Eten
alle pijlers
Hoe nauw neem jij de houdbaarheidsdatum?
maandag 27 juli 2009 om 21:29
Gewoon even nieuwsgierig...
Natuurlijk hangt het van het product af, maar gemiddeld genomen? Zolang iets er nog goed uitziet en goed ruikt, eet je het dan nog ondanks dat het bijv. 2 dagen over datum is? Of donder je alles direct weg zodra de houdbaarheidsdatum verstreken is?
Gisteren vond ik in de kast zakjes oploscappuccino (hebben wij altijd op vakantie) houdbaar tot feb. 07... Nou ben ik met zulke producten niet zo moeilijk, het is immers maar poeder, kan volgens mij niet zo veel aan bederven. Maar vind 2,5 jaar toch wel wat lang.... ze staan nog halverwege, tussen de prullenbak en de vakantiespullen in
Natuurlijk hangt het van het product af, maar gemiddeld genomen? Zolang iets er nog goed uitziet en goed ruikt, eet je het dan nog ondanks dat het bijv. 2 dagen over datum is? Of donder je alles direct weg zodra de houdbaarheidsdatum verstreken is?
Gisteren vond ik in de kast zakjes oploscappuccino (hebben wij altijd op vakantie) houdbaar tot feb. 07... Nou ben ik met zulke producten niet zo moeilijk, het is immers maar poeder, kan volgens mij niet zo veel aan bederven. Maar vind 2,5 jaar toch wel wat lang.... ze staan nog halverwege, tussen de prullenbak en de vakantiespullen in
maandag 27 juli 2009 om 22:00
maandag 27 juli 2009 om 22:00
Ik heb ooit gehoord dat mensen sommige zaken te lang laten staan met name vleesbeleg, bijvoorbeeld ham of kipfilet die vacuum is getrokken. Daarop staat een datum (meestal lang houdbaar). Die is echter geldig voor het opgeopende product. Maak je de verpakking, dan is het nog maar paar dagen houdbaar, maximaal 3 dacht ik. Dit heeft ermee te maken dat vlees ´dood´ is en dat alle dode producten die in aanraking komen met zuurstof snel gaan rotten vanwege het natuurlijke ontbindingsproces. Nou zal je niet direct ziek worden als je je vleesbeleg een dagje extra bewaart maar sinds ik dit heb gelezen eet ik het niet meer als het een paar dagen staat. Uiteraard zitten er overal conserveringsmiddelen in maar ook in kookboeken staat vaak dat vlees zeer bederfelijk is.
maandag 27 juli 2009 om 22:10
Sommige dingen (droge pasta, thee etc) zijn jaren goed. En dan zou het opeens een-week-na-de-UHD niet meer goed zijn?
Ik trek me daar niet zoveel van aan en eet/drink het rustig nog een paar maanden daarna. Wel eerst even snuffelen en als het muf ruikt gaat het weg. Maar i.t.t. anderen ben ik nog nooit ziek geworden daarvan. Sowieso niet van eten, bedenk ik me nu, ondanks heel veel langs de kant van de weg eetstalletjes-maaltijden in Azie.... Als het er druk is, zal het wel goed zijn!
Ik trek me daar niet zoveel van aan en eet/drink het rustig nog een paar maanden daarna. Wel eerst even snuffelen en als het muf ruikt gaat het weg. Maar i.t.t. anderen ben ik nog nooit ziek geworden daarvan. Sowieso niet van eten, bedenk ik me nu, ondanks heel veel langs de kant van de weg eetstalletjes-maaltijden in Azie.... Als het er druk is, zal het wel goed zijn!
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
maandag 27 juli 2009 om 22:27
Ik ben gruwelijk makkelijk met dingen die over de datum zijn.
Alleen vlees (nee, niet vleeswaar), dat over de datum is gebruik ik niet meer. Omdat dat gewoon bijna niet waarneembaar is.
Bij versproducten kijk ik vaak wel even naar de datum, maar gebruik ik het wel/niet aan de hand van snuffelen, proeven, kijken.
Bij lang houdbare producten geloof ik het altijd wel. Als het 2 jaar houdbaar is, zal het ook wel 2 jaar en 3 maanden houdbaar zijn denk ik dan.
Maar ik kijk en ruik wel even naar de inhoud.
Vrees dat ik gewoon echt heel makkelijk ben, en ook een hele viespeuk, want ik stoor me gewoon niet zo aan die dingen.
Waarschijnlijk is mn weerstand daar e-norm van geworden, want wordt dus echt nooit ziek van voedsel.
Manlief ook niet trouwens, zijn darmflora is waarschijnlijk al gewend aan mijn kookstijl.
Alleen vlees (nee, niet vleeswaar), dat over de datum is gebruik ik niet meer. Omdat dat gewoon bijna niet waarneembaar is.
Bij versproducten kijk ik vaak wel even naar de datum, maar gebruik ik het wel/niet aan de hand van snuffelen, proeven, kijken.
Bij lang houdbare producten geloof ik het altijd wel. Als het 2 jaar houdbaar is, zal het ook wel 2 jaar en 3 maanden houdbaar zijn denk ik dan.
Maar ik kijk en ruik wel even naar de inhoud.
Vrees dat ik gewoon echt heel makkelijk ben, en ook een hele viespeuk, want ik stoor me gewoon niet zo aan die dingen.
Waarschijnlijk is mn weerstand daar e-norm van geworden, want wordt dus echt nooit ziek van voedsel.
Manlief ook niet trouwens, zijn darmflora is waarschijnlijk al gewend aan mijn kookstijl.
maandag 27 juli 2009 om 22:34
Hier idem. Verse producten gooi ik meestal wel weg na de datum, maar lang houdbare producten kunnen vaak nog lang na de THT datum gebruikt worden, alleen garandeert de fabrikant dan niet meer dezelfde smaakkwaliteit. Maar ik proef het verschil nooit 
, ik ben daar heel makkelijk in. Nooit ziek ook, ik heb mezelf daar ondertussen flink in getraind, hahaha.
probleem is voor mij ook dat ik alleen woon, en het dan best lastig is om altijd alles binnen de datum op te maken. Ik ben toch verplicht om een verpakking te kopen die veel groter is dan wat ik nodig heb.
, ik ben daar heel makkelijk in. Nooit ziek ook, ik heb mezelf daar ondertussen flink in getraind, hahaha.probleem is voor mij ook dat ik alleen woon, en het dan best lastig is om altijd alles binnen de datum op te maken. Ik ben toch verplicht om een verpakking te kopen die veel groter is dan wat ik nodig heb.
maandag 27 juli 2009 om 22:56
Ik heb net nog een blikje Cola light gedronken met een houdbaarheidsdatum van 30-4-2009. Ik kom morgen wel even melden of ik nog steeds leef
Maar goed, ik trek me weinig aan dus dan houdbaarheidsdata. Ok ik kijk er wel naar en als het iets "over datum" is ruik en kijk ik gewoon even goed en als het goed ruikt en het er goed uitziet, dan eet/drink ik het gewoon hoor
Kan echt makkelijk volgens mij. En kijk naar mij ik ben *even afkloppen* echt bijna nooit ziek en gewoon kerngezond!
Maar goed, ik trek me weinig aan dus dan houdbaarheidsdata. Ok ik kijk er wel naar en als het iets "over datum" is ruik en kijk ik gewoon even goed en als het goed ruikt en het er goed uitziet, dan eet/drink ik het gewoon hoor
Kan echt makkelijk volgens mij. En kijk naar mij ik ben *even afkloppen* echt bijna nooit ziek en gewoon kerngezond!
maandag 27 juli 2009 om 23:07
Kruiden en koffie en thee gebruik ik gerust na de tht datum,vleeswaren zijn meestal wel binnen een paar dagen nadat ze opengmaakt zijn op en anders gaan ze weg.
Bij twijfel over de eieren gaan ze ook weg.
Melk drink ik gerust na de datum nog (kijk en ruik wel eerst even voor ik een slok neem en neem zeker geen slok zomaar uit het pak :puke:
heb dat vroeger wel eens gehad en toen was het dus echt bedorven....)
Bij twijfel over de eieren gaan ze ook weg.
Melk drink ik gerust na de datum nog (kijk en ruik wel eerst even voor ik een slok neem en neem zeker geen slok zomaar uit het pak :puke:
heb dat vroeger wel eens gehad en toen was het dus echt bedorven....)
maandag 27 juli 2009 om 23:21
Gisteren toevallig het kruidenkastje opgeruimd en ik heb begin 2009 als leidraad genomen. En ik heb best veel weggegooid.
Vanochtend had vriendjelief eieren gebakken. Heerlijk! Totdat ik zag dat hij er de bacon in had gedaan die ik al een paar dagen geleden weg had willen gooien. We konden ons niet eens meer herinneren wanneer we hem open hadden gemaakt. Een week of twee geleden? Hij heeft de eieren wel opgegeten, ik heb het laten staan. En hij heeft nergens last van volgens mij.
Ik ben ook van het kijken, proeven en ruiken. Bij de minste twijfel keil ik het weg, vleeswaren gaan naar de katten. Ik kijk sowieso lang niet altijd naar de datum: soms zou iets nog goed moeten zijn maar ruikt het niet goed of ziet het er niet uit (bolle verpakking ofzo) ook dan gaat het linea recta de prullenbak in.
Vanochtend had vriendjelief eieren gebakken. Heerlijk! Totdat ik zag dat hij er de bacon in had gedaan die ik al een paar dagen geleden weg had willen gooien. We konden ons niet eens meer herinneren wanneer we hem open hadden gemaakt. Een week of twee geleden? Hij heeft de eieren wel opgegeten, ik heb het laten staan. En hij heeft nergens last van volgens mij.
Ik ben ook van het kijken, proeven en ruiken. Bij de minste twijfel keil ik het weg, vleeswaren gaan naar de katten. Ik kijk sowieso lang niet altijd naar de datum: soms zou iets nog goed moeten zijn maar ruikt het niet goed of ziet het er niet uit (bolle verpakking ofzo) ook dan gaat het linea recta de prullenbak in.
dinsdag 28 juli 2009 om 01:09
dinsdag 28 juli 2009 om 06:22
quote:Jaschenca schreef op 28 juli 2009 @ 01:09:
Ik snap trouwens niet dat mensen die het niet vertrouwen het wel aan hun huisdieren geven. Worden die daar dan niet ziek van ofzo?
Jij wel 's gezien wat een hond vreet a;s 'ie de kans krijgt?
Wat ik me afvraag bij jullie weggooiers, waarom kopen jullie zoveel dan?
Ik snap trouwens niet dat mensen die het niet vertrouwen het wel aan hun huisdieren geven. Worden die daar dan niet ziek van ofzo?
Jij wel 's gezien wat een hond vreet a;s 'ie de kans krijgt?
Wat ik me afvraag bij jullie weggooiers, waarom kopen jullie zoveel dan?
dinsdag 28 juli 2009 om 10:29
Houdbaarheidsdata staan er niet voor niets op denk ik maar. Ik vind spullen over de datum opeten echt goor sorry!!! Mensen die zeggen dat het prima smaakt etc..dat zal allemaal wel maar niet in sprokkelientjes buik.
Die paar euro's zijn mij echt geen buikloop waard hoor, moet ook zeggen dat ik gevoelige darmen heb.
Die paar euro's zijn mij echt geen buikloop waard hoor, moet ook zeggen dat ik gevoelige darmen heb.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
dinsdag 28 juli 2009 om 10:37
Vlees; nooit, de rest kun je toch ruiken en proeven. Ik vind dat jullie eigenlijk wel snel veel weggooien. Van melk ruik en zie je toch wanneer het niet goed meer is? Van droge producten doe ik al helemaal niet moelijk. Leidraad hierin is overigens dat ik nog leef na 31 jaar met wat mijn ouders in de kast hebben staan.
dinsdag 28 juli 2009 om 12:05
quote:Jaschenca schreef op 28 juli 2009 @ 01:09:
Ik snap trouwens niet dat mensen die het niet vertrouwen het wel aan hun huisdieren geven. Worden die daar dan niet ziek van ofzo?
Ik geef bedorven spullen niet aan mijn katten.
Vleeswaar of melkproducten waar ik over twijfel zet ik ze wel voor.
Katten hebben namelijk een haarfijne neus en zullen nooit iets eten dat bedorven is.
Als zij ervan eten, kan ik het ook eten.
Draaien zij zich hooghartig om, dan weet ik ook hoe laat het is.
In de natuur staat er ook geen uiterste houdsbaarheiddatum op hun hapjes.
Ik snap trouwens niet dat mensen die het niet vertrouwen het wel aan hun huisdieren geven. Worden die daar dan niet ziek van ofzo?
Ik geef bedorven spullen niet aan mijn katten.
Vleeswaar of melkproducten waar ik over twijfel zet ik ze wel voor.
Katten hebben namelijk een haarfijne neus en zullen nooit iets eten dat bedorven is.
Als zij ervan eten, kan ik het ook eten.
Draaien zij zich hooghartig om, dan weet ik ook hoe laat het is.
In de natuur staat er ook geen uiterste houdsbaarheiddatum op hun hapjes.
dinsdag 28 juli 2009 om 12:22
ik ben niet zo oplettend met de datum, als de melk over de datum is en nog goed smaakt en er zitten geen klontjes in drink ik het nog gewoon op, met vlees ben ik wel wat voorzichtiger en aan groente en fruit kun je heel snel zien of het niet goed meer is
de THT op kruiden, pasta enzo geloof ik eigelijk niet zo in zolang er nog geen schimmel op zit eet ik het gewoon op
de THT op kruiden, pasta enzo geloof ik eigelijk niet zo in zolang er nog geen schimmel op zit eet ik het gewoon op
dinsdag 28 juli 2009 om 12:26
quote:Samarel schreef op 27 juli 2009 @ 22:24:
Alles wat over datum is, gooi ik direct weg. Ik maak daar echt geen grapjes mee !
Ik maak daar wel grapjes mee. (Vers) vlees en vis, daar moet je mee uitkijken, maar melk en yoghurt en kaas enzo, maakt een paar dagen echt geen reet uit.
Tenzij het stinkt. Of schimmelt. Of vanzelf naar de vuilniszak loopt. Dan maak ik er wel weer grapjes mee natuurlijk.
Alles wat over datum is, gooi ik direct weg. Ik maak daar echt geen grapjes mee !
Ik maak daar wel grapjes mee. (Vers) vlees en vis, daar moet je mee uitkijken, maar melk en yoghurt en kaas enzo, maakt een paar dagen echt geen reet uit.
Tenzij het stinkt. Of schimmelt. Of vanzelf naar de vuilniszak loopt. Dan maak ik er wel weer grapjes mee natuurlijk.
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
dinsdag 28 juli 2009 om 12:26
Ik had gisteren zo'n minizakje chips op uit een grote deelzak en toen zei mijn man ineens; ze zijn over datum. Ze waren dus tot 3 maanden geleden houdbaar. Dus ik zei; maak je niet dik, het zit ingepakt, is geen zuivel oid, komt goed. Hij was spontaan misselijk , maar, we leven allebei nog!
Stressed is just desserts spelled backwards
dinsdag 28 juli 2009 om 13:33
Als het er nog ok uitziet, niet schimmelt of raar ruikt eet ik het op. Ben daar helemaal niet moeilijk in.
Vlees bekijk ik goed, test het indien nodig op de kat (idd, ruikt beter en kan toch niet lezen of de UHD is verstreken, daarbij vreten ze ook rauwe dode vogels op kamertemperatuur die niet in de koelkast zijn bewaart dus dat lapje dubieus rookvlees overleeft ze ook wel).
Zuivel krijgt de ruikt-t-nog-ok check. Gedroogde producten doe ik al helemaal niet moeilijk over, behalve bij motten/beestjes, dan gaat het acuut de vuilnisbak in.
Verlepte groenten (géén beschimmelde hoor) zijn vaak nog prima, zachte plekken wegsnijden en van de rest maak ik soep. Die kook je toch goed door dus kan echt geen kwaad.
Van verlept fruit maak ik smoothies, al dan niet met yoghurt die een paar dagen over tijd is
Ben er dus erg makkelijk in. Maar geloof ook niet in allerhande "hygienische" producten en loop niet met desinfecterende gel in mijn tas.
Ren niet dagelijks door het huis met hygienische doekjes en dettol om je handen te wassen ivm bacterien vind ik echt ronduit onzin. (van die domme reclame: voice over waarschuwt ons dat er overal bacterien zitten...ja duhh.. de wereld is geen operatiekamer. Alsof je met Dettol ineens "veiliger" bent.. )
Ben nooit ziek en heb een betonnen maagwand, in het buitenland zelden ziek geweest van lokale gerechten.
Vlees bekijk ik goed, test het indien nodig op de kat (idd, ruikt beter en kan toch niet lezen of de UHD is verstreken, daarbij vreten ze ook rauwe dode vogels op kamertemperatuur die niet in de koelkast zijn bewaart dus dat lapje dubieus rookvlees overleeft ze ook wel).
Zuivel krijgt de ruikt-t-nog-ok check. Gedroogde producten doe ik al helemaal niet moeilijk over, behalve bij motten/beestjes, dan gaat het acuut de vuilnisbak in.
Verlepte groenten (géén beschimmelde hoor) zijn vaak nog prima, zachte plekken wegsnijden en van de rest maak ik soep. Die kook je toch goed door dus kan echt geen kwaad.
Van verlept fruit maak ik smoothies, al dan niet met yoghurt die een paar dagen over tijd is
Ben er dus erg makkelijk in. Maar geloof ook niet in allerhande "hygienische" producten en loop niet met desinfecterende gel in mijn tas.
Ren niet dagelijks door het huis met hygienische doekjes en dettol om je handen te wassen ivm bacterien vind ik echt ronduit onzin. (van die domme reclame: voice over waarschuwt ons dat er overal bacterien zitten...ja duhh.. de wereld is geen operatiekamer. Alsof je met Dettol ineens "veiliger" bent.. )
Ben nooit ziek en heb een betonnen maagwand, in het buitenland zelden ziek geweest van lokale gerechten.
