Eten
alle pijlers
kan niet goed koken
maandag 17 augustus 2015 om 18:08
Ik zal me even kort voorstellen, ik ben 29 en woon alleen in Heerhugowaard.
Ik zit echt met een probleem; ik ben echt een ramp in koken! Zoals ook al te zien in mijn vorige topic over bottenbouillon, vind ik dit gewoon lastig. Vroeger thuis werd er meestal gekookt en als ik kookte was het meestal heel standaard, aardappels groente vegaburger. Mijn moeder maakte dan wel eens nassi/maceroni maar en kwa vlees gehakt/suddervlees/rundervinken en veel verder kwam t eigenlijk niet.
Ik lees allerlei topics over stoofgerechten en slowcookers... en zou echt wel wat beter willen kunnen koken... want altijd maar 'simpel' eten dan krijg je ook te weinig voedignsstoffen binnen volgens mij; hebben meer mensen dit dat ze het lastig vinden om te koken en hoe doen die dat? Ik zou graag wat tips hebben. Ik denk dat als je met z'n 2-en woont het misschien al makkelijker is.
Ik zit echt met een probleem; ik ben echt een ramp in koken! Zoals ook al te zien in mijn vorige topic over bottenbouillon, vind ik dit gewoon lastig. Vroeger thuis werd er meestal gekookt en als ik kookte was het meestal heel standaard, aardappels groente vegaburger. Mijn moeder maakte dan wel eens nassi/maceroni maar en kwa vlees gehakt/suddervlees/rundervinken en veel verder kwam t eigenlijk niet.
Ik lees allerlei topics over stoofgerechten en slowcookers... en zou echt wel wat beter willen kunnen koken... want altijd maar 'simpel' eten dan krijg je ook te weinig voedignsstoffen binnen volgens mij; hebben meer mensen dit dat ze het lastig vinden om te koken en hoe doen die dat? Ik zou graag wat tips hebben. Ik denk dat als je met z'n 2-en woont het misschien al makkelijker is.
maandag 17 augustus 2015 om 18:12
maandag 17 augustus 2015 om 18:13
Ik roep het nog maar eens: de Wannee. Het kookboek van de Amsterdamse huishoudschool. Bestaat al meer dan honderd jaar. En echt alles staat er in: soep trekken, sauzen maken, rijst koken, koekjes en cake bakken, maar ook ingewikkelder dingen (vlees larderen, wild bereiden, karamel maken). Ik denk dat het wel een kookboek is wat bij jou past, omdat het zonder pakjes en zakjes werkt.
maandag 17 augustus 2015 om 18:14
Wat een aandoenlijke titel
koop een simpel kookboek en ga veel oefenen. Van die kooktijdschriften die je gratis bij de supermarkt krijgt,xijn ook ideaal. Het lijkt altijd heel moeilijk, maar is vaak reuzesimpel door alle stappen die ze uitleggen. Ze verwijzen vaak ook door naar filmpjes van hun kanaal.
koop een simpel kookboek en ga veel oefenen. Van die kooktijdschriften die je gratis bij de supermarkt krijgt,xijn ook ideaal. Het lijkt altijd heel moeilijk, maar is vaak reuzesimpel door alle stappen die ze uitleggen. Ze verwijzen vaak ook door naar filmpjes van hun kanaal.
maandag 17 augustus 2015 om 18:14
Zoek een recept wat je lekker lijkt op en volg de instructies! Als er eens iets aanbrandt of wat minder lekker smaakt is het geen ramp, volgende keer beter. En als je eens iets niet snapt, op youtube staan altijd wel goede instructie filmpjes.
Je kan ook altijd een leuk kookprogramma kijken
Je kan ook altijd een leuk kookprogramma kijken
anoniem_208798 wijzigde dit bericht op 17-08-2015 18:16
Reden: foutje
Reden: foutje
% gewijzigd
maandag 17 augustus 2015 om 18:15
Al die slowcook-onzin heb je ook helemaal niet nodig joh. Ik red me al jaren prima met een fornuis en een paar pannen. En ook simpele gerechten kunnen reuze gezond zijn (en andersom). Zolang je een beetje varieert (dus niet elke dag aardappelen, sperziebonen en een bal gehakt) zul je heus niet meteen scheurbuik krijgen.
maandag 17 augustus 2015 om 18:15
Mijn vriend kon eerst ook niet koken. Die had er geen lol in en had er ook geen gevoel voor.
Ik heb hem toen een weekeinde voor 24 kitchen gezet. Nu is dat zo'n beetje zijn favoriete tv zender.
En nu kom ik soms thuis en hij heeft de meest heerlijke gerechten op tafel staan.
Je moet de tijd er voor nemen en voorzichtig mee beginnen. Op allerhande.nl staan vaak makkelijke recepten. Daar is mijn vriend ook mee begonnen.
Gewoon een beetje vertrouwen in jezelf krijgen en juist soms buiten jouw 'comfortzone' koken.
Ik heb hem toen een weekeinde voor 24 kitchen gezet. Nu is dat zo'n beetje zijn favoriete tv zender.
En nu kom ik soms thuis en hij heeft de meest heerlijke gerechten op tafel staan.
Je moet de tijd er voor nemen en voorzichtig mee beginnen. Op allerhande.nl staan vaak makkelijke recepten. Daar is mijn vriend ook mee begonnen.
Gewoon een beetje vertrouwen in jezelf krijgen en juist soms buiten jouw 'comfortzone' koken.
maandag 17 augustus 2015 om 18:16
Ik zie niet waarom dat makkelijker is dan alleen. Heb je andere topics ook gelezen. Mijn 1e tip is om het bovenste topic van deze pijler aan te klikken. Dat is de index. Daar staat ongeveer alles in, gerubriceerd.
Ik kook graag en ben 'm weer aan het doorspitten (ben op pag. 142 van de 300nog wat). Scroll eens door alle rubrieken en klik eens wat topics aan.
Echt een schat aan informatie, inspiratie en recepten.
Succes!
Ik kook graag en ben 'm weer aan het doorspitten (ben op pag. 142 van de 300nog wat). Scroll eens door alle rubrieken en klik eens wat topics aan.
Echt een schat aan informatie, inspiratie en recepten.
Succes!
maandag 17 augustus 2015 om 18:24
Proberen, proberen, proberen
En ja....dan zal er wel eens wat in de kliko belandden
Nou en
Gewoon weer proberen
Zo heb ik het geleerd
En afgelopen zondag heb ik het gepresteerd een cake die ik al zeker 10 jaar maak gierend te laten mislukken
Nou ja, er zullen geen doden bij vallen denk ik dan maar
Oh..zorgen dat je genoeg geld over hebt om langs de Mac te gaan
Want als je eten in de kliko ligt moet je toch wat eten
En ja....dan zal er wel eens wat in de kliko belandden
Nou en
Gewoon weer proberen
Zo heb ik het geleerd
En afgelopen zondag heb ik het gepresteerd een cake die ik al zeker 10 jaar maak gierend te laten mislukken
Nou ja, er zullen geen doden bij vallen denk ik dan maar
Oh..zorgen dat je genoeg geld over hebt om langs de Mac te gaan
Want als je eten in de kliko ligt moet je toch wat eten
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
maandag 17 augustus 2015 om 18:30
Niet te moeilijk maken, Koken is niet zo moeilijk, maar je moet met de basis beginnen. Als je breien leert begin je ook niet gelijk met een kabelpatroon.
Er zijn al wat kookboeken genoemd, maar als je ze te pakken kunt krijgen 2de handsmarkten bijvoorbeeld, of familie die ze niet meer gebruikt) zijn de blueband kookboekjes ook heel leuk. Overzichtelijke recepten, met foto. En dan kom je , als je het leuk vindt vanzelf verder, Zo niet dan blijf je bij aardappelen groente vlees, maar dat is al gezond genoeg.
Je zou ook eens kunnen kijken of er een kookcursus in je gemeente wordt gegeven bij de volksuniversiteit of buurthuis
Er zijn al wat kookboeken genoemd, maar als je ze te pakken kunt krijgen 2de handsmarkten bijvoorbeeld, of familie die ze niet meer gebruikt) zijn de blueband kookboekjes ook heel leuk. Overzichtelijke recepten, met foto. En dan kom je , als je het leuk vindt vanzelf verder, Zo niet dan blijf je bij aardappelen groente vlees, maar dat is al gezond genoeg.
Je zou ook eens kunnen kijken of er een kookcursus in je gemeente wordt gegeven bij de volksuniversiteit of buurthuis
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
maandag 17 augustus 2015 om 18:31
Begin gewoon eens met de Allerhande (of ander simpel kooktijdschrift) door te nemen en maak een recept wat he lekker lijkt en niet al te ingewikkeld is. Verder kun je bijvoorbeeld via AH.nl en leukerecepten.nl recepten voor niet al te ingewikkelde gerechten vinden. Is een kwestie van wat uitproberen en een paar 'basis'recepten onder de knie krijgen.
maandag 17 augustus 2015 om 18:35
Recepten zijn vaak voor 4 personen dus dan heb je veel te veel voor in je eentje. Dan kan je wel gaan omrekenen maar wat doe je dan met die halve ui of paprika doe overblijft. Op die manier wordt koken voor 1 persoon ook best duur omdat je relatief veel verspilt.
Dus dan is het makkelijker om dan toch maar weer voor dat tartaartje, die aardappel en een 1 persoons blikje groenten te gaan.
Dus dan is het makkelijker om dan toch maar weer voor dat tartaartje, die aardappel en een 1 persoons blikje groenten te gaan.
maandag 17 augustus 2015 om 18:35
Proberen, proeven, proberen, proeven, probere , proeven etc.enz.
Ik vind www.chickslovefood.com een hele leuke website. De 5-or-less (5 of minder ingrediënten) sectie is bij mij favoriet als ik t druk heb. Lekker korte boodschappenlijstjes levert dat op, en t is 'overzichtelijk' koken.
Verder inderdaad een basiskookboek, of Jamie Olivers 30-minute meals, ook lekker laagdrempelig.
Ik vind www.chickslovefood.com een hele leuke website. De 5-or-less (5 of minder ingrediënten) sectie is bij mij favoriet als ik t druk heb. Lekker korte boodschappenlijstjes levert dat op, en t is 'overzichtelijk' koken.
Verder inderdaad een basiskookboek, of Jamie Olivers 30-minute meals, ook lekker laagdrempelig.
maandag 17 augustus 2015 om 18:37
quote:sugarmiss schreef op 17 augustus 2015 @ 18:35:
Recepten zijn vaak voor 4 personen dus dan heb je veel te veel voor in je eentje. Dan kan je wel gaan omrekenen maar wat doe je dan met die halve ui of paprika doe overblijft. Op die manier wordt koken voor 1 persoon ook best duur omdat je relatief veel verspilt.
Dus dan is het makkelijker om dan toch maar weer voor dat tartaartje, die aardappel en een 1 persoons blikje groenten te gaan.Maar dat kan je toch invriezen?
Recepten zijn vaak voor 4 personen dus dan heb je veel te veel voor in je eentje. Dan kan je wel gaan omrekenen maar wat doe je dan met die halve ui of paprika doe overblijft. Op die manier wordt koken voor 1 persoon ook best duur omdat je relatief veel verspilt.
Dus dan is het makkelijker om dan toch maar weer voor dat tartaartje, die aardappel en een 1 persoons blikje groenten te gaan.Maar dat kan je toch invriezen?
maandag 17 augustus 2015 om 18:40
maandag 17 augustus 2015 om 18:43
Laat niet gek maken door al die kookprogramma's op TV hoor.
Tegenwoordig zie je door het bos de bomen niet meer!
Ik denk echt dat je genoeg voedingsstoffen en vitaminen binnenkrijgt met een aardappeltje, stukje vlees/vegaburger/ vis en groenten.
Wel aanvullen met 2-3 stuks fruit/ dag, en iets van zuivel.
Succes!
Tegenwoordig zie je door het bos de bomen niet meer!
Ik denk echt dat je genoeg voedingsstoffen en vitaminen binnenkrijgt met een aardappeltje, stukje vlees/vegaburger/ vis en groenten.
Wel aanvullen met 2-3 stuks fruit/ dag, en iets van zuivel.
Succes!
maandag 17 augustus 2015 om 18:44
quote:sugarmiss schreef op 17 augustus 2015 @ 18:35:
Recepten zijn vaak voor 4 personen dus dan heb je veel te veel voor in je eentje. Dan kan je wel gaan omrekenen maar wat doe je dan met die halve ui of paprika doe overblijft. Op die manier wordt koken voor 1 persoon ook best duur omdat je relatief veel verspilt.
Dus dan is het makkelijker om dan toch maar weer voor dat tartaartje, die aardappel en een 1 persoons blikje groenten te gaan.
Wat een onzin
Een halve paprika blijft in de koelkast echt nog wel een paar dagen goed hoor
bami/nasi/macaroni en dien meer maak je gewoon voor 4 personen en dan vries je de rest in porties in
Ik doe al jarenlang niet anders
Er is echt niets wat ik niet maak omdat ik toevallig alleen woon
Ok 1 ding, ik ga niet voor mezelf een hele Indische rijsttafel in elkaar draaien
Recepten zijn vaak voor 4 personen dus dan heb je veel te veel voor in je eentje. Dan kan je wel gaan omrekenen maar wat doe je dan met die halve ui of paprika doe overblijft. Op die manier wordt koken voor 1 persoon ook best duur omdat je relatief veel verspilt.
Dus dan is het makkelijker om dan toch maar weer voor dat tartaartje, die aardappel en een 1 persoons blikje groenten te gaan.
Wat een onzin
Een halve paprika blijft in de koelkast echt nog wel een paar dagen goed hoor
bami/nasi/macaroni en dien meer maak je gewoon voor 4 personen en dan vries je de rest in porties in
Ik doe al jarenlang niet anders
Er is echt niets wat ik niet maak omdat ik toevallig alleen woon
Ok 1 ding, ik ga niet voor mezelf een hele Indische rijsttafel in elkaar draaien
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
