Overdreven dieetgoeroes en foodies

13-02-2015 10:36 202 berichten
Nederlandse Aardappel Organisatie neemt superfood, dieetgoeroes en foodies op de hak.

Ik vind het filmpje( zie hieronder) leuk! De laatste tijd wordt er zo overdreven met eten om gegaan. Maarja dat is slechts mijn eigen bescheiden mening.





https://vimeo.com/118103806
quote:georgia87 schreef op 15 februari 2015 @ 15:39:

De basis van het hele probleem is dat mensen niet begrijpend kunnen lezen, niet in staat zijn om wetenschappelijk onderzoek juist te interpreteren, niet snappen dat als je een blog leest dat je dan de bron achter de bron moet onderzoeken, etcetera.



Er vind een studie plaats waaruit blijkt dat mensen die stofje X net wat vaker binnenkrijgen 0.12173829% minder kans hebben om kanker te krijgen, maar wellicht word dat verklaart door factoren Y en Z en blablabla. Ondertussen heeft de eerste "foodie" al een artikel geschreven dat stofje X kanker geneest dussss daar moet je kilo's per jaar van opeten 27349837 likes 283 shares en niemand die de bron leest. Vermoeiend, maar ergens ook wel vermakelijk.Yup, heel vermoeiend.
Alle reacties Link kopieren
quote:Mevrouw75 schreef op 15 februari 2015 @ 16:34:

[...]





Dat was toch ook dat dieet waar je opeens geen fruit meer mocht?het is een soort moderne Atkins. Zelfde principe, maar meer met gezonde vetten enzo. En ja, in fruit zitten natuurlijk ook van die hele slechte koolhydraten en suikers Hoe mooi de theorie ook (deze meneer is arts en zag vele goede resultaten in zijn kliniek tbv diabetes en hart + vaatziektes) zonder brood en fruit kan ik niet zo goed.
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
quote:Dreamer schreef op 15 februari 2015 @ 16:58:

[...]





het is een soort moderne Atkins. Zelfde principe, maar meer met gezonde vetten enzo. En ja, in fruit zitten natuurlijk ook van die hele slechte koolhydraten en suikers Hoe mooi de theorie ook (deze meneer is arts en zag vele goede resultaten in zijn kliniek tbv diabetes en hart + vaatziektes) zonder brood en fruit kan ik niet zo goed.Nee, ik ook niet. Als een dieet voorschrijft geen fruit te eten, dan wantrouw ik dat zo, dat kan niet goed zijn.
quote:Eleonora schreef op 13 februari 2015 @ 12:40:

[...]





Arme jij, ik voel met je mee.

Pannenkoeken en dat die dan toch vies zijn.

Soms kon ik me gewoon niet voorstellen hoe mijn ouders en hun vrienden het voor elkaar kregen om op zich lekkere dingen zo smerig en bijna oneetbaar te maken. En ik dacht dat ik zelf gek was omdat ze elkaar altijd luidkeels prezen als ze weer iets goors hadden klaargemaakt.



Ik zal nooit vergeten dat ik na een hele dag fietsen (wij gingen niet met de auto maar met de fiets op vakantie) een 'snack' zou krijgen. Nou, het zou mij benieuwen aangezien dingen als een kroket of zo als vergif werd gezien.

Kreeg ik een schijf (aan)gebakken aubergine met een plakkie smakeloze kaas er op.

Was een 'snack'.

Jeeeeejjjjj!



En de Ellemiekes en Viviannen van deze wereld. Die zijn ook verschrikkelijk.

Omdat je bijna zeker weet dat die vrouwen zo eten en zo lyrisch zijn omdat het mode is.

Ik kreeg van een vriendin een van de twee aangeboden als diëtiste. Ik heb vriendelijke bedankt.Een schijf aangebakken aubergine met smakeloze kaas?Jak!Doe mij maar gewoon een normaal blokje kaas of worst al vinden de Ellemiekes en Viviannen dat dan ongezond.
quote:Katherina schreef op 13 februari 2015 @ 14:46:

[...]





oh, ik lees in de Grazia (dacht ik) weleens die eetlijstjes van bn'ers. Dan houden ze bij wat ze eten in de week en hoeveel ze bewegen. Ik kan dat niet serieus nemen. Zouden er echt mensen zijn die nooit eens ontbijten met beschuitjes met hagelslag? Dat je dag in dag uit tarwegrassap drinkt en chiazaadmuffins eet en nooit eens verlangd naar een zak chips, die nooit op een verjaardag komen waar een hemaslagroomtaart staat, maar helemaal in de zelfgemaakte muntthee en sushiscene zitten? Die altijd elke daag uren de tijd hebben om te sporten met hun Radmilo en die tot kotsens toe ziek worden van een lekkere vette bek?





Ik vind gezond eten dan wel belangrijk maar wat jij beschrijft ten opzichte van sommige Bn'ers dan vind ik deze ook doorslaan.Nooit

meer iets lekkers en altijd maar moeten nadenken of dit wel of niet mag,mij niet gezien!Af en toe een patatje moet toch kunnen.
Ik heb nog niet alles gelezen.Maar ik vind ook dat er vaak paniekerig met eten wordt omgegaan en dat je opeens moet gaan twijfelen naar een aantal jaren of je wel gezond eet en of hetgeen wat je eet,volgends sommige dieeten dan,wel goed voor je is.Uiteraard als je een allergie hebt zoals b.v. dat je geen noten,gluten of melk mag etc...dat is dan iets heel anders.Dan moet je ook je eetpatroon aanpassen omdat je anders b.v. buikpijn kunt krijgen.



Maar soms lees ik b.v. dat iedere dag een banaan niet goed is,daar wordt je dik van.Pasta,rijst,brood en aardappelen moet je weglaten want daar zitten koolhydraten in.Niet meer dan 2 eieren per week i.v.m. cholesterol!Je moet niet gaan sporten maar bewegen want voor sporten is het lichaam niet gemaakt.Melk is ook niet zo goed meer omdat na je 50e dan je botten sneller breken,weglaten dus.Een broodje gezond is ook niet gezond (maar ligt het niet eraan wat je erop doet?Klodders mayonaise op een wit broodje met 4 plakken kaas maakt het dan wel ongezond maar een volkorenbroodje met een beetje boter,sla,tomaat,komkommer,een beetje ei,een plak kaas en een plak ham,dat is toch niet verkeerd?).Vlees zou ook slecht zijn omdat je er bepaalde ziektes door kunt krijgen.Van een plak vlees per dag zal je niet meteen dood neervallen (uiteraard moet je geen hele koe opeten per dag ha ha).Nu hoeft vlees natuurlijk niet per se omdat je eiwit ook uit andere dingen zoals vleesvervangers kunt halen of vis en sommigen hebben ook geen behoefte aan vlees.Dat moet een ieder natuurlijk zelf weten.



Ik eet iedere dag een banaan,sport 6 uur per week,eet verder ook bovengenoemde dingen.Ik krijg genoeg koolhydraten,vitamines,vetten en eiwitten binnen,ook 2-3 stuks fruit per dag,3 ons groente,volkorenbrood en drink 1,5-2 liter water per dag+ 2-3 kopjes koffie met halfvolle melk.Voel me gezond en fit.Eieren eet ik af en toe en melk drink ik niet zoveel.Af en toe neem ik ook iets lekkers zonder schuldgevoelens of neem ik een glasje frisdrank of een wijntje.Ik eet ook vlees maar wissel ook af met vis.



Maar als wij naar ieder onderzoek zouden moeten luisteren en ons van ieder dieet iets aan zouden moeten trekken dan zouden we in principe niets meer mogen eten of in principe zou er maar weinig overblijven en verder ervan uit moeten gaan dat we alles fout doen.En met het volgende onderzoek is weer alles anders.Dan mag dit weer en dat dan weer niet.



Nee,ik trek me daar niets van aan.Ik voel me prettig bij hetgeen wat ik doe.
Alle reacties Link kopieren
Eieren kun je gewoon eten hoor, dat cholesterol-verhaal is al achterhaald.
Wat ik eigenlijk bedoelde was wat er in sommige onderzoeken beweerd wordt.Als ik trek in een ei heb neem ik er natuurlijk eentje.Af

en toe versgemaakte eierensalade op volkorenbrood vind ik heerlijk.
Alle reacties Link kopieren
Erg leuk filmpje!



Superfoods, tja... Ik heb gedroogde moerbei gesnackt, best lekker, in de categorie rozijntjes en gedroogd fruit. Ik heb ooit een bakje chia gekocht voor in mijn smoothies, maar dat staat er nog zo goed als vol. Groene smoothies doe ik ook niet meer. De rest van de superfoods zijn mij ontgaan.



Ik geloof wel in gezond eten. Ik eet dus graag desembrood, omdat ik het lekker vind en ik er niet zo verstopt van raak. nauwelijks snelle koolhydraten, wel de complexe. Kleine porties granen, pasta, aardappel, veel groenten. Geen melk, omdat ik er pukkels van krijg. Donkere chocolade, want sinds ik dat eet lust ik geen melkchocolade meer. Dol op nootjes en zonnebloempitjes. Weinig zoet op brood, want daar ben ik niet zo van. Wel kaas, want daar ben ik heel erg van! Gebruik geen lightproducten, wel roomboter. Geen slanke smakeloze kaas, volle yoghurt. Zoveel mogelijk natuurproducten dus eigenlijk, maar lang niet allemaal biologisch. In een gezin van 5 te duur voor ons. Jammer, want ik vind de producten vaak wel heel erg lekker!



Ik geloof dus in eten waar jij je goed bij voelt. En daarbij mag iedereen zelf bepalen hoe of wat, zodat je geen preek krijgt als je gewoon een witte boterham met hagelslag wil eten!
~ Whatever it is you're seeking won't come in the form you're expecting ~
quote:Pauwenveer schreef op 16 februari 2015 @ 09:04:

Erg leuk filmpje!



Superfoods, tja... Ik heb gedroogde moerbei gesnackt, best lekker, in de categorie rozijntjes en gedroogd fruit. Ik heb ooit een bakje chia gekocht voor in mijn smoothies, maar dat staat er nog zo goed als vol. Groene smoothies doe ik ook niet meer. De rest van de superfoods zijn mij ontgaan.



Ik geloof wel in gezond eten. Ik eet dus graag desembrood, omdat ik het lekker vind en ik er niet zo verstopt van raak. nauwelijks snelle koolhydraten, wel de complexe. Kleine porties granen, pasta, aardappel, veel groenten. Geen melk, omdat ik er pukkels van krijg. Donkere chocolade, want sinds ik dat eet lust ik geen melkchocolade meer. Dol op nootjes en zonnebloempitjes. Weinig zoet op brood, want daar ben ik niet zo van. Wel kaas, want daar ben ik heel erg van! Gebruik geen lightproducten, wel roomboter. Geen slanke smakeloze kaas, volle yoghurt. Zoveel mogelijk natuurproducten dus eigenlijk, maar lang niet allemaal biologisch. In een gezin van 5 te duur voor ons. Jammer, want ik vind de producten vaak wel heel erg lekker!



Ik geloof dus in eten waar jij je goed bij voelt. En daarbij mag iedereen zelf bepalen hoe of wat, zodat je geen preek krijgt als je gewoon een witte boterham met hagelslag wil eten!



Maar ik denk dat iedereen wel in gezond eten 'gelooft'. Ik eet ook altijd volkoren brood en weinig zoet op brood. Mijn probleem is met de mensen die me vertellen dat mijn lunch van 3 volkoren boterhammen met boter en ham met een appel toe kankerverwekkend is (en ja dat is echt gezegd).



En dan nog, af en toe een witte boterham met hagelslag past prima in een gezond dieet.
Alle reacties Link kopieren
Dat is mij gelukkig nog nooit gezegd. Denk ook dat ik dan heel hard zou moeten lachen!



Dat iedereen in gezond eten gelooft weet ik nog zo net niet hoor... Ik heb een vriendin die nu wel om is, maar eerder ontbijt met cola en chips heel normaal vond. Veel mensen zijn niet op de hoogte van wat nou gezond is en laten zich leiden door reclamepraatjes. Mijn eigen moeder vindt dingen als vla en cola light passen bij gezonde voeding. Een vriendin die geen groente lust en dus muizebeetjes eet en zich dan heel gezond voelt omdat ze een roosje bloemkool op heeft.

En ik? ik doe ook maar gewoon waarvan ik overtuigd ben, geen enkele waarheid in pacht. Wie thuis met me mee wil doen is van harte welkom. Mijn havermoutontbijtjes zijn hier erg geliefd bij twee van de drie kinderen. de ander eet graag rijstwafels of fruit bij het ontbijt. Zoon drinkt graag melk, dus dat koop ik dan voor hem. Al die stomme ontbijtgranen haal ik niet, maar ze mogen wel zoet op brood. Dus ik heb nu wel bewuste eters, die weten welk voedsel wel wat voor je doet en welke je met mate eet voor de lekker.
~ Whatever it is you're seeking won't come in the form you're expecting ~
He bah ontbijten met cola en chips... Dat zou ik nou echt niet door mijn strot krijgen 's ochtends



Ik ken eigenlijk alleen maar mensen die best wel gezond eten. Veel groente en fruit, Mac Donald's is echt vloeken in de kerk, maar wel een koekje bij de koffie of brood mee naar werk. Ik ken eigenlijk niemand die een 'gewone' maaltijd vervangt door snoep (dus ontbijt, lunch, avondeten). Ken wel mensen die 's avonds wat chippies nemen ofzo, dat doe ik zelf dan weer niet want ik eet dan de hele zak leeg (geen zelfbeheersing zodra de zak open is ).
Alle reacties Link kopieren
IK heb bij de voetbal van mijn kinderen dit soort dingen wel gezien. Kinderen die als ontbijt een zakje chips kregen, want de ouder had geen tijd gehad om thuis voor ontbijt te zorgen voor de wedstrijd. En.. wat iemand mij ooit als reden gaf, dat dat wel kon "ze sporten het er wel weer af" nou had ik van de kinderarts gehoord dat kinderen van die leeftijd de energie van 1 bruine boterham verbranden gedurende een gemiddelde voetbalwedstrijd, dus ik wist beter, anders had ik er misschien ook zo over gedacht. Neemt niet weg dat ik, ondanks vroege school of wedstrijden, nooit de verleiding heb gehad om mijn kinderen met een zakje chips of snoep te laten ontbijten. Maar ja, wel met een boterham met hagelslag, wat natuurlijk ook niet de gezondste keuze is.
Later is nu
Chips en cola als ontbijt?Gadverdamme!In het weekend neem ik graag een schaaltje chips in de avond.Verder drink ik 1 glas frisdrank per dag en hou het daarbij.Lightproducten eet ik niet.Dan maar liever de normale versie!!!



Pauwenveer,ik eet 's'ochtends ook graag havermout of Brinta.Soms neem ik ook een schaal yoghurt naturel met fruit of 2 volkoren

broodjes met jam en kaas.



lux,wat een rare opmerking van die mensen die zeggen dat je volkorenboterhammen kankerverwekkend zijn!Was er ook een keer iemand die tegen me zei dat ik niet iedere dag een banaan moest eten want daar zou ik dik van kunnen worden.Nou,ik eet een banaan per dag en heb geen overgewicht.Ach ja!Het boeit me niet wat anderen van mijn eetpatroon vinden.Daar sta ik gewoon boven.
Alle reacties Link kopieren
Gezond eten vind ik belangrijk en iedereen heeft zijn eigen definitie van gezond eten. Voor mij is dat zoveel mogelijk onbewerkte voeding die ik zoveel mogelijk zelf maak. Voedsel hoort puur en voedzaam te zijn en daar horen naar mijn mening geen E-nummertjes in en ingrediënten die ik niet kan uitspreken.

Ik zou niet zonder brood kunnen, maar dat sterk bewerkte supermarktbrood dat soms wel dagen goed blijft hoeft niet van mij.
Alle reacties Link kopieren
Ik las laatst dat in een verste tomaat al zo'n 5 (of meer) E-nummertjes zitten. Hoe ga je dat doen, zonder e-nummers eten?
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Niet alle E nummers zijn dubieuze syntetische stoffen maar omdat veel mensen zo doorslaan in die e nummer hype wordt dat even over het hoofd gezien.
Alle reacties Link kopieren
@Dreamer, geen tomaten meer eten dus, lijkt me duidelijk!
Leuk onderwerp! Ik ben erg geinteresseerd in gezonde voeding, maar een foodie zijn? Bij lange na niet! Ik vind het leuk om met gezond eten te experimenteren, ik probeer veel nieuwe recepten uit. Zo maak ik dan met regelmaat een smoothie bowl of een salade in een mason jar. Vind ik leuk om te maken en vooral ook erg lekker. Maar om nu altijd een gezond alternatief te maken op fastfood vind ik erg vermoeiend en om ellendelange recepten in elkaar te draaien ook. Een patatje oorlog met een kroket of een makkelijke bord pasta gaat heeft dan zeker de voorkeur!



Waar ik dan het meest moe van word, is al die 'wetenschappelijke' feiten er bij worden gehaald. Je mag geen fruit bij groente en vlees eten, kokosolie is zó veel beter dan olijfolie... ik heb er moeite mee dat het allemaal zo verantwoord moet, het genieten van eten is er op die manier snel van af. Het is niet meer genieten maar 'je lijf voeden'. Yuk.



Ik vind het wel prettig dat mijn basis gezond is, en zo eet mijn dochter ook. Als ze ouder wordt mag ze gerust ook een glaasje fris en wat chips. Maar niet iedere dag. Het gaat om balans en ik denk dat die nu behoorlijk zoek is bij de foodies.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb het idee dat de hype langzaam overwaait.



Volgens mij in de nieuwe Linda ook een stuk over de onzin van superfood



Mensen die gek zijn op superfood kicken op onuitspreekbare namen, prijzig voedsel van de andere kant van de wereld...



En dan zeggen als ik een lekkere boterham met kaas of eisalade eet: Eet jij koolhydraten???? Niet doen, is zo slecht...
Alle reacties Link kopieren
op mijn facebook kwam er al een heleboel gesputter langs dat dit toch bezopen was:





geef ze af en toe een patatje
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Alle reacties Link kopieren
En suiker dan? Is ook geen vergif, wordt wel zo behandeld.
quote:Sterreparel schreef op 20 februari 2015 @ 20:34:

Gezond eten vind ik belangrijk en iedereen heeft zijn eigen definitie van gezond eten. Voor mij is dat zoveel mogelijk onbewerkte voeding die ik zoveel mogelijk zelf maak. Voedsel hoort puur en voedzaam te zijn en daar horen naar mijn mening geen E-nummertjes in en ingrediënten die ik niet kan uitspreken.

Ik zou niet zonder brood kunnen, maar dat sterk bewerkte supermarktbrood dat soms wel dagen goed blijft hoeft niet van mij.



Opzich ben ik het met je eens, maar het 'sterk bewerkte brood dat dagen goed blijft' is vooral casinobrood enzo. En wat betreft e-nummers en onuitspreekbare namen maak je het jezelf dan wel heel moeilijk.



E162 en E160 komen bijvoorbeeld uit bietjes en tomaten (weet niet welke waaruit), en daarmee worden dan andere voedingsmiddelen rood gekleurd.



En bietjes en tomaten kun je dan dus inderdaad ook al niet eten. Wetenschappelijk gezien is er niks mis met E-nummers, sociaal-maatschappelijk gezien wel, las ik eens. Dat dekt de lading wel denk ik.



Er zit zelfs een E-nummer in zuurstof geloof ik.



En ohja je kunt ook gewoon de naam van het E-nr op de verpakking zetten, zodat het lijkt alsof je iets gezonds verkoopt terwijl het dus eigenlijk gewoon E-nummers bevat. People are so easy to fool!



Hè welk artikel las ik dit nou allemaal in?



En de essentiële aminozuren bijvoorbeeld? Die hebben ook een moeilijke naam maar die móét je binnen krijgen via voeding! Fenylalanine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptofaan en valine.



Zo zwart-wit als jij het stelt ligt het allemaal niet. Maar ik maak liever mijn eigen sausje, dan een uit een pakje. En ik maak nooit iets van Knorr Wereldgerechten of Chicken Tonight of Aardappel Idee. Dat soort dingen vind ik a) niet echt lekker en b) niet echt gezond.



Behalve dat Turkse dürüm pakje, die neem ik heel af en toe. Vind ik wel lekker. En ik eet ook wel eens diepvriespizza. Want alles past wel [v]af en to[/b] in een gezond dieet.



Dreamer, dat van die kinderen die cola en chips voor ontbijt krijgen... Dat is natuurlijk net zo erg als kinderen die ondervoed raken door de raw food hype van hun ouders (zoals dat jochie).
Het is zo'n flauwekul dat je eten zonder e-nummers wilt. Het zit namelijk overal in, zie

http://brekend.nl/2014/01 ... r-allemaal-in-een-banaan/
Alle reacties Link kopieren
Ieder heeft zijn eigen mening over wat gezond is

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven