Eten
alle pijlers
Lekkere vegetarische recepten met meloenen?
vrijdag 31 juli 2020 om 18:43
De groentenboer op de markt moest van zijn fruit af. Het resultaat : ik heb voor een habbekrats een enorme berg fruit meegenomen, waaronder 4 meloenen. 
Ik heb echter een 1 persoon huishouden en de meloenen los eten wordt een beetje saai.
Ik zoek dus recepten met meloen (Galia en Cantaloupe). Bijkomende moeilijkheid: ik eet geen vlees (wel soms vis) en geen kaas. Feta ook niet.
Wie heeft er tips om de meloenen creatief te verwerken in een aantal gerechten, salades, smoothies?
Ik heb echter een 1 persoon huishouden en de meloenen los eten wordt een beetje saai.
Ik zoek dus recepten met meloen (Galia en Cantaloupe). Bijkomende moeilijkheid: ik eet geen vlees (wel soms vis) en geen kaas. Feta ook niet.
Wie heeft er tips om de meloenen creatief te verwerken in een aantal gerechten, salades, smoothies?
vrijdag 31 juli 2020 om 18:48
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -en-meloen
Deze is hier altijd favoriet. De kip is makkelijk te vervangen door Quorn stukjes.
Deze is hier altijd favoriet. De kip is makkelijk te vervangen door Quorn stukjes.
vrijdag 31 juli 2020 om 18:51
Ik zag vanmiddag op fb een recept voorbij komen van watermeloen carpaccio maar dat kan vast ook met andere meloen
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -parmezaan
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -parmezaan
crepedefromage wijzigde dit bericht op 31-07-2020 18:54
32.93% gewijzigd
vrijdag 31 juli 2020 om 19:00
dat maakt het lastig om goede recepten te vinden.
vrijdag 31 juli 2020 om 19:01
Dat is zo ongeveer het enige recept wat ik ken.Koffiehagedis schreef: ↑31-07-2020 18:48https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -en-meloen
Deze is hier altijd favoriet. De kip is makkelijk te vervangen door Quorn stukjes.
Inderdaad erg lekker!
vrijdag 31 juli 2020 om 19:05
vrijdag 31 juli 2020 om 19:07
vrijdag 31 juli 2020 om 19:08
vrijdag 31 juli 2020 om 19:13
Meloen met komkommer, als salade. Kun je ook munt doorheen gooien.
Watermeloen kun je prima grillen (als een soort bega biefstuk), daar gooien ze dan vaak Parmezaanse kaas over, maar dat kan natuurlijk ook iets anders hartigs zijn. Geen idee hoe dat is met andere soorten meloen.
Verder weet ik het niet zo. Weggeven aan buren?
Watermeloen kun je prima grillen (als een soort bega biefstuk), daar gooien ze dan vaak Parmezaanse kaas over, maar dat kan natuurlijk ook iets anders hartigs zijn. Geen idee hoe dat is met andere soorten meloen.
Verder weet ik het niet zo. Weggeven aan buren?
zaterdag 1 augustus 2020 om 16:54
https://www.trouw.nl/nieuws/meloen-komk ... ~b9be9eaa/
Zelfs op internet een recept gevonden (al is het geen hogere wiskunde)
