Eten
alle pijlers
La Place koks, kom er maar in!
maandag 21 maart 2011 om 10:19
Koks en medewerkers/sters van restaurant La Place, kom hier even praten.
Ik heb ooit het recept van die heerlijke roomkaas van La Place gehad maar ben die kwijt geraakt. Ja ook met google krijg ik verschillende postings dus nu een nieuw topic om alle "geheimen" te ontfutselen.
Ik ben al jaren niet meer bij La Place geweest maar weet nog wel wat ik toen lekker vond en wat mij lekker lijkt na het lezen gisteravond van het La Place reclame blaadje.
Ik trap af:
Uiteraard de kruidenroomkaas (recept geplaatst hieronder)
Foccacia is er lekker
quiches
uienkaasbrood
sausijsenbroodje
twisters (nog nooit gegeten maar zien er zo lekker uit)
donuts (nog nooit zelf gemaakt)
Dames/heren koks van La Place, kom er maar in met uw recepten.
Ik zie nog wat dingen wat ik niet lust maar waar ik wel topics over zie dus voor anderen (zie ik in hun folder staan) ;
Macarons
cupcakes
Kom maar met meer vragen aan La Place koks, hoop dat ze hier komen posten.
Hoop niet dat er iemand van La Place komt vertellen dat het gewoon fabrieksvoer is.
Ik heb ooit het recept van die heerlijke roomkaas van La Place gehad maar ben die kwijt geraakt. Ja ook met google krijg ik verschillende postings dus nu een nieuw topic om alle "geheimen" te ontfutselen.
Ik ben al jaren niet meer bij La Place geweest maar weet nog wel wat ik toen lekker vond en wat mij lekker lijkt na het lezen gisteravond van het La Place reclame blaadje.
Ik trap af:
Uiteraard de kruidenroomkaas (recept geplaatst hieronder)
Foccacia is er lekker
quiches
uienkaasbrood
sausijsenbroodje
twisters (nog nooit gegeten maar zien er zo lekker uit)
donuts (nog nooit zelf gemaakt)
Dames/heren koks van La Place, kom er maar in met uw recepten.
Ik zie nog wat dingen wat ik niet lust maar waar ik wel topics over zie dus voor anderen (zie ik in hun folder staan) ;
Macarons
cupcakes
Kom maar met meer vragen aan La Place koks, hoop dat ze hier komen posten.
Hoop niet dat er iemand van La Place komt vertellen dat het gewoon fabrieksvoer is.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zaterdag 1 februari 2014 om 09:04
quote:blauwuiltje schreef op 08 december 2013 @ 08:00:
Weet je wat ik jammer vindt? Dat er voor vegetariërs zo weinig keuze is. Zeker bij warme maaltijden. Ook inde taarten woedt gelatine verwerkt. En nu lees ik oestersaus over champignons??? Medewerkers weten vaak niet wat vegetariërs wel en niet kunnen eten. En als iets wil bestellen bv voor kerst, allemaal vlees en vis. Gemiste kans hoor....Nee, de gelatine die gebruikt wordt is op basis van agar agar. Je kunt dit dus gewoon eten!
Weet je wat ik jammer vindt? Dat er voor vegetariërs zo weinig keuze is. Zeker bij warme maaltijden. Ook inde taarten woedt gelatine verwerkt. En nu lees ik oestersaus over champignons??? Medewerkers weten vaak niet wat vegetariërs wel en niet kunnen eten. En als iets wil bestellen bv voor kerst, allemaal vlees en vis. Gemiste kans hoor....Nee, de gelatine die gebruikt wordt is op basis van agar agar. Je kunt dit dus gewoon eten!
donderdag 6 februari 2014 om 17:02
maandag 10 februari 2014 om 13:22
Gistermiddag even met mijn moeder naar La Place geweest om wat te drinken. Zij had er nog een passievruchtengebakje bij, was lekker. Ik had alleen een smoothy met banaan en limoen. Ik had verwacht dat het een gewoon formaat glas was maar het was volgens mij wel een halve liter.
Het was zeer lekker en echt een aanrader. Romig door de banaan en toch fris door de limoen.
Ik had trek in een saucijzenbroodje maar helaas wist ik dat het teveel zou zijn dus maar niets erbij genomen. De halve avond zat ik nog vol en pas rond 9 uur was het gezakt zodat ik nog wat kon eten
Het was zeer lekker en echt een aanrader. Romig door de banaan en toch fris door de limoen.
Ik had trek in een saucijzenbroodje maar helaas wist ik dat het teveel zou zijn dus maar niets erbij genomen. De halve avond zat ik nog vol en pas rond 9 uur was het gezakt zodat ik nog wat kon eten
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 11 februari 2014 om 23:19
woensdag 12 februari 2014 om 00:16
waar ik bij weg kwijl is de salade afdeling, met pastasalade met een soort romige saus, en die geroosterde aardappelen( geen idee wat ze er mee doen) vaak met tonijn, maar die champignons zijn nog het lekkerst,zo sappig en smaakvol!, zou heel graag willen weten wat ze met die champignons doen, en met de quinoa salade, het smaakt een beetje naar tsatsiki, iemand enig idee?
zondag 23 februari 2014 om 12:41
quote:lemoos2 schreef op 12 februari 2014 @ 00:28:
Zoon at vandaag zowaar een bakje salade (steekt de vlag snel uit) bij la place.
Volgens schoonmoeder was het een soort couscous met rozijnen. Wie kan mij aan het la place salade recept helpen?? ( mijn couscous lust hij namelijk niet, hoe ik die ook aanmaak).Ik denk dat je taboulé bedoelt, recepten staan op Internet.
Zoon at vandaag zowaar een bakje salade (steekt de vlag snel uit) bij la place.
Volgens schoonmoeder was het een soort couscous met rozijnen. Wie kan mij aan het la place salade recept helpen?? ( mijn couscous lust hij namelijk niet, hoe ik die ook aanmaak).Ik denk dat je taboulé bedoelt, recepten staan op Internet.
verba volant, scripta manent.
dinsdag 4 maart 2014 om 16:27
quote:sassie-86 schreef op 23 februari 2014 @ 12:37:
In hellevoetsluis doen ze de overheerlijke tonijnsalade op een zachte lage bol. Wil graag weten hoe ik aan die broodjes kan komen of zelf maken, ze voelen vettig aan.
Je bedoelt deze?
[...]
Bij sommige La Place/v en d kan je ook broodjes los kopen. Ik weet niet of het nog zo is maar vroeger bij het Rokin in Amsterdam wel.
In hellevoetsluis doen ze de overheerlijke tonijnsalade op een zachte lage bol. Wil graag weten hoe ik aan die broodjes kan komen of zelf maken, ze voelen vettig aan.
Je bedoelt deze?
[...]
Bij sommige La Place/v en d kan je ook broodjes los kopen. Ik weet niet of het nog zo is maar vroeger bij het Rokin in Amsterdam wel.
moderatorviva wijzigde dit bericht op 29-06-2014 09:47
Reden: Plaatje verwijderd, stond op een 'onveilige website'.
Reden: Plaatje verwijderd, stond op een 'onveilige website'.
% gewijzigd
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 30 juni 2014 om 22:48
http://www.laplace.com/co ... ecepten-van-La-Place.html
voor de liefhebbers; via bovenstaande link vind je meerdere meerdere recepten van la place.
voor de liefhebbers; via bovenstaande link vind je meerdere meerdere recepten van la place.
woensdag 16 juli 2014 om 17:17
Hallo!
Ik lees dat er toch wel vraag is naar de erwtensoep. Bij deze dus het recept
125 gram gerookt ontbijtspek, 1 ui, 1 prei, 0,5 knolselderij, 1 kleine winterpeen, 1 eetlepel olijfolie, 400 gram spliterwten, 1 rookworst, 2 takjes bladselderij en 1,5 liter water.
Let op! De dag voor de bereiding de erwten gedurende 12 uur wellen in 1,5 liter koud water.
Snijd het spek in blokjes. Snipper de ui en snijd de prei in dunne ringen. Schil en snijd de knolselderij en de wortel in blokjes. Bak de spekjes 8 minuten in de olie, bak ui, prei en wortel de laatste 3 minuten mee. Spoel dan de spliterwten af en doe samen met de knolselderij in een ruime pan. Voeg 1,5 liter water toe. Laat de erwten in ongeveer 1,5 uur stukkoken. Verwarm de worst de laatste 10 minuten mee. Snijd die ver volgens in plakjes en doe die samen met het spek en de groenten bij de erwten. Bestrooi met wat fijngesneden selderij. Lekker met roggebrood en katenspek.
De rookworst die zoveel smaak geeft aan de erwtensoep van La Place heeft 1 ster van het Beter Leven kenmerk.
Tip! Een takje bonenkruid meekoken maakt de snert lichter verteerbaar.
Ik lees dat er toch wel vraag is naar de erwtensoep. Bij deze dus het recept
125 gram gerookt ontbijtspek, 1 ui, 1 prei, 0,5 knolselderij, 1 kleine winterpeen, 1 eetlepel olijfolie, 400 gram spliterwten, 1 rookworst, 2 takjes bladselderij en 1,5 liter water.
Let op! De dag voor de bereiding de erwten gedurende 12 uur wellen in 1,5 liter koud water.
Snijd het spek in blokjes. Snipper de ui en snijd de prei in dunne ringen. Schil en snijd de knolselderij en de wortel in blokjes. Bak de spekjes 8 minuten in de olie, bak ui, prei en wortel de laatste 3 minuten mee. Spoel dan de spliterwten af en doe samen met de knolselderij in een ruime pan. Voeg 1,5 liter water toe. Laat de erwten in ongeveer 1,5 uur stukkoken. Verwarm de worst de laatste 10 minuten mee. Snijd die ver volgens in plakjes en doe die samen met het spek en de groenten bij de erwten. Bestrooi met wat fijngesneden selderij. Lekker met roggebrood en katenspek.
De rookworst die zoveel smaak geeft aan de erwtensoep van La Place heeft 1 ster van het Beter Leven kenmerk.
Tip! Een takje bonenkruid meekoken maakt de snert lichter verteerbaar.
woensdag 16 juli 2014 om 18:20
quote:tocook schreef op 28 juni 2014 @ 20:16:
Iemand met een recept voor de satésaus van de la place? Ik ben hier al heel lang naar opzoek, maar ik kan er maar niet achter komen.Ik las ergens dat het van Wijko is, of het klopt weet ik niet.
Iemand met een recept voor de satésaus van de la place? Ik ben hier al heel lang naar opzoek, maar ik kan er maar niet achter komen.Ik las ergens dat het van Wijko is, of het klopt weet ik niet.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zaterdag 27 september 2014 om 20:48
Iemand misschien het recept van het wokgerecht met gamba's.. Het wok gerecht waarin een curry en cocosmelk worden gebruikt voor bij de rijst of mie.
Heb zovaak geprobeerd dit na te maken maar het komt niet eens in de buurt helaas..
Je zou me er heeeel gelukkig mee maken!
Heb zovaak geprobeerd dit na te maken maar het komt niet eens in de buurt helaas..
Je zou me er heeeel gelukkig mee maken!
anoniem_208076 wijzigde dit bericht op 27-09-2014 22:57
Reden: .
Reden: .
% gewijzigd
vrijdag 27 februari 2015 om 17:35
Het is een oud topic maar ik ga het toch maar proberen. Is er iemand die het recept van de appelbollen (gebak) heeft? Ik loop die dingen al jaren voorbij maar vorige week nam ik een hap toen mijn vriendin er 1 had en nu denk ik alleen nog aan die appelbol! Hmmmm
Fingers crossed dat er nog iemand op het forum zit die bij de Laplace werkt of heeft gewerkt
Fingers crossed dat er nog iemand op het forum zit die bij de Laplace werkt of heeft gewerkt
vrijdag 27 februari 2015 om 18:07
quote:zandzak schreef op 27 februari 2015 @ 17:35:
Het is een oud topic maar ik ga het toch maar proberen. Is er iemand die het recept van de appelbollen (gebak) heeft? Ik loop die dingen al jaren voorbij maar vorige week nam ik een hap toen mijn vriendin er 1 had en nu denk ik alleen nog aan die appelbol! Hmmmm
Fingers crossed dat er nog iemand op het forum zit die bij de Laplace werkt of heeft gewerkt Ze zijn er wel, nu maar hopen dat iemand ook kan melden dat het niet kant en klaar uit de fabriek geleverd wordt.
Het is een oud topic maar ik ga het toch maar proberen. Is er iemand die het recept van de appelbollen (gebak) heeft? Ik loop die dingen al jaren voorbij maar vorige week nam ik een hap toen mijn vriendin er 1 had en nu denk ik alleen nog aan die appelbol! Hmmmm
Fingers crossed dat er nog iemand op het forum zit die bij de Laplace werkt of heeft gewerkt Ze zijn er wel, nu maar hopen dat iemand ook kan melden dat het niet kant en klaar uit de fabriek geleverd wordt.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 27 februari 2015 om 18:58
quote:zandzak schreef op 27 februari 2015 @ 18:53:
oh MV dan zou ik zoooo teleurgesteld zijn! Ik ben helemaal niet echt van de zoetigheid, maar ik zie ze altijd een berg appels schillen bij 'mijn' LaPlace: hopelijk zijn die ook een beetje voor in de verse appelbollen
Ja kan mij voorstellen, als we voor fabrieksbollen zouden gaan dan zijn we in een supermarkt goedkoper uit. Nou denk wel dat er iemand van La Place dit zal lezen toch? We houden het topic gewoon hoog.
Ik had laatst een heerlijke smoothy met banaan, citroen, denk yoghurt maar exact week ik het niet maar die was iig erg lekker. Ook geen recept van
oh MV dan zou ik zoooo teleurgesteld zijn! Ik ben helemaal niet echt van de zoetigheid, maar ik zie ze altijd een berg appels schillen bij 'mijn' LaPlace: hopelijk zijn die ook een beetje voor in de verse appelbollen
Ja kan mij voorstellen, als we voor fabrieksbollen zouden gaan dan zijn we in een supermarkt goedkoper uit. Nou denk wel dat er iemand van La Place dit zal lezen toch? We houden het topic gewoon hoog.
Ik had laatst een heerlijke smoothy met banaan, citroen, denk yoghurt maar exact week ik het niet maar die was iig erg lekker. Ook geen recept van
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 27 februari 2015 om 19:49
De bron van dit recept is het La Place tijdschrift, misschien dat dit het recept is dat je zoekt?
http://www.mijnreceptenbo ... ak/appelbollen-21122.html
http://www.mijnreceptenbo ... ak/appelbollen-21122.html
