Eten
alle pijlers
Makkelijke / voedzame gerechten tijdens warme dagen?
zondag 17 juli 2022 om 15:00
De komende dagen wordt het gruwelijk warm. Ik schat zo maar eens in dat man en ik vanwege de hitte geen puf en energie hebben om eten te koken. Normaliter eten we aardappels, groenten, vlees, afgewisseld met bijvoorbeeld nasi, macaroni of andere (eenvoudige / simpele) gerechten. Maar nu met die hitte voor de deur, heb ik werkelijk geen idee. Dus om inspiratie op te doen: wat eten jullie zoal op warme / hete dagen?
In this mad house we must all survive
maandag 18 juli 2022 om 17:18
Ik ben dol op barbecuen maar nu moet ik er toch even niet aan denken hoor. Ik durf nog net aan naar buiten om een peuk te roken en dan ga ik snel weer naar binnen, lekker bij de ventilator zitten forummen.Kaascracker schreef: ↑18-07-2022 17:12Ben ik dan de enige die denkt: warm weer! Eindeloos bbq’en! Nacho’s met veul kaas! Risotto!
maandag 18 juli 2022 om 17:22
Nou, iets later op de avond ben ik er toch echt wel voor te porren! Ik eet sowieso graag later dus misschien maakt dar verschil.Lady*Voldemort schreef: ↑18-07-2022 17:18Ik ben dol op barbecuen maar nu moet ik er toch even niet aan denken hoor. Ik durf nog net aan naar buiten om een peuk te roken en dan ga ik snel weer naar binnen, lekker bij de ventilator zitten forummen.
maandag 18 juli 2022 om 17:35
Oh als iemand voor mij gaat bbq'en ben ik wel van de partij hoor en nachos gaan er ook altijd wel inKaascracker schreef: ↑18-07-2022 17:12Ben ik dan de enige die denkt: warm weer! Eindeloos bbq’en! Nacho’s met veul kaas! Risotto!
Maar goed omdat het niet elke dag feest is heb ik een couscoussalade gemaakt.
maandag 18 juli 2022 om 17:43
Ik heb met warm weer vooral zin in koude salades.
Mijn fav is een grote bak Griekse salade:
Feta/witte kaas, zo'n blok zelf snijden
Rode ui
Komkommer
Lekkere tomaat (bv Tasty Tom)
Lekkere olijven
Griekse/Turkse groene lange pepers/biber uit pot
Veel verse basilicum
Dressing 1/3 balsamic azijn 2/3 extra vierge olijfolie
De dag erna is de dressing lekker erin gaan zitten, nog lekkerder vind ik (wel mooier als je dan witte ipv rode balsamico azijn hebt gebruikt)
Of pittig eten dat snel klaar is bv Pittige curry uit pot of pittige spaghetti:
Knoflook en pittige rode peper in een bodempje olijfolie zachtjes bakken, paar ansjovis toevoegen totdat 'gesmolten', 1/2 zak rucola erbij en laten slinken.
Dit door spaghetti scheppen met de rest van de rucola en afmaken met parmezaanse kaas en versgemalen zwarte peper.
Mijn fav is een grote bak Griekse salade:
Feta/witte kaas, zo'n blok zelf snijden
Rode ui
Komkommer
Lekkere tomaat (bv Tasty Tom)
Lekkere olijven
Griekse/Turkse groene lange pepers/biber uit pot
Veel verse basilicum
Dressing 1/3 balsamic azijn 2/3 extra vierge olijfolie
De dag erna is de dressing lekker erin gaan zitten, nog lekkerder vind ik (wel mooier als je dan witte ipv rode balsamico azijn hebt gebruikt)
Of pittig eten dat snel klaar is bv Pittige curry uit pot of pittige spaghetti:
Knoflook en pittige rode peper in een bodempje olijfolie zachtjes bakken, paar ansjovis toevoegen totdat 'gesmolten', 1/2 zak rucola erbij en laten slinken.
Dit door spaghetti scheppen met de rest van de rucola en afmaken met parmezaanse kaas en versgemalen zwarte peper.
maandag 18 juli 2022 om 17:44
Het is ook echt heel erg lekker! En heel simpel te maken. Verder alleen aardappels koken in schil, die eet je erbij met boter en dille
Heb ook nog twee favoriete salades die ik graag eet, maar zijn niet echt maaltijdsalades, meer voor erbij. Maar heel smakelijk en zo gemaakt.
maandag 18 juli 2022 om 19:14
Wij slingeren elke dag de bbq aan. Heerlijk, simpel, lekker buiten.Kaascracker schreef: ↑18-07-2022 17:12Ben ik dan de enige die denkt: warm weer! Eindeloos bbq’en! Nacho’s met veul kaas! Risotto!
maandag 18 juli 2022 om 19:17
Ik eet vandaag: Zomerse pastasalade met gerookte kipfilet #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/65886
Groetjes!
maandag 18 juli 2022 om 19:24
Dat laatste klinkt echt heel lekker. Ik ben dol op ansjovis! Dan neem ik wel andere pasta want spaghetti vind ik altijd zo moeilijk eten.ciska schreef: ↑18-07-2022 17:43Ik heb met warm weer vooral zin in koude salades.
Mijn fav is een grote bak Griekse salade:
Feta/witte kaas, zo'n blok zelf snijden
Rode ui
Komkommer
Lekkere tomaat (bv Tasty Tom)
Lekkere olijven
Griekse/Turkse groene lange pepers/biber uit pot
Veel verse basilicum
Dressing 1/3 balsamic azijn 2/3 extra vierge olijfolie
De dag erna is de dressing lekker erin gaan zitten, nog lekkerder vind ik (wel mooier als je dan witte ipv rode balsamico azijn hebt gebruikt)
Of pittig eten dat snel klaar is bv Pittige curry uit pot of pittige spaghetti:
Knoflook en pittige rode peper in een bodempje olijfolie zachtjes bakken, paar ansjovis toevoegen totdat 'gesmolten', 1/2 zak rucola erbij en laten slinken.
Dit door spaghetti scheppen met de rest van de rucola en afmaken met parmezaanse kaas en versgemalen zwarte peper.
dinsdag 19 juli 2022 om 00:19
dinsdag 19 juli 2022 om 10:52
Een favo van ons is bietenpastasalade.
Men neemt gekookte bietjes, hakt deze in stukjes. Pasta koken. En dan een pot Kuhne zoetzuur cocktail er in. Of augurkjes en/of zilver/amsterdamse uitjes. Gebakken spekjes kunnen er nog door. Wat olijfolie en klaar!
Zo jammer dat kleuter het niet lust
Men neemt gekookte bietjes, hakt deze in stukjes. Pasta koken. En dan een pot Kuhne zoetzuur cocktail er in. Of augurkjes en/of zilver/amsterdamse uitjes. Gebakken spekjes kunnen er nog door. Wat olijfolie en klaar!
Zo jammer dat kleuter het niet lust
Een baksteen is nooit alleen
dinsdag 19 juli 2022 om 10:54
Ik snap dat wel. Dit is echt een combinatie van allemaal dingen waar ik ook totaal niet van houd. Bietjes, die naar aarde smaken, en zilveruitjes, en zuur.Ananee schreef: ↑19-07-2022 10:52Een favo van ons is bietenpastasalade.
Men neemt gekookte bietjes, hakt deze in stukjes. Pasta koken. En dan een pot Kuhne zoetzuur cocktail er in. Of augurkjes en/of zilver/amsterdamse uitjes. Gebakken spekjes kunnen er nog door. Wat olijfolie en klaar!
Zo jammer dat kleuter het niet lust
dinsdag 19 juli 2022 om 16:06
Lekker!tortelduif schreef: ↑19-07-2022 12:53Hier staat nu gazpacho af te koelen in de koelkast. Erbij olijven en broodjes met Franse kaas
dinsdag 19 juli 2022 om 16:14
Had gister werkelijk geen puf om een maaltijd (warm of koud) te bereiden, dus gister voor een makkelijke maaltijdsalade gegaan uit de supermarkt (moest toch nog boodschappen doen).
Voor vanavond staat nasi op het programma. Een deel ervan heb ik alvast voorbereid vanmorgen, zodat het me straks weer werk scheelt.
Ik zie aardig wat recepten en gerechten voorbij komen die me heel lekker lijken. Alleen, heel eerlijk: ik denk dat ik een beetje te veel 'wat een boer niet kent dat eet hij niet' ben. En man al helemaal... Zat daarom te denken om gewoon ergens te beginnen met een nieuw recept die me lekker lijkt en eenvoudig is om klaar te maken. Genoeg inspiratie hier, dus dat is het probleem niet
Voor vanavond staat nasi op het programma. Een deel ervan heb ik alvast voorbereid vanmorgen, zodat het me straks weer werk scheelt.
Ik zie aardig wat recepten en gerechten voorbij komen die me heel lekker lijken. Alleen, heel eerlijk: ik denk dat ik een beetje te veel 'wat een boer niet kent dat eet hij niet' ben. En man al helemaal... Zat daarom te denken om gewoon ergens te beginnen met een nieuw recept die me lekker lijkt en eenvoudig is om klaar te maken. Genoeg inspiratie hier, dus dat is het probleem niet
In this mad house we must all survive
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
