Eten
alle pijlers
Help, ik kan niet koken!
woensdag 9 juli 2014 om 16:39
Oke, pannenkoeken bakken en een eitje gaat me makkelijk af. Maar verder! Ik ga trouwen en dan word er natuurlijk wel een fatsoenlijke maaltijd verwacht. Ik ben 23 en schaam me voor mijn geklungel in de keuken. Nu ben ik thuis aan het oefenen (mijn vader kookt altijd, of ik eet buiten de deur). Ik wil gehakt bereiden en volg de instructies nauwkeurig op in het kookboek. Staat er: 3 fijngemalen beschuit met ei door de gehakt. Als ik dat gedaan heb bekijk ik de gehaktballen eens goed en zie gewoon nog kleine stukjes beschuit doorheen zitten terwijl ik ze echt, echt fijngeknepen heb! (Wat een zooi was het trouwens met dat ei gehutsel).
Ze zeggen: de liefde van de man gaat door de maag. Dat word wat met mijn kookkunsten.. Als ik om mij heen kijk gaat het bij de meeste mensen het koken met gemak af, in een handomdraai hebben ze wat klaargezet. Pas vroeg ik heel voorzichtig aan mijn schoonzusje: 'zouden deze kipstukjes gaar zijn?' Ik wist het bijna zeker, want van binnen waren ze wit. Maar toch wil ik het even laten checken. Zegt ze heel verbaasd: 'Maar bettiepage, je weet toch wel wanneer het gaar is??' Eh ja.
Het is een heel verhaal geworden, maar ik hoop dat er nog ultieme kooktips zijn waardoor ik er meer zekerheid in krijg! Of zijn er meer mensen die er moeite mee hebben?
Ze zeggen: de liefde van de man gaat door de maag. Dat word wat met mijn kookkunsten.. Als ik om mij heen kijk gaat het bij de meeste mensen het koken met gemak af, in een handomdraai hebben ze wat klaargezet. Pas vroeg ik heel voorzichtig aan mijn schoonzusje: 'zouden deze kipstukjes gaar zijn?' Ik wist het bijna zeker, want van binnen waren ze wit. Maar toch wil ik het even laten checken. Zegt ze heel verbaasd: 'Maar bettiepage, je weet toch wel wanneer het gaar is??' Eh ja.
Het is een heel verhaal geworden, maar ik hoop dat er nog ultieme kooktips zijn waardoor ik er meer zekerheid in krijg! Of zijn er meer mensen die er moeite mee hebben?
woensdag 9 juli 2014 om 18:17
Och al doende leert men, Ik kan pas sinds kort pannenkoeken bakken. Begin met gewone dingen (en hou een diepvriespizza achter de hand voor als het echt fout loopt) Wat kookboekjes betreft: Kijk of je de blue band reeks nog op de kop kunt tikken. (Op rommelmarkten of zo) Superhandige boekjes, stap voor stap wat je moet doen beschreven. Vroeger werden er nog wel eens kookcursussen gegeven in buurthuis of Volksuniversiteit. Misschien is dat wat voor je
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
woensdag 9 juli 2014 om 18:21
quote:BellatrixVanDetta schreef op 09 juli 2014 @ 18:17:
Ik haal veel bij afhaalrestaurant VanDetta. Ja heel erg I know.
Maaltijdsalades kan ik nog nét.
Verse soep ook.
Bij avond- en nachtwerk krijg ik eten bij de baas. Maar heb je dan nooit dat je denkt :"Vanavond heb ik zin in dat?" Dan heb je toch zin om iets te maken ipv dat je maar altijd eet wat je voorgeschoteld krijgt?
Ik haal veel bij afhaalrestaurant VanDetta. Ja heel erg I know.
Maaltijdsalades kan ik nog nét.
Verse soep ook.
Bij avond- en nachtwerk krijg ik eten bij de baas. Maar heb je dan nooit dat je denkt :"Vanavond heb ik zin in dat?" Dan heb je toch zin om iets te maken ipv dat je maar altijd eet wat je voorgeschoteld krijgt?
The most exciting, challenging and significant relationship is the one with yourself. And if you can find someone to love the you you love that’s fabulous
woensdag 9 juli 2014 om 18:22
Toen ik wat kreeg met mijn huidige man kon ik absoluut niet koken Hij wel dus ik ben begonnen met oefenen op dagen dat hij niet thuis was, schaam(de) me voor mijn geklungel, haha. Een keukenprinses ben ik nog steeds niet, maar ik maak vaak van die Knorr maaltijden en kan wel groentes/aardappelen koken. "Lastige" vleesjes, zoals gehaktballen, karbo's en sudderlappen, doet m'n man. Bij AH hebben ze veel soorten burgers en die zijn gemakkelijk klaar te maken. En bij de sperziebonen doe ik altijd gebakken paprika + ui, smaakt veel lekkerder en het is moeilijkheidsgraad nul.
woensdag 9 juli 2014 om 18:25
Kun je nergens een cursus vinden? Koop een basiskookboek met simpele gerechten, ga niet meteen experimenteren, hou je aan de opgegeven kooktijden, neem makkelijk vlees dus geen braadstuk of lamsrack, denk eraan dat een goede voorbereiding het halve werk is, zet niet alles tegelijk op, bloemkool is bijv. sneller gaar dan aardappelen. In de tijd dat e.e.a. op het vuur staat kun je een sausje maken of een schaal rauwkost. Waag je nog niet aan het zelf maken van nagerechten, yoghurt met vers fruit is ook lekker. Probeer pakjes en zakjes te mijden, alles gaat hetzelfde smaken, namelijk zout.
verba volant, scripta manent.
woensdag 9 juli 2014 om 18:26
Mijn moeder kon ook echt niet koken, en dat vond ik altijd zo traumatisch. Mijn oma (van moeders kant dus) daarentegen kookt echt heerlijk.
Ik ben dus al als tiener flink in de leer gegaan bij oma en vind het serieus ook echt heel leuk om te koken. En naderhand ben ik meer Indische en Surinaamse gerechten gaan proberen en dat leert oma nu weer van mij want dat vindt opa zo lekker haha.
Ik heb wel echt veel vriendinnen die er echt geen zak aan vinden of zeggen dat ze het niet kunnen. Jammer hoor..
Ik ben dus al als tiener flink in de leer gegaan bij oma en vind het serieus ook echt heel leuk om te koken. En naderhand ben ik meer Indische en Surinaamse gerechten gaan proberen en dat leert oma nu weer van mij want dat vindt opa zo lekker haha.
Ik heb wel echt veel vriendinnen die er echt geen zak aan vinden of zeggen dat ze het niet kunnen. Jammer hoor..
The most exciting, challenging and significant relationship is the one with yourself. And if you can find someone to love the you you love that’s fabulous
woensdag 9 juli 2014 om 18:26
quote:ruiva schreef op woensdag 09 juli 2014 16:46 Ik zou echt niet wakker liggen van een iets groter stukje beschuit in de gehaktbal hoor.
Verder: kook met recepten, lees die eerst door. Zet dan alles klaar. Snijd alles alvast (voor zover mogelijk). Begin dan pas echt met het koken. Begin met simpele gerechten en wees niet te perfectionistisch.
(ps: we leven in 2014 dus waarom jij denkt dat trouwen automatisch betekent dat JIJ de warme maaltijd op tafel moet zetten snap ik niet . Kan je toekomstige man niet koken?) "
(ps: we leven in 2014 dus waarom jij denkt dat trouwen automatisch betekent dat JIJ de warme maaltijd op tafel moet zetten snap ik niet . Kan je toekomstige man niet koken?)"
+1
Verder: kook met recepten, lees die eerst door. Zet dan alles klaar. Snijd alles alvast (voor zover mogelijk). Begin dan pas echt met het koken. Begin met simpele gerechten en wees niet te perfectionistisch.
(ps: we leven in 2014 dus waarom jij denkt dat trouwen automatisch betekent dat JIJ de warme maaltijd op tafel moet zetten snap ik niet . Kan je toekomstige man niet koken?) "
(ps: we leven in 2014 dus waarom jij denkt dat trouwen automatisch betekent dat JIJ de warme maaltijd op tafel moet zetten snap ik niet . Kan je toekomstige man niet koken?)"
+1
woensdag 9 juli 2014 om 18:29
quote:clifford schreef op 09 juli 2014 @ 18:26:
[...]
"
(ps: we leven in 2014 dus waarom jij denkt dat trouwen automatisch betekent dat JIJ de warme maaltijd op tafel moet zetten snap ik niet . Kan je toekomstige man niet koken?)"
+1Omdat veel mannen dat stiekem nog steeds heel fijn vinden/verwachten? Die van mij in ieder geval wel.
[...]
"
(ps: we leven in 2014 dus waarom jij denkt dat trouwen automatisch betekent dat JIJ de warme maaltijd op tafel moet zetten snap ik niet . Kan je toekomstige man niet koken?)"
+1Omdat veel mannen dat stiekem nog steeds heel fijn vinden/verwachten? Die van mij in ieder geval wel.
The most exciting, challenging and significant relationship is the one with yourself. And if you can find someone to love the you you love that’s fabulous
woensdag 9 juli 2014 om 18:34
quote:ikeaverslaafde schreef op 09 juli 2014 @ 18:30:
[...]
Lijkt mij ook! Whahaha Scheef ik dat echt? Nouja het lijkt me wel duidelijk wat ik bedoelde toch
[...]
Lijkt mij ook! Whahaha Scheef ik dat echt? Nouja het lijkt me wel duidelijk wat ik bedoelde toch
The most exciting, challenging and significant relationship is the one with yourself. And if you can find someone to love the you you love that’s fabulous
woensdag 9 juli 2014 om 18:36
Ik zit met open mond te lezen; je bent 23 en gaat trouwen?? En dan ook nog met een man die verwacht dat jij dagelijks voor hem kookt?
In plaats van kookles (dat leer je vanzelf, is reuze simpel) zou ik eerst eens met je vriend om tafel gaan zitten om de toekomstige rolverdeling te bespreken!
Onthoud dat de taakverdeling zoals in het begin van de relatie is, later heeeel moeilijk te veranderen is.
In plaats van kookles (dat leer je vanzelf, is reuze simpel) zou ik eerst eens met je vriend om tafel gaan zitten om de toekomstige rolverdeling te bespreken!
Onthoud dat de taakverdeling zoals in het begin van de relatie is, later heeeel moeilijk te veranderen is.
en me vriend die wilt ook nog wat zegge
woensdag 9 juli 2014 om 18:42
Alles staat op het internet tegenwoordig...
wat heel simpel is, is pasta met groente en kip of gehakt er door, gewoon de gesneden groente (voorgesneden kan je ook kopen, per 250 gram of zo) wat wokken, kip in stukjes (kan ook voorgesneden) bakken (inderdaad als het wit van binnen is gaar...), pasta gewoon koken in water en volgens pak, in de pan met groente tomaten puree er door, oregano en basilicum er door mengen en even mee bakken en tadaa zonder pakjes, zakjes of andere ellende.
Maar dat er een goede maaltijd wordt verwacht is een beetje raar hoor, samen kan je ook leren en ik zou het gewoon verdelen, dan de ene kookt en dan de ander. Veel leuker en gelijkwaardiger. Heeft hij nooit op zich zelf gewoond of zo dat hij van mama nu direct naar de volgende mama gaat?
wat heel simpel is, is pasta met groente en kip of gehakt er door, gewoon de gesneden groente (voorgesneden kan je ook kopen, per 250 gram of zo) wat wokken, kip in stukjes (kan ook voorgesneden) bakken (inderdaad als het wit van binnen is gaar...), pasta gewoon koken in water en volgens pak, in de pan met groente tomaten puree er door, oregano en basilicum er door mengen en even mee bakken en tadaa zonder pakjes, zakjes of andere ellende.
Maar dat er een goede maaltijd wordt verwacht is een beetje raar hoor, samen kan je ook leren en ik zou het gewoon verdelen, dan de ene kookt en dan de ander. Veel leuker en gelijkwaardiger. Heeft hij nooit op zich zelf gewoond of zo dat hij van mama nu direct naar de volgende mama gaat?
woensdag 9 juli 2014 om 18:44
woensdag 9 juli 2014 om 18:46
quote:strikjemetstippels schreef op 09 juli 2014 @ 18:42:
Heeft hij nooit op zich zelf gewoond of zo dat hij van mama nu direct naar de volgende mama gaat?
Vraag ik me ook af.
En TO heb jij ook nog niet alleen gewoond?
En je leert het gewoon door het te doen en te proberen en ja dan mislukt er wel eens wat. Nou dan gooi je een pizza in de oven of je smeert een boterham.
Heeft hij nooit op zich zelf gewoond of zo dat hij van mama nu direct naar de volgende mama gaat?
Vraag ik me ook af.
En TO heb jij ook nog niet alleen gewoond?
En je leert het gewoon door het te doen en te proberen en ja dan mislukt er wel eens wat. Nou dan gooi je een pizza in de oven of je smeert een boterham.
woensdag 9 juli 2014 om 18:50
woensdag 9 juli 2014 om 19:09
http://www.boekenvoordeel ... en-en-kamerbewoners.html#
Heel erg handig deze, hiermee ben ik begonnen! Staan alle basisdingen in. Het begint met het koken/bakken van een ei. Als je de basis onder de knie hebt kan je met recepten gaan werken en dan moet het allemaal goed komen!
Heel erg handig deze, hiermee ben ik begonnen! Staan alle basisdingen in. Het begint met het koken/bakken van een ei. Als je de basis onder de knie hebt kan je met recepten gaan werken en dan moet het allemaal goed komen!
woensdag 9 juli 2014 om 19:10
Wannee kookboek vind ik erg fijn, ik heb er zelf bouillon uit leren maken. Bouillon kun je gebruiken voor soep, saus, ragout en risotto.
Wentelteefjes staan er ook in, prima toetje voor na je soep. En aardappels koken, of aardappelpuree, stamppot, rijst, diverse soorten pap...
Snij alles, zet alles klaar, en ga dan koken. En het is echt niet erg om een zakje voorgesneden groente of voorgekookte aardappeltjes te gebruiken.
Wentelteefjes staan er ook in, prima toetje voor na je soep. En aardappels koken, of aardappelpuree, stamppot, rijst, diverse soorten pap...
Snij alles, zet alles klaar, en ga dan koken. En het is echt niet erg om een zakje voorgesneden groente of voorgekookte aardappeltjes te gebruiken.
