Eten
alle pijlers
Hoe nauw neem jij de houdbaarheidsdatum?
maandag 27 juli 2009 om 21:29
Gewoon even nieuwsgierig...
Natuurlijk hangt het van het product af, maar gemiddeld genomen? Zolang iets er nog goed uitziet en goed ruikt, eet je het dan nog ondanks dat het bijv. 2 dagen over datum is? Of donder je alles direct weg zodra de houdbaarheidsdatum verstreken is?
Gisteren vond ik in de kast zakjes oploscappuccino (hebben wij altijd op vakantie) houdbaar tot feb. 07... Nou ben ik met zulke producten niet zo moeilijk, het is immers maar poeder, kan volgens mij niet zo veel aan bederven. Maar vind 2,5 jaar toch wel wat lang.... ze staan nog halverwege, tussen de prullenbak en de vakantiespullen in
Natuurlijk hangt het van het product af, maar gemiddeld genomen? Zolang iets er nog goed uitziet en goed ruikt, eet je het dan nog ondanks dat het bijv. 2 dagen over datum is? Of donder je alles direct weg zodra de houdbaarheidsdatum verstreken is?
Gisteren vond ik in de kast zakjes oploscappuccino (hebben wij altijd op vakantie) houdbaar tot feb. 07... Nou ben ik met zulke producten niet zo moeilijk, het is immers maar poeder, kan volgens mij niet zo veel aan bederven. Maar vind 2,5 jaar toch wel wat lang.... ze staan nog halverwege, tussen de prullenbak en de vakantiespullen in
dinsdag 28 juli 2009 om 16:20
Ikzelf ben ook niet zo nauwkeurig in de houdbaarheidsdata. Alleen dingen uit de koelkast, maar dat zie of ruik je eigenlijk wel.
Dingen als oploskoffie (poedervorm) bereid ik nog gewoon, voor mijn gevoel kan daar niks mis mee gaan. Zo heb ik laatst ook nog van die ijskoffie van de senseo die ruim een jaar over de datum was en ik heb er een paar maanden geleden (toen het zo'n lekker weer was) een paar op en ik ben nog steeds a life and kicking
Dingen als oploskoffie (poedervorm) bereid ik nog gewoon, voor mijn gevoel kan daar niks mis mee gaan. Zo heb ik laatst ook nog van die ijskoffie van de senseo die ruim een jaar over de datum was en ik heb er een paar maanden geleden (toen het zo'n lekker weer was) een paar op en ik ben nog steeds a life and kicking
dinsdag 28 juli 2009 om 16:26
ik ben er over het algemeen wel precies mee. Vooral met vlees etc. Maar met sommige dingen durf ik het aan, zoals bakboter en droge dingen zoals kruiden of pasta. Verder ben iemand die overal maar dan ook echt overal aan ruikt voordat ik het eet. Dus een dag of 2 over datum kan soms nog wel, mits het goed ruikt.
Ook geloof ik niet dat zontomaatjes nu echt binnen een week niet meer te eten zouden zijn als het potje open is. Zit vol olie.
Ook geloof ik niet dat zontomaatjes nu echt binnen een week niet meer te eten zouden zijn als het potje open is. Zit vol olie.
dinsdag 28 juli 2009 om 16:47
dinsdag 28 juli 2009 om 16:54
dinsdag 28 juli 2009 om 20:03
dinsdag 28 juli 2009 om 20:15
Ik koop regelmatig vlees met een 35% (AH) of 50% (Natuurvoedingswinkel) korting-sticker. Dat houdt in dat het THT de dag van aankoop is.
Ik eet het dan of direct dezelfde dag op of ik vries het in (het wordt dan maximaal 3 maanden bewaard).
Ik kijk uiteraard wel hoe het vlees eruit ziet. En als bij opening blijkt dat het toch niet goed ruikt, gaat het direct weg. Maar dat heb ik nog niet vaak meegemaakt.
Groenten met zo'n sticker (meestal in een zak) koop ik dan weer niet. Dat ziet er vaak al niet meer uit en ruikt/smaakt ook een beetje zurig.
Ik eet het dan of direct dezelfde dag op of ik vries het in (het wordt dan maximaal 3 maanden bewaard).
Ik kijk uiteraard wel hoe het vlees eruit ziet. En als bij opening blijkt dat het toch niet goed ruikt, gaat het direct weg. Maar dat heb ik nog niet vaak meegemaakt.
Groenten met zo'n sticker (meestal in een zak) koop ik dan weer niet. Dat ziet er vaak al niet meer uit en ruikt/smaakt ook een beetje zurig.
dinsdag 28 juli 2009 om 20:16
quote:sprokkelientje schreef op 28 juli 2009 @ 10:29:
Houdbaarheidsdata staan er niet voor niets op denk ik maar. Ik vind spullen over de datum opeten echt goor sorry!!! Mensen die zeggen dat het prima smaakt etc..dat zal allemaal wel maar niet in sprokkelientjes buik.
Die paar euro's zijn mij echt geen buikloop waard hoor, moet ook zeggen dat ik gevoelige darmen heb.
Houdbaarheidsdata zijn er idd niet voor niks. In eerste instantie zijn fabrikanten verplicht een uiterste houdbaarheidsdatum te vermelden. Ten tweede is de houdbaarheid tot die datum gegarandeerd. Het moet dus in ieder geval goed zijn tot die datum, zo niet, kun je je geld terug krijgen.
Het wil dus niet zeggen dat een product na die datum niet meer te gebruiken is. En tuurlijk moet je wel opletten met producten die over datum zijn, maar melk oid kun je een dag na de houdbaarheidsdatum nog best drinken, hoor.
Wat bijvoorbeeld veel bacterie-gevoeliger is, is rauwkost, daar moet je goed bij uitkijken.
En wat ik wel eens hoor, is dat mensen beschimmelde stukjes kaas wegsnijden en de rest dan opeten, wat dus niet beschimmeld is. Dáár kun je pas ziek van worden
Houdbaarheidsdata staan er niet voor niets op denk ik maar. Ik vind spullen over de datum opeten echt goor sorry!!! Mensen die zeggen dat het prima smaakt etc..dat zal allemaal wel maar niet in sprokkelientjes buik.
Die paar euro's zijn mij echt geen buikloop waard hoor, moet ook zeggen dat ik gevoelige darmen heb.
Houdbaarheidsdata zijn er idd niet voor niks. In eerste instantie zijn fabrikanten verplicht een uiterste houdbaarheidsdatum te vermelden. Ten tweede is de houdbaarheid tot die datum gegarandeerd. Het moet dus in ieder geval goed zijn tot die datum, zo niet, kun je je geld terug krijgen.
Het wil dus niet zeggen dat een product na die datum niet meer te gebruiken is. En tuurlijk moet je wel opletten met producten die over datum zijn, maar melk oid kun je een dag na de houdbaarheidsdatum nog best drinken, hoor.
Wat bijvoorbeeld veel bacterie-gevoeliger is, is rauwkost, daar moet je goed bij uitkijken.
En wat ik wel eens hoor, is dat mensen beschimmelde stukjes kaas wegsnijden en de rest dan opeten, wat dus niet beschimmeld is. Dáár kun je pas ziek van worden
dinsdag 28 juli 2009 om 20:19
dinsdag 28 juli 2009 om 20:26
woensdag 29 juli 2009 om 09:17
Juist bij zuivel is het belangrijk om op de datum te letten. Na de tht datum neemt de vermeerdering van bacterieën rap toe.
Ik ben zelf niet zo'n bangerik, maar ik heb een maag van staal. Mijn partner daarentegen is heel gauw ziek en hij neemt niks wat ook maar tegen de datum aanloopt of wat al een dag open is geweest.
De smaak loopt ook erg terug naarmate iets ouder wordt. Bij ons thuis dus eigenlijk alleen maar verse etenswaar.
Ik ben zelf niet zo'n bangerik, maar ik heb een maag van staal. Mijn partner daarentegen is heel gauw ziek en hij neemt niks wat ook maar tegen de datum aanloopt of wat al een dag open is geweest.
De smaak loopt ook erg terug naarmate iets ouder wordt. Bij ons thuis dus eigenlijk alleen maar verse etenswaar.
woensdag 29 juli 2009 om 10:31
Ik kijk en proef en ruik eerst met melkproducten en eieren. Vlees heb ik eignelijk nooit in huis, omdat ik het niet klaar kan maken (ex-vegetarier) en ik bij vleeswaar inderdaad altijd het idee heb dat het snel niet goed is. Af en toe bak ik een biologische worstje
Maar met gedroogde spulletjes, pasta, rijst, linzen....daar maak ik me dan niet druk om. chips een week over datum zou ik ook eten hoor
Ik probeer wel altijd alles zoveel mogelijk op te maken en niks te verspillen. Heb altijd een naar gevoel las ik eten in de vuilnisbak gooi.
Maar met gedroogde spulletjes, pasta, rijst, linzen....daar maak ik me dan niet druk om. chips een week over datum zou ik ook eten hoor
Ik probeer wel altijd alles zoveel mogelijk op te maken en niks te verspillen. Heb altijd een naar gevoel las ik eten in de vuilnisbak gooi.
woensdag 29 juli 2009 om 10:58
Doe nooit zo moeilijk. Idd gewoon even ruiken en proeven bij melkproducten.
Maar toevallig heb ik net een pak geitenmelk weggegooid. Een onaangebroken pak met een houdbaarheids datum tot 31 juli. Dat zou toch ok moeten zijn... Ik dus koffie gezet, melk gekookt en opgeschuimd, heerlijke latte macchiato... dacht ik... Nou, brrr, die melk was zuur . Dus zo door de gootsteen gespoeld. Balen. En ik heb niet nòg een pak in de koelkast. En ik had zo'n zin in koffie.
Nu moet ik dus eerst weer nieuwe melk gaan halen. Maar wel belachelijk. Het is toch TENMINSTE houdbaar tot. Het is nu pas de 29e!
Maar toevallig heb ik net een pak geitenmelk weggegooid. Een onaangebroken pak met een houdbaarheids datum tot 31 juli. Dat zou toch ok moeten zijn... Ik dus koffie gezet, melk gekookt en opgeschuimd, heerlijke latte macchiato... dacht ik... Nou, brrr, die melk was zuur . Dus zo door de gootsteen gespoeld. Balen. En ik heb niet nòg een pak in de koelkast. En ik had zo'n zin in koffie.
Nu moet ik dus eerst weer nieuwe melk gaan halen. Maar wel belachelijk. Het is toch TENMINSTE houdbaar tot. Het is nu pas de 29e!
woensdag 29 juli 2009 om 14:03
quote:kaar wrote on 29 July 2009 @ 09:17:
Juist bij zuivel is het belangrijk om op de datum te letten. Na de tht datum neemt de vermeerdering van bacterieën rap toe.
Ik ben zelf niet zo'n bangerik, maar ik heb een maag van staal. Mijn partner daarentegen is heel gauw ziek en hij neemt niks wat ook maar tegen de datum aanloopt of wat al een dag open is geweest.
De smaak loopt ook erg terug naarmate iets ouder wordt. Bij ons thuis dus eigenlijk alleen maar verse etenswaar.Zijn lichaam krijgt dus ook geen kans om een goede weerstand op te bouwen. Af en toe iets eten dat net over de datum heen is, kan minder kwaad dan je denkt...
Juist bij zuivel is het belangrijk om op de datum te letten. Na de tht datum neemt de vermeerdering van bacterieën rap toe.
Ik ben zelf niet zo'n bangerik, maar ik heb een maag van staal. Mijn partner daarentegen is heel gauw ziek en hij neemt niks wat ook maar tegen de datum aanloopt of wat al een dag open is geweest.
De smaak loopt ook erg terug naarmate iets ouder wordt. Bij ons thuis dus eigenlijk alleen maar verse etenswaar.Zijn lichaam krijgt dus ook geen kans om een goede weerstand op te bouwen. Af en toe iets eten dat net over de datum heen is, kan minder kwaad dan je denkt...
woensdag 29 juli 2009 om 14:22
Ik eet geen vlees, dus daar maak ik me niet druk over. Vis (eet ik wel) koop ik op de dag van verwerken. Daar pas ik wel mee op. Zuilvelprodukten kijk ik naar en ruik ik aan. Muf, schimmels etc, dan gaat het weg (maar meestal is het lang daarvoor op). Groenten houden het nooit lang vol, die zijn altijd snel op en als iets een beetje slap wordt dan kook of bak ik het goed door. Droge produkten kijk ik nooit naar de datum, als het muf wordt gaat het weg, maar behalve dat de kwaliteit minder wordt kan er in droge produkten vrijwel niets groeien. Zelfde voor dingen in olie en zo.
Ik let er dus met die dingen echt niet op en ik ben nooit ziek.
Ik let er dus met die dingen echt niet op en ik ben nooit ziek.
woensdag 29 juli 2009 om 16:10
woensdag 29 juli 2009 om 20:18
Ik let goed op de houdbaarheidsdatum. Maar de datum zegt niet altijd alles. Laatst maakte ik kipfilet open die nog een paar dagen houdbaar zou moeten zijn maar het stonk. Ik heb het meteen weggegooid. Het werd dus Chicken tonight zonder chicken.
Met kip en zuivel neem ik geen risico.
De houdbaarheid van eieren kun je testen in een glas water.
Zakt het ei naar de bodem, niets aan de hand. Blijft het drijven, dan is het bedorven.
Met kip en zuivel neem ik geen risico.
De houdbaarheid van eieren kun je testen in een glas water.
Zakt het ei naar de bodem, niets aan de hand. Blijft het drijven, dan is het bedorven.
maandag 3 augustus 2009 om 13:17
quote:Jaschenca schreef op 28 juli 2009 @ 01:09:
Ik snap trouwens niet dat mensen die het niet vertrouwen het wel aan hun huisdieren geven. Worden die daar dan niet ziek van ofzo?
Ander soort afweersysteem en bacterien in maag enzo. Dus nee, huisdieren hoeven er niet ziek van te worden.
Eet jij maar eens een geranium, gebeurt niks. Voor konijnen pure vergif.
Ik snap trouwens niet dat mensen die het niet vertrouwen het wel aan hun huisdieren geven. Worden die daar dan niet ziek van ofzo?
Ander soort afweersysteem en bacterien in maag enzo. Dus nee, huisdieren hoeven er niet ziek van te worden.
Eet jij maar eens een geranium, gebeurt niks. Voor konijnen pure vergif.
maandag 3 augustus 2009 om 13:20
Joh eerder stonden die datums er ook niet op.
Gewoon ruiken en proeven, ruikt en smaakt het nog goed, gewoon opeten.
Ik haal ook de schimmel van de kaas en eet de rest op.
Ik had laatst vruchten yoghurt, 2 van die kleine bakjes, op één stond een beetje schimmel , even met een lepeltje weggehaald en opgegeten, die andere maar aan mijn man gegeven want dat is ook een muts wat dat betreft.
Goh.....en ik ben nog steeds Elle.
Gewoon ruiken en proeven, ruikt en smaakt het nog goed, gewoon opeten.
Ik haal ook de schimmel van de kaas en eet de rest op.
Ik had laatst vruchten yoghurt, 2 van die kleine bakjes, op één stond een beetje schimmel , even met een lepeltje weggehaald en opgegeten, die andere maar aan mijn man gegeven want dat is ook een muts wat dat betreft.
Goh.....en ik ben nog steeds Elle.
maandag 3 augustus 2009 om 13:22
quote:mips schreef op 28 juli 2009 @ 13:33:
Als het er nog ok uitziet, niet schimmelt of raar ruikt eet ik het op. Ben daar helemaal niet moeilijk in.
Vlees bekijk ik goed, test het indien nodig op de kat (idd, ruikt beter en kan toch niet lezen of de UHD is verstreken, daarbij vreten ze ook rauwe dode vogels op kamertemperatuur die niet in de koelkast zijn bewaart dus dat lapje dubieus rookvlees overleeft ze ook wel).
Zuivel krijgt de ruikt-t-nog-ok check. Gedroogde producten doe ik al helemaal niet moeilijk over, behalve bij motten/beestjes, dan gaat het acuut de vuilnisbak in.
Verlepte groenten (géén beschimmelde hoor) zijn vaak nog prima, zachte plekken wegsnijden en van de rest maak ik soep. Die kook je toch goed door dus kan echt geen kwaad.
Van verlept fruit maak ik smoothies, al dan niet met yoghurt die een paar dagen over tijd is
Ben er dus erg makkelijk in. Maar geloof ook niet in allerhande "hygienische" producten en loop niet met desinfecterende gel in mijn tas.
Ren niet dagelijks door het huis met hygienische doekjes en dettol om je handen te wassen ivm bacterien vind ik echt ronduit onzin. (van die domme reclame: voice over waarschuwt ons dat er overal bacterien zitten...ja duhh.. de wereld is geen operatiekamer. Alsof je met Dettol ineens "veiliger" bent.. )
Ben nooit ziek en heb een betonnen maagwand, in het buitenland zelden ziek geweest van lokale gerechten.Zou dus nooit bij jou komen eten
Als het er nog ok uitziet, niet schimmelt of raar ruikt eet ik het op. Ben daar helemaal niet moeilijk in.
Vlees bekijk ik goed, test het indien nodig op de kat (idd, ruikt beter en kan toch niet lezen of de UHD is verstreken, daarbij vreten ze ook rauwe dode vogels op kamertemperatuur die niet in de koelkast zijn bewaart dus dat lapje dubieus rookvlees overleeft ze ook wel).
Zuivel krijgt de ruikt-t-nog-ok check. Gedroogde producten doe ik al helemaal niet moeilijk over, behalve bij motten/beestjes, dan gaat het acuut de vuilnisbak in.
Verlepte groenten (géén beschimmelde hoor) zijn vaak nog prima, zachte plekken wegsnijden en van de rest maak ik soep. Die kook je toch goed door dus kan echt geen kwaad.
Van verlept fruit maak ik smoothies, al dan niet met yoghurt die een paar dagen over tijd is
Ben er dus erg makkelijk in. Maar geloof ook niet in allerhande "hygienische" producten en loop niet met desinfecterende gel in mijn tas.
Ren niet dagelijks door het huis met hygienische doekjes en dettol om je handen te wassen ivm bacterien vind ik echt ronduit onzin. (van die domme reclame: voice over waarschuwt ons dat er overal bacterien zitten...ja duhh.. de wereld is geen operatiekamer. Alsof je met Dettol ineens "veiliger" bent.. )
Ben nooit ziek en heb een betonnen maagwand, in het buitenland zelden ziek geweest van lokale gerechten.Zou dus nooit bij jou komen eten
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
maandag 3 augustus 2009 om 14:35
quote:Snoekkie schreef op 03 augustus 2009 @ 13:12:
Wat denken jullie... ik heb zo'n pakje gerookte kip (Niet voor op brood maar echt zo'n homp gerookte kip die je nog moet snijden) en die is vacuum verpakt. Was geldig tot 30-7.. kan ik die nog eten of niet?
Thanks!JA natuurlijk kan dat nog. Het is én pas net 'over' de datum én gerookt én vacuüm. Dat kun je (als de verpakking niet opent) over 2 weken ook gewoon eten. Niks mis mee.
Wat denken jullie... ik heb zo'n pakje gerookte kip (Niet voor op brood maar echt zo'n homp gerookte kip die je nog moet snijden) en die is vacuum verpakt. Was geldig tot 30-7.. kan ik die nog eten of niet?
Thanks!JA natuurlijk kan dat nog. Het is én pas net 'over' de datum én gerookt én vacuüm. Dat kun je (als de verpakking niet opent) over 2 weken ook gewoon eten. Niks mis mee.
