Eten
alle pijlers
Keukengroentje zoekt advies over combi oven standen!
woensdag 29 juli 2020 om 17:44
Hi lieve mensen,
wij (2 toegevende ontzettende groentjes in de keuken) zijn de trotse bezitters van een combi magnetron oven van Pelgrim (de MAC514MAT om precies te zijn). Full disclosure; we gebruiken dit apparaat al 4 jaar op één stand en hebben eigenlijk vrij weinig verstand van waarvoor je nu de andere standen het beste kunt gebruiken. We maken er voornamelijk ovenschotels in klaar en dit gaat prima op de huidige stand. Maar we zouden graag een keer onze horizon willen verbeden. Vandaar de vraag! Hieronder de mogelijke standen;
- snel voorverwarmen (nog vrij duidelijk voor ons haha)
- bovenwarmte + onderwarmte (dit gebruiken we voor vrijwel alles, wat voornamelijk ovenschotels zijn)
- grill
- bovenwarmte + ventilator
- hete lucht + onderwarmte
- hete lucht
- borden warmen (kunnen we ook nog wijs uit)
- aqua clean (voor schoonmaken)
- ontdooien (wij leggen meestal vlees uit in de koelkast de avond vantevoren)
- magnetron
- magnetron + hete lucht
Als ik willekeurig op internet ga speuren tref ik telkens verschillende antwoorden. Dus ik hoop hier wat meer duidelijkheid te vinden. Mijn meesterplan is gewoon de gerechten bij de juiste standen in de (enorm gebrekkige) handleiding te schrijven zodat we hier zo af en toe nog eens in kunnen spieken.
Ik hoop dat ik hier niet met de grond gelijk wordt gemaakt door de meesterchefs hier. Want we zijn gewoon super onervaren kokers die iets meer willen uitproberen in de keuken
Alvast enorm bedankt voor jullie reacties! Ik zal er sowieso iets mee doen!
wij (2 toegevende ontzettende groentjes in de keuken) zijn de trotse bezitters van een combi magnetron oven van Pelgrim (de MAC514MAT om precies te zijn). Full disclosure; we gebruiken dit apparaat al 4 jaar op één stand en hebben eigenlijk vrij weinig verstand van waarvoor je nu de andere standen het beste kunt gebruiken. We maken er voornamelijk ovenschotels in klaar en dit gaat prima op de huidige stand. Maar we zouden graag een keer onze horizon willen verbeden. Vandaar de vraag! Hieronder de mogelijke standen;
- snel voorverwarmen (nog vrij duidelijk voor ons haha)
- bovenwarmte + onderwarmte (dit gebruiken we voor vrijwel alles, wat voornamelijk ovenschotels zijn)
- grill
- bovenwarmte + ventilator
- hete lucht + onderwarmte
- hete lucht
- borden warmen (kunnen we ook nog wijs uit)
- aqua clean (voor schoonmaken)
- ontdooien (wij leggen meestal vlees uit in de koelkast de avond vantevoren)
- magnetron
- magnetron + hete lucht
Als ik willekeurig op internet ga speuren tref ik telkens verschillende antwoorden. Dus ik hoop hier wat meer duidelijkheid te vinden. Mijn meesterplan is gewoon de gerechten bij de juiste standen in de (enorm gebrekkige) handleiding te schrijven zodat we hier zo af en toe nog eens in kunnen spieken.
Ik hoop dat ik hier niet met de grond gelijk wordt gemaakt door de meesterchefs hier. Want we zijn gewoon super onervaren kokers die iets meer willen uitproberen in de keuken
Alvast enorm bedankt voor jullie reacties! Ik zal er sowieso iets mee doen!
woensdag 29 juli 2020 om 17:55
Wat een goede vraag! Daar wil ik ook wel antwoord op.
Wat ik wel weet is dat hete lucht ervoor zorgt dat je hele oven egaal warm wordt en die moet je dus gebruiken als je meerdere lagen in je oven gebruikt (2 roosters boven elkaar bijvoorbeeld). Maar "bovenwarmte + ventilator" lijkt dat ook wel te doen.. En die stand "magnetron + hete lucht" heb ik ook, maar echt geen idee wat daar het nut van is.. Dingen die in de oven moeten worden meestal heel vies van per ongeluk in de magnetron stoppen.
Wat ik wel weet is dat hete lucht ervoor zorgt dat je hele oven egaal warm wordt en die moet je dus gebruiken als je meerdere lagen in je oven gebruikt (2 roosters boven elkaar bijvoorbeeld). Maar "bovenwarmte + ventilator" lijkt dat ook wel te doen.. En die stand "magnetron + hete lucht" heb ik ook, maar echt geen idee wat daar het nut van is.. Dingen die in de oven moeten worden meestal heel vies van per ongeluk in de magnetron stoppen.
woensdag 29 juli 2020 om 18:08
Magnetron met hete lucht zorgt er vaak voor dat dingen een kortere termijn nodig hebben, scheelt minuten.
Zelf gebruik ik het nooit, ik wacht liever wat langer met een ovenfunctie dan het resultaat dat je krijgt als je een magnetron gebruikt
Ontdooistand: volgens mij kan je dan bevroren brood bijvoorbeeld meteen ontdooien, ik heb dit merk zelf niet, maar bij deze functie vraagt ie aan mij hoeveel gram het is en piept ie als het gedraaid moet worden
Zelf gebruik ik het nooit, ik wacht liever wat langer met een ovenfunctie dan het resultaat dat je krijgt als je een magnetron gebruikt
Ontdooistand: volgens mij kan je dan bevroren brood bijvoorbeeld meteen ontdooien, ik heb dit merk zelf niet, maar bij deze functie vraagt ie aan mij hoeveel gram het is en piept ie als het gedraaid moet worden
little_bird wijzigde dit bericht op 29-07-2020 18:10
30.46% gewijzigd
woensdag 29 juli 2020 om 18:12
https://www.gebruikershandleiding.com/P ... 67143.html
De gebruiksaanwijzing van je apparaat met uitleg van alles
De gebruiksaanwijzing van je apparaat met uitleg van alles
woensdag 29 juli 2020 om 19:50
woensdag 29 juli 2020 om 19:55
woensdag 29 juli 2020 om 20:04
Die magnetron met hete lucht is wel handig als je je ovenschotel sneller klaar wil hebben 
.
Zet je de temp hoger waardoor hij eerder bruin is, en wordt het van binnen toch warm door de magnetron. Zeker bij dingen uit de vriezer kan dat enorm schelen (ik gebruik dat ook voor broodjes uit de vriezer die ik snel opgebakken wil hebben, dan gebruik ik samen met de oven een hele lage magnetronstand want anders wordt het idd niet lekker).
de ontdooi stand van mijn combi-magnetron werkt ook pérfect. Vanmiddag nog een homp kipfilet ontdooid binnen 20 minuten. Handig dus als je vergeten bent om het vlees er op tijd uit te halen. De mijne heeft wel allerlei programma's voor verschillende voedingsmiddelen (gehakt, hele kip, koteletten, gebak etc etc...)en je moet ook het gewicht instellen.
. Zet je de temp hoger waardoor hij eerder bruin is, en wordt het van binnen toch warm door de magnetron. Zeker bij dingen uit de vriezer kan dat enorm schelen (ik gebruik dat ook voor broodjes uit de vriezer die ik snel opgebakken wil hebben, dan gebruik ik samen met de oven een hele lage magnetronstand want anders wordt het idd niet lekker).
de ontdooi stand van mijn combi-magnetron werkt ook pérfect. Vanmiddag nog een homp kipfilet ontdooid binnen 20 minuten. Handig dus als je vergeten bent om het vlees er op tijd uit te halen. De mijne heeft wel allerlei programma's voor verschillende voedingsmiddelen (gehakt, hele kip, koteletten, gebak etc etc...)en je moet ook het gewicht instellen.
.
