Eten
alle pijlers
Onlogische instructies in recepten
vrijdag 8 november 2019 om 21:51
Elk ovenrecept dat ik vind begint steevast met de instructie: 'Verwarm de oven voor op .... graden'. Vervolgens word je in die korte tijd die de oven daarvoor nodig heeft geacht om groente te snijden, een grote pan water aan de kook te brengen, de hele boel 10 minuten zachtjes te laten koken, nog allerlei dingen te braden, een sausje te maken, laagjes te maken in je ovenschaal, etc etc. Dat is mij nog nooit gelukt hoor, volgens mij niemand. Toch begint elk recept met het voorverwarmen van die oven. Waarom is dat? Is dat een soort etiquette?
Welke onlogische dingen kom jij zoal tegen in recepten?
Welke onlogische dingen kom jij zoal tegen in recepten?
Ik vind hier dingen van.
vrijdag 8 november 2019 om 21:54
Mijn moeder heeft een oude oven en geen voorverwarmstand. Voordat dat oude ding een keer op temperatuur is, ben j gerust 20 minuten verder. Maar.. je hebt helemaal gelijk.
Op de pakjes van Knorr stond ook lange tijd --> Breng een pan water aan de kook en kook de rijst volgens de instructie. Snij nu de groenten.. etc.
Heel raar om eerst je rijst te moeten koken, voordat je de saus ging maken. Dat hebben ze later aangepast.
Op de pakjes van Knorr stond ook lange tijd --> Breng een pan water aan de kook en kook de rijst volgens de instructie. Snij nu de groenten.. etc.
Heel raar om eerst je rijst te moeten koken, voordat je de saus ging maken. Dat hebben ze later aangepast.
Niets hoeft, paarden wel
vrijdag 8 november 2019 om 22:13
En dan sta ik naast / voor die oven mijn groenten te snijden of staat mijn pan op 't vuur en sta ik de boel om te draaien en verbranden mijn benen door de hitte van die oven.Sabeltandcavia schreef: ↑08-11-2019 21:51Elk ovenrecept dat ik vind begint steevast met de instructie: 'Verwarm de oven voor op .... graden'. Vervolgens word je in die korte tijd die de oven daarvoor nodig heeft geacht om groente te snijden, een grote pan water aan de kook te brengen, de hele boel 10 minuten zachtjes te laten koken, nog allerlei dingen te braden, een sausje te maken, laagjes te maken in je ovenschaal, etc etc. Dat is mij nog nooit gelukt hoor, volgens mij niemand. Toch begint elk recept met het voorverwarmen van die oven. Waarom is dat? Is dat een soort etiquette?
Welke onlogische dingen kom jij zoal tegen in recepten?
Ook nooit iemand over nagedacht.
vrijdag 8 november 2019 om 22:13
De sinaasappel is voor na de opgieting, voor de totale Aufguss-beleving.
Heb je de memo niet gelezen?
vrijdag 8 november 2019 om 22:14
vrijdag 8 november 2019 om 22:18
Ook een leuke:
Bereidingstijd: 20 minuten.
'Valt mee', denk je dan. Totdat je de ingrediëntenlijst leest:
- 1 flespompoen, geslacht, geschild, ontdaan van draden en pitten en in blokjes gesneden
- 200 gram aardappelen, geschilden en in blokjes van 0,5 cm gesneden
- 4 hardgekookte eieren
- etc etc
Ja, zo kan ik het ook.
Bereidingstijd: 20 minuten.
'Valt mee', denk je dan. Totdat je de ingrediëntenlijst leest:
- 1 flespompoen, geslacht, geschild, ontdaan van draden en pitten en in blokjes gesneden
- 200 gram aardappelen, geschilden en in blokjes van 0,5 cm gesneden
- 4 hardgekookte eieren
- etc etc
Ja, zo kan ik het ook.
Ik vind hier dingen van.
vrijdag 8 november 2019 om 22:19
Ha ja dit ja!
Of juist andersom dan heb je alles van het lijstje en plotseling staat er: voeg nu de kappertjes toe. Huh? Waar staat dat dan. Controleer, controleer en nope staat er gewoon niet bij!
Ik vergeet echt hoor om die oven voor te verwarmen als ik eenmaal bezig ben. Dan staat die oven maar wat langer warm te zijn, denk dat dat ook de reden is.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
vrijdag 8 november 2019 om 22:21
Had laatst een recept: bereidingstijd 25 min dus ik bijtijds gaan koken maar toen ik eenmaal het recept goed zag was het werkelijk waar maar 5 minuten, snap echt niet hoe ze daar 20 minuten aan toe hebben geplakt. Wat hebben ze in hemelsnaam in die 25 minuten gedaan? Een vluggertje ofzo?Sabeltandcavia schreef: ↑08-11-2019 22:18Ook een leuke:
Bereidingstijd: 20 minuten.
'Valt mee', denk je dan. Totdat je de ingrediëntenlijst leest:
- 1 flespompoen, geslacht, geschild, ontdaan van draden en pitten en in blokjes gesneden
- 200 gram aardappelen, geschilden en in blokjes van 0,5 cm gesneden
- 4 hardgekookte eieren
- etc etc
Ja, zo kan ik het ook.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
vrijdag 8 november 2019 om 22:21
oooh nee zo'n luxe oven heb ik niet. Das wel irritant.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
vrijdag 8 november 2019 om 22:22
Haha, herkenbaar.Sabeltandcavia schreef: ↑08-11-2019 22:18Ook een leuke:
Bereidingstijd: 20 minuten.
'Valt mee', denk je dan. Totdat je de ingrediëntenlijst leest:
- 1 flespompoen, geslacht, geschild, ontdaan van draden en pitten en in blokjes gesneden
- 200 gram aardappelen, geschilden en in blokjes van 0,5 cm gesneden
- 4 hardgekookte eieren
- etc etc
Ja, zo kan ik het ook.
vrijdag 8 november 2019 om 22:24
vrijdag 8 november 2019 om 22:25
Sabeltandcavia schreef: ↑08-11-2019 22:18Ook een leuke:
Bereidingstijd: 20 minuten.
'Valt mee', denk je dan. Totdat je de ingrediëntenlijst leest:
- 1 flespompoen, geslacht, geschild, ontdaan van draden en pitten en in blokjes gesneden
- 200 gram aardappelen, geschilden en in blokjes van 0,5 cm gesneden
- 4 hardgekookte eieren
- etc etc
Ja, zo kan ik het ook.
vrijdag 8 november 2019 om 22:25
Ik ben soms wel een half uur bezig met alle groente wassen, schillen en snijden.
Laatst zag ik een recept voor een goed gevulde soep. Gingen amper groente in en dan moest je 700ML water toevoegen en op het allerlaatst nog eens 400ML room om het af te maken. Werd als tip bij gezet: Je kan de room ook vervangen door kokosmelk. Ik had zoiets van dan is je soep al waterig, en dan ga je nog meer vocht toevoegen. Op het de foto stond een mooie gebonden soep maar dat was vast niet het resultaat nadat men het recept heeft gevolgd.
Laatst zag ik een recept voor een goed gevulde soep. Gingen amper groente in en dan moest je 700ML water toevoegen en op het allerlaatst nog eens 400ML room om het af te maken. Werd als tip bij gezet: Je kan de room ook vervangen door kokosmelk. Ik had zoiets van dan is je soep al waterig, en dan ga je nog meer vocht toevoegen. Op het de foto stond een mooie gebonden soep maar dat was vast niet het resultaat nadat men het recept heeft gevolgd.
vrijdag 8 november 2019 om 22:25
Ik kook altijd eerst de rijst. Die moet toch een kwartier uitdampen. Mijn oven doet er ook zo een kwartier over om op te warmen.
Probleem wat mijn vriend regelmatig heeft gehad is dat hij een recept uitkoos op een aantrekkelijke foto en de ingredientenlijst. Dan ging hij vervolgens koken en bleek er onderaan het recept te staan ‘lekker met gebakken aardappels’ of ‘serveer met zilvervliesrijst’. Inmiddels heeft hij zijn strategie aangepast en leest het hele recept voor hij boodschappen doet
Probleem wat mijn vriend regelmatig heeft gehad is dat hij een recept uitkoos op een aantrekkelijke foto en de ingredientenlijst. Dan ging hij vervolgens koken en bleek er onderaan het recept te staan ‘lekker met gebakken aardappels’ of ‘serveer met zilvervliesrijst’. Inmiddels heeft hij zijn strategie aangepast en leest het hele recept voor hij boodschappen doet
anoniem_228429 wijzigde dit bericht op 08-11-2019 22:27
0.30% gewijzigd
vrijdag 8 november 2019 om 22:26
Of dat andersom.Sabeltandcavia schreef: ↑08-11-2019 22:18Ook een leuke:
Bereidingstijd: 20 minuten.
'Valt mee', denk je dan. Totdat je de ingrediëntenlijst leest:
- 1 flespompoen, geslacht, geschild, ontdaan van draden en pitten en in blokjes gesneden
- 200 gram aardappelen, geschilden en in blokjes van 0,5 cm gesneden
- 4 hardgekookte eieren
- etc etc
Ja, zo kan ik het ook.
Ingrediënten : 200 gram aardappelen, 1 flespompoen
Ergens halverwege het recept : bak de in bouillon zachtgekookte aardappelblokjes kort mee terwijl je de gekookte en gepureerde pompoen....
