Recept met veel eidooiers

07-05-2014 21:34 30 berichten
Alle reacties Link kopieren
In verband met een verjaardag is mijn partner aan het bakken geslagen. Intussen zijn er al 3 taarten klaar, en er volgen er nog 2, jammie. De recepten zijn alleen zo, dat we straks dik 10 eidooiers overhouden... Iemand een goed idee wat daarmee te doen?



Met eiwitten kom ik wel uit de voeten, maar wat doe je met (zo veel) eigeel? O, en ik gebruik het liever niet rauw, dus advocaat ofzo is geen handige tip.
Alle reacties Link kopieren
Whaha ik las de titel als " respect met veel eidooiers " XD
Quindim, een braziliaans toetje met veeeeel eigeel en kokos.



Verder kun je de dooiers prima invriezen, voor hartige gerechten met wat zout, voor zoete met wat suiker. 6 gram zout of suiker per 100 Gr. eigeel is een goede richtlijn.
Hahaha nice paresseuse enjoy zou ik zeggen!!

Ik heb mezelf ook overgehaald ze weer te bakken door dit topic.

Maar lemon curd (of de passion curd van nigella) ook errug lekker.... En voor iedereen die vervolgens eiwitten over heeft (zoals ik), daar kun je weer lekker macarons mee maken
Alle reacties Link kopieren
quote:ambra schreef op 07 mei 2014 @ 23:07:

straks heb je te weinig eigeel..

Daar begin ik bang voor te worden, als ik al jullie goede ideeen hier lees In dat geval zal ik partner verder aan het bakken zetten...



Dank jullie wel voor het meedenken!
Alle reacties Link kopieren
Spagetti Carbonara van Jamie Oliver, aanrader!
Geel is het nieuwe blauw.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven