Hollands feesteten, waarom?

18-09-2015 11:46 1527 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik reageerde net op een topic over een buffet voor een feestje en daar viel mij - niet voor het eerst - op dat het aanbod aan "echt" eten weer zo beperkt was. Waarom is dat?



Bij elk topic erover en op elk Nederlands feestje valt het mij weer op: zelfs als de gastvrouw/ gastheer aangeeft dat je kunt blijven eten, krijg je eigenlijk nooit een echte maaltijd voorgeschoteld. Het zijn ook altijd dezelfde dingen die je op feestjes ziet: gehaktballetjes (waarom?), soep (waarom?), heel veel brood (waarom?). Eigenlijk krijg je op feestjes altijd een heleboel borrelhapjes, maar geen maaltijd. Waarom is dat eigenlijk?



Mijn ervaring is dat echt koken voor een grote groep uiteindelijk niet alleen veel minder werk is, maar ook goedkoper is. En op allerlei andere eet-gebieden zie je al jaren dat Nederlanders steeds "exotischer" gaan koken. Hoe komt het dan dat het nog steeds niet is ingeburgerd om je gasten gewoon een lekkere maaltijd voor te zetten?
Am Yisrael Chai!
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 12:25:

[...]





Ik snap het gewoon niet, dat kan toch?



Zelfs mijn kind vraagt vaak na een feestje op weg naar huis wat we gaan eten, terwijl het dan toch echt een "iedereen mag blijven eten" feestje was. Mijn oerhollandse vent wil meestal na een feestje ook nog even onderweg stoppen bij het een of ander of staat vervolgens thuis om 11 uur nog eten voor zichzelf te maken. En ik zelf heb meestal na afloop ook niet het gevoel dat ik gegeten heb. Ja, een paar borrelhapjes, maar daar kunnen wij in mijn gezin in ieder geval duidelijk niet op leven.



Ik neem aan dat mijn vrienden die ik soms dagen vantevoren al hoor over hoeveel werk ze er aan hebben niet de intentie hebben om hun gasten met honger naar huis te sturen, maar toch is dat in ieder geval voor mijn gezin wel het geval. En dat ligt niet aan de hoeveelheid keuze die er is en zelfs niet aan de hoeveelheid voedsel, maar aan het SOORT voedsel.Maar hoeveel eet je dan normaal op een dag? Ik zit echt met taart, chocola, wat nootjes, stokbroodjes, soep, broodje kroket wel aan mijn kcal hoor.
Alle reacties Link kopieren
Hiltje, ik doe het precies zo!
Alle reacties Link kopieren
quote:Sidroht schreef op 18 september 2015 @ 12:26:



Dat vind ik helemaal niet. Maar fv is normaal nogal van het discrimineren enzo, dat dat niet mag. Maar ze mag zelf wel topics openen over Nederlanders die niet kunnen koken, niet gastvrij zijn, enz.



Als ik ga zeggen dat Surinamers lui zijn zijn de poppen aan het dansen. Maar zeggen dat Hollanders niet gastvrij zijn is gewoon heel bon ton in sommige kringen. (Los van dat dat niet mijn meningen zijn)Eens.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
quote:marana schreef op 18 september 2015 @ 12:23:

[...]



Ik voel me ook nooit aangesproken als men het heeft over 'Hollanders' maar volgens mij schrijft FV dat ook niet, zij heeft het duidelijk over 'Nederlanders'.Ze heeft het aangepast
quote:hiltje schreef op 18 september 2015 @ 12:23:

Ik ben alles nu serieus aan het afwegen voor mijn volgende verjaardag. Maar een 'echte' maaltijd, daar zie ik tegenop. Mijn gasten hoeven niet te leven op borrelnootjes, een toastje en een afgebakken sauzijzenbroodje die je vaccuumverpakt in de supermarkt koopt.



Maarrrrr:



Ik heb een klein huis en veel gasten en iedereen staat, ik zie niet in hoe iedereen een diner bord met verschillend warm eten met bestek naar binnen moet gaan werken. Dat wordt onhandig en vervolgens een grote bende van vieze borden en bestek die ik kan lopen wegruimen.



Bovendien heb je van warm eten met koolhydraten heel veel volume nodig. 100 gehaktballetjes voor 30 mensen serveer ik warm in mijn crockpot als onderdeel van het buffetje. Bami voor 30 man kost me zeker 2 a 3 enorm grote pannen en zie dat ook allemaal maar weer goed op temperatuur te krijgen zonder dat het aan de onderkant aanbakt. Dan ben ik ook nog alleen en ik wil ook een leuk feestje, dus kies ik idd voor het merendeel voor koud eten dat je neer kunt zetten. Wel zorg ik dat het niet alleen borrelhapjes zijn, maar dat alle onderdelen van een fatsoenlijke maaltijd worden geserveerd en maak ik alles vers. En ik zet er (kleinere) bordjes en bestek en veel servetten bij, maar dat servies wordt niet zo smerig als bij een complete rijsttafel.



Ik had vorig jaar idd brood en een plateau franse kaas met stokbrood, hele grote bak zelfgemaakte guacamole met tortilla chips, 2 grote schalen met diverse rauwkost en dips, een zelfgemaakte aardappelsalade met bacon en ei. Warm had ik dus de crockpot met (marrokaans gekruide) gehaktballetjes (makkelijk voor te bereiden en op te warmen) en ik had idd 2 verschillende soorten quiches, maar dat waren zelfgemaakte mini-quiches (in muffinvorm gemaakt) die ik serveerde door rond te lopen met schaal en servetjes zodat ook de mensen die verder weg van het buffet stonden te praten, iets substantieels en warms hadden en ik iedereen zag en een beetje een praatje kon maken (en met de gehaktballen heb ik ook nog een rondje gemaakt).



Dit is de enige manier waarop ik een borrel met 30-40 man tussen 16 en 21.00 uur in mijn eentje kan bolwerken.

Maar als je een werkwijze of tips voor me hebt hoe ik iedereen kan voorzien van een 'echte maaltijd' , dan hoor ik het graag FashionVictim.Dit klinkt superlekker!
Eens met Sidroht, en daarbij: het is de zoveelste keer dat ze dat hier op het forum post, over dat niet-gastvrij-zijn...
quote:cataleya00 schreef op 18 september 2015 @ 12:18:

[...]





Wat een aangevallen reactie

Het gaat hier toch niet om het willen volproppen, maar meer je gasten verwennen ofzo denk ik met een niet alledaags maaltje. Overigens herken ik het wel degelijk, dat er maaltijden zijn die dan of karig zijn (denk aan alleen toastjes, kaasjes etc en dat eet ik niet) of op sommige verjaardagen helemaal geen eten. Ik zeg niet dat dat per se moet, maar met een drankje krijg je al snel trek en ik vind het persoonlijk gewoon fijn om mijn gasten te voorzien van een natje en een droogje. En dit hoeft echt niet duur te zijn. Ik heb een verjaardag gegeven die begon rond 8 (na ons Hollandse etenstijd), maar ik had toch wat warme hapjes en was in totaal misschien maar 30/40 euro kwijt?



Tja, dat is toch een reactie waar de TO om vraagt. TO vind zichzelf duidelijk geen Nederlander, en uit haar reacties blijkt duidelijk dat ze zich 'beter voelt' dan Nederlanders.

Ze schrijft dat ze het te weinig vind wat ze krijgt/geen maaltijd (las ergens iets met een 'holle kies'). Dus kennelijk wil zij zich wel volproppen.



En er zijn ook zeker mensen die karig zijn op verjaardagen. Ben ook wel eens op een verjaardag geweest die van 16-19 uur duurde, en waar je dus geen eten bij krijgt. Dan sta je ook wel raar te kijken, maar goed, het is nu eenmaal niet anders. Het is niet zo dat je met een lege maag weggaat, want er zijn wel veel hapjes.

Iedereen moet zelf doen wat hij wil op zijn/haar verjaardag. En als iemand een buffet wilt doen, dan doe je dat. Als iemand liever uitgebreid kookt, mag dat ook. En een derde bestelt liever bij de chinees, ook prima. Bij mij gaan verjaardagen namelijk niet om eten, maar om de gezelligheid met familie/vrienden, en als ik daar eten bij krijg, dan is dat mooi meegenomen.
quote:bloemetje77 schreef op 18 september 2015 @ 12:28:

[...]





Ze heeft het aangepast

argh! stom dat er geen zwarte balk onder staat dan





Even voor iedereen: Hollanders zijn mensen uit Noord- en Zuid-Holland, als je het ook hebt over mensen uit andere provincies dan heb je het over Nederlanders. Punt. Ook Hollanders mogen dat wel eens leren trouwens. Voor hun bestaat Nederland vaak uit alleen Holland, geloof ik.
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 12:25:

[...]





Ik snap het gewoon niet, dat kan toch?



Zelfs mijn kind vraagt vaak na een feestje op weg naar huis wat we gaan eten, terwijl het dan toch echt een "iedereen mag blijven eten" feestje was. Mijn oerhollandse vent wil meestal na een feestje ook nog even onderweg stoppen bij het een of ander of staat vervolgens thuis om 11 uur nog eten voor zichzelf te maken. En ik zelf heb meestal na afloop ook niet het gevoel dat ik gegeten heb. Ja, een paar borrelhapjes, maar daar kunnen wij in mijn gezin in ieder geval duidelijk niet op leven.



Ik neem aan dat mijn vrienden die ik soms dagen vantevoren al hoor over hoeveel werk ze er aan hebben niet de intentie hebben om hun gasten met honger naar huis te sturen, maar toch is dat in ieder geval voor mijn gezin wel het geval. En dat ligt niet aan de hoeveelheid keuze die er is en zelfs niet aan de hoeveelheid voedsel, maar aan het SOORT voedsel.

Tja dat ligt dan toch aan jezelf en aan de mensen waar jij op feestjes komt denk ik.

Ikzelf ben nog nooit met trek van welk feestjes dan ook gekomen en mijn kinderen ook niet.
quote:jadaiswa schreef op 18 september 2015 @ 12:24:

Tsja, vriend en ik willen graag tapas op onze verjaardagen en dan echt uitgebreid. Maar daar heb ik 1 keer uren voor in de keuken gestaan om vervolgens bijna alles weg te gooien. Het volk dat op onze feestjes komt kan het niet waarderen. Dus volgend jaar maar gewoon weer 2 soorten soep, zelfgemaakte salades, kruidenboter, stokbroden en dat soort fratsen...



Wat md zegt: met de seizoenen mee doe ik wel. Bij vriend altijd snert in januari!Klinkt ook al zo lekker die tapas :(.. mag ik weten wat voor tapas je precies had gemaakt? En hoe wist je dat je gasten het niet konden waarderen?
Alle reacties Link kopieren
Bij mijn Servische familie is het eten op verjaardagen ook altijd hetzelfde hoor, en mij komen dan de sarme, gevulde paprika's e.d. ook de neus uit.

Bij een Surinaamse vriendin ken ik die eeuwige simpele bami nu ook wel.

'T is maar net wat je gewend bent denk ik.

Van Nederlandse hapjes word ik uiteindelijk net zo vol en vrolijk als van bovenstaande zaken.

Ik vind het typisch Nederlands om vooral niet trots te zijn op je afkomst en overal over te zeiken. Mijn Servische kant verbaasd zich daar ook over. En die vinden de Nederlandse hapjes ook lekker en prima.
quote:Sidroht schreef op 18 september 2015 @ 12:17:

Soep met brood is hier in huis minstens 1x per week het avondeten. Ik snap niet dat die Surinamers dat nou niet een keer leren, altijd dat ingewikkeld doen.Bij mij ook. Of een lekkere biefstuk met een boterham. Heerlijk mn brood in de jus dopen
quote:Stokstaartjenl schreef op 18 september 2015 @ 12:29:

Bij mij gaan verjaardagen namelijk niet om eten, maar om de gezelligheid met familie/vrienden, en als ik daar eten bij krijg, dan is dat mooi meegenomen.Heel goed punt!
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 11:57:

[...]





Maar dat is helemaal niet zo. 10 verschillende soorten borrelhapjes die allemaal op verschillende schalen / temperaturen / manieren gepresenteerd moeten worden is veel omslachtiger en meer werk dan 1 grote pan waar je aan de lopende band uit opschept.Nou heb ik een paar forse pannen 7 liter oid maar daar kan ik toch echt geen 30 man uit te eten geven hoor! Ik moet voor 30 man echt wel twee van die pannen maken of meer. Van de zomer een gerecht gemaakt van twee kilo verschillende soorten bonen. Daarbij een kilo gebakken aardapels uit de oven, een kilo lapjes op de barbecue. Sla erbij, soep vooraf. Voor tien man, ik zou niet weten hoe ik dat maal drie voor 30 man zou moeten bereiden op mijn huis en tuin en keuken zespitter. Ik heb geen grootkeuken.
Alle reacties Link kopieren
Ik zeg helemaal niet dat Nederlanders niet gastvrij zijn, ik zeg dat Nederlanders kennelijk niet zo goed weten wat ze met grote groepen aan moeten en daardoor blijven hangen in een hele grote hoeveelheid borrelhapjes maken. Zo van: 15 borrelhapjes is ook een maaltijd. Terwijl het voor mij niet zo werkt, als ik 15 plakjes stokbrood heb gegeten heb ik wellicht evenveel calorieën binnen als wanneer ik een bord boerenkool gegeten heb, maar van dat bord boerenkool heb ik dan het idee dat ik warm gegeten heb en ben ik verzadigd, terwijl ik na die 15 plakjes stokbrood met brie denk : zo, wanneer gaan we eten?
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
Ik doe ook niet aan boerentapas, ik kan me niet voorstellen dat iemand verzadigd raakt van die lauwe of koude hapjes.



Grote pan roti, bami en nasi, hete eieren erbij, en ingelegde groenten bijvoorbeeld.

Of een stevige chilli. Of verschillende pasta's.

Dat vind ik eten, niet een balletje gehakt en een koud stuk quiche.



Maar ieder z'n meug toch, ik mijdt er geen feestjes om, maar ga dan thuis nog wel even koken.
Alle reacties Link kopieren
Het is wel zo makkelijk om je verjaardag in een restaurant te vieren, geen boodschappen, geen voorbereidingen, geen rotzooi, geen overwerkte vaatwasser.
verba volant, scripta manent.
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 12:31:

Ik zeg helemaal niet dat Nederlanders niet gastvrij zijn, ik zeg dat Nederlanders kennelijk niet zo goed weten wat ze met grote groepen aan moeten en daardoor blijven hangen in een hele grote hoeveelheid borrelhapjes maken. Zo van: 15 borrelhapjes is ook een maaltijd. Terwijl het voor mij niet zo werkt, als ik 15 plakjes stokbrood heb gegeten heb ik wellicht evenveel calorieën binnen als wanneer ik een bord boerenkool gegeten heb, maar van dat bord boerenkool heb ik dan het idee dat ik warm gegeten heb en ben ik verzadigd, terwijl ik na die 15 plakjes stokbrood met brie denk : zo, wanneer gaan we eten?Dat is dan jouw norm. Voor jou werkt het niet zo. Voor mij wel. Ik eet dan ook niet iedere dag warm, en ik eet vrijwel nooit een warme lunch.
quote:Sidroht schreef op 18 september 2015 @ 12:26:

[...]



Dat vind ik helemaal niet. Maar fv is normaal nogal van het discrimineren enzo, dat dat niet mag. Maar ze mag zelf wel topics openen over Nederlanders die niet kunnen koken, niet gastvrij zijn, enz.



Als ik ga zeggen dat Surinamers lui zijn zijn de poppen aan het dansen. Maar zeggen dat Hollanders niet gastvrij zijn is gewoon heel bon ton in sommige kringen. (Los van dat dat niet mijn meningen zijn)Och ja dit kennen we natuurlijk al jaren van FV,same old,same old..
Alle reacties Link kopieren
quote:rosemetijs schreef op 18 september 2015 @ 12:30:

[...]



Tja dat ligt dan toch aan jezelf en aan de mensen waar jij op feestjes komt denk ik.

Ikzelf ben nog nooit met trek van welk feestjes dan ook gekomen en mijn kinderen ook niet.Ik heb het net in mijn vorige post uitgelegd wat ik bedoel.
Am Yisrael Chai!
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 12:25:

En dat ligt niet aan de hoeveelheid keuze die er is en zelfs niet aan de hoeveelheid voedsel, maar aan het SOORT voedsel.



Maar het ligt dan toch niet aan de gastvrijheid en de kookkunsten van jouw vrienden (de Nederlanders)?

Er is genoeg, alleen helaas niet van het soort waarvan jij en jouw gezin voldaan raken.



Stomme vraag misschien, maar heeft eea dan niet meer te maken met het tijdstip waarop gegeten wordt?

Want ik zie wel vaak bij dit soort gelegenheden dat er vrij vroeg wordt gegeten, terwijl ik gewend ben laat te eten. De kans dat ik later op de avond dan weer trek krijg is dan groter.
quote:MarianneDavids schreef op 18 september 2015 @ 12:32:

Het is wel zo makkelijk om je verjaardag in een restaurant te vieren, geen boodschappen, geen voorbereidingen, geen rotzooi, geen overwerkte vaatwasser.Zo doet mijn moeder het idd de laatste jaren ook als zij of mijn stiefvader jarig zijn.
Maar waarom moeten Nederlanders ander eten/tradities inburgeren in hun eigen land. Hier is het de gewoonte een paar flinke schalen borrelhapjes en drank. Dat is gewoon de Hollandse kneuterigheid. Ik kan me nog een topic van jou herinneren van een aantal jaren geleden waar je hier ook over van leer trok. En nog wel vaker over Nederlandse gebruiken.

En dat het volgens jou makkelijker is om een hele maaltijd in elkaar te zetten is prima, maar misschien willen 'Nederlanders' die traditie niet kwijt. Kan zomaar.
quote:fashionvictim schreef op 18 september 2015 @ 12:31:

Ik zeg helemaal niet dat Nederlanders niet gastvrij zijn, ik zeg dat Nederlanders kennelijk niet zo goed weten wat ze met grote groepen aan moeten en daardoor blijven hangen in een hele grote hoeveelheid borrelhapjes maken. Zo van: 15 borrelhapjes is ook een maaltijd. Terwijl het voor mij niet zo werkt, als ik 15 plakjes stokbrood heb gegeten heb ik wellicht evenveel calorieën binnen als wanneer ik een bord boerenkool gegeten heb, maar van dat bord boerenkool heb ik dan het idee dat ik warm gegeten heb en ben ik verzadigd, terwijl ik na die 15 plakjes stokbrood met brie denk : zo, wanneer gaan we eten?Je zegt wel wat over de gastvrijheid die niet volgens jouw normen zijn. Respecteer een andere mening aangaande eten op een verjaardag. Dan ga je toch naar de Mac na een feestje? Als jij niet voldoende hebt aan taart, bitterballen, soep, salade en brood? En dan doe jij het weer op jouw manier. Iedereen happy.
Ee

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven