Eten
alle pijlers
Hollands feesteten, waarom?
vrijdag 18 september 2015 om 11:46
Ik reageerde net op een topic over een buffet voor een feestje en daar viel mij - niet voor het eerst - op dat het aanbod aan "echt" eten weer zo beperkt was. Waarom is dat?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 23:22
quote:voornu schreef op 18 september 2015 @ 23:08:
Herkenbaar hoor, dat weinige eten en met honger thuis komen. Bij sommige mensen is het dan ook nog heel koud binnen (in de winter), haha.
Volgens mij heeft het ook met de religieuze achtergrond te maken. Mijn vriend is katholiek / in een katholieke omgeving opgevoed, en daar is het echt ondenkbaar om je gasten te weinig eten te serveren. In een meer protestantse, gereformeerde omgeving / achtergrond kan ik mij voorstellen dat het wat kariger is. Viel mij al op met de taartpunten (bij hem / zijn familie zowat een halve taart per persoon, bij mij een ienieminie stukkie).
Gaf laatst zelf een feestje voor 25 oid, boodschappen ingeslagen maar vriend haalde de dag erna tóch nog extra eten/ingrediënten en drank 'voor de zekerheid'. Er was dan ook meer dan genoeg. Ik ben nog lerende zullen we maar zeggen : ) Heeft, bij mij, niets met gierigheid te maken, het zat gewoon niet in mijn systeem.Katholieke zuiden, hoewel niet praktiserend. Meerdere zelfgemaakte taarten en bijna iedereen twee stukken.
Herkenbaar hoor, dat weinige eten en met honger thuis komen. Bij sommige mensen is het dan ook nog heel koud binnen (in de winter), haha.
Volgens mij heeft het ook met de religieuze achtergrond te maken. Mijn vriend is katholiek / in een katholieke omgeving opgevoed, en daar is het echt ondenkbaar om je gasten te weinig eten te serveren. In een meer protestantse, gereformeerde omgeving / achtergrond kan ik mij voorstellen dat het wat kariger is. Viel mij al op met de taartpunten (bij hem / zijn familie zowat een halve taart per persoon, bij mij een ienieminie stukkie).
Gaf laatst zelf een feestje voor 25 oid, boodschappen ingeslagen maar vriend haalde de dag erna tóch nog extra eten/ingrediënten en drank 'voor de zekerheid'. Er was dan ook meer dan genoeg. Ik ben nog lerende zullen we maar zeggen : ) Heeft, bij mij, niets met gierigheid te maken, het zat gewoon niet in mijn systeem.Katholieke zuiden, hoewel niet praktiserend. Meerdere zelfgemaakte taarten en bijna iedereen twee stukken.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
vrijdag 18 september 2015 om 23:23
vrijdag 18 september 2015 om 23:24
quote:blijfgewoonbianca schreef op 18 september 2015 @ 23:19:
[...]
Jij hebt je eten graag voorverteerd?Beter dan een lepel mais met een sausje. Bij die tweede zit er een lekkere laag kaas op zo te zien.
[...]
Jij hebt je eten graag voorverteerd?Beter dan een lepel mais met een sausje. Bij die tweede zit er een lekkere laag kaas op zo te zien.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
vrijdag 18 september 2015 om 23:25
vrijdag 18 september 2015 om 23:26
quote:Fenrir-Greyback schreef op 18 september 2015 @ 20:01:
Hete bliksem! Heeft daar nog iemand een fatsoenlijk recept van? Niet voor een feestje hoor meteen, maar het lijkt me zo leuk om weer eens een keertje te eten. En dit topic was tenslotte bedoeld als gezellig receptentopic, dus waarom niet.Het geheim is volgens mij dat je gedroogde appeltjes moet gebruiken. En dan lekkere, ik haal ze los bij de Marokkaanse winkel. Niet die appeltjes uit kleffe supermarktfolieverpakkingen.
Hete bliksem! Heeft daar nog iemand een fatsoenlijk recept van? Niet voor een feestje hoor meteen, maar het lijkt me zo leuk om weer eens een keertje te eten. En dit topic was tenslotte bedoeld als gezellig receptentopic, dus waarom niet.Het geheim is volgens mij dat je gedroogde appeltjes moet gebruiken. En dan lekkere, ik haal ze los bij de Marokkaanse winkel. Niet die appeltjes uit kleffe supermarktfolieverpakkingen.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
vrijdag 18 september 2015 om 23:33
vrijdag 18 september 2015 om 23:36
quote:voornu schreef op 18 september 2015 @ 23:08:
Herkenbaar hoor, dat weinige eten en met honger thuis komen. Bij sommige mensen is het dan ook nog heel koud binnen (in de winter), haha.
Volgens mij heeft het ook met de religieuze achtergrond te maken. Mijn vriend is katholiek / in een katholieke omgeving opgevoed, en daar is het echt ondenkbaar om je gasten te weinig eten te serveren. In een meer protestantse, gereformeerde omgeving / achtergrond kan ik mij voorstellen dat het wat kariger is. Viel mij al op met de taartpunten (bij hem / zijn familie zowat een halve taart per persoon, bij mij een ienieminie stukkie).
Gaf laatst zelf een feestje voor 25 oid, boodschappen ingeslagen maar vriend haalde de dag erna tóch nog extra eten/ingrediënten en drank 'voor de zekerheid'. Er was dan ook meer dan genoeg. Ik ben nog lerende zullen we maar zeggen : ) Heeft, bij mij, niets met gierigheid te maken, het zat gewoon niet in mijn systeem.Hee, mijn vent is ook katholiek en dus ook van het extra bijhalen als ik al voor een weeshuis boodschappen heb gedaan.
Herkenbaar hoor, dat weinige eten en met honger thuis komen. Bij sommige mensen is het dan ook nog heel koud binnen (in de winter), haha.
Volgens mij heeft het ook met de religieuze achtergrond te maken. Mijn vriend is katholiek / in een katholieke omgeving opgevoed, en daar is het echt ondenkbaar om je gasten te weinig eten te serveren. In een meer protestantse, gereformeerde omgeving / achtergrond kan ik mij voorstellen dat het wat kariger is. Viel mij al op met de taartpunten (bij hem / zijn familie zowat een halve taart per persoon, bij mij een ienieminie stukkie).
Gaf laatst zelf een feestje voor 25 oid, boodschappen ingeslagen maar vriend haalde de dag erna tóch nog extra eten/ingrediënten en drank 'voor de zekerheid'. Er was dan ook meer dan genoeg. Ik ben nog lerende zullen we maar zeggen : ) Heeft, bij mij, niets met gierigheid te maken, het zat gewoon niet in mijn systeem.Hee, mijn vent is ook katholiek en dus ook van het extra bijhalen als ik al voor een weeshuis boodschappen heb gedaan.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 23:36
vrijdag 18 september 2015 om 23:42
quote:sabbaticalmeds schreef op 18 september 2015 @ 23:39:
en dan 50/50 (aardappelen/ appels (goudreinet))
beetje kaneel
2 eetlepels stroop
gehakt of doorregen spek
kruidnageltjeIk doe azijn en honing ipv stroop, en zowel zure als zoete appels. En zonder vlees, ik maak het als puree bij vlees.
en dan 50/50 (aardappelen/ appels (goudreinet))
beetje kaneel
2 eetlepels stroop
gehakt of doorregen spek
kruidnageltjeIk doe azijn en honing ipv stroop, en zowel zure als zoete appels. En zonder vlees, ik maak het als puree bij vlees.
Am Yisrael Chai!
zaterdag 19 september 2015 om 01:03
zaterdag 19 september 2015 om 01:13
Volwassenen verjaardagen waren bij ons thuis altijd na etenstijd, en alle gasten kwamen vannuit de omgeving, dus eerst gebakjes (wel van de bakker) en dan heel veel hapjes. Wel simpel, vooral veel worst (en ei in rookvlees..oh wat vind ik dat nog steeds lekker) en ook een ronde zoute haring (waarbij er genoeg was voor minstens 2 pp). En voor de dames was er alcoholvrije bowl (schrijf je dat zo ) en advocaatjes met geslagen slagroom ('niet die rotzooi uit zo'n bus', aldus mijn moeder). En natuurlijk ook allerlei andere frisdrank. Verder chips en nootjes en natuurlijk de sigaretten en sigaren op tafel voor de gasten. En wel véel van alles, er was altijd veel over en nooit iets tekort.
Maar wel grappig dat voor sommigen dit verschrikkelijk zou zijn, maar dat in die hapjes mijn moeder óók haar snobisme had (wel vlees van de slager, kaas van de kaasboer (niks geen apartigheid hoor, gewoon Nederlandse kaas), gebakjes van de bakker en échte slagroom op de advocaat). Maar verder nooit iets geks. Ja, toen we een keer gerookte zalm hadden op een toastje, dat was toen echt wat nieuws .
Maar wel grappig dat voor sommigen dit verschrikkelijk zou zijn, maar dat in die hapjes mijn moeder óók haar snobisme had (wel vlees van de slager, kaas van de kaasboer (niks geen apartigheid hoor, gewoon Nederlandse kaas), gebakjes van de bakker en échte slagroom op de advocaat). Maar verder nooit iets geks. Ja, toen we een keer gerookte zalm hadden op een toastje, dat was toen echt wat nieuws .
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
zaterdag 19 september 2015 om 01:41
Ik herken er niets van, op alle verjaardagen waar ik kom worden uitgebreide maaltijden geserveerd, warme dus en pannen vol.
En tig bijgerechtjes. Daardoor doe ik dat zelf ook, al hang ik geen thema's aan ofzo, dat vind ik teveel werk maar een grote pan verse gado gado met veel extra's aan hete sajoerboontjes/kip/cassave/zuur etc lukt me nog wel.
Als ik ergens kom waar alleen hapjes zijn vind ik het ook best, ik heb snel genoeg gehad.
Laatst was ik op een verjaardag waar broodjes hamburgers en spiesjes werden geserveerd, verse mooie salades erbij.
Na 1 groot hard broodje hamburger met goed en groot stuk vlees, sla, tomaat en rode ui heb ik echt genoeg voor de hele avond.
Wat dan weer jammer is want die salades zagen er ook zo heerlijk uit. Dat is dan toch een prima verjaardagsmaaltijd?
En dat was dan nog bij wijze van uitzondering want normaal gesproken staat daar de tafel ook vol met tig warme gerechten.
En allemaal Nederlanders. Het is me wat.
En tig bijgerechtjes. Daardoor doe ik dat zelf ook, al hang ik geen thema's aan ofzo, dat vind ik teveel werk maar een grote pan verse gado gado met veel extra's aan hete sajoerboontjes/kip/cassave/zuur etc lukt me nog wel.
Als ik ergens kom waar alleen hapjes zijn vind ik het ook best, ik heb snel genoeg gehad.
Laatst was ik op een verjaardag waar broodjes hamburgers en spiesjes werden geserveerd, verse mooie salades erbij.
Na 1 groot hard broodje hamburger met goed en groot stuk vlees, sla, tomaat en rode ui heb ik echt genoeg voor de hele avond.
Wat dan weer jammer is want die salades zagen er ook zo heerlijk uit. Dat is dan toch een prima verjaardagsmaaltijd?
En dat was dan nog bij wijze van uitzondering want normaal gesproken staat daar de tafel ook vol met tig warme gerechten.
En allemaal Nederlanders. Het is me wat.
zaterdag 19 september 2015 om 02:30
quote:vruchtgebruik schreef op 18 september 2015 @ 21:16:
[...]
oh je bent nog niet ingewijd in de grote mensen drank hoor ik. De Surinaamse mensen die ik ken drinken wat hogere percentages weg
Als ik op mijn schoonouders afga is het gewoon een soort doodsangst voor verspillen van eten. Daar ga ik ook nooit met trek weg maar het is wel erg afgepast.
Bij mijn familie is het motto 'eten tot we bloeden". We stemmen altijd de hapjes nogal ongelukkig af en we nemen ook altijd een "specialiteit'of experiment mee. Dus de basis is wel soep en gehaktballetjes (dat associeer ik met feestelijk en makkelijk ofzo) maar daarbij dan allerlei bizarre bijgerechten.
Schoonfamilie kijkt vol afgrijzen toe hoe wij joelend aanvallen en rustig ook vis en dan taart en dan bami wegeten (alles proeven namelijk). En dan luidkeels klagen dat we te vol zitten.
En bakjes mee want je weet maar nooit of die en die dat ene lekkere heeft gemaakt en daar dan luidkeels om staan bedelen. En dat dan voor elkaar verstoppen of proberen te verbieden een tweede portie te nemen 'want dan heb ik morgen niks'.
Mijn schoonmoeder probeert ons altijd op te voeden met hints als we daar zijn.
"he gelukkig, het is op, anders zitten we er maar mee." "ik vind het toch hygiënischer om het steeds in de koelkast terug te zetten".
"De bakker zei: je kunt makkelijk met 4 man eten van een stokbrood, normaal eet je toch ook niet ineens zoveel brood. Anders is het maar voor de eendjes".
Etc etc.
Laatst kregen we (onder dwang. Het werd gewoon in mijn hand geduwd. Beetje bozig ook. Zo van: jij vindt dit toch zo leuk, nou hier dan) een plastic bakje met overgebleven worst met augurk en ham met meloen mee. Dus ze proberen het wel
Feestjes van mijn schoonfamilie: jouw kofferbak wordt ongevraagd volgestouwd met gevulde Tupperware bakjes, desnoods in koelbox. En dan mag jij na een week 101 bakjes proberen te retourneren aan de rechtmatige eigenaresse. Schijnbaar zien de oudere dames in 1 oogopslag welke kleur 'mintgroen' is aangeschaft door tante Maria in 1988 en welke door tante Lucille in 1997.
Mijn man: het idee alleen dat alles op kan gaan... Je doet de boodschappen een week van tevoren (stel je eens voor dat ineens de halve provincie ook een feestje gaat geven en er een tekort ontstaat) en iedere dag sleept hij wel weer iets mee 'voor de zekerheid'. Ik heb nog twee bakken Radler staan van een verjaardag in mei
Mijn eigen familie: een overkill aan tantes en aanhang die alles maken 'speciaal voor jou' omdat je ooit op 8-jarige leeftijd hebt gezegd dat die (vulhiereengerechtin) lekkerder was dan die van mijn moeder. En dan moet je wel minimaal twee happen van alles nemen onder grote emotionele druk . Thuis was mijn vader continue op pad om mijn moeders hallucinaties van lege bakken/kratten/flessen te bezweren door meer aan te slepen.
Ruilen?
[...]
oh je bent nog niet ingewijd in de grote mensen drank hoor ik. De Surinaamse mensen die ik ken drinken wat hogere percentages weg
Als ik op mijn schoonouders afga is het gewoon een soort doodsangst voor verspillen van eten. Daar ga ik ook nooit met trek weg maar het is wel erg afgepast.
Bij mijn familie is het motto 'eten tot we bloeden". We stemmen altijd de hapjes nogal ongelukkig af en we nemen ook altijd een "specialiteit'of experiment mee. Dus de basis is wel soep en gehaktballetjes (dat associeer ik met feestelijk en makkelijk ofzo) maar daarbij dan allerlei bizarre bijgerechten.
Schoonfamilie kijkt vol afgrijzen toe hoe wij joelend aanvallen en rustig ook vis en dan taart en dan bami wegeten (alles proeven namelijk). En dan luidkeels klagen dat we te vol zitten.
En bakjes mee want je weet maar nooit of die en die dat ene lekkere heeft gemaakt en daar dan luidkeels om staan bedelen. En dat dan voor elkaar verstoppen of proberen te verbieden een tweede portie te nemen 'want dan heb ik morgen niks'.
Mijn schoonmoeder probeert ons altijd op te voeden met hints als we daar zijn.
"he gelukkig, het is op, anders zitten we er maar mee." "ik vind het toch hygiënischer om het steeds in de koelkast terug te zetten".
"De bakker zei: je kunt makkelijk met 4 man eten van een stokbrood, normaal eet je toch ook niet ineens zoveel brood. Anders is het maar voor de eendjes".
Etc etc.
Laatst kregen we (onder dwang. Het werd gewoon in mijn hand geduwd. Beetje bozig ook. Zo van: jij vindt dit toch zo leuk, nou hier dan) een plastic bakje met overgebleven worst met augurk en ham met meloen mee. Dus ze proberen het wel
Feestjes van mijn schoonfamilie: jouw kofferbak wordt ongevraagd volgestouwd met gevulde Tupperware bakjes, desnoods in koelbox. En dan mag jij na een week 101 bakjes proberen te retourneren aan de rechtmatige eigenaresse. Schijnbaar zien de oudere dames in 1 oogopslag welke kleur 'mintgroen' is aangeschaft door tante Maria in 1988 en welke door tante Lucille in 1997.
Mijn man: het idee alleen dat alles op kan gaan... Je doet de boodschappen een week van tevoren (stel je eens voor dat ineens de halve provincie ook een feestje gaat geven en er een tekort ontstaat) en iedere dag sleept hij wel weer iets mee 'voor de zekerheid'. Ik heb nog twee bakken Radler staan van een verjaardag in mei
Mijn eigen familie: een overkill aan tantes en aanhang die alles maken 'speciaal voor jou' omdat je ooit op 8-jarige leeftijd hebt gezegd dat die (vulhiereengerechtin) lekkerder was dan die van mijn moeder. En dan moet je wel minimaal twee happen van alles nemen onder grote emotionele druk . Thuis was mijn vader continue op pad om mijn moeders hallucinaties van lege bakken/kratten/flessen te bezweren door meer aan te slepen.
Ruilen?
zaterdag 19 september 2015 om 03:27
Hier vieren we verjaardagen vanaf 15 uur en dan met eten, wel in een buffet. Maar het zijn altijd maaltijden, volwaardige ook. Een keer pasta gedaan die iedereen zelf kon samenstellen ivm vega en moeilijke eters. Dus een lekkere basissaus , een schaal balletjes en gegrilde groenten, kazen en 2 soorten salade. Ik vind het zelfs makkelijker om dan hoeveelheden in te schatten en restjes ( maak toch altijd teveel) vries ik zo in.
Waar ik bij anderen vaak moeite mee heb is dat het altijd koolhydraten zijn.... stokbrood en pastasalades en quiche met veel bladerdeeg en weinig vulling. Als diabeet niet handig en ga dan ook vaak met honger weg. Ik mis dan groenten.
Waar ik bij anderen vaak moeite mee heb is dat het altijd koolhydraten zijn.... stokbrood en pastasalades en quiche met veel bladerdeeg en weinig vulling. Als diabeet niet handig en ga dan ook vaak met honger weg. Ik mis dan groenten.
zaterdag 19 september 2015 om 08:05
quote:sabbaticalmeds schreef op 18 september 2015 @ 22:49:
[...]
INformatieve site
We beginnen met twee must haves die je van te voren al klaar moet zetten. Nummer één zijn lekkere snoepbeertjes voor volwassenen! Koop dus een zak Haribo’s en doe ze in een schaal. Schut hier een fles alcohol naar keuze in en zet de schaal gedurende een uur voordat het feest begint in de koelkast. De beertjes nemen de alcohol volledig op waardoor je heerlijke snoepjes krijgt of je doet er een paar in de wijn!
Lekker schutten met alcoholOp handig als er autoriteits ongevoelige kinderen komen. ' wauw wat kan jij mooi hard schreeuwen en zo ver gooien met de 7 layer salad! Hier, wat snoep!'
[...]
INformatieve site
We beginnen met twee must haves die je van te voren al klaar moet zetten. Nummer één zijn lekkere snoepbeertjes voor volwassenen! Koop dus een zak Haribo’s en doe ze in een schaal. Schut hier een fles alcohol naar keuze in en zet de schaal gedurende een uur voordat het feest begint in de koelkast. De beertjes nemen de alcohol volledig op waardoor je heerlijke snoepjes krijgt of je doet er een paar in de wijn!
Lekker schutten met alcoholOp handig als er autoriteits ongevoelige kinderen komen. ' wauw wat kan jij mooi hard schreeuwen en zo ver gooien met de 7 layer salad! Hier, wat snoep!'
zaterdag 19 september 2015 om 08:25
quote:lemoos2 schreef op 19 september 2015 @ 02:30:
[...]
Feestjes van mijn schoonfamilie: jouw kofferbak wordt ongevraagd volgestouwd met gevulde Tupperware bakjes, desnoods in koelbox. En dan mag jij na een week 101 bakjes proberen te retourneren aan de rechtmatige eigenaresse. Schijnbaar zien de oudere dames in 1 oogopslag welke kleur 'mintgroen' is aangeschaft door tante Maria in 1988 en welke door tante Lucille in 1997.
Mijn man: het idee alleen dat alles op kan gaan... Je doet de boodschappen een week van tevoren (stel je eens voor dat ineens de halve provincie ook een feestje gaat geven en er een tekort ontstaat) en iedere dag sleept hij wel weer iets mee 'voor de zekerheid'. Ik heb nog twee bakken Radler staan van een verjaardag in mei
Mijn eigen familie: een overkill aan tantes en aanhang die alles maken 'speciaal voor jou' omdat je ooit op 8-jarige leeftijd hebt gezegd dat die (vulhiereengerechtin) lekkerder was dan die van mijn moeder. En dan moet je wel minimaal twee happen van alles nemen onder grote emotionele druk . Thuis was mijn vader continue op pad om mijn moeders hallucinaties van lege bakken/kratten/flessen te bezweren door meer aan te slepen.
Ruilen?
Wij duiken gewoon elkaars kasten in en gaan luidkeels elkaar beschuldigen van diefstal.
'aha! Hier staat dus mijn dure bak!'
Handgemeen om bak.
' dat is onze bak, die gebruiken wij de hele tijd. Hij hoorde bij een set'.
' ja MIJN set. Waar is die set dan?'
' die heeft zus allemaal gejat'
Zus komt er ook bij en iedereen roept iets over lang vermiste bakjes met emotionele waarde.
Uiteindelijk komt het er altijd op uit dat het de schuld van de partners is
Schoonfamilie scandeert van de bank: Wij bewaren de bakjes van de Chinees!
Dat van al die lievelingshapjes klinkt wel erg lief!
[...]
Feestjes van mijn schoonfamilie: jouw kofferbak wordt ongevraagd volgestouwd met gevulde Tupperware bakjes, desnoods in koelbox. En dan mag jij na een week 101 bakjes proberen te retourneren aan de rechtmatige eigenaresse. Schijnbaar zien de oudere dames in 1 oogopslag welke kleur 'mintgroen' is aangeschaft door tante Maria in 1988 en welke door tante Lucille in 1997.
Mijn man: het idee alleen dat alles op kan gaan... Je doet de boodschappen een week van tevoren (stel je eens voor dat ineens de halve provincie ook een feestje gaat geven en er een tekort ontstaat) en iedere dag sleept hij wel weer iets mee 'voor de zekerheid'. Ik heb nog twee bakken Radler staan van een verjaardag in mei
Mijn eigen familie: een overkill aan tantes en aanhang die alles maken 'speciaal voor jou' omdat je ooit op 8-jarige leeftijd hebt gezegd dat die (vulhiereengerechtin) lekkerder was dan die van mijn moeder. En dan moet je wel minimaal twee happen van alles nemen onder grote emotionele druk . Thuis was mijn vader continue op pad om mijn moeders hallucinaties van lege bakken/kratten/flessen te bezweren door meer aan te slepen.
Ruilen?
Wij duiken gewoon elkaars kasten in en gaan luidkeels elkaar beschuldigen van diefstal.
'aha! Hier staat dus mijn dure bak!'
Handgemeen om bak.
' dat is onze bak, die gebruiken wij de hele tijd. Hij hoorde bij een set'.
' ja MIJN set. Waar is die set dan?'
' die heeft zus allemaal gejat'
Zus komt er ook bij en iedereen roept iets over lang vermiste bakjes met emotionele waarde.
Uiteindelijk komt het er altijd op uit dat het de schuld van de partners is
Schoonfamilie scandeert van de bank: Wij bewaren de bakjes van de Chinees!
Dat van al die lievelingshapjes klinkt wel erg lief!
zaterdag 19 september 2015 om 08:31
quote:voornu schreef op 18 september 2015 @ 23:08:
Herkenbaar hoor, dat weinige eten en met honger thuis komen. Bij sommige mensen is het dan ook nog heel koud binnen (in de winter), haha.
Volgens mij heeft het ook met de religieuze achtergrond te maken. Mijn vriend is katholiek / in een katholieke omgeving opgevoed, en daar is het echt ondenkbaar om je gasten te weinig eten te serveren. In een meer protestantse, gereformeerde omgeving / achtergrond kan ik mij voorstellen dat het wat kariger is. Viel mij al op met de taartpunten (bij hem / zijn familie zowat een halve taart per persoon, bij mij een ienieminie stukkie).
Gaf laatst zelf een feestje voor 25 oid, boodschappen ingeslagen maar vriend haalde de dag erna tóch nog extra eten/ingrediënten en drank 'voor de zekerheid'. Er was dan ook meer dan genoeg. Ik ben nog lerende zullen we maar zeggen : ) Heeft, bij mij, niets met gierigheid te maken, het zat gewoon niet in mijn systeem.Dat zou ook wel eens een verklaring kunnen zijn. De invloed van een meer Calvinistische achtergrond. Ik heb wel eens gelezen dat "onmatigheid" een hoofdzonde was, en dat je daar je gasten niet aan mocht blootstellen. Het was bezorgdheid om hun ziel, geen gierigheid.
Herkenbaar hoor, dat weinige eten en met honger thuis komen. Bij sommige mensen is het dan ook nog heel koud binnen (in de winter), haha.
Volgens mij heeft het ook met de religieuze achtergrond te maken. Mijn vriend is katholiek / in een katholieke omgeving opgevoed, en daar is het echt ondenkbaar om je gasten te weinig eten te serveren. In een meer protestantse, gereformeerde omgeving / achtergrond kan ik mij voorstellen dat het wat kariger is. Viel mij al op met de taartpunten (bij hem / zijn familie zowat een halve taart per persoon, bij mij een ienieminie stukkie).
Gaf laatst zelf een feestje voor 25 oid, boodschappen ingeslagen maar vriend haalde de dag erna tóch nog extra eten/ingrediënten en drank 'voor de zekerheid'. Er was dan ook meer dan genoeg. Ik ben nog lerende zullen we maar zeggen : ) Heeft, bij mij, niets met gierigheid te maken, het zat gewoon niet in mijn systeem.Dat zou ook wel eens een verklaring kunnen zijn. De invloed van een meer Calvinistische achtergrond. Ik heb wel eens gelezen dat "onmatigheid" een hoofdzonde was, en dat je daar je gasten niet aan mocht blootstellen. Het was bezorgdheid om hun ziel, geen gierigheid.
zaterdag 19 september 2015 om 08:40
quote:boebezoebe schreef op 19 september 2015 @ 01:13:
Volwassenen verjaardagen waren bij ons thuis altijd na etenstijd, en alle gasten kwamen vannuit de omgeving, dus eerst gebakjes (wel van de bakker) en dan heel veel hapjes. Wel simpel, vooral veel worst (en ei in rookvlees..oh wat vind ik dat nog steeds lekker) en ook een ronde zoute haring (waarbij er genoeg was voor minstens 2 pp). En voor de dames was er alcoholvrije bowl (schrijf je dat zo ) en advocaatjes met geslagen slagroom ('niet die rotzooi uit zo'n bus', aldus mijn moeder). En natuurlijk ook allerlei andere frisdrank. Verder chips en nootjes en natuurlijk de sigaretten en sigaren op tafel voor de gasten. En wel véel van alles, er was altijd veel over en nooit iets tekort.
Maar wel grappig dat voor sommigen dit verschrikkelijk zou zijn, maar dat in die hapjes mijn moeder óók haar snobisme had (wel vlees van de slager, kaas van de kaasboer (niks geen apartigheid hoor, gewoon Nederlandse kaas), gebakjes van de bakker en échte slagroom op de advocaat). Maar verder nooit iets geks. Ja, toen we een keer gerookte zalm hadden op een toastje, dat was toen echt wat nieuws .
Dit zat ik later ook te denken. Vroeger werden de verjaardagen gevierd op de dag zelf, na etenstijd. Mensen kwamen uit hun werk, aten thuis en gingen daarna op verjaardagsvisite. Eerst was er taart, daarna kwamen blokjes kaas, worst en zoutjes op tafel. En sigaretten natuurlijk. Wat er precies gedronken werd weet ik niet meer, alleen jenever en advocaatjes kan ik me herinneren. Als kind mocht ik dan ook wel eens een beetje advocaat met heel veel slagroom. Op kinderverjaardagen kwamen de tantes overdag, maar die bleven niet eten, hooguit mee lunchen als ze van ver kwamen. 's Avonds kookten ze thuis voor man en kinderen.
Pas in de jaren zeventig, toen steeds meer vrouwen gingen werken, werden verjaardagen verplaatst naar het weekend. Ik weet nog dat mijn ouders dat in het begin maar stom vonden, want dan was je toch helemaal niet jarig?
Volwassenen verjaardagen waren bij ons thuis altijd na etenstijd, en alle gasten kwamen vannuit de omgeving, dus eerst gebakjes (wel van de bakker) en dan heel veel hapjes. Wel simpel, vooral veel worst (en ei in rookvlees..oh wat vind ik dat nog steeds lekker) en ook een ronde zoute haring (waarbij er genoeg was voor minstens 2 pp). En voor de dames was er alcoholvrije bowl (schrijf je dat zo ) en advocaatjes met geslagen slagroom ('niet die rotzooi uit zo'n bus', aldus mijn moeder). En natuurlijk ook allerlei andere frisdrank. Verder chips en nootjes en natuurlijk de sigaretten en sigaren op tafel voor de gasten. En wel véel van alles, er was altijd veel over en nooit iets tekort.
Maar wel grappig dat voor sommigen dit verschrikkelijk zou zijn, maar dat in die hapjes mijn moeder óók haar snobisme had (wel vlees van de slager, kaas van de kaasboer (niks geen apartigheid hoor, gewoon Nederlandse kaas), gebakjes van de bakker en échte slagroom op de advocaat). Maar verder nooit iets geks. Ja, toen we een keer gerookte zalm hadden op een toastje, dat was toen echt wat nieuws .
Dit zat ik later ook te denken. Vroeger werden de verjaardagen gevierd op de dag zelf, na etenstijd. Mensen kwamen uit hun werk, aten thuis en gingen daarna op verjaardagsvisite. Eerst was er taart, daarna kwamen blokjes kaas, worst en zoutjes op tafel. En sigaretten natuurlijk. Wat er precies gedronken werd weet ik niet meer, alleen jenever en advocaatjes kan ik me herinneren. Als kind mocht ik dan ook wel eens een beetje advocaat met heel veel slagroom. Op kinderverjaardagen kwamen de tantes overdag, maar die bleven niet eten, hooguit mee lunchen als ze van ver kwamen. 's Avonds kookten ze thuis voor man en kinderen.
Pas in de jaren zeventig, toen steeds meer vrouwen gingen werken, werden verjaardagen verplaatst naar het weekend. Ik weet nog dat mijn ouders dat in het begin maar stom vonden, want dan was je toch helemaal niet jarig?
zaterdag 19 september 2015 om 08:49
quote:meivogel schreef op 19 september 2015 @ 08:40:
[...]
Dit zat ik later ook te denken. Vroeger werden de verjaardagen gevierd op de dag zelf, na etenstijd. Mensen kwamen uit hun werk, aten thuis en gingen daarna op verjaardagsvisite. Eerst was er taart, daarna kwamen blokjes kaas, worst en zoutjes op tafel. En sigaretten natuurlijk. Wat er precies gedronken werd weet ik niet meer, alleen jenever en advocaatjes kan ik me herinneren. Als kind mocht ik dan ook wel eens een beetje advocaat met heel veel slagroom. Op kinderverjaardagen kwamen de tantes overdag, maar die bleven niet eten, hooguit mee lunchen als ze van ver kwamen. 's Avonds kookten ze thuis voor man en kinderen.
Pas in de jaren zeventig, toen steeds meer vrouwen gingen werken, werden verjaardagen verplaatst naar het weekend. Ik weet nog dat mijn ouders dat in het begin maar stom vonden, want dan was je toch helemaal niet jarig?
Dat was bij mijn familie (op het platteland) in de jaren 80 nog steeds zo, al werkte mijn moeder wel toen ik eenmaal een jaar of 6 was. Maar erg flexibele werktijden, dus verjaardagen nog steeds op de dag zelf, na het eten. Alle gasten wonen toch dicht bij.
Mijn moeder las de Margriet en Libelle en daar stonden altijd veel leukere hapjes in, vond ik als kind, en ik snapte niet dat mijn moeder nooit eens wat anders probeerde. Nu ik ouder ben vind ik het dan wel weer leuk dat ze zich niet door elke trend gek liet maken en gewoon deed wat ze zelf lekker vond .
Aan kadootjes voor elkaar deden de ooms en tantes ook niet meer, maar af en toe kreeg mijn vader of moeder wel een lekker stuk vlees van een tante (van de slager uiteraard, meestal een stel heerlijke worsten). Zou ik nu ook voor tekenen als kadootje
[...]
Dit zat ik later ook te denken. Vroeger werden de verjaardagen gevierd op de dag zelf, na etenstijd. Mensen kwamen uit hun werk, aten thuis en gingen daarna op verjaardagsvisite. Eerst was er taart, daarna kwamen blokjes kaas, worst en zoutjes op tafel. En sigaretten natuurlijk. Wat er precies gedronken werd weet ik niet meer, alleen jenever en advocaatjes kan ik me herinneren. Als kind mocht ik dan ook wel eens een beetje advocaat met heel veel slagroom. Op kinderverjaardagen kwamen de tantes overdag, maar die bleven niet eten, hooguit mee lunchen als ze van ver kwamen. 's Avonds kookten ze thuis voor man en kinderen.
Pas in de jaren zeventig, toen steeds meer vrouwen gingen werken, werden verjaardagen verplaatst naar het weekend. Ik weet nog dat mijn ouders dat in het begin maar stom vonden, want dan was je toch helemaal niet jarig?
Dat was bij mijn familie (op het platteland) in de jaren 80 nog steeds zo, al werkte mijn moeder wel toen ik eenmaal een jaar of 6 was. Maar erg flexibele werktijden, dus verjaardagen nog steeds op de dag zelf, na het eten. Alle gasten wonen toch dicht bij.
Mijn moeder las de Margriet en Libelle en daar stonden altijd veel leukere hapjes in, vond ik als kind, en ik snapte niet dat mijn moeder nooit eens wat anders probeerde. Nu ik ouder ben vind ik het dan wel weer leuk dat ze zich niet door elke trend gek liet maken en gewoon deed wat ze zelf lekker vond .
Aan kadootjes voor elkaar deden de ooms en tantes ook niet meer, maar af en toe kreeg mijn vader of moeder wel een lekker stuk vlees van een tante (van de slager uiteraard, meestal een stel heerlijke worsten). Zou ik nu ook voor tekenen als kadootje
"I'm just an animal looking for a home and.... share the same space for a minute or two...”
