel, ongeveel 300 ml Melk en 7 eetlepels havermout.
die koekjes die smaken als kroket ga ik eens proberen te maken. Ik gebruik overings de havermout van het merk: quaker
dinsdag 28 december 2010 om 18:14
Er zit al zout in kaas, dus ik voeg nooit zout toe. Is echt niet nodig, bij de visdingen gebruik je saus voor de smaak en daar zit ook nog kaas, peterselie en mosterd in voor de smaak. Echt, zout is eigenlijk altijd overbodig. Enige waar ik zout voor gebruik is op 'n gekookt eitje.
Lijnzaad is uiteraard geen noodzaak, ik voeg het toe voor extra vezels. Net zoals zonnepitten. Maar zonnepitten zijn ook nog 'ns erg lekker.
Ik heb nog steeds niet de pap geprobeerd.
Lijnzaad is uiteraard geen noodzaak, ik voeg het toe voor extra vezels. Net zoals zonnepitten. Maar zonnepitten zijn ook nog 'ns erg lekker.
Ik heb nog steeds niet de pap geprobeerd.
dinsdag 28 december 2010 om 18:42
Thanks Elninjoo!
Ik ga voor morgenochtend de pap, gemengd met yoghurt proberen.
Ik vind de pap gewoon niet echt een succes als ik eerlijk ben, maar ik ben dan ook geen pap-liefhebber
Zonnepitten vind ik zelf ook heerlijk en vezels die krijg ik toch wel binnen tijdens de lunch, dus de lijnzaad laat ik achterwege
Ik denk dat ik van het weekend ga proberen om het prutje van jou te maken, laat je nog weten wat ik ervan vind !!
Ik ga voor morgenochtend de pap, gemengd met yoghurt proberen.
Ik vind de pap gewoon niet echt een succes als ik eerlijk ben, maar ik ben dan ook geen pap-liefhebber
Zonnepitten vind ik zelf ook heerlijk en vezels die krijg ik toch wel binnen tijdens de lunch, dus de lijnzaad laat ik achterwege
Ik denk dat ik van het weekend ga proberen om het prutje van jou te maken, laat je nog weten wat ik ervan vind !!
woensdag 29 december 2010 om 09:41
Update: de havermoutpap (1 avond laten wellen in de koelkast) met magere yoghurt, wat gedroogde pruimen/abrikozen een halve appel en een snufje kaneel en 2 kleine schepjes natrena was een stuk beter te doen dan de echte havermoutpap Heb om half 9 gegeten, denk dat ik een half mokje havermout erin had gedaan, dus hoop dat ik niet al te snel honger krijg.
Van het weekend maar eens de receptjes van Elninjoo proberen!
Van het weekend maar eens de receptjes van Elninjoo proberen!
maandag 3 januari 2011 om 12:53
Nou Zima, waar blijft de update
Ik ga weer beginnen met Sout Beach dieet en in fase twee mag ik weer havermout. In het boek van South Beach staat uitgelegd dat het bij havermout vrij lang duurt voordat je daarna weer honger krijgt. Om deze periode nog meer te rekken tot lunchtijd zou je het beste een ei erdoor kunnen roeren. Dat klinkt mij erg vreemd dus ik heb net even gegoogled en kwam uit op Amerikaanse sites waar men dit vaker doet. Je moet eerst de havermout gaar koken en dan van het vuur halen. Daarna roer je er een rauw ei doorheen.Het schijnt dat de smaak niet veranderd maar dat het wel smeuiger wordt.
Ik ga het over een paar weken proberen!
Ik ga weer beginnen met Sout Beach dieet en in fase twee mag ik weer havermout. In het boek van South Beach staat uitgelegd dat het bij havermout vrij lang duurt voordat je daarna weer honger krijgt. Om deze periode nog meer te rekken tot lunchtijd zou je het beste een ei erdoor kunnen roeren. Dat klinkt mij erg vreemd dus ik heb net even gegoogled en kwam uit op Amerikaanse sites waar men dit vaker doet. Je moet eerst de havermout gaar koken en dan van het vuur halen. Daarna roer je er een rauw ei doorheen.Het schijnt dat de smaak niet veranderd maar dat het wel smeuiger wordt.
Ik ga het over een paar weken proberen!
Poep, wie heeft jou gescheten?
