Koken voor mijn gezin,ik weet het niet meer.

Ingrediënten

1 rode biet

1/2 zoete aardappel

2 wortels

1 pastinaak

1/2 knolselderij

maïsolie

TIP:

Om de chips te laten lijken chips die je kant-en klaar in de winkel koopt, kun je ze frituren in plaats van bakken. Dit is wel vetter. Bereidingswijze

Schil de groenten en snijd ze in flinterdunne plakjes, niet dikker dan 1-2 mm. Maak de plakjes droog tussen 2 laagjes keukenpapier en leg ze dan in een enkele laag op 2 bakplaten. Bestrijk ieder groenteplakje lichtjes, maar nauwkeurig, met wat olie. Draai de chips om en bestrijk de andere kant ook. Bak ze 10-12 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden, totdat ze goudbruin zijn en goed doorbakken. De knolselderij, zoete aardappel en biet hebben misschien nog 1-2 minuten langer nodig. (Let op: de rode biet moet slechts licht verkleuren, en niet bruin worden.) Leg de chips op een dubbele laag keukenpapier en laat ze afkoelen. Tijdens het afkoelen zullen de chips omkrullen. Serveer ze zo snel mogelijk, anders worden ze zacht. Lekker met dipsausje of hummus.

http://www.jongegezinnen....en/leukomtedoen/recepten/

Lusten je gezinsleden wel banaan? Ik heb nog een lekker (vegetarisch) gehakt recept (gehakt, banaan, paprika, enz) wat je kan combineren met aardappels, aardappelpuree, rijst enz.



Gehaktschotel met paprika en aardappels uit de oven;



En een exotische gehaktschotel met paprika en gebakken banaan.

Ingrediënten van Sambal-goreng spruitjes

Boodschappen per SMS?

SMS GO MRB 1192 naar 3010

25 cent per ontvangen bericht

Maximaal 2 SMSjes300 gram schoongemaakte spruitjes

1 ui

2 teentjes knoflook

1 rode peper (VOOR ONS WESTERLINGEN, 2 VOOR DE DIE-hards)

1 koffielepel trassi

2 blaadjes salam

1 koffielepel tamarinde-pasta

130-150 mililiter warm water.

1 koffielepel suiker

1 cm santen

1 kippenbouillon-blokje





Bereidingswijze van Sambal-goreng spruitjes

Pepers 2 min. koken, dan goed afkoelen. In warm water de santen en het blokje bouillon oplossen.

Spruitjes ca. 6 min. voorkoken, dan afkoelen in stromend water en uit laten lekken. Ui, knoflook, pepers, trassi, tamarinde en suiker fijnmalen/wrijven in keukenmachine of tjobek.

Deze boemboe (papje) 2 min. fruiten in de wok. De spruitjes toevoegen en 2 min. meewokken. Voeg het water met de santen en de bouillonblok toe.

Het geheel laten "inkoken". Roer regelmatig, om het gerecht goed te laten garen en niet te laten aanbranden.



Heerlijk met gebakken of gegrilde zalmfilet.

niks vegetarisch , maar wel leuk/lekker :

I2 kruidenbouillonblokjes

1 pond uien

1 groene paprika

2 ons champignons

1 plak ham

2,5 ons boterhamworst

1,5 ons rundergehakt

2 ons soepgroenten

1,5 pond tomaten

paprikapoeder

spaghetti, gekookt





Bereidingswijze van Spaghetti op zijn Italiaans

Meng het gehakt met paprikapoeder en maak er een platte bal van. Kook de gehaktbal 15 minuten in een laagje water. Prak de bal en bewaar de bouillon. Pel en hak de uien fijn. Snijd de paprika en champignons fijn. Snijd de ham en boterhamworst in blokjes. Smelt de boter in de hapjespan en bak de uien gaar. Voeg de paprika, champignons en soepgroenten toe en laat het geheel garen. Voeg de tomaten toe. Bak alles goed gaar en voeg de boterhamworst, ham en gehakt toe. Voeg op het laatst de bouillonblokjes toe. Maak de saus op de goede dikte met het gehaktbouillon. Serveer de saus met spaghetti, Parmezaanse kaas en paprikazuur

Ingrediënten van Sperciebonen met pepers

Boodschappen per SMS?

SMS GO MRB 4239 naar 3010

25 cent per ontvangen bericht

Maximaal 1 SMSje500 gram sperciebonen

200 gram lange paprika

1,5 eetlepel olie

1,5 eetlepel fijngesneden knoflook

1 theelepel zout

2 eetlepels droge Sherry

2 theelepels witte rijstazijn

2 theelepels suiker

1 theelepel gemalen vijfkleurenpeper





Bereidingswijze van Sperciebonen met pepers

Snijd de sperciebonen doormidden, haal de pitjes uit de paprika en snijd ze in stukken.

Verhit de wadjan, doe de olie erin en roerbak de knoflook en het zout 10 seconden.

Voeg de pepers toe en roerbak 30 seconden.

Doe daarna sperciebonen, sherry, azijn, suiker en een paar eetlepes water erbij en roerbak 5 minuten.

Voeg indien nodig water bij en als de bonen gaar zijn, doe er dan de peper bij. Serveer direct.



Delen van dit recept 'Sperciebonen met pepers' zijn afkomstig van/geinspireerd door : Pavilion Books Ltd U.K.

750 gram zoete aardappelen

500 gram worteltjes

4 sjalotjes

3 eetlepels olijfolie

zout

2 eetlepels koriander





Bereidingswijze van Aardappel-wortel ovenschotel

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukken. Snijd de worteltjes in plakjes. Snijd de sjalotjes in partjes. Meng de aardappelen met worteltjes en sjalotjes met de olie en zout door elkaar. Verdeel de groenten in een bakblik. Verwarm de oven voor op 200 graden C. en bak de groenten in het midden van de oven in 35 minuten bruin en gaar. Schep het geregeld om. Schep de groenten in een schaal en garneer met koriander.

Witlof van Jamie Oliver





Bereidingstijd: 30 minuten

Personen: 4

Herkomst: Engeland

Categorie: Bijgerechten - Groenten

Recept is van: Marijke Geurts





Ingredienten

4 struikjes witlof

1 uitgeperste sinaasappel

2 teentjes knoflook in plakjes

1 eetlepel gembersiroop

handje vol verse tijm,

klont boter

peper

half bakje boursin cuisine

Ingredienten ontvangen per SMS?

Handig als je boodschappen gaat doen!

SMS INFO RECEPT 51007 naar 3010

0,35 cent p.o.b. maximaal 2 bericht(en)





Bereiding

Oven voorverwarmen op 240 graden C. Witlof wassen en in vieren snijden. Bittere uiteinden eruit snijden. In een koekenpan een flinke klont boter smelten en de struikjes witlof erin bakken met peper, knoflook en tijm. Na 4 minuten het sinaasappelsap en de gembersiroop erbij doen en even laten smoren tot het gaat sissen. Overdoen in een ovenschaal en helemaal afdekken met aluminiumfolie. 10 minuten in de oven zetten,en dan de folie eraf halen, half bakje boursin erover verdelen en nog 15 minuten in de oven plaatsen.

quote:iry schreef op 06 augustus 2008 @ 16:57:

[...]





En......we houden bgb van de straat .da's het voornaamste !

Als ze het volgende niet lusten, dan heb je wel heeeeeeele vreemde kids...



Tortillachips

Salsa dipsaus

gehakt

tomaat

lente-ui

champignons

(evt. mais, bruine bonen, pepers etc.)

geraspte kaas



Leg de tortilla chips op een bakplaat. Strooi hierover heen rul gebakken gehakt, kort gebakken champignong, in kleine ringetjes gesneden lente-ui, in kleine blokjes gesneden en uitgelekte tomaat. (je kunt hier vanalles overdoen wat je lekker vind). Hieroverheen wat Salsa dipsaus, dan de geraspte kaas en daaroverheen evt. nog wat salsa dip.

Even in de oven tot de kaas is gesmolten.



Oh wat zullen ze SMULLEN!!!! Wij wel tenminste

Desnoods pleur je overal die tortilla chips met kaas overheen ; over de penen , de bruine bonen , ..... zo ,lust ik ook vast alles !

quote:mylenevalerie schreef op 06 augustus 2008 @ 16:47:

Lusten je gezinsleden wel banaan? Ik heb nog een lekker (vegetarisch) gehakt recept (gehakt, banaan, paprika, enz) wat je kan combineren met aardappels, aardappelpuree, rijst enz.



Gehaktschotel met paprika en aardappels uit de oven;

[afbeelding]

En een exotische gehaktschotel met paprika en gebakken banaan.

[afbeelding]Gehaktschotel met banaan





Ingrediënten

1 duopak aardappelschijfjes (700 g)

1 ui

2 groene paprika's (zou zelf gele of rooie nemen)

1 eetlepel boter of margarine

1 schaaltje half-om-halfgehakt (ca. 400 g)

1 zakje mix voor gehaktschotel (58 g)

2 bananen

100 g gemalen oude kaas (zakje a 150 g)



Materialen

ovenschaal inhoud ca. 2 liter



Bereiden

Grill voorverwarmen op hoogste stand. Aardappelschijfjes koken volgens gebruiksaanwijzing. Ui pellen en snipperen. Paprika's wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. In pan boter verhitten en gehakt rul bakken. Ui en paprika toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Gehaktmix en 0,35 liter water toevoegen, geheel nog ca. 2 minuten laten sudderen. Bananen pellen en schuin in plakjes snijden. Gehaktmengsel in ovenschaal scheppen. Plakjes banaan erover verdelen. Afdekken met aardappelschijfjes en bestrooien met kaas. Onder grill in ca. 5 minuten goudbruin gratineren.



Die andere, exotische gehaktschotel met gebakken banaan en paprika moet ik nog overschrijven dus dat doe ik vanavond wel even.

Iry ; begin je toch met alleen tomaat ( warm , ontveld ) , chips , kaas en die saus ( Lidl , bij de chips ) ...of andere saus .

Doe je de keer erop een onzichtbaar gesneden ui erdoor ....

Banaan is een goede groentesmaakverstopper , MV !

Iry , wat eet je nou zo meteen ?

Voor die hummel van je :





Pita broodje met vissticks



Een bijdrage van: johannesen

Bereidingstijd: 0-10 minuten

Aantal personen: 2

Keuken: Kinderkeuken

Smaak: Hartig

Techniek: N.v.t.

Soort gerecht: Brood

Hulpmiddelen: Toaster.koekenpan.





Omschrijving

Lekker lunch broodje wat heus niet alleen je (klein)kinderen lekker vinden.



Ingrediënten

8 vissticks(diepvries),4 pita broodjes,bakje selderijsalade(broodbeleg),4 blaadjes ijsbergsla,8 plakjes komkommer,8 plakjes tomaat,wat bakboter.



Voorbereiding

Toast de pita broodjes.bak de vissticks in wat bakboter lekker goudbruin en knapperig.





Bereidingswijze

Snijdt de pita broodjes open en vul ze elk met;blaadje sla,schepje selderijsalade,2 vissticks,2 plakjes komkommer en 2 plakjes tomaat.





50 g cornflakes of tortillachips

2 eieren

500 g kabeljauw of tilapia

2 theelepels viskruiden

2 eetlepels bieslook of peterselie, fijngehakt

4 eetlepels vloeibare margarine





Maal de cornflakes of tortillachips fijn in de keukenmachine en doe dit mengsel over op een bord. Splits 1 ei, klop in een diep bord het andere ei met de dooier los. Hak daarna de vis in de keukenmachine fijn en meng het eiwit met de viskruiden en bieslook erdoor. Vorm de vispuree tot 12 staafjes, haal ze door het eimengsel en vervolgens door de cornflakes. Ze moeten rondom bedekt zijn met een dun laagje. Verhit de margarine in een grote koekenpan en bak de vissticks in 8-10 minuten goudbruin en gaar. Lekker met een salade van geraspte wortel en ovenfrieten.





Vissticks met tomatensaus en geroosterde groenten





Nodig voor 4 personen: 1 kg losse Flandria-tomaten, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui, 2 blaadjes laurier, 1 takje tijm, 2 stengels Flandria-prei, 1 Flandria-courgette, 2 teentjes knoflook, 12 vissticks (of 4 gepaneerde stukken vis), enkele blaadjes basilicum, peper en zout.





Bereiding:

- Maak eerst de tomatensaus. Laat je kind helpen bij het pellen van de tomaten. Dompel de tomaten 30 seconden in kokend heet water. Haal ze uit de pan, laat ze wat afkoelen en wrijf het velletje van de tomaten weg. Snijd de tomaten in stukken.

- Verhit de olie en laat de gesnipperde ui erin fruiten en voeg de tomaten toe. Kruid met de laurier, de tijm, peper en zout en laat afgedekt 30 minuten sudderen tot een dikke brij. Verwijder dan de laurier en de tijm en mix de saus glad.

- Terwijl de saus stooft, kun je met je kind de groenten voorbereiden. Snijd de preistengels (met een deel van het loof) in plakken van 2 cm dik. Snijd de courgette in even dikke plakjes.

- Pers het knoflook uit. Laat je kind helpen om de stukjes groenten met een keukenpenseel in te strijken met het knoflook. Laat de groenten trekken tot de tomatensaus klaar is.

- Verhit een grillpan zonder vetstof en laat de groenteplakjes roosteren gedurende 3 minuten aan elke zijde. Draai ze geregeld een kwartslag om een mooi ruitjespatroon te krijgen. Kruid ze met peper en zout.

- Bak de vissticks in een hete friteuse en laat ze goed uitlekken op keukenpapier.

- Verdeel de vissticks en de geroosterde groenten over de borden en overgiet met de tomatensaus. Versier met het gehakte basilicum.





Webwinkel home < Recepten < Gevonden recepten (4) Vorig recept Acht etages salade Volgend recept Visbakkie Stapelsandwich

Wereldkeuken, hoofdgerecht, 4 personen, vis, Patat met



Moeilijkheid: makkelijk recept

Bereiden: 20 min

Energie 390 kCal - Eiwit 11 g - Vet 23 g - Koolhydraten 36 g Recept afdrukken Bekijk bereidingswijze IngrediëntenSluiten

1 eetlepel olie

6 vissticks

1 snackkomkommer (minikomkommer)

6 witte of bruine boterhammen

4 blaadjes sla

1 bakje wortel-selleriesalade (250 gram)

4 radijsjes



Zo doe je dat: 1. Neem de bakplaat uit de oven en vet 'm in met olie. Gebruik het invetkwastje. Verwarm de oven voor op 225 °C of gasovenstand 5. Leg de vissticks op de bakplaat. Schuif, met ovenwanten aan, de bakplaat in de oven. Bak de vissticks 10 à 12 minuten. 2. Was ondertussen de komkommer en snij hem in dunne plakjes. Rooster de boterhammen in de broodrooster. Was de slablaadjes en dep ze met wat keukenpapier goed droog. Smeer op 4 boterhammen dun wat wortel-selleriesalade. 3. Leg de vissticks naast elkaar op 2 besmeerde boterhammen. Leg er wat plakjes komkommer op. Leg daar 2 onbesmeerde boterhammen op en smeer op de bovenkant een dikke laag wortel-selleriesalade. 4. Leg de slablaadjes erop en nog wat plakjes komkommer. Leg ten slotte de laatste boterhammen erop met de besmeerde kant naar beneden. Snij de broodstapels schuin doormidden en zet elke sandwich vast met een satéprikker met een radijsje. Serveer bij de 'Stapelsandwich' patat.

Cadeautjes (tortellini) met spinazie en kaas

--------------------------------------------------

Tortellini 15 minuten koken, ondertussen spinazie opzetten. Bakje geraspte kaas erbij. Eet smakelijk!



“Gezonde pannekoeken”

----------------------------

Mexicaanse wrap bestrooien met geraspte kaas. Minuutje in de magnetron. En smullen maar. Salade erbij met komkommer en appel. Voor mezelf maak ik er een bak salade bij.



Courgette soep met stokbrood

-----------------------------------

Courgette met een aardappel in stukjes 10- 15 minuten koken. Zout/bouillon erbij. Staafmixer erin. Stokbroodje erbij met eventueel een smeerkaasje of camembert.



“Feest Pizza”

--------------

Turks brood door midden snijden. Kinderen laten beleggen met stukjes tomaat en sap (uit blik) en bestrooien met kaas. Extra versiering kan, maar die van mij zijn daar niet altijd toe geneigd. De oudste wil er nog wel eens ananas of hamplakjes of chorizo op.



Voor jezelf kun je er naar eigen believen allerlei groenten (champignons, ui, courgette, artisjokken), vis (tonijn of zalm) en/of kaas (verbrokkelde Blauwe kaas, mozzarella) op leggen, al naar gelang je eigen smaak en budget.



EI-dag

--------

Altijd prijs met een ei-dag. In welke vorm dan ook, plat ei(gebakken), met schil (gekookt), omelet of roerei. In combinatie met verse groente en rijst of pasta.



Makkelijke snel-klaar en niets bijzonders

-----------------------------------------------

* Ragout met rijst en groente, komkommer erbij;

* Vissticks met rauw wortel en puree;

* Kipfilet met saté-saus, snijbonen, rijst en kroepoek;

* Macaroni met ham en kaas en doperwten en ketchup.

Overheerlijke gehaktschotel (4 pers)Wat heb je nodig?

1 eetlepel olie

1 grote ui, gepeld

500 gram

1 zak diepvries sperziebonen

2 eetlepels tomatenpuree

3 dl runderbouillon van een runderbouillontablet ( in 3 dl kokend water)

2 zakjes naturelchips, grof verkruimeld

Zout & peper



Hoe maak je dat?

Verwarm een oven voor op 190 graden.

Verhit olie in een braadpan, bak de ui 3 minuten.

Bak het gehakt mee, 5 minuten

Doe de bonen, tomatenpuree en de bouillon bij het gehakt.

Goed door elkaar roeren en 15 minuten laten sudderen

Schep het mengsel in 4 kleine ovenschaaltjes en bestrooi ze met de chipskruimels

Zet deze schaaltjes dan in de oven en laat ze in 15 minuten goudbruin kleuren