Eten
alle pijlers
Hoe nauw neem jij de houdbaarheidsdatum?
maandag 27 juli 2009 om 21:29
Gewoon even nieuwsgierig...
Natuurlijk hangt het van het product af, maar gemiddeld genomen? Zolang iets er nog goed uitziet en goed ruikt, eet je het dan nog ondanks dat het bijv. 2 dagen over datum is? Of donder je alles direct weg zodra de houdbaarheidsdatum verstreken is?
Gisteren vond ik in de kast zakjes oploscappuccino (hebben wij altijd op vakantie) houdbaar tot feb. 07... Nou ben ik met zulke producten niet zo moeilijk, het is immers maar poeder, kan volgens mij niet zo veel aan bederven. Maar vind 2,5 jaar toch wel wat lang.... ze staan nog halverwege, tussen de prullenbak en de vakantiespullen in
Natuurlijk hangt het van het product af, maar gemiddeld genomen? Zolang iets er nog goed uitziet en goed ruikt, eet je het dan nog ondanks dat het bijv. 2 dagen over datum is? Of donder je alles direct weg zodra de houdbaarheidsdatum verstreken is?
Gisteren vond ik in de kast zakjes oploscappuccino (hebben wij altijd op vakantie) houdbaar tot feb. 07... Nou ben ik met zulke producten niet zo moeilijk, het is immers maar poeder, kan volgens mij niet zo veel aan bederven. Maar vind 2,5 jaar toch wel wat lang.... ze staan nog halverwege, tussen de prullenbak en de vakantiespullen in
maandag 27 juli 2009 om 21:31
maandag 27 juli 2009 om 21:37
quote:boss schreef op 27 juli 2009 @ 21:31:
Twee jaar is idd wat lang ,vind ik persoonlijk ,en hé ,wat kost zo'n zak oploskoffie nou om nieuw te kopen ?!
Geen drol, daar gaat het ook niet om...
Het is ook helemaal niet mijn doel van dit topic om te horen wat ik nou toch met die oploskoffie moet doen hoor
Twee jaar is idd wat lang ,vind ik persoonlijk ,en hé ,wat kost zo'n zak oploskoffie nou om nieuw te kopen ?!
Geen drol, daar gaat het ook niet om...
Het is ook helemaal niet mijn doel van dit topic om te horen wat ik nou toch met die oploskoffie moet doen hoor
maandag 27 juli 2009 om 21:43
ik ben best wel paranoia met dingen als zuivel/vlees/eieren etc. Koffie ofzo kan best een paar weken over de datum...maar ben altijd bang voor voedselvergiftiging..dus vertrouw dingen al heel snel niet meer.....bij het idee dat yoghurt overdatum is...denk ik al te ruiken/proeven dat het niet goed meer is...en dan hoef ik het echt niet meer....(geef het dan soms nog aan beesten)
maandag 27 juli 2009 om 21:46
Op thee schijnt ook een houdbaarheidsdatum te zitten, ik heb zo veel thee in huis dat er vast wel een paar al een tijdje over de datum zijn. Nooit iets gemerkt van smaakverlies of wat ook.
En gisteren een lading gedroogde tomaten in de sla gegooid die eigenlijk in april al op gemoeten hadden.
Idem met kruiden.
Eigenlijk met alle versgedroogde dingen. Die kun je volgens mij veel langer bewaren dan op de verpakking staat.
Nou is het ook een vergissing te denken dat het een uiterste houdbaarheidsdatum is en het daarna oneetbaar geworden is.
Het is tenminste houdbaar tot. Dus tot de datum die erop staat is het in ieder geval eetbaar. Erna is aan je eigen beoordelingsvermogen.
In het Engels staat er: Best before... Dat vind ik veel duidelijker dan de uitdrukking tht op onze potjes en pakjes.
En zolang er geen grijze bloemetjes op groeien...
En gisteren een lading gedroogde tomaten in de sla gegooid die eigenlijk in april al op gemoeten hadden.
Idem met kruiden.
Eigenlijk met alle versgedroogde dingen. Die kun je volgens mij veel langer bewaren dan op de verpakking staat.
Nou is het ook een vergissing te denken dat het een uiterste houdbaarheidsdatum is en het daarna oneetbaar geworden is.
Het is tenminste houdbaar tot. Dus tot de datum die erop staat is het in ieder geval eetbaar. Erna is aan je eigen beoordelingsvermogen.
In het Engels staat er: Best before... Dat vind ik veel duidelijker dan de uitdrukking tht op onze potjes en pakjes.
En zolang er geen grijze bloemetjes op groeien...
maandag 27 juli 2009 om 21:46
maandag 27 juli 2009 om 21:47
Het verschilt echt per product. En soms doe je ook dingen omdat je dat van huis uit gewend bent. Met het topic van wat je in je koelkast hebt, kwam ik erachter dat ik mijn ketjab in de kast bewaar en andere in de koelkast. Daar ga je al. En ik bewaar wel alle sausen in de koelkast. Ja als je er poesjes op ziet dan weet je het wel wat je ermee moet doen. Voor mijzelf wil ik iets nog wel gebruiken als het net over de datum is, maar voor visite absoluut niet. Het idee al dat ze ziek zouden worden. Wil ik niet op mijn geweten hebben.
Sommige kruiden die je niet veel gebruikt wil het soms nog wel eens voorkomen dat het over de datum is. Maar ik hou het goed in de gaten. Om de zoveel tijd gaat alles uit mijn voorraadkastje en wat richting de houdbaar is, die gaat naar voren en verzin ik een gerecht mee. Ik heb nog wel eens gedacht om er stickers op te plakken dat het goed zichtbaar is, maar daar ben ik te lui voor. Nou geen zin in meer.
Sommige kruiden die je niet veel gebruikt wil het soms nog wel eens voorkomen dat het over de datum is. Maar ik hou het goed in de gaten. Om de zoveel tijd gaat alles uit mijn voorraadkastje en wat richting de houdbaar is, die gaat naar voren en verzin ik een gerecht mee. Ik heb nog wel eens gedacht om er stickers op te plakken dat het goed zichtbaar is, maar daar ben ik te lui voor. Nou geen zin in meer.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 27 juli 2009 om 21:47
Er zit een verschil tussen THT (tenminste houdbaar tot) en UHD (uiterste houdbaarheidsdatum). Daar moet je naar kijken. In het laatste geval: niet doen. Na verloop van die datum is het bedorven, de fabrikant raadt het sterk af om datnog te consumeren. Is de THT-datum verstreken dan garandeert de fabrikant niet meer de kwaliteit die je daarvan gewend bent. Het product hoeft zeker niet bedorven te zijn. Bij kruiden is bijvoorbeeld alleen de geur en smaak er wel af (vervlogen). Sommige producten (kaas bv.) kun je goed eten als ze beschimmeld zijn, gewoon het slechte stukje eraf snijden, niks aan de hand. Bij vlees moet je dat niet doen. Vertrouw overigens nooit op je neus of op hoe het eruit ziet maar gebrui je gezonde verstand: de meest ziekmakende bacterien zijn geur- en smaakloos en niet waarneembaar met het oog. Kijk uit met blikspul trouwens, dat kan ontploffen als het van binnen aan het bederven is. Meestal zie je dat doordat het blik vervormd is.
maandag 27 juli 2009 om 21:49
Ik gebruik de datum vooral om te kijken welke verpakking het eerst op moet. Bijvoorbeeld bij vleeswaren (broodbeleg), als dat een week over de datum is, en het ziet er nog goed uit en het ruikt ook nog goed, dan doe ik het gewoon op mijn brood, mocht blijken dat het bij de eerste hap toch gek smaakt, gaat het uiteraard de prullenbak in.
Poeder dingen, zoals oploskoffie, bloem, custard enzo, gebruik ik ongeacht de datum, dat gaat alleen weg als er beestjes in zitten (je moet trouwens niet een jaar lang een pakje thee bij bloem in een afgesloten bak doen, dan gaat de bloem naar thee smaken )
Poeder dingen, zoals oploskoffie, bloem, custard enzo, gebruik ik ongeacht de datum, dat gaat alleen weg als er beestjes in zitten (je moet trouwens niet een jaar lang een pakje thee bij bloem in een afgesloten bak doen, dan gaat de bloem naar thee smaken )
maandag 27 juli 2009 om 21:49
quote:gelukkigmeisje schreef op 27 juli 2009 @ 21:43:
ik ben best wel paranoia met dingen als zuivel/vlees/eieren etc. Koffie ofzo kan best een paar weken over de datum...maar ben altijd bang voor voedselvergiftiging..dus vertrouw dingen al heel snel niet meer.....bij het idee dat yoghurt overdatum is...denk ik al te ruiken/proeven dat het niet goed meer is...en dan hoef ik het echt niet meer....(geef het dan soms nog aan beesten)Dat doe ik nooit. Als het voor mij niet meer goed is, dan ook niet voor mijn katten. Is het minder erg als zij er ziek van worden?
ik ben best wel paranoia met dingen als zuivel/vlees/eieren etc. Koffie ofzo kan best een paar weken over de datum...maar ben altijd bang voor voedselvergiftiging..dus vertrouw dingen al heel snel niet meer.....bij het idee dat yoghurt overdatum is...denk ik al te ruiken/proeven dat het niet goed meer is...en dan hoef ik het echt niet meer....(geef het dan soms nog aan beesten)Dat doe ik nooit. Als het voor mij niet meer goed is, dan ook niet voor mijn katten. Is het minder erg als zij er ziek van worden?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 27 juli 2009 om 21:58
Vlees gebruik ik nooit na de houdbaarheidsdatum. Sterker nog, als ik vleeswaren na een week nog niet op heb, gooi ik het weg.
Wat andere producten betreft, ben ik soepeler. Zuivel, groente, koffie, chips e.d. gebruik ik nog zolang het er goed uitziet, goed ruikt en goed smaakt. Dit doe ik met een uitloop van ongeveer 3 maanden (en zuivel een week).
Visite zet ik trouwens ook nooit iets over de houdbaarheidsdatum voor, ook al ruikt en smaakt het nog zo goed.
Wat andere producten betreft, ben ik soepeler. Zuivel, groente, koffie, chips e.d. gebruik ik nog zolang het er goed uitziet, goed ruikt en goed smaakt. Dit doe ik met een uitloop van ongeveer 3 maanden (en zuivel een week).
Visite zet ik trouwens ook nooit iets over de houdbaarheidsdatum voor, ook al ruikt en smaakt het nog zo goed.
