Eten
alle pijlers
Meer vlees/vis eten, wat en hoeveel?
maandag 16 maart 2015 om 10:39
Je hoeft toch niet per se vlees te eten? Je moet zorgen voor een evenwichtig voedingspatroon, zodat je alles binnenkrijgt wat je nodig hebt. Wat kom je tekort? Dan kunnen we met je meedenken wat je kunt eten om dat aan te vullen, wat je wél lekker vindt. Want om nou meer vlees te gaan eten terwijl je daar niet van houdt vind ik best suf eigenlijk.
maandag 16 maart 2015 om 10:41
Ik eet ongeveer vier keer per week vlees. Ongeveer 100 gram pp. Dat vlees haal ik bij de halalslager. Vandaag eten we bijvoorbeeld köfte met bulgursalade en gegrilde ratatouille. Aardappels-groente-vlees doe ik vrijwel nooit. Geef ons maar merquez met risotto met erwtjes, kipfilet met citroenorzo en boontjes of een maaltijdsalade met vis en knoflookscampi's.
Ik maak er bovendien dagelijks een verse salade bij waar vaak ook nog wat schapenkaas, noten en/of ei ingaan.
Soms eten we ook minder vlees dan een traditioneel recept voorschrijft. Tacovulling maak ik bijvoorbeeld liever van 50/50 rundergehakt en linzen, anders ligt het zo zwaar op de maag. Zo kom je ook aan je voedingsstoffen.
Ik maak er bovendien dagelijks een verse salade bij waar vaak ook nog wat schapenkaas, noten en/of ei ingaan.
Soms eten we ook minder vlees dan een traditioneel recept voorschrijft. Tacovulling maak ik bijvoorbeeld liever van 50/50 rundergehakt en linzen, anders ligt het zo zwaar op de maag. Zo kom je ook aan je voedingsstoffen.
maandag 16 maart 2015 om 11:01
Helemaal eens met Mevrouw75!
Wij eten dus ongeveer 3 dagen per week vegetarisch. Pasta met knoflook tomaten met geitenkaas uit de oven, falafel, gebakken brie, vegburgers, bami met tempé of ei, salade met kaas en noten...
Daarnaast zou je ook nog tekorten tegen kunnen gaan door wat bewuster te snacken: gekookt eitje, surimi of blokjes kaas bij je lunch, bakje miniworstjes of cashewnoten voor de buis ...
Wij eten dus ongeveer 3 dagen per week vegetarisch. Pasta met knoflook tomaten met geitenkaas uit de oven, falafel, gebakken brie, vegburgers, bami met tempé of ei, salade met kaas en noten...
Daarnaast zou je ook nog tekorten tegen kunnen gaan door wat bewuster te snacken: gekookt eitje, surimi of blokjes kaas bij je lunch, bakje miniworstjes of cashewnoten voor de buis ...
maandag 16 maart 2015 om 11:06
maandag 16 maart 2015 om 11:08
quote:ikeaverslaafde schreef op 16 maart 2015 @ 11:06:
Met 1700 calorieën gemiddeld per dag geloof ik wel dat ik tekorten heb/krijg.
Zal het rijtje uit de app eens opschrijven:
Vet: 125 van de aanbevolen 75
Cholesterol: 5/300
Natrium: 1640/2300
Kalium: 250/3500
Koolhydraten: 210/283
Eiwit: 80/112
Vit. A: 75%
Vit. C: 150%
Calcium: 22%
IJzer: 60%
Maar 1700 calorieën is toch te weinig?m
Ik eet iig vast veel meer.
Om je ijzerinname te bevorderen helpt het om die producten wel met vit C en juist niet met calcium te eten.
Met 1700 calorieën gemiddeld per dag geloof ik wel dat ik tekorten heb/krijg.
Zal het rijtje uit de app eens opschrijven:
Vet: 125 van de aanbevolen 75
Cholesterol: 5/300
Natrium: 1640/2300
Kalium: 250/3500
Koolhydraten: 210/283
Eiwit: 80/112
Vit. A: 75%
Vit. C: 150%
Calcium: 22%
IJzer: 60%
Maar 1700 calorieën is toch te weinig?m
Ik eet iig vast veel meer.
Om je ijzerinname te bevorderen helpt het om die producten wel met vit C en juist niet met calcium te eten.
maandag 16 maart 2015 om 11:09
quote:ikeaverslaafde schreef op 16 maart 2015 @ 11:06:
Met 1700 calorieën gemiddeld per dag geloof ik wel dat ik tekorten heb/krijg.
Zal het rijtje uit de app eens opschrijven:
Vet: 125 van de aanbevolen 75
Cholesterol: 5/300
Natrium: 1640/2300
Kalium: 250/3500
Koolhydraten: 210/283
Eiwit: 80/112
Vit. A: 75%
Vit. C: 150%
Calcium: 22%
IJzer: 60%
1700 calorien is voor mij veel, ik heb een erg laag BMR
Wat is jouw BMR??
Met 1700 calorieën gemiddeld per dag geloof ik wel dat ik tekorten heb/krijg.
Zal het rijtje uit de app eens opschrijven:
Vet: 125 van de aanbevolen 75
Cholesterol: 5/300
Natrium: 1640/2300
Kalium: 250/3500
Koolhydraten: 210/283
Eiwit: 80/112
Vit. A: 75%
Vit. C: 150%
Calcium: 22%
IJzer: 60%
1700 calorien is voor mij veel, ik heb een erg laag BMR
Wat is jouw BMR??
maandag 16 maart 2015 om 11:16
Mijn BMR is 1574 volgens http://fitnessjunk.nl/vet-verbranden-dr ... -behoefte/
maandag 16 maart 2015 om 11:26
quote:ikeaverslaafde schreef op 16 maart 2015 @ 11:06:
Met 1700 calorieën gemiddeld per dag geloof ik wel dat ik tekorten heb/krijg.
Zal het rijtje uit de app eens opschrijven:
Vet: 125 van de aanbevolen 75
Cholesterol: 5/300
Natrium: 1640/2300
Kalium: 250/3500
Koolhydraten: 210/283
Eiwit: 80/112
Vit. A: 75%
Vit. C: 150%
Calcium: 22%
IJzer: 60%
Ok. Je kunt wat minder vet eten dus, want dat lijkt me wat veel. Wil je afvallen? Dan zou je eventueel wat meer eiwitten kunnen eten, dat vult goed.
Op deze site kun je gemakkelijk zien welke vitaminen en mineralen je nodig hebt en hoe je ze binnenkrijgt. Zo kun je je vitamine A verhogen door boter te eten (bv op je brood), natrium zit in zout, kalium in heel veel voedingsmiddelen (maar vooral in aardappelen, brood, verschillende groenten en zuivel), in zuivel zit relatief veel calcium en ijzer kun je binnenkrijgen via aardappelen, brood en groenten.
En ja, veel van deze dingen zitten ook in vlees of vis. Maar als je dat niet eet of wil eten, kun je dat ook best op een andere manier binnenkrijgen!
Met 1700 calorieën gemiddeld per dag geloof ik wel dat ik tekorten heb/krijg.
Zal het rijtje uit de app eens opschrijven:
Vet: 125 van de aanbevolen 75
Cholesterol: 5/300
Natrium: 1640/2300
Kalium: 250/3500
Koolhydraten: 210/283
Eiwit: 80/112
Vit. A: 75%
Vit. C: 150%
Calcium: 22%
IJzer: 60%
Ok. Je kunt wat minder vet eten dus, want dat lijkt me wat veel. Wil je afvallen? Dan zou je eventueel wat meer eiwitten kunnen eten, dat vult goed.
Op deze site kun je gemakkelijk zien welke vitaminen en mineralen je nodig hebt en hoe je ze binnenkrijgt. Zo kun je je vitamine A verhogen door boter te eten (bv op je brood), natrium zit in zout, kalium in heel veel voedingsmiddelen (maar vooral in aardappelen, brood, verschillende groenten en zuivel), in zuivel zit relatief veel calcium en ijzer kun je binnenkrijgen via aardappelen, brood en groenten.
En ja, veel van deze dingen zitten ook in vlees of vis. Maar als je dat niet eet of wil eten, kun je dat ook best op een andere manier binnenkrijgen!
maandag 16 maart 2015 om 11:41
quote:lilalinda schreef op 16 maart 2015 @ 11:30:
dan krijg je toch niet te weinig binnen?
Niet te weinig calorieën, maar wel te weinig ijzer enzo.
Trouwens, frappant dat je zo reageert, want juist door de door jouw geposte docu over vit. B12 ben ik eens gaan kijken of dat wel goed zit bij mijn dieet.
@Teigera, wat ik lastig vind van zulke sites is dat je wel kan lezen waar iets allemaal in zit, maar dat je niet kan zien hoe een dagmenu er dan uit zou zien. Dat brengt me wel op een idee, ik ga op zoek naar dagmenu's met weinig vlees.
dan krijg je toch niet te weinig binnen?
Niet te weinig calorieën, maar wel te weinig ijzer enzo.
Trouwens, frappant dat je zo reageert, want juist door de door jouw geposte docu over vit. B12 ben ik eens gaan kijken of dat wel goed zit bij mijn dieet.
@Teigera, wat ik lastig vind van zulke sites is dat je wel kan lezen waar iets allemaal in zit, maar dat je niet kan zien hoe een dagmenu er dan uit zou zien. Dat brengt me wel op een idee, ik ga op zoek naar dagmenu's met weinig vlees.
maandag 16 maart 2015 om 11:45
quote:ikeaverslaafde schreef op 16 maart 2015 @ 11:41:
[...]
Niet te weinig calorieën, maar wel te weinig ijzer enzo.
Trouwens, frappant dat je zo reageert, want juist door de door jouw geposte docu over vit. B12 ben ik eens gaan kijken of dat wel goed zit bij mijn dieet.
B12 zit niet alleen in vlees hoor, wel alleen in dierlijke producten (of groentes met restjes mest)
[...]
Niet te weinig calorieën, maar wel te weinig ijzer enzo.
Trouwens, frappant dat je zo reageert, want juist door de door jouw geposte docu over vit. B12 ben ik eens gaan kijken of dat wel goed zit bij mijn dieet.
B12 zit niet alleen in vlees hoor, wel alleen in dierlijke producten (of groentes met restjes mest)
