Eten
alle pijlers
Kaasfondue, maar eentje mag geen kaas/melkproducten
maandag 2 november 2015 om 07:36
Hoi morgen ga ik kaasfonduen maar er zit er eentje bij die mag geen kaas, boter en room. Dus volgens mij gewoon geen melkproducten.
Vleesfondue zou een optie zijn maar dat vind ik teveel gedoe naast kaasfondue en gaat heel m'n huis zwaar stinken.
Dus ik moet iets anders maken? Iemand een leuke tip voor een niet al te veel werk maar wel feestelijk recept.
Vleesfondue zou een optie zijn maar dat vind ik teveel gedoe naast kaasfondue en gaat heel m'n huis zwaar stinken.
Dus ik moet iets anders maken? Iemand een leuke tip voor een niet al te veel werk maar wel feestelijk recept.
maandag 2 november 2015 om 12:50
quote:_Doortje_ schreef op 02 november 2015 @ 12:44:
Als je weet dat diegene geitenkaas mag en je ook een lekker recept hebt, wat is dan het probleem? Ik ben de draad even kwijt nu Ik ook. al zou ik er dan alsnog voor kiezen om dat gerecht voor iedereen te maken. Dat is ten eerste makkelijker voor jezelf (omdat je dan niet voor twee heel verschillende gerechten hoeft te zorgen), maar ook fijner voor die ene gast, omdat je hem/haar dan niet in een uitzonderingspositie plaatst. Kleine moeite, groot plezier, lijkt mij.
Als je weet dat diegene geitenkaas mag en je ook een lekker recept hebt, wat is dan het probleem? Ik ben de draad even kwijt nu Ik ook. al zou ik er dan alsnog voor kiezen om dat gerecht voor iedereen te maken. Dat is ten eerste makkelijker voor jezelf (omdat je dan niet voor twee heel verschillende gerechten hoeft te zorgen), maar ook fijner voor die ene gast, omdat je hem/haar dan niet in een uitzonderingspositie plaatst. Kleine moeite, groot plezier, lijkt mij.
maandag 2 november 2015 om 12:51
quote:Maria1986 schreef op 02 november 2015 @ 12:41:
Waarom geitenkaas? Omdat ik weet dat diegene dat wel mag en ook lekker vind, daarom. En ik heb een lekker gerecht in m'n hoofd met geitenkaas.
Maar als ze geitenkaas lekker vind, dan kun je voor haar daar toch ook een fondue van maken?
Lijkt mij zo sneu als iedereen zit te fonduen en zij heeft een bordje pasta.
Is toch een heel ander soort eten, ook qua gezelligheid.
Waarom geitenkaas? Omdat ik weet dat diegene dat wel mag en ook lekker vind, daarom. En ik heb een lekker gerecht in m'n hoofd met geitenkaas.
Maar als ze geitenkaas lekker vind, dan kun je voor haar daar toch ook een fondue van maken?
Lijkt mij zo sneu als iedereen zit te fonduen en zij heeft een bordje pasta.
Is toch een heel ander soort eten, ook qua gezelligheid.
maandag 2 november 2015 om 12:57
Voor het nagerecht: Prima om brownies van olie ipv boter te maken. Maar zorg dat het wel een recept is. Je kan het niet 1 op 1 vervangen.
En voor degene die voorstelde een appeltaart te maken met margarine ipv boter: serieus? In bakken moet je nooit margarine gebruiken, dan lever je zo erg in op de smaak.
En voor degene die voorstelde een appeltaart te maken met margarine ipv boter: serieus? In bakken moet je nooit margarine gebruiken, dan lever je zo erg in op de smaak.
maandag 2 november 2015 om 13:11
quote:prik schreef op 02 november 2015 @ 12:50:
[...]
Ik ook. al zou ik er dan alsnog voor kiezen om dat gerecht voor iedereen te maken. Dat is ten eerste makkelijker voor jezelf (omdat je dan niet voor twee heel verschillende gerechten hoeft te zorgen), maar ook fijner voor die ene gast, omdat je hem/haar dan niet in een uitzonderingspositie plaatst. Kleine moeite, groot plezier, lijkt mij.Mij ook, maar ja...
[...]
Ik ook. al zou ik er dan alsnog voor kiezen om dat gerecht voor iedereen te maken. Dat is ten eerste makkelijker voor jezelf (omdat je dan niet voor twee heel verschillende gerechten hoeft te zorgen), maar ook fijner voor die ene gast, omdat je hem/haar dan niet in een uitzonderingspositie plaatst. Kleine moeite, groot plezier, lijkt mij.Mij ook, maar ja...
Hallo?!
maandag 2 november 2015 om 13:55
quote:chocolol schreef op 02 november 2015 @ 11:50:
[...]
Die persoon eet niets van een koe, dus vermoedelijk is het geen allergie of intolerantie maar vanwege geloofsovertuiging. Daarom kan geitenkaas wel.Nou...er zijn mensen die dus allergisch zijn voor alles van de koe; het vlees én de melk. Het hoeft dus geen geloofskwestie te zijn. Niet veel mensen weten dit hoor, ik ben er zelf door schade en schande achtergekomen
[...]
Die persoon eet niets van een koe, dus vermoedelijk is het geen allergie of intolerantie maar vanwege geloofsovertuiging. Daarom kan geitenkaas wel.Nou...er zijn mensen die dus allergisch zijn voor alles van de koe; het vlees én de melk. Het hoeft dus geen geloofskwestie te zijn. Niet veel mensen weten dit hoor, ik ben er zelf door schade en schande achtergekomen
maandag 2 november 2015 om 14:58
Er zit er eentje bij die gaat dood van satesaus! Dus dat komt ook niet op tafel.
Ja misschien dat ik alleen een pasta ga maken met lekkere salade. Want kaasfondue er ook nog bij is wel extra werk, ik ga wel lekker kaasfonduen als de kerstboom staat.
Of ik doe toch die geitenkaasfondue, lijkt mij eigenlijk best wel lekker, gesmolten geitenkaas is zalig haha.
Nou twijfel nog, maar ik moet in iedergeval niet te moeilijk doen en wil wel dat iedereen het naar zijn zin heeft
Ja misschien dat ik alleen een pasta ga maken met lekkere salade. Want kaasfondue er ook nog bij is wel extra werk, ik ga wel lekker kaasfonduen als de kerstboom staat.
Of ik doe toch die geitenkaasfondue, lijkt mij eigenlijk best wel lekker, gesmolten geitenkaas is zalig haha.
Nou twijfel nog, maar ik moet in iedergeval niet te moeilijk doen en wil wel dat iedereen het naar zijn zin heeft
maandag 2 november 2015 om 19:01
quote:Stokstaartjenl schreef op 02 november 2015 @ 12:57:
Voor het nagerecht: Prima om brownies van olie ipv boter te maken. Maar zorg dat het wel een recept is. Je kan het niet 1 op 1 vervangen.
En voor degene die voorstelde een appeltaart te maken met margarine ipv boter: serieus? In bakken moet je nooit margarine gebruiken, dan lever je zo erg in op de smaak.Ja, dat klopt, je levert in op smaak, maar als echte boter geen optie is... Ik ken een hoop mensen die veganistisch eten en voor hen staat het internet vol met heerlijke baksels waar in plaats van boter puur plantaardige margarine wordt gebruikt. Echte slagroom is ook veel lekkerder dan sojaroom, maar hey, je moet toch wat?
Voor het nagerecht: Prima om brownies van olie ipv boter te maken. Maar zorg dat het wel een recept is. Je kan het niet 1 op 1 vervangen.
En voor degene die voorstelde een appeltaart te maken met margarine ipv boter: serieus? In bakken moet je nooit margarine gebruiken, dan lever je zo erg in op de smaak.Ja, dat klopt, je levert in op smaak, maar als echte boter geen optie is... Ik ken een hoop mensen die veganistisch eten en voor hen staat het internet vol met heerlijke baksels waar in plaats van boter puur plantaardige margarine wordt gebruikt. Echte slagroom is ook veel lekkerder dan sojaroom, maar hey, je moet toch wat?
maandag 2 november 2015 om 19:03
quote:Maria1986 schreef op 02 november 2015 @ 11:12:
[quote]pejeka schreef op 02 november 2015 @ 09:49:
Ik zou het zo zien:
Als je expliciet een groep mensen hebt uitgenodigd voor het eten, en je weet dat één ervan geen zuivel mag/kan verdragen, dan is het niet handig om dan juist voor kaasfondue te kiezen.
Heb je echter héél vrijblijvend iets geroepen in de zin van "Jongens, ik ben jarig, ik zorg voor kaasfondue, wie zin heeft, mag blijven eten", dan vind ik het een ander verhaal.[/quote
Zo ging het inderdaad, heb gewoon whatsapp bericht eruit gegooid wie er zin heeft is welkom en pan met kaasfondue staat op tafel.
Maar goed, ik ga gewoon een grote pasta erbij maken met iets van geitenkaas erin, salade erbij en de kaasfondue. Volgens mij moet het wel goed komen dan.
Ik denk dat ik brownies ga maken maar dan olie gebruikt inplaats van boter voor dessert.Je kunt ook plantaardige margarine gebruiken. Niet die smeerbare uit zo'n kuipje, maar zo'n hard pakje. Kan je 1 op 1 vervangen in een recept waar boter in staat.
[quote]pejeka schreef op 02 november 2015 @ 09:49:
Ik zou het zo zien:
Als je expliciet een groep mensen hebt uitgenodigd voor het eten, en je weet dat één ervan geen zuivel mag/kan verdragen, dan is het niet handig om dan juist voor kaasfondue te kiezen.
Heb je echter héél vrijblijvend iets geroepen in de zin van "Jongens, ik ben jarig, ik zorg voor kaasfondue, wie zin heeft, mag blijven eten", dan vind ik het een ander verhaal.[/quote
Zo ging het inderdaad, heb gewoon whatsapp bericht eruit gegooid wie er zin heeft is welkom en pan met kaasfondue staat op tafel.
Maar goed, ik ga gewoon een grote pasta erbij maken met iets van geitenkaas erin, salade erbij en de kaasfondue. Volgens mij moet het wel goed komen dan.
Ik denk dat ik brownies ga maken maar dan olie gebruikt inplaats van boter voor dessert.Je kunt ook plantaardige margarine gebruiken. Niet die smeerbare uit zo'n kuipje, maar zo'n hard pakje. Kan je 1 op 1 vervangen in een recept waar boter in staat.
maandag 2 november 2015 om 19:04
quote:bodhisattva schreef op 02 november 2015 @ 19:01:
[...]
Ja, dat klopt, je levert in op smaak, maar als echte boter geen optie is... Ik ken een hoop mensen die veganistisch eten en voor hen staat het internet vol met heerlijke baksels waar in plaats van boter puur plantaardige margarine wordt gebruikt. Echte slagroom is ook veel lekkerder dan sojaroom, maar hey, je moet toch wat?Oh, ik ben mosterd zie ik.
[...]
Ja, dat klopt, je levert in op smaak, maar als echte boter geen optie is... Ik ken een hoop mensen die veganistisch eten en voor hen staat het internet vol met heerlijke baksels waar in plaats van boter puur plantaardige margarine wordt gebruikt. Echte slagroom is ook veel lekkerder dan sojaroom, maar hey, je moet toch wat?Oh, ik ben mosterd zie ik.
maandag 2 november 2015 om 19:15
quote:bodhisattva schreef op 02 november 2015 @ 19:01:
[...]
Ja, dat klopt, je levert in op smaak, maar als echte boter geen optie is... Ik ken een hoop mensen die veganistisch eten en voor hen staat het internet vol met heerlijke baksels waar in plaats van boter puur plantaardige margarine wordt gebruikt. Echte slagroom is ook veel lekkerder dan sojaroom, maar hey, je moet toch wat?
Je levert inderdaad in op de smaak. En als je nooit boter kan/wil eten, is het zeker een optie.
Maar als je een keer iemand over de vloer krijgt, die het niet eet, maak dan een gerecht zonder boter/room etc.
[...]
Ja, dat klopt, je levert in op smaak, maar als echte boter geen optie is... Ik ken een hoop mensen die veganistisch eten en voor hen staat het internet vol met heerlijke baksels waar in plaats van boter puur plantaardige margarine wordt gebruikt. Echte slagroom is ook veel lekkerder dan sojaroom, maar hey, je moet toch wat?
Je levert inderdaad in op de smaak. En als je nooit boter kan/wil eten, is het zeker een optie.
Maar als je een keer iemand over de vloer krijgt, die het niet eet, maak dan een gerecht zonder boter/room etc.
maandag 2 november 2015 om 19:30
Het is voor mij heel eenvoudig. Nodig ik zélf bewust bepaalde mensen te eten uit, dan zal ik rekening houden met hun beperkingen qua eten.
Heb ik gewoon een (verjaardags-)feestje waarbij ik zeg "jongens, wie wil, kan meedoen aan het buffet". dan is het een kwestie van jammer als bepaalde mensen bepaalde gerechten niet lusten/mogen/willen. Dan moeten ze het doen met de dingen die er staan of anders thuis eten. Als ik dan een pan tomatensoep maak, en tante Jet lust geen tomatensoep of kan geen tomaten verdragen, ja, jammer dan. Dan eet ze maar brood of ze gaat lekker voor etenstijd weer naar huis.
Of denk ik nou te simpel?
Heb ik gewoon een (verjaardags-)feestje waarbij ik zeg "jongens, wie wil, kan meedoen aan het buffet". dan is het een kwestie van jammer als bepaalde mensen bepaalde gerechten niet lusten/mogen/willen. Dan moeten ze het doen met de dingen die er staan of anders thuis eten. Als ik dan een pan tomatensoep maak, en tante Jet lust geen tomatensoep of kan geen tomaten verdragen, ja, jammer dan. Dan eet ze maar brood of ze gaat lekker voor etenstijd weer naar huis.
Of denk ik nou te simpel?
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 2 november 2015 om 19:32
quote:lechatrose schreef op 02 november 2015 @ 19:03:
[...]
Je kunt ook plantaardige margarine gebruiken. Niet die smeerbare uit zo'n kuipje, maar zo'n hard pakje. Kan je 1 op 1 vervangen in een recept waar boter in staat.Niet altijd. Kan heel smerig zijn. Boter en margarine zijn twee totaal verschillende producten. Met hele verschillende smaken en eigenschappen.
[...]
Je kunt ook plantaardige margarine gebruiken. Niet die smeerbare uit zo'n kuipje, maar zo'n hard pakje. Kan je 1 op 1 vervangen in een recept waar boter in staat.Niet altijd. Kan heel smerig zijn. Boter en margarine zijn twee totaal verschillende producten. Met hele verschillende smaken en eigenschappen.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
maandag 2 november 2015 om 19:39
quote:pejeka schreef op 02 november 2015 @ 19:30:
Als ik dan een pan tomatensoep maak, en tante Jet lust geen tomatensoep of kan geen tomaten verdragen, ja, jammer dan. Dan eet ze maar brood of ze gaat lekker voor etenstijd weer naar huis.
Of denk ik nou te simpel?Als jij alleen tomatensoep maakt, en je weet dat zij het niet mag, dan wel. Als jij ook groentesoep hebt, maar ze doet aan een of ander dieet waarbij je geen soep mag (bijvoorbeeld), dan is het wel jammer. Wat mij betreft althans.
Als ik dan een pan tomatensoep maak, en tante Jet lust geen tomatensoep of kan geen tomaten verdragen, ja, jammer dan. Dan eet ze maar brood of ze gaat lekker voor etenstijd weer naar huis.
Of denk ik nou te simpel?Als jij alleen tomatensoep maakt, en je weet dat zij het niet mag, dan wel. Als jij ook groentesoep hebt, maar ze doet aan een of ander dieet waarbij je geen soep mag (bijvoorbeeld), dan is het wel jammer. Wat mij betreft althans.
maandag 2 november 2015 om 22:12
quote:sanshiny schreef op 02 november 2015 @ 08:48:
Koemelk-vrije kaasfondue bestaat. Misschien kun je hier nu niet meer aankomen, want niet overal te koop natuurlijk. http://veganvera.blogspot.nl/2013/12/ve ... ondue.html
De meeste jumbo's verkopen wel Wilmersburger kaas, 100% plantaardige kaas.
Succes gewenst!
YES, ik ben zo blij met deze post!
Onze dochter kan niet tegen melkeiwit. Wij eten allemaal geen melk/kaas nu omdat zij het niet mag en ik mis de kaas zo, bijvoorbeeld op een pizza! Ik heb echt gezocht naar melkvrije kaas maar kwam steeds op een ander onbetaalbaar merk. En er zit hier in de buurt gewoon een Jumbo!
Koemelk-vrije kaasfondue bestaat. Misschien kun je hier nu niet meer aankomen, want niet overal te koop natuurlijk. http://veganvera.blogspot.nl/2013/12/ve ... ondue.html
De meeste jumbo's verkopen wel Wilmersburger kaas, 100% plantaardige kaas.
Succes gewenst!
YES, ik ben zo blij met deze post!
Onze dochter kan niet tegen melkeiwit. Wij eten allemaal geen melk/kaas nu omdat zij het niet mag en ik mis de kaas zo, bijvoorbeeld op een pizza! Ik heb echt gezocht naar melkvrije kaas maar kwam steeds op een ander onbetaalbaar merk. En er zit hier in de buurt gewoon een Jumbo!
