Eten
alle pijlers
La Place koks, kom er maar in!
maandag 21 maart 2011 om 10:19
Koks en medewerkers/sters van restaurant La Place, kom hier even praten.
Ik heb ooit het recept van die heerlijke roomkaas van La Place gehad maar ben die kwijt geraakt. Ja ook met google krijg ik verschillende postings dus nu een nieuw topic om alle "geheimen" te ontfutselen.
Ik ben al jaren niet meer bij La Place geweest maar weet nog wel wat ik toen lekker vond en wat mij lekker lijkt na het lezen gisteravond van het La Place reclame blaadje.
Ik trap af:
Uiteraard de kruidenroomkaas (recept geplaatst hieronder)
Foccacia is er lekker
quiches
uienkaasbrood
sausijsenbroodje
twisters (nog nooit gegeten maar zien er zo lekker uit)
donuts (nog nooit zelf gemaakt)
Dames/heren koks van La Place, kom er maar in met uw recepten.
Ik zie nog wat dingen wat ik niet lust maar waar ik wel topics over zie dus voor anderen (zie ik in hun folder staan) ;
Macarons
cupcakes
Kom maar met meer vragen aan La Place koks, hoop dat ze hier komen posten.
Hoop niet dat er iemand van La Place komt vertellen dat het gewoon fabrieksvoer is.
Ik heb ooit het recept van die heerlijke roomkaas van La Place gehad maar ben die kwijt geraakt. Ja ook met google krijg ik verschillende postings dus nu een nieuw topic om alle "geheimen" te ontfutselen.
Ik ben al jaren niet meer bij La Place geweest maar weet nog wel wat ik toen lekker vond en wat mij lekker lijkt na het lezen gisteravond van het La Place reclame blaadje.
Ik trap af:
Uiteraard de kruidenroomkaas (recept geplaatst hieronder)
Foccacia is er lekker
quiches
uienkaasbrood
sausijsenbroodje
twisters (nog nooit gegeten maar zien er zo lekker uit)
donuts (nog nooit zelf gemaakt)
Dames/heren koks van La Place, kom er maar in met uw recepten.
Ik zie nog wat dingen wat ik niet lust maar waar ik wel topics over zie dus voor anderen (zie ik in hun folder staan) ;
Macarons
cupcakes
Kom maar met meer vragen aan La Place koks, hoop dat ze hier komen posten.
Hoop niet dat er iemand van La Place komt vertellen dat het gewoon fabrieksvoer is.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 8 december 2013 om 07:41
quote:leoni schreef op 06 december 2013 @ 20:49:
Mv ik heb niet het recept van het kaas uien brood en foccacia van la place, maar wel recepten die er dicht bij komen.
Wil je die ook hebben.
Ben trouwens erg blij met de roomkaas recept.Ja graag!
Mv ik heb niet het recept van het kaas uien brood en foccacia van la place, maar wel recepten die er dicht bij komen.
Wil je die ook hebben.
Ben trouwens erg blij met de roomkaas recept.Ja graag!
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 8 december 2013 om 08:00
Weet je wat ik jammer vindt? Dat er voor vegetariërs zo weinig keuze is. Zeker bij warme maaltijden. Ook inde taarten woedt gelatine verwerkt. En nu lees ik oestersaus over champignons??? Medewerkers weten vaak niet wat vegetariërs wel en niet kunnen eten. En als iets wil bestellen bv voor kerst, allemaal vlees en vis. Gemiste kans hoor....
zondag 8 december 2013 om 08:06
quote:blauwuiltje schreef op 08 december 2013 @ 08:00:
Weet je wat ik jammer vindt? Dat er voor vegetariërs zo weinig keuze is. Zeker bij warme maaltijden. Ook inde taarten woedt gelatine verwerkt. En nu lees ik oestersaus over champignons??? Medewerkers weten vaak niet wat vegetariërs wel en niet kunnen eten. En als iets wil bestellen bv voor kerst, allemaal vlees en vis. Gemiste kans hoor....
Ik zit op hun site even te kijken bij kerstgerechten bestellen en dan alleen even bij hoofdgerechten gekeken, maar daar staat niet eens een vega gerecht tussen!
Lees op hun site dat hun appeltaart als beste getest is bij Kassa.
Weet je wat ik jammer vindt? Dat er voor vegetariërs zo weinig keuze is. Zeker bij warme maaltijden. Ook inde taarten woedt gelatine verwerkt. En nu lees ik oestersaus over champignons??? Medewerkers weten vaak niet wat vegetariërs wel en niet kunnen eten. En als iets wil bestellen bv voor kerst, allemaal vlees en vis. Gemiste kans hoor....
Ik zit op hun site even te kijken bij kerstgerechten bestellen en dan alleen even bij hoofdgerechten gekeken, maar daar staat niet eens een vega gerecht tussen!
Lees op hun site dat hun appeltaart als beste getest is bij Kassa.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 8 december 2013 om 15:56
quote:leoni schreef op 08 december 2013 @ 15:53:
Mv ik moet het overtikken en dat doe ik morgen op mijn gemakTuurlijk, doe rustig aan. Vind het alleen al leuk dat je het wil doen. Ga het snel maken, heb nog veel uien en wat geraspte kaas over dus ben er blij mee.
Mv ik moet het overtikken en dat doe ik morgen op mijn gemakTuurlijk, doe rustig aan. Vind het alleen al leuk dat je het wil doen. Ga het snel maken, heb nog veel uien en wat geraspte kaas over dus ben er blij mee.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 8 december 2013 om 16:11
quote:boogster schreef op 08 december 2013 @ 15:59:
MV: Hoe moet ik de kwaliteit van La Place nou eigenlijk zien? Want ze hebben er wel lekkere dingen maar het voelt toch een beetje als een fastfood tent met half warm eten en vaak niet helemaal goed doorbakken..
Nou moet ik oppassen dat ik niemand voor de neus ga stoten want dat is niet de bedoeling.
Ik ken het alleen als ik een keer in de stad ben om er een keertje te lunchen. Of wel eens ergens gewerkt en dan gingen we op donderdagavond daar een hapje eten.
Qua eten denk ik dat het gewoon goed eten is, lekker voor lunch of een simpel diner, maar je kan het natuurlijk niet vergelijken met een restaurant. Beetje eetcafé. Vroeger kwam ik er beroepsmatig wel eens en ik zie wel veel verschillen tussen de filialen. Het kan zijn dat het nu minder is maar bij het een, is niet hetzelfde als bij de ander.
Hetzelfde is natuurlijk bij het warm eten. In het filiaal Haarlem heb je veel keuze en veel koks maar andere filialen weer niet. En eerlijk is eerlijk, de ene kok is de ander ook niet.
Oja het filiaal in de bieb in Adam met het mooie uitzicht, een keer lekker verse pizza gegeten. Binnen zit je er heel ongezellig maar we hadden heerlijk in de zon een plekje op het terras met uitzicht over Adam, wat wil je nog meer?
Het is een beetje waar voor je geld. Voor niet al te veel kan je er wel wat lekkers tussen vinden. En veel kortingsbonnen op hun site dus ook altijd de moeite waard om even te kijken.
MV: Hoe moet ik de kwaliteit van La Place nou eigenlijk zien? Want ze hebben er wel lekkere dingen maar het voelt toch een beetje als een fastfood tent met half warm eten en vaak niet helemaal goed doorbakken..
Nou moet ik oppassen dat ik niemand voor de neus ga stoten want dat is niet de bedoeling.
Ik ken het alleen als ik een keer in de stad ben om er een keertje te lunchen. Of wel eens ergens gewerkt en dan gingen we op donderdagavond daar een hapje eten.
Qua eten denk ik dat het gewoon goed eten is, lekker voor lunch of een simpel diner, maar je kan het natuurlijk niet vergelijken met een restaurant. Beetje eetcafé. Vroeger kwam ik er beroepsmatig wel eens en ik zie wel veel verschillen tussen de filialen. Het kan zijn dat het nu minder is maar bij het een, is niet hetzelfde als bij de ander.
Hetzelfde is natuurlijk bij het warm eten. In het filiaal Haarlem heb je veel keuze en veel koks maar andere filialen weer niet. En eerlijk is eerlijk, de ene kok is de ander ook niet.
Oja het filiaal in de bieb in Adam met het mooie uitzicht, een keer lekker verse pizza gegeten. Binnen zit je er heel ongezellig maar we hadden heerlijk in de zon een plekje op het terras met uitzicht over Adam, wat wil je nog meer?
Het is een beetje waar voor je geld. Voor niet al te veel kan je er wel wat lekkers tussen vinden. En veel kortingsbonnen op hun site dus ook altijd de moeite waard om even te kijken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 12 december 2013 om 11:47
Ik ga de recepten even een voor een doen.
Recept voor Focaccia (de platte versie)
Ingrediënten:
100% 1000 gr Tarwebloem(goede van de een molen of zo)
1,8% 18 gr Zout
2% 20 gr Gist
2% 20 gr Krokantbroodpoeder(kun je halen bij een molen, kan ook zonder,maar je korst wordt hierdoor krokanter)
3% 30 gr Olijfolie
3% 30 gr Rozemarijn
1% 10 gr Oregano
57% 570 gr Water(ca. 24 C)
Voor afwerking: Olijven, geraspte kaas, zongedroogde tomaten
Oventemperatuur: 240C
Baktijd: 25 minuten met iets stoom(als dit niet in de oven zit een beetje water op een hete plaat onderin werkt ook goed.)
Werkwijze:
- Kneed alle grondstoffen tot een goed afgekneed deeg. Het makkelijkste gaat dit in een keukenmachine. Je moet doorgaan totdat je een vlies kunt trekken.
- Laat het deeg 15 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Rol het deeg uit tot een plak met een dikte tussen de 2-3 cm.
- Prik m.b.v. je vingers deuken in de plak na 10 minuten rusten en besprenkel het met olijfolie.
- Breng de gewenste afwerking aan.
- Laat het vervolgens voor 40 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Nu mag het in de oven voor 25 minuten.
Ik hoop dat het een beetje duidelijk is, want er staan een aantal dingen in die je moet kennen als je brood wil maken.
Recept voor Focaccia (de platte versie)
Ingrediënten:
100% 1000 gr Tarwebloem(goede van de een molen of zo)
1,8% 18 gr Zout
2% 20 gr Gist
2% 20 gr Krokantbroodpoeder(kun je halen bij een molen, kan ook zonder,maar je korst wordt hierdoor krokanter)
3% 30 gr Olijfolie
3% 30 gr Rozemarijn
1% 10 gr Oregano
57% 570 gr Water(ca. 24 C)
Voor afwerking: Olijven, geraspte kaas, zongedroogde tomaten
Oventemperatuur: 240C
Baktijd: 25 minuten met iets stoom(als dit niet in de oven zit een beetje water op een hete plaat onderin werkt ook goed.)
Werkwijze:
- Kneed alle grondstoffen tot een goed afgekneed deeg. Het makkelijkste gaat dit in een keukenmachine. Je moet doorgaan totdat je een vlies kunt trekken.
- Laat het deeg 15 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Rol het deeg uit tot een plak met een dikte tussen de 2-3 cm.
- Prik m.b.v. je vingers deuken in de plak na 10 minuten rusten en besprenkel het met olijfolie.
- Breng de gewenste afwerking aan.
- Laat het vervolgens voor 40 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Nu mag het in de oven voor 25 minuten.
Ik hoop dat het een beetje duidelijk is, want er staan een aantal dingen in die je moet kennen als je brood wil maken.
donderdag 12 december 2013 om 11:47
Hier komt nummer 2
Recept voor Focaccia Dolce Pane (een meer brood versie(boller)versie)
Ingrediënten:
50% 500 gr Tarwebloem(goede van de een molen of zo)
50% 500 gr Vitason Mediteranee(is een mix van bloem met verschillende kruiden)
2% 20 gr Gist
57% 570 gr Water(ca. 24 C)
Voor afwerking: Olijven, geraspte kaas, zongedroogde tomaten
Oventemperatuur: 220C
Baktijd: 20-25 minuten met iets stoom(als dit niet in de oven zit een beetje water op een hete plaat onderin werkt ook goed.)
Werkwijze:
- Kneed alle grondstoffen tot een goed afgekneed deeg. Het makkelijkste gaat dit in een keukenmachine. Je moet doorgaan totdat je een vlies kunt trekken.
- Verdeel het in 4 stukken van ca. 420 gr. En maak hier een mooie strakke bol van. De boven kant van de bol moet mooie gladde zijn.
- Laat het deeg 30 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Druk de deegstukken uit tot een rechthoek of tot een ronde plak met een dikte van 2-3 cm.
- Laat het 20 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Besprenkel het met olijfolie en als je wil kun je ook hier deuken prikken met je vingers.
- Breng de gewenste afwerking aan.
- Laat het vervolgens voor 20 minuten rusten.
- Nu mag het in de oven voor 20-25 minuten.
Recept voor Focaccia Dolce Pane (een meer brood versie(boller)versie)
Ingrediënten:
50% 500 gr Tarwebloem(goede van de een molen of zo)
50% 500 gr Vitason Mediteranee(is een mix van bloem met verschillende kruiden)
2% 20 gr Gist
57% 570 gr Water(ca. 24 C)
Voor afwerking: Olijven, geraspte kaas, zongedroogde tomaten
Oventemperatuur: 220C
Baktijd: 20-25 minuten met iets stoom(als dit niet in de oven zit een beetje water op een hete plaat onderin werkt ook goed.)
Werkwijze:
- Kneed alle grondstoffen tot een goed afgekneed deeg. Het makkelijkste gaat dit in een keukenmachine. Je moet doorgaan totdat je een vlies kunt trekken.
- Verdeel het in 4 stukken van ca. 420 gr. En maak hier een mooie strakke bol van. De boven kant van de bol moet mooie gladde zijn.
- Laat het deeg 30 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Druk de deegstukken uit tot een rechthoek of tot een ronde plak met een dikte van 2-3 cm.
- Laat het 20 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Besprenkel het met olijfolie en als je wil kun je ook hier deuken prikken met je vingers.
- Breng de gewenste afwerking aan.
- Laat het vervolgens voor 20 minuten rusten.
- Nu mag het in de oven voor 20-25 minuten.
donderdag 12 december 2013 om 11:48
Hier is het uien kaas brood
Krokant kaas-ui stokbrood
Ingrediënten:
100% 500 gr Tarwebloem(goede van de een molen of zo)
5% 25 gr Gist
3% 15 gr Krokantbroodpoeder (kun je ook weg laten wordt het meer een zacht broodje)
2% 10 gr Zout
57% 570 gr Water(ca. 10 C)
Voor afwerking: 3 Uien en 400 gr Geraspte kaas.
Oventemperatuur: 250C
Baktijd: 20 minuten
Werkwijze:
- Doe alle grondstoffen behalve het zout en water in de keukenmachine.
- Op een lage stand van je machine het water er langzaam bij doen. Dit vervolgens 2 minuten kneden.
- Doe het zout erbij en kneed het op de hoogste stand nog minimaal 5 minuten, totdat Je er een vlies van kan trekken.
- Verdeel het deeg in twee gelijke stukken en bol het op in de vorm van een punt brood.
- Laat het deeg 30 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Ontgas het deeg en punt het opnieuw op.
- Rol het deegstuk met de hand tot dat het een lengte heeft van ong 35 cm in een baguette vorm.
- Leg de baguettes met de sluiting boven op een bakplaat.
- Laat het deeg 20 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Een insnijding overdwars maken en de vulling aanbrengen.
- Laat het nog voor 10 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Nu mag het in de oven voor 20 minuten.
Mochten er nog vragen zijn dan hoor ik het wel.
Krokant kaas-ui stokbrood
Ingrediënten:
100% 500 gr Tarwebloem(goede van de een molen of zo)
5% 25 gr Gist
3% 15 gr Krokantbroodpoeder (kun je ook weg laten wordt het meer een zacht broodje)
2% 10 gr Zout
57% 570 gr Water(ca. 10 C)
Voor afwerking: 3 Uien en 400 gr Geraspte kaas.
Oventemperatuur: 250C
Baktijd: 20 minuten
Werkwijze:
- Doe alle grondstoffen behalve het zout en water in de keukenmachine.
- Op een lage stand van je machine het water er langzaam bij doen. Dit vervolgens 2 minuten kneden.
- Doe het zout erbij en kneed het op de hoogste stand nog minimaal 5 minuten, totdat Je er een vlies van kan trekken.
- Verdeel het deeg in twee gelijke stukken en bol het op in de vorm van een punt brood.
- Laat het deeg 30 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Ontgas het deeg en punt het opnieuw op.
- Rol het deegstuk met de hand tot dat het een lengte heeft van ong 35 cm in een baguette vorm.
- Leg de baguettes met de sluiting boven op een bakplaat.
- Laat het deeg 20 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Een insnijding overdwars maken en de vulling aanbrengen.
- Laat het nog voor 10 minuten rusten. Doe er wel een folie of theedoek over ivm uitdrogen.
- Nu mag het in de oven voor 20 minuten.
Mochten er nog vragen zijn dan hoor ik het wel.
donderdag 12 december 2013 om 11:51
donderdag 12 december 2013 om 11:54
La place? Serieus?
Misschien ben ik altijd bij de verkeerde vestigingen geweest (Den Bosch, Tilburg, Amsterdam) maar het is mij tot nu toe altijd tegengevallen. Ziet er mooi uit maar smaakt nergens naar, of het nou lunch, diner of gebak is.
Mijn bescheiden mening waar jullie niet om gevraagd hebben, ik verbaas me gewoon even over dit topic.
Misschien ben ik altijd bij de verkeerde vestigingen geweest (Den Bosch, Tilburg, Amsterdam) maar het is mij tot nu toe altijd tegengevallen. Ziet er mooi uit maar smaakt nergens naar, of het nou lunch, diner of gebak is.
Mijn bescheiden mening waar jullie niet om gevraagd hebben, ik verbaas me gewoon even over dit topic.
donderdag 12 december 2013 om 17:49
Ohhhh t recept voor de appelnotentaart, woehoeoeoe
Leuk topic
Bij deze , omdat t alleen in een linkje genoemd werd:
Bereidingswijze:
Appel Notentaart:
Vermeng de boter met de suiker, de citroenrasp, het zout, het ei en het water tot een vrijwel gladde massa en voeg de bloem en het bakpoeder toe. Kneed het geheel handmatig of met de foodprocessor tot een soepele deegbal en lat deze plus minus 30 minuten in de koelkast rusten. Kneed het deeg daarna nogmaals en rol het, op een met bloem bestoven werkvlak, uit tot een dunne ronde lap van plus minus 32 c.. Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed een ingevette springvorm met het deeg en verkruimel er de cake boven. Haal de klokhuizen uit de appels en snij ze in stukjes. Vermeng de appel met de suiker, de kaneel, de citroenrasp en de rozijnen en verdeel het mengsel over de cake. Bak de taart in de oven in plus minus 1 uur lichtbruin en gaar en laat hem afkoelen. Rooster de noten in een droge koekenpan goudbruin. Verwarm de abrikozenjam en zeef deze. Snij de taart met een scherp mes los van de vorm en doe hem over op een taartschaal. Verdeel de noten over de taart en bestrijk met de warme gelei. Snij de taart met een warm vochtig mes in 10/12 punten.
Leuk topic
Bij deze , omdat t alleen in een linkje genoemd werd:
Bereidingswijze:
Appel Notentaart:
Vermeng de boter met de suiker, de citroenrasp, het zout, het ei en het water tot een vrijwel gladde massa en voeg de bloem en het bakpoeder toe. Kneed het geheel handmatig of met de foodprocessor tot een soepele deegbal en lat deze plus minus 30 minuten in de koelkast rusten. Kneed het deeg daarna nogmaals en rol het, op een met bloem bestoven werkvlak, uit tot een dunne ronde lap van plus minus 32 c.. Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed een ingevette springvorm met het deeg en verkruimel er de cake boven. Haal de klokhuizen uit de appels en snij ze in stukjes. Vermeng de appel met de suiker, de kaneel, de citroenrasp en de rozijnen en verdeel het mengsel over de cake. Bak de taart in de oven in plus minus 1 uur lichtbruin en gaar en laat hem afkoelen. Rooster de noten in een droge koekenpan goudbruin. Verwarm de abrikozenjam en zeef deze. Snij de taart met een scherp mes los van de vorm en doe hem over op een taartschaal. Verdeel de noten over de taart en bestrijk met de warme gelei. Snij de taart met een warm vochtig mes in 10/12 punten.
zaterdag 1 februari 2014 om 08:59
Ik breek even in op een oud topic.
De reden dat de roomkaas vaak niet zo smaakt als bij LP is dat de roomkaas die LP gebruikt een heel hoog vetpercentage heeft.
Wil je dit dus zelf maken zoek dan de roomkaas uit wat het vetste is
Officieel als ik het me goed herinner hoort er 50/100 gram creme fraiche op 1000g roomkaas.
Gemalen peper en peterselie/bieslook
quote:deenje schreef op 16 oktober 2011 @ 20:11:
Ik heb het idee dat er geen laplace koks meer aanwezig zijn. Jammer, ik vind de erwtensoep van hun verrukkelijk. TOch iemand die dit recept kent???
Erwtensoep was goede dikke blokken spek aanzetten(als je dat niet vind gebruik dan een heel stuk spek en snij die zelf), bouquet (wortel prei ui selderij wat je wil) erbij.. Bouillon erop (die trek ik meestal zelf van krabbetjes enzo, maar je kunt ook k.k gebruiken, bij la place was k.k) spliterwten erin en lekker laten pruttelen. (let op soms spliterwten eerst wellen.
En dan een goede rookworst, die unox dingen zijn niet te versmaden, ik vind het lekker als de worst echt nog wat bite heeft. Soms liggen er bij de supermarkt ook goede.
De erwtensoep werd zeker echt wel zelf gemaakt, echter sommige afdelingen doen dit centraal, dus als je een grote v&d hebt kan het zijn dat de soep in het grote restaurant gemaakt is en ook naar de kleinere afdeling gaat.
Jammer genoeg ben ik heel veel vergeten.
Ik zat net te googelen om iets van de gebaks-afdeling, en kwam hierop terecht.
Ik heb heel veel recepten gemaakt dus als jullie nog iets willen weten, gewoon vragen.
De reden dat de roomkaas vaak niet zo smaakt als bij LP is dat de roomkaas die LP gebruikt een heel hoog vetpercentage heeft.
Wil je dit dus zelf maken zoek dan de roomkaas uit wat het vetste is
Officieel als ik het me goed herinner hoort er 50/100 gram creme fraiche op 1000g roomkaas.
Gemalen peper en peterselie/bieslook
quote:deenje schreef op 16 oktober 2011 @ 20:11:
Ik heb het idee dat er geen laplace koks meer aanwezig zijn. Jammer, ik vind de erwtensoep van hun verrukkelijk. TOch iemand die dit recept kent???
Erwtensoep was goede dikke blokken spek aanzetten(als je dat niet vind gebruik dan een heel stuk spek en snij die zelf), bouquet (wortel prei ui selderij wat je wil) erbij.. Bouillon erop (die trek ik meestal zelf van krabbetjes enzo, maar je kunt ook k.k gebruiken, bij la place was k.k) spliterwten erin en lekker laten pruttelen. (let op soms spliterwten eerst wellen.
En dan een goede rookworst, die unox dingen zijn niet te versmaden, ik vind het lekker als de worst echt nog wat bite heeft. Soms liggen er bij de supermarkt ook goede.
De erwtensoep werd zeker echt wel zelf gemaakt, echter sommige afdelingen doen dit centraal, dus als je een grote v&d hebt kan het zijn dat de soep in het grote restaurant gemaakt is en ook naar de kleinere afdeling gaat.
Jammer genoeg ben ik heel veel vergeten.
Ik zat net te googelen om iets van de gebaks-afdeling, en kwam hierop terecht.
Ik heb heel veel recepten gemaakt dus als jullie nog iets willen weten, gewoon vragen.
