Eten
alle pijlers
Hollands feesteten, waarom?
vrijdag 18 september 2015 om 11:46
Ik reageerde net op een topic over een buffet voor een feestje en daar viel mij - niet voor het eerst - op dat het aanbod aan "echt" eten weer zo beperkt was. Waarom is dat?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?
Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 22:46
quote:NYC schreef op 18 september 2015 @ 22:37:
En wat ik trouwens ook wel denk (ja sorry, weer een vooroordeel, ik weet het...) misschien is die hele verjaardag (en het aanbieden dat je kunt blijven eten) bij veel Nederlanders ook wel een soort verplichting die je nu eenmaal zelf ook liever niet had gehad, maar gut, zo komen oma en tante Bep ook nog eens een keertje onder de mensen en anders komt je moeder weer met commentaar dat het het toch niet kunt maken om je verjaardag niet te vieren, dat je uit een soort 'dan zijn we er voor de rest van het jaar ook maar weer vanaf...'-gevoel van ellende nog net een pak witte bollen en groot blik Unox-soep uit de supermarkt gaat halen.
Feitelijk heeft niemand gewoon zin in die hele verjaardag met al dat verplichte bezoek. Neuh, dat geloof ik niet echt. Misschien wel in de oudere generatie, maar bij de mensen van mijn eigen leeftijd geven echt wel leuke feesten, hoor. Met enorm veel drank ook, en de liflafjes zijn vaak ook heel veel werk en lang over nagedacht, dus het is echt niet uit een soort "nou ja, het moet maar". Het lijkt echt een soort gewoonte te zijn.
En wat ik trouwens ook wel denk (ja sorry, weer een vooroordeel, ik weet het...) misschien is die hele verjaardag (en het aanbieden dat je kunt blijven eten) bij veel Nederlanders ook wel een soort verplichting die je nu eenmaal zelf ook liever niet had gehad, maar gut, zo komen oma en tante Bep ook nog eens een keertje onder de mensen en anders komt je moeder weer met commentaar dat het het toch niet kunt maken om je verjaardag niet te vieren, dat je uit een soort 'dan zijn we er voor de rest van het jaar ook maar weer vanaf...'-gevoel van ellende nog net een pak witte bollen en groot blik Unox-soep uit de supermarkt gaat halen.
Feitelijk heeft niemand gewoon zin in die hele verjaardag met al dat verplichte bezoek. Neuh, dat geloof ik niet echt. Misschien wel in de oudere generatie, maar bij de mensen van mijn eigen leeftijd geven echt wel leuke feesten, hoor. Met enorm veel drank ook, en de liflafjes zijn vaak ook heel veel werk en lang over nagedacht, dus het is echt niet uit een soort "nou ja, het moet maar". Het lijkt echt een soort gewoonte te zijn.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 22:46
Maar het kan altijd nog erger :
http://www.budgi.nl/feest ... che-volwassen-verjaardag/
http://www.budgi.nl/feest ... che-volwassen-verjaardag/
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
vrijdag 18 september 2015 om 22:49
quote:blijfgewoonbianca schreef op 18 september 2015 @ 22:46:
Maar het kan altijd nog erger :
http://www.budgi.nl/feest ... che-volwassen-verjaardag/
INformatieve site
We beginnen met twee must haves die je van te voren al klaar moet zetten. Nummer één zijn lekkere snoepbeertjes voor volwassenen! Koop dus een zak Haribo’s en doe ze in een schaal. Schut hier een fles alcohol naar keuze in en zet de schaal gedurende een uur voordat het feest begint in de koelkast. De beertjes nemen de alcohol volledig op waardoor je heerlijke snoepjes krijgt of je doet er een paar in de wijn!
Lekker schutten met alcohol
Maar het kan altijd nog erger :
http://www.budgi.nl/feest ... che-volwassen-verjaardag/
INformatieve site
We beginnen met twee must haves die je van te voren al klaar moet zetten. Nummer één zijn lekkere snoepbeertjes voor volwassenen! Koop dus een zak Haribo’s en doe ze in een schaal. Schut hier een fles alcohol naar keuze in en zet de schaal gedurende een uur voordat het feest begint in de koelkast. De beertjes nemen de alcohol volledig op waardoor je heerlijke snoepjes krijgt of je doet er een paar in de wijn!
Lekker schutten met alcohol
vrijdag 18 september 2015 om 22:49
quote:MarianneDavids schreef op 18 september 2015 @ 22:40:
Worteltjestaart, humus, falaffel, smoothie met spinazie en munt, chips van pastinaak. Echt feestelijk. Dan nog liever de augurk in een plak cervelaat.Tegenwoordig is ingewikkelde mozzarella-die-geen-mozzarella-is ineens heel hip, heb het nu ineens op alle feestjes van de afgelopen 3 maanden voorgeschoteld gekregen. En ineens zie ik het ook vaak in allerlei hippe recepten van hippe fashion en foodie types staan.
Worteltjestaart, humus, falaffel, smoothie met spinazie en munt, chips van pastinaak. Echt feestelijk. Dan nog liever de augurk in een plak cervelaat.Tegenwoordig is ingewikkelde mozzarella-die-geen-mozzarella-is ineens heel hip, heb het nu ineens op alle feestjes van de afgelopen 3 maanden voorgeschoteld gekregen. En ineens zie ik het ook vaak in allerlei hippe recepten van hippe fashion en foodie types staan.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 22:50
vrijdag 18 september 2015 om 22:51
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 22:49:
[...]
Tegenwoordig is ingewikkelde mozzarella-die-geen-mozzarella-is ineens heel hip, heb het nu ineens op alle feestjes van de afgelopen 3 maanden voorgeschoteld gekregen. En ineens zie ik het ook vaak in allerlei hippe recepten van hippe fashion en foodie types staan.waar is het dan ingewikkeld?
[...]
Tegenwoordig is ingewikkelde mozzarella-die-geen-mozzarella-is ineens heel hip, heb het nu ineens op alle feestjes van de afgelopen 3 maanden voorgeschoteld gekregen. En ineens zie ik het ook vaak in allerlei hippe recepten van hippe fashion en foodie types staan.waar is het dan ingewikkeld?
vrijdag 18 september 2015 om 22:52
quote:blijfgewoonbianca schreef op 18 september 2015 @ 22:46:
Maar het kan altijd nog erger :
http://www.budgi.nl/feest ... che-volwassen-verjaardag/Dit moet satire zijn. Of is het serieus?
Maar het kan altijd nog erger :
http://www.budgi.nl/feest ... che-volwassen-verjaardag/Dit moet satire zijn. Of is het serieus?
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 22:53
quote:MarianneDavids schreef op 18 september 2015 @ 22:40:
Worteltjestaart, humus, falaffel, smoothie met spinazie en munt, chips van pastinaak. Echt feestelijk. Dan nog liever de augurk in een plak cervelaat.Behalve de smoothie, hartstikke lekker.
Worteltjestaart, humus, falaffel, smoothie met spinazie en munt, chips van pastinaak. Echt feestelijk. Dan nog liever de augurk in een plak cervelaat.Behalve de smoothie, hartstikke lekker.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
vrijdag 18 september 2015 om 22:53
quote:sabbaticalmeds schreef op 18 september 2015 @ 22:49:
[...]
INformatieve site
We beginnen met twee must haves die je van te voren al klaar moet zetten. Nummer één zijn lekkere snoepbeertjes voor volwassenen! Koop dus een zak Haribo’s en doe ze in een schaal. Schut hier een fles alcohol naar keuze in en zet de schaal gedurende een uur voordat het feest begint in de koelkast. De beertjes nemen de alcohol volledig op waardoor je heerlijke snoepjes krijgt of je doet er een paar in de wijn!
Lekker schutten met alcohol
[...]
INformatieve site
We beginnen met twee must haves die je van te voren al klaar moet zetten. Nummer één zijn lekkere snoepbeertjes voor volwassenen! Koop dus een zak Haribo’s en doe ze in een schaal. Schut hier een fles alcohol naar keuze in en zet de schaal gedurende een uur voordat het feest begint in de koelkast. De beertjes nemen de alcohol volledig op waardoor je heerlijke snoepjes krijgt of je doet er een paar in de wijn!
Lekker schutten met alcohol
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
vrijdag 18 september 2015 om 22:54
quote:sabbaticalmeds schreef op 18 september 2015 @ 22:51:
[...]
waar is het dan ingewikkeld?Nee, het is een of andere mozzarella die geen mozzarella heet maar een andere naam heeft die ik niet kan onthouden. Maar die schijnt extra lekker te zijn omdat ie van buffelroom en melk is gemaakt ofzo. Ik weet niet, ik tune altijd uit bij dat soort dingen, maar die mozzarella-die-geen-mozzarella-is zit ineens overal in. Net als rode bieten.
[...]
waar is het dan ingewikkeld?Nee, het is een of andere mozzarella die geen mozzarella heet maar een andere naam heeft die ik niet kan onthouden. Maar die schijnt extra lekker te zijn omdat ie van buffelroom en melk is gemaakt ofzo. Ik weet niet, ik tune altijd uit bij dat soort dingen, maar die mozzarella-die-geen-mozzarella-is zit ineens overal in. Net als rode bieten.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 22:56
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 22:54:
[...]
Nee, het is een of andere mozzarella die geen mozzarella heet maar een andere naam heeft die ik niet kan onthouden. Maar die schijnt extra lekker te zijn omdat ie van buffelroom en melk is gemaakt ofzo. Ik weet niet, ik tune altijd uit bij dat soort dingen, maar die mozzarella-die-geen-mozzarella-is zit ineens overal in. Net als rode bieten.mozzarella hoort van buffelmelk maar de meeste mensen in de randstad eten surrogaat mozzarelle van koemelk en lijm
[...]
Nee, het is een of andere mozzarella die geen mozzarella heet maar een andere naam heeft die ik niet kan onthouden. Maar die schijnt extra lekker te zijn omdat ie van buffelroom en melk is gemaakt ofzo. Ik weet niet, ik tune altijd uit bij dat soort dingen, maar die mozzarella-die-geen-mozzarella-is zit ineens overal in. Net als rode bieten.mozzarella hoort van buffelmelk maar de meeste mensen in de randstad eten surrogaat mozzarelle van koemelk en lijm
vrijdag 18 september 2015 om 22:57
vrijdag 18 september 2015 om 22:57
quote:sabbaticalmeds schreef op 18 september 2015 @ 22:56:
een smoothie maak je door even de staafmixer in de 7 layer salade te zettenWat is die 7 layer salade dan? Ik probeerde al terug te lezen maar kon het niet vinden. Die hebben ze op onze feestjes niet, of ik heb weer gemist dat het zo heet, dat kan ook.
een smoothie maak je door even de staafmixer in de 7 layer salade te zettenWat is die 7 layer salade dan? Ik probeerde al terug te lezen maar kon het niet vinden. Die hebben ze op onze feestjes niet, of ik heb weer gemist dat het zo heet, dat kan ook.
Am Yisrael Chai!
vrijdag 18 september 2015 om 22:58
