Eten
alle pijlers
Nationale Week Zonder Vlees
maandag 5 maart 2018 om 10:12
Getwijfeld of ik hem hier zou plaatsen of op Actueel, maar misschien kunnen we hier ook wel vleesloze recepten uitwisselen.
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees, met name om aandacht te vragen voor de effecten op het milieu.
'Wanneer je als volwassene één week geen vlees eet, bespaar je: 7 maanden douchewater, 114 kilometer auto rijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom. '
Meer mensen hier die meedoen? Of die het juist onzin vinden en zelf wel bepalen wanneer ze geen vlees eten? Of die altijd al vegetarisch eten?
Ik doe deze week wel mee. Ik probeer sowieso al zo goed als vegetarisch te eten, maar merk soms dat als ik mezelf geen doel stel ('nu een maand geen vlees') ik toch teveel uitzonderingen maak.
De recepten die wij hier verzamelen:
Penne met linzen-bolognesesaus en feta
spaghetti carbonara
gadogado
bloemkool-broccolitaart
chili zonder carne met zoete aardappel
vegetarische nasi met spiegelei
bloemkoolsalade met kikkererwten en avocado
soul soothing African peanut stew
Thaise noedels met broccoli en cashewnoten
Shakshuka
Bietenrisotto met feta en munt
romige wortelsoep
Spinaziestrudel met zongedroogde tomaten, geitenkaas, honing en pecannoten
Tortilla's met tofugehakt
tagliatelle met geroosterde groenten
Het is deze week de Nationale Week Zonder Vlees, met name om aandacht te vragen voor de effecten op het milieu.
'Wanneer je als volwassene één week geen vlees eet, bespaar je: 7 maanden douchewater, 114 kilometer auto rijden, 1 blije kip en 7 maanden werk voor een boom. '
Meer mensen hier die meedoen? Of die het juist onzin vinden en zelf wel bepalen wanneer ze geen vlees eten? Of die altijd al vegetarisch eten?
Ik doe deze week wel mee. Ik probeer sowieso al zo goed als vegetarisch te eten, maar merk soms dat als ik mezelf geen doel stel ('nu een maand geen vlees') ik toch teveel uitzonderingen maak.
De recepten die wij hier verzamelen:
Penne met linzen-bolognesesaus en feta
spaghetti carbonara
gadogado
bloemkool-broccolitaart
chili zonder carne met zoete aardappel
vegetarische nasi met spiegelei
bloemkoolsalade met kikkererwten en avocado
soul soothing African peanut stew
Thaise noedels met broccoli en cashewnoten
Shakshuka
Bietenrisotto met feta en munt
romige wortelsoep
Spinaziestrudel met zongedroogde tomaten, geitenkaas, honing en pecannoten
Tortilla's met tofugehakt
tagliatelle met geroosterde groenten
anoniem_356192 wijzigde dit bericht op 06-03-2018 11:19
53.93% gewijzigd
maandag 5 maart 2018 om 10:58
Soms wordt men zich er pas bewust van als bv zo’n week georganiseerd wordt , niet iedereen is bewust met voeding bezig .
Toch kunnen mensen er wel voor openstaan en er zo mee in aanraking komen.
Ik zie niemand hier iets opdringen alleen uitleggen.
anoniem_353291 wijzigde dit bericht op 05-03-2018 11:00
0.80% gewijzigd
maandag 5 maart 2018 om 10:59
Klopt, het is makkelijk dat er zoveel vervangers zijn tegenwoordig. Je kan bijna zo blijven koken als je al deed, maar dan met vleesvervanger (als je het in het begin nog te lastig vindt om heel anders te koken).
Moet wel zeggen dat ik persoonlijk die vegagehakt niet lekker vind en het eigenlijk nooit gebruik. Ik eet liever echt gehakt, of gewoon iets heel anders.
maandag 5 maart 2018 om 11:01
Deze is ook erg lekker:
https://www.24kitchen.nl/recepten/chili-zonder-carne 'Chili zonder Carne', met zoete aardappel.
Sowieso is zoete aardappel echt een geweldig ding om op allerlei manieren te gebruiken.
https://www.24kitchen.nl/recepten/chili-zonder-carne 'Chili zonder Carne', met zoete aardappel.
Sowieso is zoete aardappel echt een geweldig ding om op allerlei manieren te gebruiken.
maandag 5 maart 2018 om 11:02
Same here.Celaena_Aelin schreef: ↑05-03-2018 10:17Ik eet 'flexitarisch', zoals dat zo mooi heet. Oftewel: ik eet regelmatig een dagje geen vlees. En in alle eerlijkheid is dat vooral vanwege smaak: ik kan een aantal lekkere vega dingen maken. Ook heb ik een paar maaltijden met heel weinig vlees (max 150 gram in een maaltijd waar ik 3-4 keer van eet).
maandag 5 maart 2018 om 11:02
maandag 5 maart 2018 om 11:03
Ik zou het wel fijn vinden als mensen wat bewuster bezig gaan met vlees eten en wat er achter dat vlees zit (dierenleed, veel druk op het milieu).
Ik eet eigenlijk nog zelden rood vlees of varken.
Eerlijkgezegd erger ik me behoorlijk aan de mensen die meteen de hakken in het zand zetten als je aan hun vlees durft te komen, met argumenten dat ze niet zonder kunnen. Vroeger aten we in Nederland ook niet echte dag vlees hoor. Dat is alleen maar door de welvaart dat het gebeurt.
Ik eet eigenlijk nog zelden rood vlees of varken.
Eerlijkgezegd erger ik me behoorlijk aan de mensen die meteen de hakken in het zand zetten als je aan hun vlees durft te komen, met argumenten dat ze niet zonder kunnen. Vroeger aten we in Nederland ook niet echte dag vlees hoor. Dat is alleen maar door de welvaart dat het gebeurt.
Stressed is just desserts spelled backwards
maandag 5 maart 2018 om 11:04
Momenteel is er
Roken
https://www.stoptober.nl/
40 dagen geen alcohol
https://ikpas.nl/
En nu ook nationale week zonder vlees.
https://weekzondervlees.nl/
Wat komt er straks nog meer bij?
Roken
https://www.stoptober.nl/
40 dagen geen alcohol
https://ikpas.nl/
En nu ook nationale week zonder vlees.
https://weekzondervlees.nl/
Wat komt er straks nog meer bij?
anoniem_353805 wijzigde dit bericht op 05-03-2018 11:06
8.05% gewijzigd
maandag 5 maart 2018 om 11:05
Wij doen niet mee met de vleesloze week, ik wist tot ik dit topic las niet eens dat dat bestond. 
Maar we eten sowieso 1 of 2 dagen per week vegetarisch en vlees op brood ook zeker niet dagelijks, de kinderen praktisch nooit. We zijn geen vegetariërs maar we gaan wel bewust om met vlees en proberen ook zo veel mogelijk biologisch te eten.
Maar we eten sowieso 1 of 2 dagen per week vegetarisch en vlees op brood ook zeker niet dagelijks, de kinderen praktisch nooit. We zijn geen vegetariërs maar we gaan wel bewust om met vlees en proberen ook zo veel mogelijk biologisch te eten.
maandag 5 maart 2018 om 11:06
Deze was ik vroeger ook gek op: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -spiegelei
maandag 5 maart 2018 om 11:06
Hoe kom je daar nu bij. Ik heb mijn hele leven al elke dag vlees gegeten. Heeft niks met welvaart te maken.Maleficent schreef: ↑05-03-2018 11:03Ik zou het wel fijn vinden als mensen wat bewuster bezig gaan met vlees eten en wat er achter dat vlees zit (dierenleed, veel druk op het milieu).
Ik eet eigenlijk nog zelden rood vlees of varken.
Eerlijkgezegd erger ik me behoorlijk aan de mensen die meteen de hakken in het zand zetten als je aan hun vlees durft te komen, met argumenten dat ze niet zonder kunnen. Vroeger aten we in Nederland ook niet echte dag vlees hoor. Dat is alleen maar door de welvaart dat het gebeurt.
maandag 5 maart 2018 om 11:06
Hier vinden ze bv chili Con carne lekker deed ik eerst altijd rundergehakt in nu laat ik het helemaal weg en eten ze het net zo lief.Blondie456 schreef: ↑05-03-2018 11:02Dat vega gehakt smaakt helemaal niet naar gewoon gehakt. Het lijkt er niet eens op. Misschien als ze betere vleesvervangers gaan maken dat ik dan wel bereid zou zijn om minder vlees te eten. Ik ben nieuwsgierig en heb het wel geproefd maar vind vleesvervangers echt niet lekker.
Er zijn echt lekkere vegetarische recepten misschien doe je hier inspiratie op .
maandag 5 maart 2018 om 11:07
Ik ben nu bijna een jaar vegetarisch. Mijn collega's eten wel vlees, maar zijn wel heel erg geinteresseerd in mijn recepten en willen wel altijd wat proberen. Deze doet het bij hun heel goed:
http://www.focusonfoodies.nl/bloemkools ... n-avocado/
http://www.focusonfoodies.nl/bloemkools ... n-avocado/
maandag 5 maart 2018 om 11:07
Klinkt lekker !Celaena_Aelin schreef: ↑05-03-2018 11:06Deze was ik vroeger ook gek op: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -spiegelei
maandag 5 maart 2018 om 11:08
er lopen topics zat met recepten, elke week opent er wel iemand een topic. Dan heb ik in de loop der jaren heel wat inspiratie op kunnen doen.
Nog steeds geen enkele behoefte aan.
maandag 5 maart 2018 om 11:09
Ik neem aan dat jij nog niet de leeftijd van mijn ouders en grootouders hebt.Blondie456 schreef: ↑05-03-2018 11:06Hoe kom je daar nu bij. Ik heb mijn hele leven al elke dag vlees gegeten. Heeft niks met welvaart te maken.
Stressed is just desserts spelled backwards
maandag 5 maart 2018 om 11:09
Dan is het dus chili sin carne.
Ik maak dat als vulling voor vegetarische Burritos. Zwarte bonen of kidney beans, paprika, tomaat, tomatenpuree, Mexicaanse kruiden, ui, knoflook en een stukje pure chocola, en dan in een worteltortilla van No Fairytales. Beetje kaas erover en in de oven. Met gewone tortilla's kan ook natuurlijk.
Gado gado is ook een favoriet vegetarisch gerecht, lekker met gekookte eitjes erbij.
Van de vleesvervangers vind ik de spinaziekaasfilet van Vivera heel lekker. Vroeger at ik vaak Quornfiletjes, maar die zijn volgens mij niet meer te koop.
Ik maak dat als vulling voor vegetarische Burritos. Zwarte bonen of kidney beans, paprika, tomaat, tomatenpuree, Mexicaanse kruiden, ui, knoflook en een stukje pure chocola, en dan in een worteltortilla van No Fairytales. Beetje kaas erover en in de oven. Met gewone tortilla's kan ook natuurlijk.
Gado gado is ook een favoriet vegetarisch gerecht, lekker met gekookte eitjes erbij.
Van de vleesvervangers vind ik de spinaziekaasfilet van Vivera heel lekker. Vroeger at ik vaak Quornfiletjes, maar die zijn volgens mij niet meer te koop.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
maandag 5 maart 2018 om 11:10
Ben je daar wel zeker van? Die dieren zijn geslacht, het vlees ligt in de rekken, eet je het deze week niet dan ligt het volgende week gewoon op de afvalberg. Consequent geen/minder vlees eten zorgt voor een aanpassing van productie, maar zo'n weekje is enkel nuttig voor de bewustmaking.Simitçi schreef: ↑05-03-2018 10:52Een week geen vlees of een dag per week geen vlees levert al minder belasting op voor het milieu op dus zeker wel de moeite .
Wij eten bewust een keer per week geen vlees en als we het wel eten biologisch .
Enorme schranspartijen bij bv bbq’s Of gourmetten hebben wij nooit meer sinds we bewust minder vlees eten .
Vleesvervangers zijn in mijn ogen even grote nonsens. Gewoon een ander product met bijhorende belasting voor het milieu terwijl je een prima maaltijd kunt bereiden zonder.
maandag 5 maart 2018 om 11:10
Ik heb begrepen dat dit soort maanden/weken nut hebben. Ik meen dat het gevolg van die maand minder drinken was, dat men zich bewust werd van hoeveel er gedronken werd en vooral dat het zo makkelijk als gewoon wordt gezien. Bij veel mensen blijft er toch wel iets hangen. Als is het maar 1 vegetarisch recept...
Ik doe er niet aan mee, aangezien hier al vleesarm (zijn flexitariers) gekookt wordt. Ik vind een stukje vlees wel lekker, zeker als het goed klaargemaakt is, maar ik mis het niet als het er niet is. Uit eten gaan vind ik soms wel lastig, want veel gerechten bevatten gewoon grote stukken vlees en dat is het vaak wel. Mij maak je dus niet blij met een biefstuk van 100-200 gram, dat is gewoon veel te veel voor mij. En ik wil gewoon lekkere groente erbij!
Als klagen telde als werk, dan had mijn ex zich ook moeiteloos een Mercedes kunnen veroorloven.
